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調(diào)香盤 版權(quán)信息
- ISBN：9787521766691
- 條形碼：9787521766691 ; 978-7-5217-6669-1
- 裝幀：精裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
調(diào)香盤 本書特色
1.專業(yè)作者：NEZ出版社是全球香水香氛市場里罕見的專業(yè)內(nèi)容機(jī)構(gòu)，背景實力雄厚，聯(lián)動眾多法國香水協(xié)會、調(diào)香師協(xié)會、香料巨頭進(jìn)行內(nèi)容和策劃項目，可稱法國正統(tǒng)香氛業(yè)界的代表，旗下有系列書目和雜志。其內(nèi)容專業(yè)而扎實，內(nèi)容優(yōu)秀，說明性強(qiáng)。
2.精致內(nèi)容：《調(diào)香盤》這本書是NEZ出版社的經(jīng)典基礎(chǔ)書目之一，從香水行業(yè)必不可少的原料溯源、分析和評鑒多維度撰寫，是一本難得的兼具專業(yè)工具書和大眾普及功能及良好閱讀體驗的書目。
本書在設(shè)計上，采用小開本精裝，和古典感的封面設(shè)計及工藝，突出“精致的手冊圖鑒”觀感，希望滿足精致古典的西洋香水香氛知識有好奇心的讀者的需求，
3.優(yōu)秀譯者：《調(diào)香盤》的兩位譯者均為國內(nèi)香水行業(yè)的知名博主和香評人，自帶粉絲流量和行業(yè)影響力。
4.迎合市場：香水香氛市場在中國近些年增長迅猛（每年20%的增速），每年擁入大量新增愛好者和消費者，對專業(yè)的知識和內(nèi)容也有著與日俱增的閱讀需求。
調(diào)香盤 內(nèi)容簡介
本書以30種*廣為人知的芳香成為為主題，將它們進(jìn)行了插畫+圖表式的整理和介紹，構(gòu)成了一部完整的芳香成分入門圖鑒。 其作者Nez（法語“鼻子”）是一個成立于2007年的獨立組織，以傳遞香水和嗅覺文化為目標(biāo)，歷經(jīng)多年發(fā)展，已逐漸成為全球香水文化的領(lǐng)導(dǎo)者。 天然芳香材料已經(jīng)被燃燒、運(yùn)輸、貿(mào)易、混合、提取和蒸餾了數(shù)千年，永無休止地追求其珍貴的精華。但直到20世紀(jì)初，當(dāng)合成分子首次出現(xiàn)在香水師的調(diào)色板中時，我們所知道的“現(xiàn)代”香水才誕生了。 歡迎來到對30個*具象征性的香水原材料的迷人探索，這本書紀(jì)念了芳香成分和使用他們創(chuàng)作的香水師之間的無數(shù)次相遇。
調(diào)香盤 目錄
序言：“美妙的香水需要美好的原料”…………………………………… 3
歷史背景…………………………………… 4
氣味的旅程…………………………………… 5
合成物的起源…………………………………… 12
國際香水原料展：走過30年…………………………………… 19
圖內(nèi)爾設(shè)備…………………………………… 24 原料世界之旅…………………………………… 29
粉紅胡椒…………………………………… 31
香檸檬…………………………………… 39
木質(zhì)琥珀…………………………………… 47
沉香…………………………………… 55
黑醋栗芽…………………………………… 63
羅馬洋甘菊…………………………………… 71
肉桂…………………………………… 79
小豆蔻…………………………………… 87
弗吉尼亞雪松…………………………………… 95
巖薔薇/勞丹脂…………………………………… 101
檸檬…………………………………… 109
古巴香脂…………………………………… 117
乳香…………………………………… 125
橙花…………………………………… 133
甜香草…………………………………… 139
愈創(chuàng)木…………………………………… 145
玫瑰天竺葵…………………………………… 153
生姜…………………………………… 161
黃葵籽…………………………………… 167
鳶尾…………………………………… 173
大花茉莉…………………………………… 181
內(nèi)酯…………………………………… 189
薰衣草…………………………………… 195
橘子…………………………………… 201
麝香…………………………………… 207
鈴蘭…………………………………… 213
廣藿香…………………………………… 221
松樹衍生物…………………………………… 229
黑胡椒…………………………………… 237
大馬士革玫瑰…………………………………… 245
檀香木…………………………………… 253
晚香玉…………………………………… 259
香草…………………………………… 265
香根草…………………………………… 273
依蘭…………………………………… 281 未來的香水……………………………………289
新千年，新麝香……………………………………291
下一個十年的天然提取物…………………………………… 295
五碳之路…………………………………… 299
E-Pure叢林萃取重新定義花香…………………………………… 303
來自生物技術(shù)的天然成分…………………………………… 309
在摩洛哥建立可持續(xù)的香料植物部門…………………………………… 313
馬達(dá)加斯加，德之馨的創(chuàng)新地…………………………………… 319 術(shù)語表…………………………………… 325
致謝…………………………………… 335
參考文獻(xiàn)…………………………………… 340
創(chuàng)作團(tuán)隊…………………………………… 341
圖片來源…………………………………… 343
氣味的旅程…………………………………… 5
合成物的起源…………………………………… 12
國際香水原料展：走過30年…………………………………… 19
圖內(nèi)爾設(shè)備…………………………………… 24 原料世界之旅…………………………………… 29
粉紅胡椒…………………………………… 31
香檸檬…………………………………… 39
木質(zhì)琥珀…………………………………… 47
沉香…………………………………… 55
黑醋栗芽…………………………………… 63
羅馬洋甘菊…………………………………… 71
肉桂…………………………………… 79
小豆蔻…………………………………… 87
弗吉尼亞雪松…………………………………… 95
巖薔薇/勞丹脂…………………………………… 101
檸檬…………………………………… 109
古巴香脂…………………………………… 117
乳香…………………………………… 125
橙花…………………………………… 133
甜香草…………………………………… 139
愈創(chuàng)木…………………………………… 145
玫瑰天竺葵…………………………………… 153
生姜…………………………………… 161
黃葵籽…………………………………… 167
鳶尾…………………………………… 173
大花茉莉…………………………………… 181
內(nèi)酯…………………………………… 189
薰衣草…………………………………… 195
橘子…………………………………… 201
麝香…………………………………… 207
鈴蘭…………………………………… 213
廣藿香…………………………………… 221
松樹衍生物…………………………………… 229
黑胡椒…………………………………… 237
大馬士革玫瑰…………………………………… 245
檀香木…………………………………… 253
晚香玉…………………………………… 259
香草…………………………………… 265
香根草…………………………………… 273
依蘭…………………………………… 281 未來的香水……………………………………289
新千年，新麝香……………………………………291
下一個十年的天然提取物…………………………………… 295
五碳之路…………………………………… 299
E-Pure叢林萃取重新定義花香…………………………………… 303
來自生物技術(shù)的天然成分…………………………………… 309
在摩洛哥建立可持續(xù)的香料植物部門…………………………………… 313
馬達(dá)加斯加，德之馨的創(chuàng)新地…………………………………… 319 術(shù)語表…………………………………… 325
致謝…………………………………… 335
參考文獻(xiàn)…………………………………… 340
創(chuàng)作團(tuán)隊…………………………………… 341
圖片來源…………………………………… 343
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調(diào)香盤 相關(guān)資料
“美妙的香水需要美好的原料”
歡迎和我們一起探索最美的制香原料。 本書創(chuàng)作的初衷是為了慶祝過去 30 年來精油與合成分子的制造商和采用這些產(chǎn)品的調(diào)香師們的多次合作—這得益于國際香水原料展（SIMPPAR）提供的平臺。 該展會如今已是所有香水愛好者的盛會。 調(diào)香師與供應(yīng)商們精誠合作的核心共識在于，雙方都認(rèn)同創(chuàng)造一款美妙的香水需要美好的原料。 雖然說精油給香水的配方帶來了神奇的作用，但在那些天然成分相對匱乏的領(lǐng)域—比如水果和海洋香調(diào)—合成分子則為調(diào)香師的創(chuàng)意打開了新天地。 出于對質(zhì)量、環(huán)境和人的尊重，萃取技術(shù)不斷創(chuàng)新，對于新興合成化合物的研究也有全新的進(jìn)展，植物的種植和處理技術(shù)也隨之在持續(xù)進(jìn)步。
涉及香水制作的各行各業(yè)都是專業(yè)知識的寶庫。2018 年，法國格拉斯地區(qū)傳統(tǒng)香水制作技藝被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。 激情與耐心是將調(diào)香師和原材料生產(chǎn)商緊密聯(lián)系在一起的兩大品質(zhì)。 他們都追求創(chuàng)造出最好的香水，由此向消費者傳遞豐富的情感。作為一名香水愛好者，你肯定已經(jīng)細(xì)細(xì)品過這些了不起的原材料，或新或舊，隨香水縈繞在你和身邊的親友身上，如清風(fēng)徐徐拂
面。 它們總能喚起你與之密不可分的記憶與感受。投入這植物、氣味和情感的世界吧，好好享受你的奇妙旅程。
—— 韋羅妮克·杜邦（Véronique Dupont） 法國調(diào)香師協(xié)會（French Society of Perfumers，縮寫為 SFP）主席
調(diào)香盤 作者簡介
Nez雜志主編，分別于 2007 年及 2016 年聯(lián)合創(chuàng)辦網(wǎng)站Au parfum、香氣文化雜志Nez。她一直致力于聞香與寫作，將香氣文化推向更廣闊的受眾。 Nez（法語“鼻子”）是一個成立于2007年的獨立組織，以傳遞香水和嗅覺文化為目標(biāo)，歷經(jīng)多年發(fā)展，已逐漸成為全球香水文化的領(lǐng)導(dǎo)者。Nez團(tuán)隊擁有網(wǎng)站、期刊、圖書等產(chǎn)品，并提供香水行業(yè)的創(chuàng)意咨詢服務(wù)。旗下雜志Nez是獲得國際香水基金會認(rèn)可的專業(yè)雜志，受到世界各地香水愛好者的喜愛。 自由譯者，香水愛好者。曾翻譯《椅子100》、《紐約餐桌》、《自然酒》等。 知名香水博主，資深媒體人、香水愛好者。
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