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中國母乳營養素參考值循證報告

包郵 中國母乳營養素參考值循證報告

出版社：中國輕工業出版社出版時間：2024-07-01
開本： 26cm 頁數： 10,315頁
本類榜單：醫學銷量榜
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中國母乳營養素參考值循證報告 版權信息

  • ISBN：9787518449491
  • 條形碼：9787518449491 ; 978-7-5184-4949-1
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>>

中國母乳營養素參考值循證報告 本書特色

母乳是嬰兒zui理想的食物，了解母乳中的各營養素含量，有助于嬰兒適宜攝入量的制定，對指導孕婦飲食和嬰兒配方乳粉的研發也有重要意義。 母乳科學研究已成為世界生命科學研究領域的熱點，不僅推動人們不斷探索生命發展規律和解開母乳組成密碼，還為合理喂養提供科學指導。本書匯集國內外母乳營養成分研究的寶貴成果，為專業人員提供豐富可靠的參考資料，為所有關心嬰兒健康成長的人士提供科學依據。

中國母乳營養素參考值循證報告 內容簡介

本書研究了不同泌乳階段、不同地區、不同分析方法等的母乳營養成分，并探討了影響母乳營養成分的因素，以期為嬰兒營養素DRIs修訂、嬰兒配方食品營養素的優化及相關標準的修訂提供科學依據。

中國母乳營養素參考值循證報告 目錄

目錄 第 1 章 研究方法 一、數據來源 二、文獻納入與排除標準 三、數據提取 四、統計方法 參考文獻 第 2 章 泌乳量 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況的泌乳量 八、影響因素 參考文獻 第 3 章 能量 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒母乳 五、早產兒母親母乳 六、影響因素 參考文獻 第 4 章 宏量營養素 第1節 蛋白質 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒母乳 五、特殊狀況母乳 六、影響因素 參考文獻 第2節 脂肪 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、早產兒母親母乳 八、影響因素 參考文獻 第3節 碳水化合物 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒母乳 五、早產兒母親母乳 六、影響因素 參考文獻 第 5 章 脂溶性維生素 第1節 維生素A 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第2節 維生素D 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第3節 維生素E 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒母乳 五、特殊狀況母乳 六、服用膳食補充劑母親母乳 七、影響因素 參考文獻 第4節 維生素K 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第 6 章 水溶性維生素 第1節 維生素B1 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、早產兒母親的母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第2節 維生素B2 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、早產兒母親的母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第3節 維生素B6 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第4節 煙酸 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、早產兒母親母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第5節 葉酸 一、背景 二、生理功能 三、健康母親足月兒初乳 四、健康母親足月兒過渡乳 五、健康母親足月兒成熟乳 六、特殊狀況母乳 七、服用膳食補充劑母親母乳 八、影響因素 參考文獻 第6節 維生素B12 一、背景 二、生理功能 三、健康母親足月兒初乳 四、健康母親足月兒過渡乳 五、健康母親足月兒成熟乳 六、特殊狀況母乳 七、服用膳食補充劑母親母乳 八、影響因素 參考文獻 第7節 生物素 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳含量 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第8節 泛酸 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒不同泌乳階段母乳 五、健康母親足月兒不同檢測方法下成熟乳 六、特殊狀況母乳 七、影響因素 參考文獻 第9節 膽堿 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒不同泌乳階段母乳 五、健康母親足月兒不同檢測方法下成熟乳 六、特殊狀況母乳 七、膽堿補充劑干預對母乳的影響 八、影響因素 參考文獻 第10節 維生素C 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第 7 章 常量元素 第1節 鈣 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第2節 磷 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第3節 鈉 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、影響因素 參考文獻 第4節 鉀 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、影響因素 參考文獻 第5節 鎂 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第 8 章 微量元素 第1節 鐵 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第2節 碘 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、成熟乳樣本地域分布及均值 八、不同泌乳階段母乳 九、特殊狀況母乳 十、服用膳食補充劑母親母乳 十一、影響因素 參考文獻 第3節 鋅 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、成熟乳樣本地域分布及均值 八、不同泌乳階段母乳 九、特殊狀況母乳 十、服用膳食補充劑母親母乳 十一、影響因素 參考文獻 第4節 硒 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、母乳樣本地域分布及均值 八、不同泌乳階段母乳 九、特殊狀況母乳 十、服用膳食補充劑母親母乳 十一、影響因素 參考文獻 第5節 銅 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒不同泌乳階段母乳 五、健康母親足月兒母乳不同檢測方法 參考文獻 第6節 氟 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒不同泌乳階段母乳 五、健康母親足月兒母乳不同檢測方法 參考文獻 第7節 鉻 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第8節 錳 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻 第9節 鉬 一、背景 二、生理功能 三、分析方法 四、健康母親足月兒初乳 五、健康母親足月兒過渡乳 六、健康母親足月兒成熟乳 七、特殊狀況母乳 八、服用膳食補充劑母親母乳 九、影響因素 參考文獻
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中國母乳營養素參考值循證報告 作者簡介

賴建強 研究員，醫學博士，博士生導師。中國營養學會常務理事，中國營養學會婦幼營養分會副主任委員。從事婦幼營養工作，關注生命早期營養與健康促進，開展母乳營養功能成分和特需產品研發，推動營養評估和疾病管理技術創新，參與營養政策和標準研究。 楊振宇 研究員，博士生導師。中國疾病預防控制中心營養與健康所婦幼營養室主任，中國營養學會首席專家（婦幼營養方向），中國學生營養與健康促進會學齡前兒童分會主任委員，中國營養學會婦幼營養分會秘書長。研究方向包括母乳喂養和輔食添加、婦幼人群營養狀況評價和營養干預、婦幼人群營養素推薦攝入量、母乳成分研究等。

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