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生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力 高級(jí) 版權(quán)信息
- ISBN：9787510046872
- 條形碼：9787510046872 ; 978-7-5100-4687-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力 高級(jí) 本書特色
《中公版·（高級(jí)中學(xué)）》是中公教育教師資格考試研發(fā)團(tuán)隊(duì)在深入研究歷年教師資格考試生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）真題及考試大綱的基礎(chǔ)上，精心編寫而成。
（一）研發(fā)力量雄厚
本書是由中公教育教師資格考試研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在多年教師資格考試研究的基礎(chǔ)上，推出的契合大綱、真題的教師資格考試輔導(dǎo)圖書。
（二）契合考試大綱
本書依據(jù)考試大綱編寫，緊隨考試形式變化，分析命題規(guī)律，優(yōu)化圖書內(nèi)容，將真題和考點(diǎn)緊密結(jié)合起來。
（三）圖書體系完備
本書整體使用雙色設(shè)計(jì)，詳細(xì)講解重難點(diǎn)，層次分明。并在正文部分穿插真題示例、敲黑板、考點(diǎn)補(bǔ)充、學(xué)習(xí)札記、易混辨析、技巧點(diǎn)撥、強(qiáng)化練習(xí)等板塊，使考生學(xué)練結(jié)合，快速掌握知識(shí)要點(diǎn)。
本書配有圖書精講課，掃描封二二維碼即可領(lǐng)取。
生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力 高級(jí) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《中公版·2025國家教師資格考試專用教材：生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）》根據(jù)生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）的考試真題以及考試大綱，構(gòu)架起以學(xué)科知識(shí)、課程與教學(xué)知識(shí)、教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)評(píng)價(jià)三個(gè)部分有機(jī)結(jié)合的龐大知識(shí)體系，是一本針對(duì)國家教師資格考試生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）的教材。
本教材條理清晰，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，從考試重點(diǎn)和考試要點(diǎn)出發(fā)，深入淺出地向考生講解各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，并配有真題示例，使考生能透徹地理解知識(shí)點(diǎn)，把握考試方向。
生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力 高級(jí) 目錄
目錄
生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）整體考情/
**部分學(xué)科知識(shí)
**章分子與細(xì)胞/
**節(jié)認(rèn)識(shí)細(xì)胞/
第二節(jié)細(xì)胞的分子基礎(chǔ)/
第三節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能/
第四節(jié)細(xì)胞的代謝/
第五節(jié)細(xì)胞的生命歷程/
第六節(jié)微生物/
第二章遺傳與進(jìn)化/
**節(jié)遺傳的細(xì)胞基礎(chǔ)/
第二節(jié)遺傳的分子基礎(chǔ)/
第三節(jié)遺傳的基本規(guī)律/
第四節(jié)生物的變異與育種/
第五節(jié)生物的起源與進(jìn)化/
第三章植物與植物生理/
**節(jié)植物體的基本結(jié)構(gòu)與分類/
第二節(jié)植物的基本生命活動(dòng)/
第三節(jié)植物的激素調(diào)節(jié)/
第四章動(dòng)物與動(dòng)物生理/
**節(jié)動(dòng)物的形態(tài)及分類/
第二節(jié)人體的生命活動(dòng)/
第三節(jié)動(dòng)物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)/
第四節(jié)人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)/
第五節(jié)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)與行為/
第五章生物與環(huán)境/
**節(jié)生態(tài)因子/
第二節(jié)種群和群落/
第三節(jié)生態(tài)系統(tǒng)/
第六章生物科學(xué)探究與實(shí)驗(yàn)/
**節(jié)生物科學(xué)探究/
第二節(jié)觀察實(shí)驗(yàn)/
第三節(jié)物質(zhì)的鑒定與提取實(shí)驗(yàn)/
第四節(jié)探究與驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)/
第五節(jié)微生物實(shí)驗(yàn)/
第七章生物技術(shù)與工程/
**節(jié)基因工程/
第二節(jié)細(xì)胞工程/
第三節(jié)胚胎工程/
第四節(jié)發(fā)酵工程/
第二部分課程與教學(xué)知識(shí)
**章高中生物學(xué)課程/
**節(jié)生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)/
第二節(jié)課程基本理念與課程內(nèi)容/
第三節(jié)課程目標(biāo)與學(xué)科核心素養(yǎng)/
第四節(jié)課程教學(xué)與評(píng)價(jià)建議/
第五節(jié)課程資源/
第二章基本的學(xué)習(xí)和教學(xué)理論/
**節(jié)基本學(xué)習(xí)理論/
第二節(jié)新型教學(xué)模式/
第三節(jié)教育教學(xué)研究/
第三章教學(xué)技能/
**節(jié)教學(xué)基本技能/
第二節(jié)教學(xué)研究技能/
第四章教學(xué)策略/
**節(jié)概念圖教學(xué)策略/
第二節(jié)合作學(xué)習(xí)的教學(xué)策略/
第三節(jié)探究學(xué)習(xí)的教學(xué)策略/
第四節(jié)STS教育與STEM教育/
第五節(jié)模型建構(gòu)策略/
第六節(jié)科學(xué)史教學(xué)策略/
第七節(jié)高中生物學(xué)不同教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)策略/
第三部分教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)評(píng)價(jià)
**章教學(xué)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)/
**節(jié)前期分析/
第二節(jié)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)/
第三節(jié)教學(xué)重難點(diǎn)的設(shè)計(jì)/
第四節(jié)教學(xué)策略和教學(xué)方法的選擇/
第五節(jié)直觀教具/
第六節(jié)教學(xué)過程設(shè)計(jì)/
附錄教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)例/
第二章教學(xué)評(píng)價(jià)/
**節(jié)生物學(xué)教學(xué)評(píng)價(jià)概述/
第二節(jié)實(shí)作評(píng)價(jià)的類型和方法/
第三節(jié)教師自編成就測(cè)驗(yàn)——命題/
附錄主觀題備考攻略/
**節(jié)材料分析題/
第二節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)題/
展開全部
生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力 高級(jí) 相關(guān)資料
生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）
整體考情
一、考試概況
高中學(xué)段考試科目：綜合素質(zhì)（中學(xué)）、教育教學(xué)知識(shí)與能力、生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）。
上半年考試時(shí)間為3月中旬，下半年考試時(shí)間一般為10月末或11月初（2023年下半年考試時(shí)間為9月16號(hào)）。該科目考試一般于考試當(dāng)日16:00—18:00舉行，考試時(shí)長(zhǎng)為120分鐘。
二、模塊解讀
1.學(xué)科知識(shí)
（1）掌握與普通高中生物學(xué)課程相關(guān)的植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)和生物進(jìn)化等領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理及相關(guān)的生物技術(shù)。
（2）掌握生物科學(xué)研究的一般方法，如觀察法、調(diào)查法、實(shí)驗(yàn)法等。
2.課程與教學(xué)知識(shí)
（1）理解高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)內(nèi)容。
（2）了解生物學(xué)教學(xué)策略、教學(xué)技能、教學(xué)研究等一般知識(shí)與技能。
（3）掌握生物學(xué)科理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一般教學(xué)策略。
3.教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)評(píng)價(jià)
（1）學(xué)習(xí)需求分析。
（2）確定教學(xué)目標(biāo)。
（3）選擇教學(xué)策略和方法。
（4）設(shè)計(jì)教學(xué)過程。
生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）
整體考情
一、考試概況
高中學(xué)段考試科目：綜合素質(zhì)（中學(xué)）、教育教學(xué)知識(shí)與能力、生物學(xué)科知識(shí)與教學(xué)能力（高級(jí)中學(xué)）。
上半年考試時(shí)間為3月中旬，下半年考試時(shí)間一般為10月末或11月初（2023年下半年考試時(shí)間為9月16號(hào)）。該科目考試一般于考試當(dāng)日16:00—18:00舉行，考試時(shí)長(zhǎng)為120分鐘。
二、模塊解讀
1.學(xué)科知識(shí)
（1）掌握與普通高中生物學(xué)課程相關(guān)的植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)和生物進(jìn)化等領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理及相關(guān)的生物技術(shù)。
（2）掌握生物科學(xué)研究的一般方法，如觀察法、調(diào)查法、實(shí)驗(yàn)法等。
2.課程與教學(xué)知識(shí)
（1）理解高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)內(nèi)容。
（2）了解生物學(xué)教學(xué)策略、教學(xué)技能、教學(xué)研究等一般知識(shí)與技能。
（3）掌握生物學(xué)科理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一般教學(xué)策略。
3.教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)評(píng)價(jià)
（1）學(xué)習(xí)需求分析。
（2）確定教學(xué)目標(biāo)。
（3）選擇教學(xué)策略和方法。
（4）設(shè)計(jì)教學(xué)過程。
（5）撰寫格式規(guī)范的教案。
（6）了解生物學(xué)教學(xué)中常用的評(píng)價(jià)類型及其特點(diǎn)。
三、題型分析
試卷結(jié)構(gòu)：
題型
（4種）題量
（30題）分值
（150分）考查模塊單項(xiàng)選擇題25每題2分，
共50分1~20題考查學(xué)科知識(shí)；
21~25題考查課程與教學(xué)知識(shí)、教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)評(píng)價(jià)簡(jiǎn)答題2每題15分，
共30分學(xué)科知識(shí)材料分析題2每題20分，
共40分課程與教學(xué)知識(shí)、教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)設(shè)計(jì)題130分課程與教學(xué)知識(shí)、教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)評(píng)價(jià)（1）單項(xiàng)選擇題。1~20題的學(xué)科知識(shí)考點(diǎn)比較分散，各個(gè)章節(jié)都有所涉及，其中考查頻次最多的章為分子與細(xì)胞、遺傳與進(jìn)化，每章中考查頻次最多的節(jié)分別為細(xì)胞的代謝、遺傳的基本規(guī)律、植物的激素調(diào)節(jié)、動(dòng)物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)、種群和群落、觀察實(shí)驗(yàn)和物質(zhì)的鑒定與提取實(shí)驗(yàn)、基因工程。21~25題考查頻次較多的為高中生物學(xué)課程與教學(xué)技能。
（2）簡(jiǎn)答題。兩道簡(jiǎn)答題均考查生物學(xué)科知識(shí)，考查頻次較多的為細(xì)胞代謝、遺傳的基本規(guī)律、動(dòng)物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)、種群和群落、生態(tài)系統(tǒng)。
（3）材料分析題。每道題由“材料”和“問題”兩部分組成。材料類型多樣，內(nèi)容多為某版本高中生物教材的教學(xué)過程片段、教學(xué)實(shí)錄片段、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及改進(jìn)方案等；針對(duì)材料一般設(shè)置2~3個(gè)問題，考查頻次最多的為要求考生結(jié)合材料內(nèi)容評(píng)析某種教學(xué)方式的優(yōu)缺點(diǎn)、注意事項(xiàng)等。
（4）教學(xué)設(shè)計(jì)題。該題由“材料”和“要求”兩部分組成。材料內(nèi)容多為某版本高中生物教材的原文內(nèi)容、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)等；要求多為確定教學(xué)目標(biāo)或教學(xué)重難點(diǎn)、選擇教學(xué)策略、設(shè)計(jì)教學(xué)過程等。第一部分學(xué)科知識(shí)第一部分學(xué)科知識(shí)01
第一章分子與細(xì)胞
第一節(jié)認(rèn)識(shí)細(xì)胞
考頻·單選題*13
一、細(xì)胞學(xué)說及其建立過程
1.細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容
（1）細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。
（2）細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體生命起作用。
（3）新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。
2.建立細(xì)胞學(xué)說的大致過程
（1）英國的羅伯特·虎克將用顯微鏡觀察到的，組成植物木栓組織的“小室”命名為“細(xì)胞”。
（2）荷蘭的列文虎克利用自制顯微鏡，首次觀察到活細(xì)胞。
（3）施萊登和施旺提出“一切動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位”，創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說。
（4）德國的魏爾肖在施萊登、施旺提出的細(xì)胞學(xué)說的基礎(chǔ)上，總結(jié)出“所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”，即“細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”。這是對(duì)細(xì)胞學(xué)說的補(bǔ)充。
二、細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位
單細(xì)胞生物能夠獨(dú)立完成生命活動(dòng)，多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)。細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，生命活動(dòng)離不開細(xì)胞（病毒需要寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能生存）。例如，動(dòng)植物以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的各種生理活動(dòng)，以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長(zhǎng)發(fā)育，以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異。
生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞—組織—器官—系統(tǒng)（植物無系統(tǒng)）—個(gè)體—種群—群落—生態(tài)系統(tǒng)—生物圈。對(duì)于單細(xì)胞生物而言，一個(gè)細(xì)胞就是一個(gè)個(gè)體。
三、細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性（一）細(xì)胞的多樣性1.細(xì)胞的形態(tài)和功能多樣有些生物體只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，而有的由很多細(xì)胞構(gòu)成，這些細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能多樣。
細(xì)胞具有形態(tài)和功能多樣性的直接原因是構(gòu)成細(xì)胞的蛋白質(zhì)種類、結(jié)構(gòu)不同，根本原因是基因的選擇性表達(dá)。
2.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞★★★
按照細(xì)胞結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度及進(jìn)化順序，所有細(xì)胞可分為兩類：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。兩者的本質(zhì)區(qū)別在于是否具有以核膜為界限的細(xì)胞核。
由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱為原核生物，主要指分布廣泛的各種細(xì)菌，如大腸桿菌、乳酸菌、藍(lán)細(xì)菌等；由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱為真核生物，包括酵母菌、霉菌、動(dòng)物、植物等。
與原核細(xì)胞相比，真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)復(fù)雜得多，二者的比較如表1-1-1所示。
表1-1-1原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較
比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞壁多數(shù)有細(xì)胞壁，主要成分是肽聚糖植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠；真菌有細(xì)胞壁，主要成分為多糖；動(dòng)物細(xì)胞無細(xì)胞壁細(xì)胞器只有核糖體一般有線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體、核糖體等細(xì)胞器細(xì)胞核無核膜包被的細(xì)胞核，有擬核有核膜包被的真正的細(xì)胞核DNA分布主要分布在擬核，有的分布在質(zhì)粒主要分布在細(xì)胞核，少量分布于線粒體和葉綠體細(xì)胞分裂方式二分裂有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂細(xì)胞呼吸有些含與有氧呼吸有關(guān)的酶，能進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸相同點(diǎn)①均具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體等結(jié)構(gòu)；②均有DNA和RNA，且遺傳物質(zhì)都是DNA；③細(xì)胞膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)相似注：藍(lán)細(xì)菌，舊稱藍(lán)藻，其細(xì)胞內(nèi)含葉綠素，能進(jìn)行光合作用。淡水水體富營養(yǎng)化時(shí)，水中的多種藍(lán)細(xì)菌、綠藻等微生物將異常增殖形成水華。哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核和核糖體等眾多的細(xì)胞器。
（2018下·單選）大腸桿菌和酵母菌兩者差異的最主要結(jié)構(gòu)是（）。
A.細(xì)胞核B.細(xì)胞質(zhì)C.細(xì)胞膜D.細(xì)胞壁
【答案】A
（二）細(xì)胞的統(tǒng)一性
細(xì)胞的統(tǒng)一性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
（1）化學(xué)組成：組成元素基本一致，化合物種類相似。
（2）結(jié)構(gòu)：都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核糖體等結(jié)構(gòu)。
（3）增殖方式：都通過細(xì)胞分裂進(jìn)行細(xì)胞的增殖。
（4）遺傳物質(zhì)：都以DNA作為遺傳物質(zhì)，且遺傳密碼子通用。
（5）能源物質(zhì)：都以ATP作為細(xì)胞的直接能源物質(zhì)。
常見的原核生物與易與之混淆的真核生物
常見的原核生物易與之混淆的真核生物細(xì)菌：常常帶有“桿”“球”“螺旋”等字放線菌（包括鏈霉菌等）酵母菌、霉菌（如青霉菌、根霉、曲霉等）藍(lán)細(xì)菌（念珠藻、發(fā)菜、顫藻、魚腥藻等）衣藻、輪藻、黑藻、水綿等衣原體、支原體、立克次氏體草履蟲、變形蟲、瘧原蟲等
本節(jié)內(nèi)容考查頻次中等，以單選題的形式進(jìn)行考查。
1.細(xì)胞學(xué)說。要求掌握細(xì)胞學(xué)說的具體內(nèi)容。
2.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。要求會(huì)分析生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，判斷某結(jié)構(gòu)屬于哪種層次，如腎臟、果實(shí)屬于器官層次。
3.細(xì)胞的多樣性。要求掌握原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同，并能夠判斷某種生物是否屬于原（真）核生物。
第二節(jié)細(xì)胞的分子基礎(chǔ)
考頻·單選題*20
一、組成細(xì)胞的元素與化合物
1.組成細(xì)胞的元素
細(xì)胞中的元素，按照含量的不同，可分為大量元素和微量元素；按照作用的不同，可分為主要元素、基本元素、最基本元素。細(xì)胞中元素的分類具體見表1-1-2。
表1-1-2細(xì)胞中元素的分類
分類判斷依據(jù)包含的元素大量元素占生物體總重量萬分之一以上的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素生命活動(dòng)必需，但需要量很少的元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等主要元素共占組成細(xì)胞元素總重量的97%以上C、H、O、N、P、S基本元素?zé)o論干重還是鮮重，細(xì)胞中含量最多的4種元素C、H、O、N最基本元素構(gòu)成有機(jī)物的基本骨架CC、H、O、N四種元素在人體細(xì)胞中的含量：細(xì)胞鮮重時(shí)，O＞C＞H＞N；細(xì)胞干重時(shí)，C＞O＞N＞H。
2.組成細(xì)胞的化合物
圖1-1-1細(xì)胞鮮重中的主要化合物及其相對(duì)含量組成細(xì)胞的元素大多以化合物的形式存在，這些化合物可分為無機(jī)化合物和有機(jī)化合物兩類。細(xì)胞中的無機(jī)化合物包括水和無機(jī)鹽；細(xì)胞中的有機(jī)化合物主要包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。細(xì)胞鮮重中，含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)；細(xì)胞干重中，含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。細(xì)胞鮮重中的主要化合物及其相對(duì)含量如圖1-1-1所示。
二、細(xì)胞中的無機(jī)物（一）水★★1.水的含量及作用生物體內(nèi)的含水量隨著生物種類的不同有所差別，大多數(shù)生物體中水的含量都在60%以上。同一生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，含水量也不同。
水是極性分子，凡是有極性的分子或離子都易溶于水。因此，水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，能幫助溶解和運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物。水分子之間的氫鍵使得水具有調(diào)節(jié)溫度的作用。此外，水還是細(xì)胞中某些代謝的反應(yīng)物和產(chǎn)物。
2.水在細(xì)胞中的存在形式
水在細(xì)胞中以兩種形式存在。一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫作結(jié)合水。細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫作自由水。二者的比較如表1-1-3所示。
表1-1-3結(jié)合水和自由水的比較
存在形式含量特點(diǎn)生理作用結(jié)合水約4.5%與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合在一起；結(jié)合水所占比例越高，細(xì)胞的抗逆性越強(qiáng)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水約95.5%以游離的形式存在，易蒸發(fā)；自由水所占比例越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，幫助溶解和運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物；②參與許多生物化學(xué)反應(yīng)；③為細(xì)胞提供液體環(huán)境自由水與結(jié)合水的比例在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用：
①種子的貯存。曬干種子是為了減少自由水的含量，降低種子的代謝速率，延長(zhǎng)種子壽命。
②低溫環(huán)境下減少對(duì)花卉的澆水量，可提高花卉對(duì)低溫的抗性。
（2020下·單選）下列關(guān)于大豆種子在萌發(fā)的過程中物質(zhì)與能量變化的敘述，正確的是（）。
A.有機(jī)物的種類不斷減少
B.種子所含有的能量不斷增加
C.自由水與結(jié)合水的比值升高
D.種子鮮重增加的原
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