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醫(yī)用化學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122449689
- 條形碼：9787122449689 ; 978-7-122-44968-9
- 裝幀：平裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
醫(yī)用化學(xué) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《醫(yī)用化學(xué)》共二十三章，內(nèi)容涉及無(wú)機(jī)化學(xué)的溶液與氧化還原、分析化學(xué)的酸堿滴定法和分光光度法、物理化學(xué)的熱力學(xué)與動(dòng)力學(xué)以及有機(jī)化學(xué)常見(jiàn)的有機(jī)化合物。本書遵循循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)規(guī)律，內(nèi)容層次深淺適宜，突出醫(yī)學(xué)專業(yè)特色。此外，本教材根據(jù)近年來(lái)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀，增加了“閱讀材料”，提高教材的趣味性。
《醫(yī)用化學(xué)》適用于基礎(chǔ)、臨床、預(yù)防、口腔等醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)師生使用。
醫(yī)用化學(xué) 目錄
**章緒論001
**節(jié)化學(xué)的地位與作用001
一、化學(xué)在人類社會(huì)發(fā)展中的重要作用001
二、化學(xué)與醫(yī)學(xué)、藥學(xué)的重要關(guān)系002
第二節(jié)醫(yī)用化學(xué)的內(nèi)容、任務(wù)與學(xué)習(xí)方法003
一、醫(yī)用化學(xué)的內(nèi)容與任務(wù)003
二、醫(yī)用化學(xué)的學(xué)習(xí)方法004 第二章溶液005
**節(jié)溶液組成量度的表示方法006
一、物質(zhì)的量006
二、物質(zhì)的量濃度006
三、質(zhì)量濃度007
四、摩爾分?jǐn)?shù)和質(zhì)量摩爾濃度007
五、其他濃度表示法008
第二節(jié)溶液的滲透壓009
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓力009
二、滲透壓的計(jì)算010
第三節(jié)滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義011
—、滲透濃度011
二、等滲、低滲和高滲溶液011
三、晶體滲透壓和膠體滲透壓012
閱讀材料013
本章小結(jié)015
習(xí)題015 第三章電解質(zhì)溶液017
**節(jié)電解質(zhì)溶液理論018
一、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)018
二、強(qiáng)電解質(zhì)溶液理論018
第二節(jié)酸堿質(zhì)子理論020
一、質(zhì)子酸堿的概念021
二、水溶液中的質(zhì)子傳遞平衡023
第三節(jié)酸堿溶液pH的計(jì)算028
一、計(jì)算酸堿溶液［H＋］的思路028
二、一元弱酸或弱堿溶液028
三、多元弱酸或弱堿溶液030
四、兩性物質(zhì)溶液032
第四節(jié)難溶強(qiáng)電解質(zhì)的沉淀溶解平衡034
一、沉淀溶解平衡與溶度積034
二、沉淀溶解平衡的移動(dòng)036
閱讀材料040
本章小結(jié)041
習(xí)題042 第四章緩沖溶液044
**節(jié)緩沖溶液及緩沖機(jī)制045
一、緩沖溶液及其組成045
二、緩沖機(jī)制046
第二節(jié)緩沖溶液的pH046
一、緩沖溶液pH的計(jì)算公式046
二、緩沖溶液pH計(jì)算公式的校正048
第三節(jié)緩沖容量和緩沖范圍049
一、緩沖容量049
二、緩沖范圍051
第四節(jié)緩沖溶液的配制051
一、緩沖溶液的配制原則和步驟051
二、標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液054
閱讀材料055
本章小結(jié)056
習(xí)題057 第五章酸堿滴定法059
**節(jié)酸堿滴定法的基本原理060
一、酸堿指示劑060
二、滴定曲線和指示劑的選擇062
三、酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定067
第二節(jié)酸堿滴定法的應(yīng)用067
一、NaOH的測(cè)定067
二、乙酰水楊酸的測(cè)定068
三、食醋總酸度的確定068
第三節(jié)分析結(jié)果的誤差和有效數(shù)字068
一、誤差的產(chǎn)生和分類068
二、誤差的減免方法069
閱讀材料071
本章小結(jié)071
習(xí)題072 第六章分光光度法073
**節(jié)基本原理074
一、光的基本性質(zhì)074
二、朗伯-比爾定律074
三、吸收光譜076
第二節(jié)可見(jiàn)分光光度法076
一、可見(jiàn)分光光度計(jì)076
二、測(cè)定方法077
三、可見(jiàn)分光光度法的誤差079
第三節(jié)顯色反應(yīng)079
一、顯色劑的選擇079
二、顯色反應(yīng)條件的選擇080
三、測(cè)定條件的選擇082
第四節(jié)紫外分光光度法083
一、定性分析083
二、定量測(cè)定083
閱讀材料084
本章小結(jié)086
習(xí)題086 第七章化學(xué)反應(yīng)的能量變化、方向和限度088
**節(jié)熱力學(xué)系統(tǒng)和狀態(tài)函數(shù)089
一、系統(tǒng)、環(huán)境、過(guò)程089
二、狀態(tài)函數(shù)090
三、熱和功090
第二節(jié)能量守恒和化學(xué)反應(yīng)熱092
一、內(nèi)能和熱力學(xué)**定律092
二、系統(tǒng)的焓和等壓反應(yīng)熱093
三、熱化學(xué)反應(yīng)方程式094
四、蓋斯定律和反應(yīng)熱的計(jì)算094
第三節(jié)化學(xué)反應(yīng)的方向和推動(dòng)力097
一、自發(fā)過(guò)程及其特征098
二、熵與混亂度098
三、系統(tǒng)的吉布斯自由能099
第四節(jié)化學(xué)反應(yīng)的限度和平衡常數(shù)102
一、化學(xué)反應(yīng)的限度與標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)102
二、用標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)判斷自發(fā)反應(yīng)的方向103
三、實(shí)驗(yàn)平衡常數(shù)103
四、多重平衡104
五、化學(xué)平衡的移動(dòng)104
閱讀材料105
本章小結(jié)106
習(xí)題106 第八章化學(xué)動(dòng)力學(xué)109
**節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率的表示方法110
一、反應(yīng)進(jìn)度110
二、化學(xué)反應(yīng)速率111
三、化學(xué)反應(yīng)的平均速率111
四、化學(xué)反應(yīng)的瞬時(shí)速率111
第二節(jié)反應(yīng)機(jī)理和基元反應(yīng)112
一、簡(jiǎn)單反應(yīng)與復(fù)合反應(yīng)112
二、基元反應(yīng)和反應(yīng)分子數(shù)112
三、質(zhì)量作用定律與速率方程式113
第三節(jié)具有簡(jiǎn)單級(jí)數(shù)的反應(yīng)及其特點(diǎn)114
一、一級(jí)反應(yīng)114
二、二級(jí)反應(yīng)115
三、零級(jí)反應(yīng)116
第四節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率理論簡(jiǎn)介116
一、碰撞理論與活化能116
二、過(guò)渡態(tài)理論簡(jiǎn)介118
第五節(jié)溫度與化學(xué)反應(yīng)速率的關(guān)系119
第六節(jié)催化劑對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響120
一、催化劑及催化作用120
二、生物催化劑——酶121
閱讀材料121
本章小結(jié)122
習(xí)題123 第九章氧化還原反應(yīng)與原電池125
**節(jié)氧化還原反應(yīng)126
一、氧化值126
二、氧化還原反應(yīng)和氧化還原電對(duì)127
三、氧化還原反應(yīng)方程式的配平127
第二節(jié)原電池與電極電位128
一、原電池128
二、電極電位的產(chǎn)生131
三、電極電位的測(cè)定131
第三節(jié)電極電位的能斯特方程及影響電極電位的因素133
一、電極電位的能斯特方程134
二、電極半反應(yīng)中各物質(zhì)濃度對(duì)電極電位的影響135
第四節(jié)電池電動(dòng)勢(shì)及其應(yīng)用136
一、電池電動(dòng)勢(shì)的能斯特方程137
二、原電池的電池電動(dòng)勢(shì)與吉布斯自由能變的關(guān)系137
三、電池電動(dòng)勢(shì)的應(yīng)用137
第五節(jié)電位法測(cè)定溶液的pH140
一、常用參比電極140
二、指示電極141
三、測(cè)定方法141
第六節(jié)化學(xué)電源與生物化學(xué)傳感器142
一、新型電源及其發(fā)展趨勢(shì)142
二、電化學(xué)生物傳感器143
閱讀材料145
本章小結(jié)146
習(xí)題147 第十章原子結(jié)構(gòu)和元素周期律149
**節(jié)原子的結(jié)構(gòu)150
一、原子核外電子運(yùn)動(dòng)的特性150
二、核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述151
第二節(jié)元素周期系154
一、多電子原子軌道的能級(jí)154
二、核外電子分布的三個(gè)原理156
第三節(jié)元素性質(zhì)的周期性和原子結(jié)構(gòu)的關(guān)系157
一、原子核外電子分布式和外層電子分布式157
二、多電子原子結(jié)構(gòu)與周期系160
閱讀材料163
本章小結(jié)166
習(xí)題167 第十一章配位化合物168
**節(jié)配位化合物的基本概念169
一、配位化合物的定義169
二、配位化合物的組成169
三、配位化合物的命名170
第二節(jié)配位化合物的價(jià)鍵理論171
一、價(jià)鍵理論要點(diǎn)171
二、價(jià)鍵理論應(yīng)用實(shí)例172
第三節(jié)配位平衡174
一、配離子的穩(wěn)定常數(shù)174
二、配位平衡的移動(dòng)176
第四節(jié)螯合物179
一、螯合物與螯合劑179
二、影響螯合物穩(wěn)定性的因素180
閱讀材料180
本章小結(jié)184
習(xí)題184 第十二章有機(jī)化學(xué)概述186
**節(jié)有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象和在醫(yī)學(xué)中的重要性186
一、有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象186
二、有機(jī)化學(xué)在醫(yī)學(xué)中的重要性188
第二節(jié)共價(jià)鍵188
一、路易斯共價(jià)鍵理論188
二、現(xiàn)代價(jià)鍵理論189
三、雜化軌道理論192
第三節(jié)分子的極性和分子間作用力195
一、分子的極性195
二、分子間作用力196
第四節(jié)有機(jī)化合物分類和有機(jī)反應(yīng)類型197
一、有機(jī)化合物分類197
二、有機(jī)反應(yīng)類型198
第五節(jié)路易斯酸堿理論199
閱讀材料199
本章小結(jié)200
習(xí)題200 第十三章烷烴和環(huán)烷烴201
**節(jié)烷烴202
一、烷烴的結(jié)構(gòu)202
二、碳原子的類型203
三、烷烴的命名203
四、烷烴的異構(gòu)206
五、物理性質(zhì)208
六、化學(xué)性質(zhì)210
第二節(jié)環(huán)烷烴213
一、環(huán)烷烴的分類和命名213
二、結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性214
三、性質(zhì)215
四、構(gòu)象215
閱讀材料218
本章小結(jié)219
習(xí)題220 第十四章烯烴和炔烴221
**節(jié)烯烴221
一、結(jié)構(gòu)222
二、異構(gòu)和命名222
三、物理性質(zhì)224
四、化學(xué)性質(zhì)224
五、二烯烴230
第二節(jié)炔烴232
一、結(jié)構(gòu)232
二、同分異構(gòu)和命名233
三、物理性質(zhì)233
四、化學(xué)性質(zhì)234
閱讀材料236
本章小結(jié)236
習(xí)題237 第十五章立體化學(xué)239
**節(jié)手性、手性分子和對(duì)映體240
一、手性240
二、手性分子和對(duì)映體241
三、分子的對(duì)稱性和手性242
第二節(jié)物質(zhì)的旋光性243
一、偏振光和旋光性物質(zhì)243
二、旋光度和比旋光度243
第三節(jié)費(fèi)歇爾投影式244
第四節(jié)構(gòu)型標(biāo)記法245
一、DL構(gòu)型標(biāo)記法245
二、RS構(gòu)型標(biāo)記法246
第五節(jié)外消旋體、非對(duì)映體和內(nèi)消旋化合物247
一、外消旋體247
二、非對(duì)映體247
三、內(nèi)消旋化合物248
四、外消旋體的拆分249
第六節(jié)不含手性碳原子的手性分子249
第七節(jié)手性分子的來(lái)源及生理作用250
一、手性分子的來(lái)源250
二、手性分子的生理活性250
閱讀材料251
本章小結(jié)252
習(xí)題252 第十六章芳香烴254
**節(jié)苯及其同系物255
一、苯的結(jié)構(gòu)255
二、命名256
三、物理性質(zhì)257
四、化學(xué)性質(zhì)257
五、苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位效應(yīng)260
第二節(jié)稠環(huán)芳香烴263
一、萘263
二、蒽和菲265
三、致癌稠環(huán)芳香烴266
第三節(jié)芳香性266
一、休克爾規(guī)則266
二、非苯型芳香烴267
閱讀材料267
本章小結(jié)268
習(xí)題269 第十七章醇、酚、醚271
**節(jié)醇272
一、結(jié)構(gòu)、分類和命名272
二、物理性質(zhì)273
三、化學(xué)性質(zhì)274
第二節(jié)硫醇276
一、結(jié)構(gòu)與命名276
二、物理性質(zhì)276
三、化學(xué)性質(zhì)276
第三節(jié)酚277
一、分類和命名277
二、結(jié)構(gòu)278
三、物理性質(zhì)278
四、化學(xué)性質(zhì)278
第四節(jié)醚280
一、分類和命名280
二、結(jié)構(gòu)281
三、物理性質(zhì)281
四、化學(xué)性質(zhì)282
第五節(jié)與醫(yī)學(xué)有關(guān)的代表物282
閱讀材料283
本章小結(jié)284
習(xí)題284 第十八章醛和酮286
**節(jié)分類和命名287
第二節(jié)結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)288
第三節(jié)化學(xué)性質(zhì)289
第四節(jié)與醫(yī)學(xué)有關(guān)的代表物294
閱讀材料296
本章小結(jié)296
習(xí)題297 第十九章羧酸和取代羧酸299
**節(jié)羧酸300
一、分類、命名和結(jié)構(gòu)300
二、物理性質(zhì)301
三、化學(xué)性質(zhì)302
四、重要的羧酸307
第二節(jié)取代羧酸308
一、羥基酸308
二、酮酸311
閱讀材料312
本章小結(jié)313
習(xí)題313 第二十章羧酸衍生物315
**節(jié)命名315
一、酰鹵315
二、酸酐316
三、酯316
四、酰胺317
第二節(jié)物理性質(zhì)317
第三節(jié)化學(xué)性質(zhì)318
一、親核取代反應(yīng)319
二、酯縮合反應(yīng)321
第四節(jié)重要的羧酸衍生物321
一、碳酸衍生物321
二、碳酸的酰胺322
三、丙二酰脲323
閱讀材料323
本章小結(jié)325
習(xí)題325 第二十一章胺和生物堿327
**節(jié)胺328
一、分類和命名328
二、結(jié)構(gòu)329
三、物理性質(zhì)330
四、化學(xué)性質(zhì)331
五、代表化合物335
第二節(jié)重氮鹽和偶氮化合物336
一、芳香族重氮鹽的結(jié)構(gòu)及制備336
二、芳香重氮鹽的性質(zhì)337
第三節(jié)生物堿339
一、生物堿概述339
二、生物堿的一般性質(zhì)和提取方法339
三、常見(jiàn)生物堿339
閱讀材料340
本章小結(jié)341
習(xí)題341 第二十二章糖類343
**節(jié)單糖344
一、結(jié)構(gòu)和命名344
二、葡萄糖的變旋現(xiàn)象與環(huán)狀結(jié)構(gòu)345
三、化學(xué)性質(zhì)347
四、重要的單糖及其衍生物350
第二節(jié)雙糖和多糖350
一、雙糖351
二、多糖352
閱讀材料354
本章小結(jié)355
習(xí)題355 第二十三章氨基酸和蛋白質(zhì)356
**節(jié)氨基酸357
一、分類357
二、結(jié)構(gòu)與構(gòu)型357
三、化學(xué)性質(zhì)359
第二節(jié)蛋白質(zhì)360
一、元素組成、分類361
二、結(jié)構(gòu)361
三、性質(zhì)362
閱讀材料363
本章小結(jié)364
習(xí)題364 附錄365
附錄一平衡常數(shù)表365
附錄二一些物質(zhì)的基本熱力學(xué)數(shù)據(jù)368
附錄三常見(jiàn)電極的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（298.15K）370
附錄四官能團(tuán)優(yōu)先順序371
附錄五有機(jī)化合物的官能團(tuán)的鑒定372 參考答案374 參考文獻(xiàn)388
**節(jié)化學(xué)的地位與作用001
一、化學(xué)在人類社會(huì)發(fā)展中的重要作用001
二、化學(xué)與醫(yī)學(xué)、藥學(xué)的重要關(guān)系002
第二節(jié)醫(yī)用化學(xué)的內(nèi)容、任務(wù)與學(xué)習(xí)方法003
一、醫(yī)用化學(xué)的內(nèi)容與任務(wù)003
二、醫(yī)用化學(xué)的學(xué)習(xí)方法004 第二章溶液005
**節(jié)溶液組成量度的表示方法006
一、物質(zhì)的量006
二、物質(zhì)的量濃度006
三、質(zhì)量濃度007
四、摩爾分?jǐn)?shù)和質(zhì)量摩爾濃度007
五、其他濃度表示法008
第二節(jié)溶液的滲透壓009
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓力009
二、滲透壓的計(jì)算010
第三節(jié)滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義011
—、滲透濃度011
二、等滲、低滲和高滲溶液011
三、晶體滲透壓和膠體滲透壓012
閱讀材料013
本章小結(jié)015
習(xí)題015 第三章電解質(zhì)溶液017
**節(jié)電解質(zhì)溶液理論018
一、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)018
二、強(qiáng)電解質(zhì)溶液理論018
第二節(jié)酸堿質(zhì)子理論020
一、質(zhì)子酸堿的概念021
二、水溶液中的質(zhì)子傳遞平衡023
第三節(jié)酸堿溶液pH的計(jì)算028
一、計(jì)算酸堿溶液［H＋］的思路028
二、一元弱酸或弱堿溶液028
三、多元弱酸或弱堿溶液030
四、兩性物質(zhì)溶液032
第四節(jié)難溶強(qiáng)電解質(zhì)的沉淀溶解平衡034
一、沉淀溶解平衡與溶度積034
二、沉淀溶解平衡的移動(dòng)036
閱讀材料040
本章小結(jié)041
習(xí)題042 第四章緩沖溶液044
**節(jié)緩沖溶液及緩沖機(jī)制045
一、緩沖溶液及其組成045
二、緩沖機(jī)制046
第二節(jié)緩沖溶液的pH046
一、緩沖溶液pH的計(jì)算公式046
二、緩沖溶液pH計(jì)算公式的校正048
第三節(jié)緩沖容量和緩沖范圍049
一、緩沖容量049
二、緩沖范圍051
第四節(jié)緩沖溶液的配制051
一、緩沖溶液的配制原則和步驟051
二、標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液054
閱讀材料055
本章小結(jié)056
習(xí)題057 第五章酸堿滴定法059
**節(jié)酸堿滴定法的基本原理060
一、酸堿指示劑060
二、滴定曲線和指示劑的選擇062
三、酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定067
第二節(jié)酸堿滴定法的應(yīng)用067
一、NaOH的測(cè)定067
二、乙酰水楊酸的測(cè)定068
三、食醋總酸度的確定068
第三節(jié)分析結(jié)果的誤差和有效數(shù)字068
一、誤差的產(chǎn)生和分類068
二、誤差的減免方法069
閱讀材料071
本章小結(jié)071
習(xí)題072 第六章分光光度法073
**節(jié)基本原理074
一、光的基本性質(zhì)074
二、朗伯-比爾定律074
三、吸收光譜076
第二節(jié)可見(jiàn)分光光度法076
一、可見(jiàn)分光光度計(jì)076
二、測(cè)定方法077
三、可見(jiàn)分光光度法的誤差079
第三節(jié)顯色反應(yīng)079
一、顯色劑的選擇079
二、顯色反應(yīng)條件的選擇080
三、測(cè)定條件的選擇082
第四節(jié)紫外分光光度法083
一、定性分析083
二、定量測(cè)定083
閱讀材料084
本章小結(jié)086
習(xí)題086 第七章化學(xué)反應(yīng)的能量變化、方向和限度088
**節(jié)熱力學(xué)系統(tǒng)和狀態(tài)函數(shù)089
一、系統(tǒng)、環(huán)境、過(guò)程089
二、狀態(tài)函數(shù)090
三、熱和功090
第二節(jié)能量守恒和化學(xué)反應(yīng)熱092
一、內(nèi)能和熱力學(xué)**定律092
二、系統(tǒng)的焓和等壓反應(yīng)熱093
三、熱化學(xué)反應(yīng)方程式094
四、蓋斯定律和反應(yīng)熱的計(jì)算094
第三節(jié)化學(xué)反應(yīng)的方向和推動(dòng)力097
一、自發(fā)過(guò)程及其特征098
二、熵與混亂度098
三、系統(tǒng)的吉布斯自由能099
第四節(jié)化學(xué)反應(yīng)的限度和平衡常數(shù)102
一、化學(xué)反應(yīng)的限度與標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)102
二、用標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)判斷自發(fā)反應(yīng)的方向103
三、實(shí)驗(yàn)平衡常數(shù)103
四、多重平衡104
五、化學(xué)平衡的移動(dòng)104
閱讀材料105
本章小結(jié)106
習(xí)題106 第八章化學(xué)動(dòng)力學(xué)109
**節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率的表示方法110
一、反應(yīng)進(jìn)度110
二、化學(xué)反應(yīng)速率111
三、化學(xué)反應(yīng)的平均速率111
四、化學(xué)反應(yīng)的瞬時(shí)速率111
第二節(jié)反應(yīng)機(jī)理和基元反應(yīng)112
一、簡(jiǎn)單反應(yīng)與復(fù)合反應(yīng)112
二、基元反應(yīng)和反應(yīng)分子數(shù)112
三、質(zhì)量作用定律與速率方程式113
第三節(jié)具有簡(jiǎn)單級(jí)數(shù)的反應(yīng)及其特點(diǎn)114
一、一級(jí)反應(yīng)114
二、二級(jí)反應(yīng)115
三、零級(jí)反應(yīng)116
第四節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率理論簡(jiǎn)介116
一、碰撞理論與活化能116
二、過(guò)渡態(tài)理論簡(jiǎn)介118
第五節(jié)溫度與化學(xué)反應(yīng)速率的關(guān)系119
第六節(jié)催化劑對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響120
一、催化劑及催化作用120
二、生物催化劑——酶121
閱讀材料121
本章小結(jié)122
習(xí)題123 第九章氧化還原反應(yīng)與原電池125
**節(jié)氧化還原反應(yīng)126
一、氧化值126
二、氧化還原反應(yīng)和氧化還原電對(duì)127
三、氧化還原反應(yīng)方程式的配平127
第二節(jié)原電池與電極電位128
一、原電池128
二、電極電位的產(chǎn)生131
三、電極電位的測(cè)定131
第三節(jié)電極電位的能斯特方程及影響電極電位的因素133
一、電極電位的能斯特方程134
二、電極半反應(yīng)中各物質(zhì)濃度對(duì)電極電位的影響135
第四節(jié)電池電動(dòng)勢(shì)及其應(yīng)用136
一、電池電動(dòng)勢(shì)的能斯特方程137
二、原電池的電池電動(dòng)勢(shì)與吉布斯自由能變的關(guān)系137
三、電池電動(dòng)勢(shì)的應(yīng)用137
第五節(jié)電位法測(cè)定溶液的pH140
一、常用參比電極140
二、指示電極141
三、測(cè)定方法141
第六節(jié)化學(xué)電源與生物化學(xué)傳感器142
一、新型電源及其發(fā)展趨勢(shì)142
二、電化學(xué)生物傳感器143
閱讀材料145
本章小結(jié)146
習(xí)題147 第十章原子結(jié)構(gòu)和元素周期律149
**節(jié)原子的結(jié)構(gòu)150
一、原子核外電子運(yùn)動(dòng)的特性150
二、核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述151
第二節(jié)元素周期系154
一、多電子原子軌道的能級(jí)154
二、核外電子分布的三個(gè)原理156
第三節(jié)元素性質(zhì)的周期性和原子結(jié)構(gòu)的關(guān)系157
一、原子核外電子分布式和外層電子分布式157
二、多電子原子結(jié)構(gòu)與周期系160
閱讀材料163
本章小結(jié)166
習(xí)題167 第十一章配位化合物168
**節(jié)配位化合物的基本概念169
一、配位化合物的定義169
二、配位化合物的組成169
三、配位化合物的命名170
第二節(jié)配位化合物的價(jià)鍵理論171
一、價(jià)鍵理論要點(diǎn)171
二、價(jià)鍵理論應(yīng)用實(shí)例172
第三節(jié)配位平衡174
一、配離子的穩(wěn)定常數(shù)174
二、配位平衡的移動(dòng)176
第四節(jié)螯合物179
一、螯合物與螯合劑179
二、影響螯合物穩(wěn)定性的因素180
閱讀材料180
本章小結(jié)184
習(xí)題184 第十二章有機(jī)化學(xué)概述186
**節(jié)有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象和在醫(yī)學(xué)中的重要性186
一、有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象186
二、有機(jī)化學(xué)在醫(yī)學(xué)中的重要性188
第二節(jié)共價(jià)鍵188
一、路易斯共價(jià)鍵理論188
二、現(xiàn)代價(jià)鍵理論189
三、雜化軌道理論192
第三節(jié)分子的極性和分子間作用力195
一、分子的極性195
二、分子間作用力196
第四節(jié)有機(jī)化合物分類和有機(jī)反應(yīng)類型197
一、有機(jī)化合物分類197
二、有機(jī)反應(yīng)類型198
第五節(jié)路易斯酸堿理論199
閱讀材料199
本章小結(jié)200
習(xí)題200 第十三章烷烴和環(huán)烷烴201
**節(jié)烷烴202
一、烷烴的結(jié)構(gòu)202
二、碳原子的類型203
三、烷烴的命名203
四、烷烴的異構(gòu)206
五、物理性質(zhì)208
六、化學(xué)性質(zhì)210
第二節(jié)環(huán)烷烴213
一、環(huán)烷烴的分類和命名213
二、結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性214
三、性質(zhì)215
四、構(gòu)象215
閱讀材料218
本章小結(jié)219
習(xí)題220 第十四章烯烴和炔烴221
**節(jié)烯烴221
一、結(jié)構(gòu)222
二、異構(gòu)和命名222
三、物理性質(zhì)224
四、化學(xué)性質(zhì)224
五、二烯烴230
第二節(jié)炔烴232
一、結(jié)構(gòu)232
二、同分異構(gòu)和命名233
三、物理性質(zhì)233
四、化學(xué)性質(zhì)234
閱讀材料236
本章小結(jié)236
習(xí)題237 第十五章立體化學(xué)239
**節(jié)手性、手性分子和對(duì)映體240
一、手性240
二、手性分子和對(duì)映體241
三、分子的對(duì)稱性和手性242
第二節(jié)物質(zhì)的旋光性243
一、偏振光和旋光性物質(zhì)243
二、旋光度和比旋光度243
第三節(jié)費(fèi)歇爾投影式244
第四節(jié)構(gòu)型標(biāo)記法245
一、DL構(gòu)型標(biāo)記法245
二、RS構(gòu)型標(biāo)記法246
第五節(jié)外消旋體、非對(duì)映體和內(nèi)消旋化合物247
一、外消旋體247
二、非對(duì)映體247
三、內(nèi)消旋化合物248
四、外消旋體的拆分249
第六節(jié)不含手性碳原子的手性分子249
第七節(jié)手性分子的來(lái)源及生理作用250
一、手性分子的來(lái)源250
二、手性分子的生理活性250
閱讀材料251
本章小結(jié)252
習(xí)題252 第十六章芳香烴254
**節(jié)苯及其同系物255
一、苯的結(jié)構(gòu)255
二、命名256
三、物理性質(zhì)257
四、化學(xué)性質(zhì)257
五、苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位效應(yīng)260
第二節(jié)稠環(huán)芳香烴263
一、萘263
二、蒽和菲265
三、致癌稠環(huán)芳香烴266
第三節(jié)芳香性266
一、休克爾規(guī)則266
二、非苯型芳香烴267
閱讀材料267
本章小結(jié)268
習(xí)題269 第十七章醇、酚、醚271
**節(jié)醇272
一、結(jié)構(gòu)、分類和命名272
二、物理性質(zhì)273
三、化學(xué)性質(zhì)274
第二節(jié)硫醇276
一、結(jié)構(gòu)與命名276
二、物理性質(zhì)276
三、化學(xué)性質(zhì)276
第三節(jié)酚277
一、分類和命名277
二、結(jié)構(gòu)278
三、物理性質(zhì)278
四、化學(xué)性質(zhì)278
第四節(jié)醚280
一、分類和命名280
二、結(jié)構(gòu)281
三、物理性質(zhì)281
四、化學(xué)性質(zhì)282
第五節(jié)與醫(yī)學(xué)有關(guān)的代表物282
閱讀材料283
本章小結(jié)284
習(xí)題284 第十八章醛和酮286
**節(jié)分類和命名287
第二節(jié)結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)288
第三節(jié)化學(xué)性質(zhì)289
第四節(jié)與醫(yī)學(xué)有關(guān)的代表物294
閱讀材料296
本章小結(jié)296
習(xí)題297 第十九章羧酸和取代羧酸299
**節(jié)羧酸300
一、分類、命名和結(jié)構(gòu)300
二、物理性質(zhì)301
三、化學(xué)性質(zhì)302
四、重要的羧酸307
第二節(jié)取代羧酸308
一、羥基酸308
二、酮酸311
閱讀材料312
本章小結(jié)313
習(xí)題313 第二十章羧酸衍生物315
**節(jié)命名315
一、酰鹵315
二、酸酐316
三、酯316
四、酰胺317
第二節(jié)物理性質(zhì)317
第三節(jié)化學(xué)性質(zhì)318
一、親核取代反應(yīng)319
二、酯縮合反應(yīng)321
第四節(jié)重要的羧酸衍生物321
一、碳酸衍生物321
二、碳酸的酰胺322
三、丙二酰脲323
閱讀材料323
本章小結(jié)325
習(xí)題325 第二十一章胺和生物堿327
**節(jié)胺328
一、分類和命名328
二、結(jié)構(gòu)329
三、物理性質(zhì)330
四、化學(xué)性質(zhì)331
五、代表化合物335
第二節(jié)重氮鹽和偶氮化合物336
一、芳香族重氮鹽的結(jié)構(gòu)及制備336
二、芳香重氮鹽的性質(zhì)337
第三節(jié)生物堿339
一、生物堿概述339
二、生物堿的一般性質(zhì)和提取方法339
三、常見(jiàn)生物堿339
閱讀材料340
本章小結(jié)341
習(xí)題341 第二十二章糖類343
**節(jié)單糖344
一、結(jié)構(gòu)和命名344
二、葡萄糖的變旋現(xiàn)象與環(huán)狀結(jié)構(gòu)345
三、化學(xué)性質(zhì)347
四、重要的單糖及其衍生物350
第二節(jié)雙糖和多糖350
一、雙糖351
二、多糖352
閱讀材料354
本章小結(jié)355
習(xí)題355 第二十三章氨基酸和蛋白質(zhì)356
**節(jié)氨基酸357
一、分類357
二、結(jié)構(gòu)與構(gòu)型357
三、化學(xué)性質(zhì)359
第二節(jié)蛋白質(zhì)360
一、元素組成、分類361
二、結(jié)構(gòu)361
三、性質(zhì)362
閱讀材料363
本章小結(jié)364
習(xí)題364 附錄365
附錄一平衡常數(shù)表365
附錄二一些物質(zhì)的基本熱力學(xué)數(shù)據(jù)368
附錄三常見(jiàn)電極的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（298.15K）370
附錄四官能團(tuán)優(yōu)先順序371
附錄五有機(jī)化合物的官能團(tuán)的鑒定372 參考答案374 參考文獻(xiàn)388
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