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民航飛機客艙設備管理與使用 版權信息
- ISBN：9787302663881
- 條形碼：9787302663881 ; 978-7-302-66388-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
民航飛機客艙設備管理與使用 本書特色
多維展現飛機客艙設備的相關知識，更貼近航空服務專業學生畢業后實際工作的技能要求。
民航飛機客艙設備管理與使用 內容簡介
根據教材的使用對象和教學要求，本書采取邏輯性的分篇結構形式，分為基礎知識、主要機型的客艙設備與使用、客艙設備管理3篇內容，共8章。在注重講解理論基礎知識的同時，全書提供了大量反映客艙情況的真實照片，圖文并茂的編排方式直觀鮮明，使學生學有所依，便于理解。同時，本書提供了大量的思政拓展、知識拓展、延伸閱讀資料等，使教材體系更加豐富。本書既可作為民航院校航空服務類專業的教學用書，亦可作為航空公司的員工培訓教材，還可作為有志于從事民航服務類職業人士的求職面試的參考用書和在職人員的專業讀物。
民航飛機客艙設備管理與使用 目錄
**篇 基 礎 知 識
**章 客艙概述 / 2
**節 飛機與客艙 3
一、飛機的組成 3
二、客艙與客艙設備 4
第二節 客艙設備的屬性與特征 8
一、客艙設備的屬性 8
二、客艙設備的特征 9
第三節 客艙設備的基本設計思想 11
一、客艙設備設計的安全導向 11
二、客艙設備設計的人因導向 14
三、客艙設備設計的文化元素 14
四、客艙設備設計的人為因素 15
第四節 客艙設備的演變與發展 15
一、早期的客艙設備 15
二、客艙設備的演變 16
三、客艙設備未來的發展趨勢 22
思政拓展 24
知識拓展卡 25
微課鏈接 26
推薦閱讀 26
本章總結 26
思考與復習 26
第二章 客艙布局與設備功能 / 27
**節 客艙布局 28
一、客艙布局的概念及布局要求 28
二、客艙的功能布局 29
三、客艙座位布局 30
第二節 客艙的主要設備及其功能 32
一、客艙基礎設備 32
二、客艙服務設備 39
三、客艙應急設備 44
思政拓展 47
知識拓展卡 48
微課鏈接 48
推薦閱讀 49
本章總結 49
思考與復習 49
第三章 客艙設備與客艙安全 / 50
**節 客艙設備的功能 51
一、客艙設備的服務功能 51
二、應急突發響應功能 54
三、急救與防疫功能 54
四、撤離功能 55
五、登機功能 55
第二節 客艙設備與客艙服務 55
一、客艙設備是客艙功能的重要組成部分 55
二、客艙服務過程離不開客艙設備 56
三、客艙設備的數字化已成為大勢所趨 56
四、客艙設備的使用是服務技能的核心 56
第三節 客艙設備與客艙安全 57
一、客艙設備應客艙安全需要而發展 57
二、客艙設備的正確使用是更穩妥處置突發事件的保證 57
三、客艙設備使用失誤是客艙安全的隱形殺手 58
四、對客艙設備有所了解的旅客是不可或缺的因素 58
第四節 客艙設備使用的人為因素 58
一、不容回避的人為因素 58
二、提高旅客的安全意識，避免非主觀差錯 60
三、提高機組人員的操作能力，提高客艙安全裕度 61
思政拓展 61
知識拓展卡 62
微課鏈接 63
推薦閱讀 63
本章總結 63
思考與復習 64
第二篇 主要機型的客艙設備與使用
第四章 主要機型的各種機上設備及操作 / 66
**節 典型機型客艙設備布局 67
一、波音737-800 客艙設備布局 67
二、空客A320-200 客艙設備布局 70
三、ARJ21-700 客艙設備布局 72
第二節 波音737-800 機上設備及操作 74
一、廚房設備 74
二、衛生間設備 80
三、出入機艙設備 84
四、乘務員控制面板 89
五、機內通信系統 91
六、機內娛樂系統 93
七、機內照明系統 95
八、通用設備 96
第三節 空客A320-200 機上設備及操作 99
一、廚房設備 99
二、衛生間設備 99
三、出入機艙設備 101
四、乘務員控制面板 104
五、機內通信系統 110
六、機內娛樂系統 113
七、機內照明系統 113
八、通用設備 114
第四節 ARJ21-700 機上設備及操作 114
一、廚房設備 114
二、衛生間設備 115
三、出入機艙設備 116
思政拓展 117
知識拓展卡 118
微課鏈接 119
推薦閱讀 119
本章總結 120
思考與復習 120
第五章 主要機型各飛行階段客艙設備的使用 / 121
**節 飛行階段的劃分及工作內容 122
一、客艙準備階段 122
二、登機過程 123
三、滑行前 123
四、飛行階段 124
五、著陸前 125
六、停機 125
七、乘務員離機 125
八、短停環節 125
第二節 波音737-800 各飛行階段客艙設備的使用 126
一、波音737-800 機型介紹 126
二、乘務組配置與責任 127
三、旅客登機前直接準備階段的機艙設備使用 129
四、旅客登機期間機艙設備的使用 131
五、推出停機位至起飛前 132
六、飛行中的設備使用 133
七、著陸前 135
八、著陸后 136
九、離機 136
第三節 空客A320-200 各飛行階段客艙設備的使用 137
一、A320 機型的特征 137
二、A320 客艙布局和乘務員崗位職責 138
三、飛行中客艙設備的使用 139
第四節 飛行關鍵階段的客艙設備使用 140
一、飛行關鍵階段的定義 140
二、飛行關鍵階段面臨的風險 140
三、飛行關鍵階段的客艙設備使用規定 141
思政拓展 142
知識拓展卡 142
微課鏈接 142
推薦閱讀 143
本章總結 143
思考與復習 143
第六章 通用應急設備的使用 / 144
**節 供氧設備及其使用 145
一、釋壓與危害 145
二、客艙供氧 147
三、應急供氧設備 148
四、釋壓應急處置 152
第二節 火災處置設備及其使用 153
一、飛機上常見的火災類型 154
二、滅火設備及防護器具 155
三、煙霧和起火的基本處置程序 161
四、特定設備與環境失火的處置程序 162
第三節 應急撤離設備及其使用 164
一、緊急迫降和應急撤離的類型 164
二、應急撤離與救生設備 165
三、緊急迫降和應急撤離的基本處置 182
第四節 應急醫療設備及其使用 189
一、應急醫療箱 189
二、急救箱 191
三、衛生防疫包 192
思政拓展 193
知識拓展卡 194
微課鏈接 194
推薦閱讀 195
本章總結 195
思考與復習 195
第三篇 客艙設備管理
第七章 客艙設備管理的法規與規范 / 198
**節 客艙設備管理的概念與內容 200
一、客艙設備管理 200
二、客艙設備管理的內容 200
第二節 客艙設備管理法規及規章 202
一、客艙設備的配置與管理 202
二、航空公司的客艙設備的差錯管理 203
第三節 乘務組客艙安全設備管理的分工與職責 204
一、乘務組內涵 204
二、客艙乘務組成員客艙設備操作及管理職能 205
第四節 客艙設備使用資質與獲得 205
一、資質種類 205
二、乘務員資質獲得 205
第五節 客艙設備使用失誤的原因與預防 207
一、客艙設備使用失誤的原因 207
二、客艙設備使用失誤的預防 208
思政拓展 209
知識拓展卡 210
微課鏈接 210
推薦閱讀 210
本章總結 210
思考與復習 211
第八章 客艙設備的檢查及使用中常見故障處置 / 212
**節 客艙設備的檢查 213
一、基礎設備檢查 213
二、檢查客艙服務設備 215
三、檢查應急設備 217
第二節 客艙設備使用中的故障處置 222
一、客艙乘務員折疊式座椅故障處置 222
二、登機門故障的處置 222
三、內話機故障的處置 223
四、“系好安全帶/禁止吸煙”燈故障的處置 223
五、旅客廣播系統故障的處置 223
六、廚房非正常情況的處置 223
七、餐車故障的處置 224
八、衛生間非正常情況的處置 224
思政拓展 224
知識拓展卡 225
微課鏈接 227
推薦閱讀 227
本章總結 227
思考與復習 228
參考文獻 / 229
**章 客艙概述 / 2
**節 飛機與客艙 3
一、飛機的組成 3
二、客艙與客艙設備 4
第二節 客艙設備的屬性與特征 8
一、客艙設備的屬性 8
二、客艙設備的特征 9
第三節 客艙設備的基本設計思想 11
一、客艙設備設計的安全導向 11
二、客艙設備設計的人因導向 14
三、客艙設備設計的文化元素 14
四、客艙設備設計的人為因素 15
第四節 客艙設備的演變與發展 15
一、早期的客艙設備 15
二、客艙設備的演變 16
三、客艙設備未來的發展趨勢 22
思政拓展 24
知識拓展卡 25
微課鏈接 26
推薦閱讀 26
本章總結 26
思考與復習 26
第二章 客艙布局與設備功能 / 27
**節 客艙布局 28
一、客艙布局的概念及布局要求 28
二、客艙的功能布局 29
三、客艙座位布局 30
第二節 客艙的主要設備及其功能 32
一、客艙基礎設備 32
二、客艙服務設備 39
三、客艙應急設備 44
思政拓展 47
知識拓展卡 48
微課鏈接 48
推薦閱讀 49
本章總結 49
思考與復習 49
第三章 客艙設備與客艙安全 / 50
**節 客艙設備的功能 51
一、客艙設備的服務功能 51
二、應急突發響應功能 54
三、急救與防疫功能 54
四、撤離功能 55
五、登機功能 55
第二節 客艙設備與客艙服務 55
一、客艙設備是客艙功能的重要組成部分 55
二、客艙服務過程離不開客艙設備 56
三、客艙設備的數字化已成為大勢所趨 56
四、客艙設備的使用是服務技能的核心 56
第三節 客艙設備與客艙安全 57
一、客艙設備應客艙安全需要而發展 57
二、客艙設備的正確使用是更穩妥處置突發事件的保證 57
三、客艙設備使用失誤是客艙安全的隱形殺手 58
四、對客艙設備有所了解的旅客是不可或缺的因素 58
第四節 客艙設備使用的人為因素 58
一、不容回避的人為因素 58
二、提高旅客的安全意識，避免非主觀差錯 60
三、提高機組人員的操作能力，提高客艙安全裕度 61
思政拓展 61
知識拓展卡 62
微課鏈接 63
推薦閱讀 63
本章總結 63
思考與復習 64
第二篇 主要機型的客艙設備與使用
第四章 主要機型的各種機上設備及操作 / 66
**節 典型機型客艙設備布局 67
一、波音737-800 客艙設備布局 67
二、空客A320-200 客艙設備布局 70
三、ARJ21-700 客艙設備布局 72
第二節 波音737-800 機上設備及操作 74
一、廚房設備 74
二、衛生間設備 80
三、出入機艙設備 84
四、乘務員控制面板 89
五、機內通信系統 91
六、機內娛樂系統 93
七、機內照明系統 95
八、通用設備 96
第三節 空客A320-200 機上設備及操作 99
一、廚房設備 99
二、衛生間設備 99
三、出入機艙設備 101
四、乘務員控制面板 104
五、機內通信系統 110
六、機內娛樂系統 113
七、機內照明系統 113
八、通用設備 114
第四節 ARJ21-700 機上設備及操作 114
一、廚房設備 114
二、衛生間設備 115
三、出入機艙設備 116
思政拓展 117
知識拓展卡 118
微課鏈接 119
推薦閱讀 119
本章總結 120
思考與復習 120
第五章 主要機型各飛行階段客艙設備的使用 / 121
**節 飛行階段的劃分及工作內容 122
一、客艙準備階段 122
二、登機過程 123
三、滑行前 123
四、飛行階段 124
五、著陸前 125
六、停機 125
七、乘務員離機 125
八、短停環節 125
第二節 波音737-800 各飛行階段客艙設備的使用 126
一、波音737-800 機型介紹 126
二、乘務組配置與責任 127
三、旅客登機前直接準備階段的機艙設備使用 129
四、旅客登機期間機艙設備的使用 131
五、推出停機位至起飛前 132
六、飛行中的設備使用 133
七、著陸前 135
八、著陸后 136
九、離機 136
第三節 空客A320-200 各飛行階段客艙設備的使用 137
一、A320 機型的特征 137
二、A320 客艙布局和乘務員崗位職責 138
三、飛行中客艙設備的使用 139
第四節 飛行關鍵階段的客艙設備使用 140
一、飛行關鍵階段的定義 140
二、飛行關鍵階段面臨的風險 140
三、飛行關鍵階段的客艙設備使用規定 141
思政拓展 142
知識拓展卡 142
微課鏈接 142
推薦閱讀 143
本章總結 143
思考與復習 143
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一、釋壓與危害 145
二、客艙供氧 147
三、應急供氧設備 148
四、釋壓應急處置 152
第二節 火災處置設備及其使用 153
一、飛機上常見的火災類型 154
二、滅火設備及防護器具 155
三、煙霧和起火的基本處置程序 161
四、特定設備與環境失火的處置程序 162
第三節 應急撤離設備及其使用 164
一、緊急迫降和應急撤離的類型 164
二、應急撤離與救生設備 165
三、緊急迫降和應急撤離的基本處置 182
第四節 應急醫療設備及其使用 189
一、應急醫療箱 189
二、急救箱 191
三、衛生防疫包 192
思政拓展 193
知識拓展卡 194
微課鏈接 194
推薦閱讀 195
本章總結 195
思考與復習 195
第三篇 客艙設備管理
第七章 客艙設備管理的法規與規范 / 198
**節 客艙設備管理的概念與內容 200
一、客艙設備管理 200
二、客艙設備管理的內容 200
第二節 客艙設備管理法規及規章 202
一、客艙設備的配置與管理 202
二、航空公司的客艙設備的差錯管理 203
第三節 乘務組客艙安全設備管理的分工與職責 204
一、乘務組內涵 204
二、客艙乘務組成員客艙設備操作及管理職能 205
第四節 客艙設備使用資質與獲得 205
一、資質種類 205
二、乘務員資質獲得 205
第五節 客艙設備使用失誤的原因與預防 207
一、客艙設備使用失誤的原因 207
二、客艙設備使用失誤的預防 208
思政拓展 209
知識拓展卡 210
微課鏈接 210
推薦閱讀 210
本章總結 210
思考與復習 211
第八章 客艙設備的檢查及使用中常見故障處置 / 212
**節 客艙設備的檢查 213
一、基礎設備檢查 213
二、檢查客艙服務設備 215
三、檢查應急設備 217
第二節 客艙設備使用中的故障處置 222
一、客艙乘務員折疊式座椅故障處置 222
二、登機門故障的處置 222
三、內話機故障的處置 223
四、“系好安全帶/禁止吸煙”燈故障的處置 223
五、旅客廣播系統故障的處置 223
六、廚房非正常情況的處置 223
七、餐車故障的處置 224
八、衛生間非正常情況的處置 224
思政拓展 224
知識拓展卡 225
微課鏈接 227
推薦閱讀 227
本章總結 227
思考與復習 228
參考文獻 / 229
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民航飛機客艙設備管理與使用 作者簡介
高宏，沈陽航空航天大學教授，男，64歲 1999年作為主要責任人首創我國空乘服務專業，擔任民航學院院長，出版著作20余本，在清華大學出版社出版了《民航服務概論》《飛機客艙設備與使用》；作為項目第二負責人的“空乘服務人才培養模式與實踐”教改課題獲國家 教學改革成果三等獎。發表科研及教改論文20余篇，主、參研科研課題十余項。
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