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醫藥化學基礎 第三版 版權信息
- ISBN：9787122452320
- 條形碼：9787122452320 ; 978-7-122-45232-0
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
醫藥化學基礎 第三版 本書特色
1.本書有配套的ppt,配套的習題有參考答案，掃描二維碼即可看到參考答案；2.本書配套有微課、視頻等資源，方便學生學習；3.本書有配套的實驗內容，方便學生掌握相關的理論知識。
醫藥化學基礎 第三版 內容簡介
本書是將無機化學、有機化學和分析化學等基礎化學類知識進行優化整合而成。本書分為兩部分，**部分主要內容包括：原子結構與分子結構、溶液和膠體溶液、化學熱力學與化學動力學、電解質溶液；烴類化合物、鹵代烴、烴的含氧化合物、含氮有機化合物、雜環化合物和生物堿、糖類化合物、脂類和蛋白質等有機化合物的結構、性質及用途，立體化學；酸堿滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法的原理及應用。第二部分為醫藥化學基礎實驗實訓，包括三十個實驗和實驗綜合練習，實驗部分以二維碼鏈接的形式呈現，讀者可掃碼下載。
本書內容精煉，層次分明，適用性強，可作為高職高專類藥學、生物制藥、藥物制劑、藥物分析技術、藥品經營管理、臨床醫學、醫學檢驗、醫學口腔技術、營養與食品衛生等專業的學生用書，也可供相關專業技術人員參考。
醫藥化學基礎 第三版 目錄
**部分無機化學、有機化學、分析化學基礎理論001
**章原子結構與分子結構002
**節核外電子的運動狀態002
一、電子云002
二、核外電子運動狀態的描述002
第二節核外電子排布和元素周期表004
一、多電子原子的能級004
二、核外電子排布規律005
三、元素周期表006
第三節元素基本性質的周期性006
一、原子半徑006
二、電離能007
三、電子親和能007
四、電負性008
第四節離子鍵理論008
一、離子鍵的形成008
二、離子鍵的特征008
三、離子晶體的特點008
第五節共價鍵理論009
一、現代價鍵理論009
二、雜化軌道理論010
第六節分子間作用力012
一、鍵的極性與分子的極性012
二、分子間偶極矩013
三、分子間作用力013
四、氫鍵014
習題014 第二章溶液和膠體溶液017
**節分散系017
第二節溶液組成的表示方法及配制018
一、溶解度018
二、溶液組成的表示方法及換算018
三、溶液的制備021
第三節稀溶液的依數性022
一、溶液的蒸氣壓下降022
二、溶液的沸點升高023
三、溶液的凝固點降低024
四、溶液的滲透壓024
第四節膠體028
一、溶膠的性質028
二、膠團的結構029
三、溶膠的穩定性和聚沉030
習題030 第三章化學熱力學與化學動力學033
**節化學熱力學基礎033
一、熱力學基本概念和熱力學**定律033
二、焓和熱化學方程式035
三、標準反應熱037
四、吉布斯函數039
第二節化學動力學基礎042
一、氣體042
二、化學反應速率044
三、碰撞理論簡介045
四、基元反應速率方程與反應分子數045
五、一般反應速率方程與反應級數046
六、簡單級數反應046
七、影響化學反應速率的因素048
第三節化學反應的限度和化學平衡050
一、可逆反應與化學平衡050
二、化學平衡常數050
三、可逆反應進行的方向和限度的判斷051
四、化學平衡的有關計算052
五、化學平衡的移動053
習題055 第四章電解質溶液058
**節酸堿質子理論058
一、酸堿的定義058
二、酸堿反應的實質059
第二節溶液的酸堿平衡060
一、水的質子自遞平衡與pH060
二、質子轉移平衡與平衡常數061
第三節弱電解質溶液pH062
一、一元弱酸（堿）溶液pH的近似計算062
二、同離子效應和鹽效應064
三、多元弱酸（堿）溶液pH的近似計算065
第四節緩沖溶液066
一、緩沖溶液的概念及作用原理066
二、緩沖溶液pH的計算067
三、緩沖溶液的選擇和配制069
四、緩沖溶液在醫學上的應用070
習題070 第五章脂肪烴073
**節烷烴073
一、烷烴的通式與同分異構現象073
二、烷烴的結構074
三、烷烴的命名075
四、烷烴的性質077
第二節環烷烴079
一、環烷烴的結構與分類080
二、環烷烴的命名080
三、環烷烴的性質081
第三節烯烴082
一、烯烴的結構與同分異構現象082
二、烯烴的命名083
三、烯烴的性質083
四、誘導效應085
第四節二烯烴086
一、二烯烴的分類和命名086
二、共軛二烯烴的結構087
三、共軛體系和共軛效應087
四、共軛二烯烴的化學性質088
第五節炔烴089
一、炔烴的結構與同分異構現象089
二、炔烴的命名090
三、炔烴的化學性質090
四、重要的炔烴——乙炔092
習題092 第六章芳香烴096
**節單環芳烴096
一、苯的結構096
二、苯及其同系物的命名097
三、苯及其同系物的性質099
四、苯環上取代基的定位效應及應用101
第二節稠環芳烴103
一、萘103
二、蒽和菲105
習題105 第七章鹵代烴109
**節鹵代烴的分類和命名109
一、鹵代烴的分類109
二、鹵代烴的命名110
第二節鹵代烴的性質111
一、鹵代烴的親核取代反應111
二、消除反應112
三、與金屬鎂的反應112
第三節親核取代反應和消除反應機制113
一、親核取代反應機制113
二、消除反應機制114
習題115 第八章醇、酚、醚118
**節 醇118
一、醇的結構、分類和命名118
二、醇的性質120
三、重要的醇121
四、硫醇122
第二節 酚122
一、酚的結構122
二、酚的分類和命名123
三、酚的性質123
四、重要的酚124
第三節 醚125
一、醚的結構、分類和命名125
二、醚的性質125
三、重要的醚126
四、硫醚127
習題127 第九章醛、酮、醌130
**節醛和酮130
一、醛和酮的結構、分類及命名130
二、醛、酮的性質132
三、重要的醛、酮137
第二節 醌138
一、醌的結構和命名138
二、醌的性質139
三、重要的醌139
習題140 第十章羧酸及其衍生物143
**節羧酸143
一、羧酸的分類和命名143
二、羧酸的性質145
三、重要的羧酸146
第二節羥基酸147
一、羥基酸的結構、分類和命名147
二、羥基酸的化學性質148
三、重要的羥基酸149
第三節酮酸151
一、酮酸的結構和命名151
二、酮酸的性質151
三、重要的酮酸152
第四節羧酸衍生物152
一、羧酸衍生物的命名153
二、羧酸衍生物的生成154
三、羧酸衍生物的性質155
四、重要的羧酸衍生物157
第五節碳酸衍生物158
一、碳酰氯158
二、碳酰胺159
三、胍160
習題160 第十一章立體化學164
**節順反異構164
一、順反異構產生的條件165
二、順反異構體的命名165
三、順反異構體在性質上的差異166
第二節對映異構167
一、偏振光和旋光性167
二、旋光度與比旋光度168
三、分子的手性、對稱性和旋光性168
四、含有一個手性碳原子的化合物170
五、含兩個手性碳原子化合物的對映異構172
六、旋光異構體的性質173
七、外消旋體的拆分173
第三節構象異構174
一、乙烷的構象174
二、正丁烷的構象175
三、環己烷的構象175
習題176 第十二章含氮有機化合物178
**節硝基化合物178
一、硝基化合物的定義和命名178
二、硝基化合物的性質179
第二節 胺181
一、胺的結構和分類181
二、胺的命名182
三、胺的性質183
四、季銨鹽和季銨堿187
五、重要的胺187
第三節重氮和偶氮化合物188
一、重氮鹽的生成188
二、重氮鹽的性質188
三、偶氮化合物189
習題190 第十三章雜環化合物和生物堿193
**節雜環化合物分類和命名193
一、雜環化合物的分類193
二、雜環化合物的命名194
第二節雜環化合物的結構和性質195
一、五元雜環化合物的結構與芳香性195
二、六元雜環化合物的結構與芳香性195
三、五元雜環化合物的性質196
四、六元雜環化合物的性質198
五、重要的雜環化合物199
第三節生物堿201
一、生物堿概述201
二、生物堿的一般性質202
習題202 第十四章糖類化合物205
**節單糖205
一、單糖的結構205
二、單糖的性質208
三、重要的單糖211
第二節雙糖212
一、蔗糖212
二、麥芽糖212
三、乳糖213
第三節多糖213
一、淀粉213
二、糖原214
三、纖維素215
習題215 第十五章脂類217
**節油脂217
一、油脂的組成和結構217
二、油脂的物理性質218
三、油脂的化學性質218
第二節磷脂219
一、甘油磷脂219
二、鞘磷脂220
三、表面活性劑220
第三節甾體化合物222
一、甾體化合物的基本結構222
二、甾體化合物的命名223
三、重要的甾體化合物223
習題225 第十六章蛋白質226
**節蛋白質的化學組成226
一、蛋白質的元素組成226
二、蛋白質結構的基本單位226
第二節蛋白質及其衍生物229
一、蛋白質的結構和性質229
二、酶232
習題232 第十七章滴定分析法概述235
**節分析方法的分類235
一、定性分析、定量分析和結構分析235
二、無機分析和有機分析235
三、化學分析與儀器分析235
四、常量、半微量、微量與超微量分析236
第二節定量分析的一般步驟與誤差236
一、定量分析的一般過程236
二、誤差類型及表示方法237
三、準確度與精密度238
四、提高分析結果準確度的方法240
第三節有效數字及分析數字的統計處理知識241
一、有效數字的記錄、修約及運算規則241
二、分析數據的統計處理基本知識242
第四節滴定分析法的基礎知識247
一、滴定分析法的基本術語及條件247
二、滴定分析法的滴定方法與滴定方式248
三、基準物質與標準溶液249
四、滴定分析計算249
習題252 第十八章酸堿滴定法255
**節酸堿指示劑255
一、指示劑的變色原理255
二、指示劑的變色范圍256
三、影響指示劑變色范圍的因素257
四、混合指示劑258
第二節酸堿滴定曲線及指示劑的選擇259
一、強酸強堿的滴定260
二、一元弱酸弱堿的滴定261
第三節酸堿標準溶液的配制和標定264
一、標準堿溶液264
二、標準酸溶液264
第四節應用與示例265
一、直接滴定法265
二、間接滴定法266
第五節非水溶液酸堿滴定法268
一、均化效應和區分效應268
二、溶劑的分類及其選擇269
三、非水溶液酸堿滴定的類型及應用269
習題274 第十九章沉淀滴定法276
**節溶度積276
一、溶度積概念276
二、沉淀-溶解平衡的移動278
第二節沉淀滴定法280
一、鉻酸鉀指示劑法280
二、鐵銨礬指示劑法282
三、吸附指示劑法284
四、基準物質與標準溶液285
習題286 第二十章配位滴定法288
**節配位化合物的基本概念288
一、配位化合物的定義和組成288
二、配位化合物的命名289
三、螯合物289
第二節配位滴定法概述289
一、配位滴定分析條件290
二、EDTA與金屬離子反應的特點290
第三節配位平衡290
一、配位平衡常數290
二、配位平衡的移動291
三、配合物的穩定常數292
四、配位反應的副反應系數293
五、配合物的條件穩定常數295
第四節配位滴定的基本原理295
一、滴定曲線295
二、滴定條件的選擇296
三、金屬指示劑297
第五節標準溶液299
一、EDTA標準溶液的配制和標定299
二、鋅標準溶液的配制和標定299
第六節應用與示例299
一、直接滴定法299
二、其他滴定法300
習題301 第二十一章氧化還原滴定法303
**節氧化還原反應方程式的配平303
一、氧化數303
二、氧化還原反應方程式的配平304
第二節原電池與電極電勢306
一、原電池306
二、電極電勢和標準電極電勢307
第三節影響電極電勢的因素309
一、能斯特方程309
二、各種因素對電極電勢的影響310
三、電極電勢的應用311
第四節氧化還原滴定法312
一、概述312
二、常見的氧化還原滴定法313
習題319
第二部分醫藥化學基礎實驗實訓321
實驗一 化學實驗實訓基本知識 實驗二 稱量技術 ED2140型電子分析天平的使用 實驗三 溶液配制技術 實驗四 熔點的測定技術 實驗五 結晶與重結晶技術 實驗六 液體的萃取技術 實驗七 蒸餾和沸點測定技術 實驗八 減壓蒸餾技術 實驗九 水蒸氣蒸餾技術 實驗十 乙酰水楊酸的合成及提純 實驗十一 苯甲酸乙酯的制備 實驗十二 薄層色譜法 實驗十三 柱色譜法 實驗十四 葡萄糖旋光度的測定 實驗十五 折射率的測定技術 實驗十六 滴定分析常用儀器及基本操作 容量瓶的使用 滴定管的使用 實驗十七 酸堿標準溶液的配制及標定 實驗十八 藥用硼砂的含量測定 實驗十九 藥用NaOH的含量測定（雙指示劑法） 混合堿組分含量的測定 實驗二十 AgNO3標準溶液的配制和標定 實驗二十一 生理鹽水中NaCl的含量測定（莫爾法） 實驗二十二 EDTA標準溶液的配制和標定 操作視頻 實驗二十三 水的總硬度及鈣鎂離子的含量測定 操作視頻 實驗二十四 Na2S2O3標準溶液的配制和標定 實驗二十五 碘標準溶液的配制和標定 實驗二十六 維生素C的含量測定 實驗二十七 KMnO4標準溶液的配制和標定 操作視頻 實驗二十八 H2O2含量測定 操作視頻 實驗二十九 水樣中COD的測定（高錳酸鉀法） 實驗三十 醋酸電離常數測定 實驗綜合練習322
附錄328
一、CCS命名法（中文，2017）與IUPAC命名法（英文）比較說明328
二、一些物質的標準熱力學函數（298.15K，100kPa）329
三、質子酸的電離常數（I=0，298K）332
四、氨羧配位劑與金屬離子配合物的穩定常數lgK（ML）335
五、金屬離子配合物的穩定常數lgbi（298K）336
六、難溶化合物的溶度積（298K）340
七、半反應的標準電極電勢（298K）341 參考文獻346
**部分二維碼目錄 電子教案002
思政案例002
電子云002
量子數003
s鍵的形成010
習題答案016
電子教案017
思政案例017
溶液組成的表示方法及配制018
膠體028
習題答案032
電子教案033
思政案例033
化學反應速率044
催化劑降低活化能049
化學平衡050
習題答案057
電子教案058
思政案例058
酸堿質子理論058
水的解離和溶液的酸堿性060
緩沖溶液066
緩沖溶液的組成和原理066
緩沖溶液pH的計算067
緩沖溶液的配制和意義069
習題答案072
電子教案073
思政案例073
甲烷分子的形成過程074
甲烷球棍模型075
甲烷斯陶特模型075
烷烴的物理性質077
烷烴的化學性質079
環烷烴的結構080
環烷烴的加成反應081
乙烯分子的形成082
烯烴的命名083
烯烴與硫酸、水、次鹵酸的加成085
烯烴的氧化反應、聚合反應085
二烯烴的分類和命名086
1,3-丁二烯結構087
共軛二烯烴的結構和共軛體系087
1,2-加成和1,4-加成088
乙炔結構089
炔烴與水加成和親核加成091
炔烴的氧化反應和聚合反應091
習題答案095
電子教案096
思政案例096
苯的結構模型097
單環芳烴的鹵化、硝化、磺化反應100
習題答案108
電子教案109
思政案例109
鹵代烴的命名110
鹵代烴的親核取代反應111
鹵代烴的消除反應112
生成格氏試劑的反應112
習題答案117
電子教案118
思政案例118
醇的結構和命名118
乙醇的結構118
醇的系統命名法119
醇的物理性質120
脫水反應、氧化反應和脫氫反應121
苯酚的結構123
醚的結構、分類、命名125
醚的化學性質126
習題答案129
電子教案130
思政案例130
甲醛130
丙酮130
醛、酮的命名131
a-H原子的反應135
醛酮的氧化、還原反應136
習題答案142
電子教案143
思政案例143
乙酸143
羧酸的命名144
羧酸的結構及其物理性質145
酸性與成鹽145
羧酸衍生物的命名154
習題答案163
電子教案164
思政案例164
習題答案177
電子教案178
思政案例178
硝基化合物的分類、命名179
胺的分類、命名、結構182
胺的物理性質183
胺與亞硝酸的反應185
習題答案192
電子教案193
思政案例193
吡咯195
呋喃195
噻吩195
吡啶198
習題答案204
電子教案205
思政案例205
習題答案216
電子教案217
思政案例217
肥皂的制作218
電子教案226
思政案例226
習題答案234
電子教案235
思政案例235
習題答案254
電子教案255
思政案例255
酸堿指示劑255
酸堿滴定曲線261
習題答案275
電子教案276
思政案例276
沉淀溶解平衡276
沉淀滴定法1280
鉻酸銀與氯化銀的轉化280
沉淀滴定法2282
習題答案287
電子教案288
思政案例288
螯合物289
螯合物（動畫）289
EDTA視頻290
配離子的穩定性290
配位平衡與沉淀平衡的轉化292
習題答案302
電子教案303
思政案例303
原電池306
習題答案320
**章原子結構與分子結構002
**節核外電子的運動狀態002
一、電子云002
二、核外電子運動狀態的描述002
第二節核外電子排布和元素周期表004
一、多電子原子的能級004
二、核外電子排布規律005
三、元素周期表006
第三節元素基本性質的周期性006
一、原子半徑006
二、電離能007
三、電子親和能007
四、電負性008
第四節離子鍵理論008
一、離子鍵的形成008
二、離子鍵的特征008
三、離子晶體的特點008
第五節共價鍵理論009
一、現代價鍵理論009
二、雜化軌道理論010
第六節分子間作用力012
一、鍵的極性與分子的極性012
二、分子間偶極矩013
三、分子間作用力013
四、氫鍵014
習題014 第二章溶液和膠體溶液017
**節分散系017
第二節溶液組成的表示方法及配制018
一、溶解度018
二、溶液組成的表示方法及換算018
三、溶液的制備021
第三節稀溶液的依數性022
一、溶液的蒸氣壓下降022
二、溶液的沸點升高023
三、溶液的凝固點降低024
四、溶液的滲透壓024
第四節膠體028
一、溶膠的性質028
二、膠團的結構029
三、溶膠的穩定性和聚沉030
習題030 第三章化學熱力學與化學動力學033
**節化學熱力學基礎033
一、熱力學基本概念和熱力學**定律033
二、焓和熱化學方程式035
三、標準反應熱037
四、吉布斯函數039
第二節化學動力學基礎042
一、氣體042
二、化學反應速率044
三、碰撞理論簡介045
四、基元反應速率方程與反應分子數045
五、一般反應速率方程與反應級數046
六、簡單級數反應046
七、影響化學反應速率的因素048
第三節化學反應的限度和化學平衡050
一、可逆反應與化學平衡050
二、化學平衡常數050
三、可逆反應進行的方向和限度的判斷051
四、化學平衡的有關計算052
五、化學平衡的移動053
習題055 第四章電解質溶液058
**節酸堿質子理論058
一、酸堿的定義058
二、酸堿反應的實質059
第二節溶液的酸堿平衡060
一、水的質子自遞平衡與pH060
二、質子轉移平衡與平衡常數061
第三節弱電解質溶液pH062
一、一元弱酸（堿）溶液pH的近似計算062
二、同離子效應和鹽效應064
三、多元弱酸（堿）溶液pH的近似計算065
第四節緩沖溶液066
一、緩沖溶液的概念及作用原理066
二、緩沖溶液pH的計算067
三、緩沖溶液的選擇和配制069
四、緩沖溶液在醫學上的應用070
習題070 第五章脂肪烴073
**節烷烴073
一、烷烴的通式與同分異構現象073
二、烷烴的結構074
三、烷烴的命名075
四、烷烴的性質077
第二節環烷烴079
一、環烷烴的結構與分類080
二、環烷烴的命名080
三、環烷烴的性質081
第三節烯烴082
一、烯烴的結構與同分異構現象082
二、烯烴的命名083
三、烯烴的性質083
四、誘導效應085
第四節二烯烴086
一、二烯烴的分類和命名086
二、共軛二烯烴的結構087
三、共軛體系和共軛效應087
四、共軛二烯烴的化學性質088
第五節炔烴089
一、炔烴的結構與同分異構現象089
二、炔烴的命名090
三、炔烴的化學性質090
四、重要的炔烴——乙炔092
習題092 第六章芳香烴096
**節單環芳烴096
一、苯的結構096
二、苯及其同系物的命名097
三、苯及其同系物的性質099
四、苯環上取代基的定位效應及應用101
第二節稠環芳烴103
一、萘103
二、蒽和菲105
習題105 第七章鹵代烴109
**節鹵代烴的分類和命名109
一、鹵代烴的分類109
二、鹵代烴的命名110
第二節鹵代烴的性質111
一、鹵代烴的親核取代反應111
二、消除反應112
三、與金屬鎂的反應112
第三節親核取代反應和消除反應機制113
一、親核取代反應機制113
二、消除反應機制114
習題115 第八章醇、酚、醚118
**節 醇118
一、醇的結構、分類和命名118
二、醇的性質120
三、重要的醇121
四、硫醇122
第二節 酚122
一、酚的結構122
二、酚的分類和命名123
三、酚的性質123
四、重要的酚124
第三節 醚125
一、醚的結構、分類和命名125
二、醚的性質125
三、重要的醚126
四、硫醚127
習題127 第九章醛、酮、醌130
**節醛和酮130
一、醛和酮的結構、分類及命名130
二、醛、酮的性質132
三、重要的醛、酮137
第二節 醌138
一、醌的結構和命名138
二、醌的性質139
三、重要的醌139
習題140 第十章羧酸及其衍生物143
**節羧酸143
一、羧酸的分類和命名143
二、羧酸的性質145
三、重要的羧酸146
第二節羥基酸147
一、羥基酸的結構、分類和命名147
二、羥基酸的化學性質148
三、重要的羥基酸149
第三節酮酸151
一、酮酸的結構和命名151
二、酮酸的性質151
三、重要的酮酸152
第四節羧酸衍生物152
一、羧酸衍生物的命名153
二、羧酸衍生物的生成154
三、羧酸衍生物的性質155
四、重要的羧酸衍生物157
第五節碳酸衍生物158
一、碳酰氯158
二、碳酰胺159
三、胍160
習題160 第十一章立體化學164
**節順反異構164
一、順反異構產生的條件165
二、順反異構體的命名165
三、順反異構體在性質上的差異166
第二節對映異構167
一、偏振光和旋光性167
二、旋光度與比旋光度168
三、分子的手性、對稱性和旋光性168
四、含有一個手性碳原子的化合物170
五、含兩個手性碳原子化合物的對映異構172
六、旋光異構體的性質173
七、外消旋體的拆分173
第三節構象異構174
一、乙烷的構象174
二、正丁烷的構象175
三、環己烷的構象175
習題176 第十二章含氮有機化合物178
**節硝基化合物178
一、硝基化合物的定義和命名178
二、硝基化合物的性質179
第二節 胺181
一、胺的結構和分類181
二、胺的命名182
三、胺的性質183
四、季銨鹽和季銨堿187
五、重要的胺187
第三節重氮和偶氮化合物188
一、重氮鹽的生成188
二、重氮鹽的性質188
三、偶氮化合物189
習題190 第十三章雜環化合物和生物堿193
**節雜環化合物分類和命名193
一、雜環化合物的分類193
二、雜環化合物的命名194
第二節雜環化合物的結構和性質195
一、五元雜環化合物的結構與芳香性195
二、六元雜環化合物的結構與芳香性195
三、五元雜環化合物的性質196
四、六元雜環化合物的性質198
五、重要的雜環化合物199
第三節生物堿201
一、生物堿概述201
二、生物堿的一般性質202
習題202 第十四章糖類化合物205
**節單糖205
一、單糖的結構205
二、單糖的性質208
三、重要的單糖211
第二節雙糖212
一、蔗糖212
二、麥芽糖212
三、乳糖213
第三節多糖213
一、淀粉213
二、糖原214
三、纖維素215
習題215 第十五章脂類217
**節油脂217
一、油脂的組成和結構217
二、油脂的物理性質218
三、油脂的化學性質218
第二節磷脂219
一、甘油磷脂219
二、鞘磷脂220
三、表面活性劑220
第三節甾體化合物222
一、甾體化合物的基本結構222
二、甾體化合物的命名223
三、重要的甾體化合物223
習題225 第十六章蛋白質226
**節蛋白質的化學組成226
一、蛋白質的元素組成226
二、蛋白質結構的基本單位226
第二節蛋白質及其衍生物229
一、蛋白質的結構和性質229
二、酶232
習題232 第十七章滴定分析法概述235
**節分析方法的分類235
一、定性分析、定量分析和結構分析235
二、無機分析和有機分析235
三、化學分析與儀器分析235
四、常量、半微量、微量與超微量分析236
第二節定量分析的一般步驟與誤差236
一、定量分析的一般過程236
二、誤差類型及表示方法237
三、準確度與精密度238
四、提高分析結果準確度的方法240
第三節有效數字及分析數字的統計處理知識241
一、有效數字的記錄、修約及運算規則241
二、分析數據的統計處理基本知識242
第四節滴定分析法的基礎知識247
一、滴定分析法的基本術語及條件247
二、滴定分析法的滴定方法與滴定方式248
三、基準物質與標準溶液249
四、滴定分析計算249
習題252 第十八章酸堿滴定法255
**節酸堿指示劑255
一、指示劑的變色原理255
二、指示劑的變色范圍256
三、影響指示劑變色范圍的因素257
四、混合指示劑258
第二節酸堿滴定曲線及指示劑的選擇259
一、強酸強堿的滴定260
二、一元弱酸弱堿的滴定261
第三節酸堿標準溶液的配制和標定264
一、標準堿溶液264
二、標準酸溶液264
第四節應用與示例265
一、直接滴定法265
二、間接滴定法266
第五節非水溶液酸堿滴定法268
一、均化效應和區分效應268
二、溶劑的分類及其選擇269
三、非水溶液酸堿滴定的類型及應用269
習題274 第十九章沉淀滴定法276
**節溶度積276
一、溶度積概念276
二、沉淀-溶解平衡的移動278
第二節沉淀滴定法280
一、鉻酸鉀指示劑法280
二、鐵銨礬指示劑法282
三、吸附指示劑法284
四、基準物質與標準溶液285
習題286 第二十章配位滴定法288
**節配位化合物的基本概念288
一、配位化合物的定義和組成288
二、配位化合物的命名289
三、螯合物289
第二節配位滴定法概述289
一、配位滴定分析條件290
二、EDTA與金屬離子反應的特點290
第三節配位平衡290
一、配位平衡常數290
二、配位平衡的移動291
三、配合物的穩定常數292
四、配位反應的副反應系數293
五、配合物的條件穩定常數295
第四節配位滴定的基本原理295
一、滴定曲線295
二、滴定條件的選擇296
三、金屬指示劑297
第五節標準溶液299
一、EDTA標準溶液的配制和標定299
二、鋅標準溶液的配制和標定299
第六節應用與示例299
一、直接滴定法299
二、其他滴定法300
習題301 第二十一章氧化還原滴定法303
**節氧化還原反應方程式的配平303
一、氧化數303
二、氧化還原反應方程式的配平304
第二節原電池與電極電勢306
一、原電池306
二、電極電勢和標準電極電勢307
第三節影響電極電勢的因素309
一、能斯特方程309
二、各種因素對電極電勢的影響310
三、電極電勢的應用311
第四節氧化還原滴定法312
一、概述312
二、常見的氧化還原滴定法313
習題319
第二部分醫藥化學基礎實驗實訓321
實驗一 化學實驗實訓基本知識 實驗二 稱量技術 ED2140型電子分析天平的使用 實驗三 溶液配制技術 實驗四 熔點的測定技術 實驗五 結晶與重結晶技術 實驗六 液體的萃取技術 實驗七 蒸餾和沸點測定技術 實驗八 減壓蒸餾技術 實驗九 水蒸氣蒸餾技術 實驗十 乙酰水楊酸的合成及提純 實驗十一 苯甲酸乙酯的制備 實驗十二 薄層色譜法 實驗十三 柱色譜法 實驗十四 葡萄糖旋光度的測定 實驗十五 折射率的測定技術 實驗十六 滴定分析常用儀器及基本操作 容量瓶的使用 滴定管的使用 實驗十七 酸堿標準溶液的配制及標定 實驗十八 藥用硼砂的含量測定 實驗十九 藥用NaOH的含量測定（雙指示劑法） 混合堿組分含量的測定 實驗二十 AgNO3標準溶液的配制和標定 實驗二十一 生理鹽水中NaCl的含量測定（莫爾法） 實驗二十二 EDTA標準溶液的配制和標定 操作視頻 實驗二十三 水的總硬度及鈣鎂離子的含量測定 操作視頻 實驗二十四 Na2S2O3標準溶液的配制和標定 實驗二十五 碘標準溶液的配制和標定 實驗二十六 維生素C的含量測定 實驗二十七 KMnO4標準溶液的配制和標定 操作視頻 實驗二十八 H2O2含量測定 操作視頻 實驗二十九 水樣中COD的測定（高錳酸鉀法） 實驗三十 醋酸電離常數測定 實驗綜合練習322
附錄328
一、CCS命名法（中文，2017）與IUPAC命名法（英文）比較說明328
二、一些物質的標準熱力學函數（298.15K，100kPa）329
三、質子酸的電離常數（I=0，298K）332
四、氨羧配位劑與金屬離子配合物的穩定常數lgK（ML）335
五、金屬離子配合物的穩定常數lgbi（298K）336
六、難溶化合物的溶度積（298K）340
七、半反應的標準電極電勢（298K）341 參考文獻346
**部分二維碼目錄 電子教案002
思政案例002
電子云002
量子數003
s鍵的形成010
習題答案016
電子教案017
思政案例017
溶液組成的表示方法及配制018
膠體028
習題答案032
電子教案033
思政案例033
化學反應速率044
催化劑降低活化能049
化學平衡050
習題答案057
電子教案058
思政案例058
酸堿質子理論058
水的解離和溶液的酸堿性060
緩沖溶液066
緩沖溶液的組成和原理066
緩沖溶液pH的計算067
緩沖溶液的配制和意義069
習題答案072
電子教案073
思政案例073
甲烷分子的形成過程074
甲烷球棍模型075
甲烷斯陶特模型075
烷烴的物理性質077
烷烴的化學性質079
環烷烴的結構080
環烷烴的加成反應081
乙烯分子的形成082
烯烴的命名083
烯烴與硫酸、水、次鹵酸的加成085
烯烴的氧化反應、聚合反應085
二烯烴的分類和命名086
1,3-丁二烯結構087
共軛二烯烴的結構和共軛體系087
1,2-加成和1,4-加成088
乙炔結構089
炔烴與水加成和親核加成091
炔烴的氧化反應和聚合反應091
習題答案095
電子教案096
思政案例096
苯的結構模型097
單環芳烴的鹵化、硝化、磺化反應100
習題答案108
電子教案109
思政案例109
鹵代烴的命名110
鹵代烴的親核取代反應111
鹵代烴的消除反應112
生成格氏試劑的反應112
習題答案117
電子教案118
思政案例118
醇的結構和命名118
乙醇的結構118
醇的系統命名法119
醇的物理性質120
脫水反應、氧化反應和脫氫反應121
苯酚的結構123
醚的結構、分類、命名125
醚的化學性質126
習題答案129
電子教案130
思政案例130
甲醛130
丙酮130
醛、酮的命名131
a-H原子的反應135
醛酮的氧化、還原反應136
習題答案142
電子教案143
思政案例143
乙酸143
羧酸的命名144
羧酸的結構及其物理性質145
酸性與成鹽145
羧酸衍生物的命名154
習題答案163
電子教案164
思政案例164
習題答案177
電子教案178
思政案例178
硝基化合物的分類、命名179
胺的分類、命名、結構182
胺的物理性質183
胺與亞硝酸的反應185
習題答案192
電子教案193
思政案例193
吡咯195
呋喃195
噻吩195
吡啶198
習題答案204
電子教案205
思政案例205
習題答案216
電子教案217
思政案例217
肥皂的制作218
電子教案226
思政案例226
習題答案234
電子教案235
思政案例235
習題答案254
電子教案255
思政案例255
酸堿指示劑255
酸堿滴定曲線261
習題答案275
電子教案276
思政案例276
沉淀溶解平衡276
沉淀滴定法1280
鉻酸銀與氯化銀的轉化280
沉淀滴定法2282
習題答案287
電子教案288
思政案例288
螯合物289
螯合物（動畫）289
EDTA視頻290
配離子的穩定性290
配位平衡與沉淀平衡的轉化292
習題答案302
電子教案303
思政案例303
原電池306
習題答案320
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醫藥化學基礎 第三版 作者簡介
李明梅，鹽城衛生職業技術學院藥學系，副教授，致力于藥學專業課程體系改革和化學教材建設，對藥學專業開設的化學課程進行整合，實訓課程單列。這樣的改革對學生知識和技能的培養有針對性的作用，效果很好。相關內容的論文《藥學高職基礎化學實驗教學改革的探索》《藥物分析技術專業課程體系建設的探討》已在省級刊物上發表。主編的教材《醫藥化學基礎》已在多屆學生中使用。
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