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凡納濱對蝦健康養殖理論與技術 版權信息
- ISBN：9787109319592
- 條形碼：9787109319592 ; 978-7-109-31959-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
凡納濱對蝦健康養殖理論與技術 內容簡介
為了總結和推廣我國凡納濱對蝦健康養殖的科研成果和生產技術，長期從事一線生產的專家聯合編著本書。本書共分七章，系統地介紹了凡納濱對蝦養殖業發展概況、生物學基礎、健康養殖理論基礎(著重介紹養殖環境的調控、營養免疫調控)、營養與飼料(著重介紹凡納濱對蝦對營養物質的需求量、對營養物質的消化與吸收)、健康苗種繁育技術(著重介紹育苗池中環境因子的調控、餌料生物培養)、健康養殖技術 (著重介紹養殖主要模式、健康養殖技術)、育種技術(著重介紹家系選育的原理與技術、多性狀復合育種技術的理論基礎、多性狀復合育種技術)。本書內容豐富，理論與生產實際結合，具有很強的指導性和可操作性。本書可供從事對蝦人工繁育、養殖生產的技術人員參考使用，也可供各級行政主管部門的技術人員、管理干部和相關水產院校師生閱讀參考。
凡納濱對蝦健康養殖理論與技術 目錄
前言
**章 凡納濱對蝦養殖業發展概況
**節 世界凡納濱對蝦養殖業發展概況
一、養殖業發展概況
二、世界各國凡納濱對蝦養殖產量
三、育種發展概況
第二節 我國凡納濱對蝦養殖業發展概況
一、養殖發展概況
二、種業發展概況
三、我國凡納濱對蝦產業發展前景展望
第二章 凡納濱對蝦生物學基礎
**節 外部形態和內部構造
一、外部形態
二、內部構造
第二節 生活習性
一、蛻皮
二、生長
三、自切與再生
第三節 攝食
一、食性與餌料組成
二、攝食
三、溫度和鹽度對攝食率及轉化率的影響
四、補償生長
第四節 繁殖
一、配子與性腺發育
二、精莢
三、性征與繁殖方式
四、交配
五、產卵
六、受精與胚胎發育
七、幼體發育
八、繁殖與環境
第五節 種質
一、染色體核型分析
二、生化遺傳學特性
三、遺傳多樣性分析
參考文獻
第三章 凡納濱對蝦健康養殖理論基礎
**節 健康養殖的概念
一、健康養殖的概念
二、健康養殖應用基礎研究
三、健康養殖主要技術措施
第二節 養殖環境的調控
一、對蝦養成期間的水質要求
二、養殖水環境的監測
三、養殖水環境的物理調控
四、養殖水環境的化學調控
五、養殖水環境的生物調控
第三節 對蝦營養免疫調挖
一、對蝦免疫調控機理研究進展
二、對蝦營養免疫調控劑
第四節 對蝦病害的預防控制
一、防止病源傳染，切斷傳播途徑
二、精心管養，營造良好生態環境
三、選擇優質飼料，增強對蝦自身免疫和抗病能力
四、合理用藥，進行藥物防治
第五節 對蝦養殖質量安全管理
一、HACCP基本原理
二、HACCP在對蝦養殖生產質量安全管理中的應用
三、對蝦養殖良好操作指南
參考文獻
第四章 凡納濱對蝦營養與飼料
**節 對營養物質的需求量
一、蛋白質和必需氨基酸
二、脂類
三、糖類
四、維生素
五、礦物元素
第二節 能量平衡
一、鹽度和飼料含糖量對能量平衡的影響
二、水溫和鹽度對能量收支的影響
第三節 對營養物質的消化與吸收
一、消化酶
二、蛋白質來源和數量與消化率
第四節 配合飼料的原料與飼料質量
一、原料種類
二、原料的要求與選擇
三、配合飼料主要原料
四、飼料添加劑的選擇
五、常用飼料原料的表觀消化率
第五節 飼料營養與環境
一、對蝦營養與生態
二、環境因子對凡納濱對蝦營養需求的影響
三、工廠化養蝦水體的營養調控
參考文獻
第五章 凡納濱對蝦健康種苗繁育技術
**節 種苗繁育場的選址和建設
一、場址選擇
二、繁育場的規劃設計
第二節 育苗用水的處理
一、海水的處理和消毒
二、海水水質的調控
第三節 生物餌料培養和人工飼料
一、植物性餌料培養
二、動物性餌料培養
三、人工飼料的準備
第四節 親蝦培育
一、親蝦的來源和質量要求
二、親蝦入場
三、親蝦的越冬培育
四、親蝦催熟培育
第五節 產卵與孵化
一、性腺發育與成熟
二、交配、產卵與孵化
第六節 蝦苗培育
一、育苗的主要方式
二、育苗前的準備工作
三、幼體的培育
四、蝦苗的室外標粗培育
第七節 育苗池中主要環境因子的調控
一、水溫的調控
二、水質的調控
三、光照的調控
四、水體自身污染的調控
五、赤潮生物的控制
六、微生物及病原防控
七、充氣和換水
八、泛池的原因與處理
第八節 對蝦育苗常見病害與防治
一、疾病預防措施
二、常見疾病的防治方法
第九節 蝦苗的收獲和運輸
一、蝦苗的出池和計數
二、蝦苗運輸
參考文獻
第六章 凡納濱對蝦健康養殖技術
**節 養殖場的設計與建造
一、場地的選擇
二、養殖場的整體布局
三、養殖場的建造
第二節 養殖主要模式
一、粗養模式
二、半精養模式
三、精養模式
四、對蝦封閉式工廠化循環水養殖模式
五、淡水養殖模式
第三節 健康養殖技術
一、放養前的準備工作
二、蝦苗中間培育
三、蝦苗的選擇和放養
四、飼料投喂與營養免疫調控
五、養殖水環境調控
六、日常管理工作
七、對蝦的收獲和運輸
第四節 常見疾病的防治
一、病毒性疾病的防治
二、細菌性疾病的防治
三、真菌性疾病的防治
四、原蟲性疾病的防治
五、其他生物性疾病的防治
六、非寄生性疾病的防治
七、在蝦病防治過程中使用的養殖投入品
參考文獻
第七章 凡納濱對蝦育種技術
**節 品種概念及育種目標
一、品種的概念
**章 凡納濱對蝦養殖業發展概況
**節 世界凡納濱對蝦養殖業發展概況
一、養殖業發展概況
二、世界各國凡納濱對蝦養殖產量
三、育種發展概況
第二節 我國凡納濱對蝦養殖業發展概況
一、養殖發展概況
二、種業發展概況
三、我國凡納濱對蝦產業發展前景展望
第二章 凡納濱對蝦生物學基礎
**節 外部形態和內部構造
一、外部形態
二、內部構造
第二節 生活習性
一、蛻皮
二、生長
三、自切與再生
第三節 攝食
一、食性與餌料組成
二、攝食
三、溫度和鹽度對攝食率及轉化率的影響
四、補償生長
第四節 繁殖
一、配子與性腺發育
二、精莢
三、性征與繁殖方式
四、交配
五、產卵
六、受精與胚胎發育
七、幼體發育
八、繁殖與環境
第五節 種質
一、染色體核型分析
二、生化遺傳學特性
三、遺傳多樣性分析
參考文獻
第三章 凡納濱對蝦健康養殖理論基礎
**節 健康養殖的概念
一、健康養殖的概念
二、健康養殖應用基礎研究
三、健康養殖主要技術措施
第二節 養殖環境的調控
一、對蝦養成期間的水質要求
二、養殖水環境的監測
三、養殖水環境的物理調控
四、養殖水環境的化學調控
五、養殖水環境的生物調控
第三節 對蝦營養免疫調挖
一、對蝦免疫調控機理研究進展
二、對蝦營養免疫調控劑
第四節 對蝦病害的預防控制
一、防止病源傳染，切斷傳播途徑
二、精心管養，營造良好生態環境
三、選擇優質飼料，增強對蝦自身免疫和抗病能力
四、合理用藥，進行藥物防治
第五節 對蝦養殖質量安全管理
一、HACCP基本原理
二、HACCP在對蝦養殖生產質量安全管理中的應用
三、對蝦養殖良好操作指南
參考文獻
第四章 凡納濱對蝦營養與飼料
**節 對營養物質的需求量
一、蛋白質和必需氨基酸
二、脂類
三、糖類
四、維生素
五、礦物元素
第二節 能量平衡
一、鹽度和飼料含糖量對能量平衡的影響
二、水溫和鹽度對能量收支的影響
第三節 對營養物質的消化與吸收
一、消化酶
二、蛋白質來源和數量與消化率
第四節 配合飼料的原料與飼料質量
一、原料種類
二、原料的要求與選擇
三、配合飼料主要原料
四、飼料添加劑的選擇
五、常用飼料原料的表觀消化率
第五節 飼料營養與環境
一、對蝦營養與生態
二、環境因子對凡納濱對蝦營養需求的影響
三、工廠化養蝦水體的營養調控
參考文獻
第五章 凡納濱對蝦健康種苗繁育技術
**節 種苗繁育場的選址和建設
一、場址選擇
二、繁育場的規劃設計
第二節 育苗用水的處理
一、海水的處理和消毒
二、海水水質的調控
第三節 生物餌料培養和人工飼料
一、植物性餌料培養
二、動物性餌料培養
三、人工飼料的準備
第四節 親蝦培育
一、親蝦的來源和質量要求
二、親蝦入場
三、親蝦的越冬培育
四、親蝦催熟培育
第五節 產卵與孵化
一、性腺發育與成熟
二、交配、產卵與孵化
第六節 蝦苗培育
一、育苗的主要方式
二、育苗前的準備工作
三、幼體的培育
四、蝦苗的室外標粗培育
第七節 育苗池中主要環境因子的調控
一、水溫的調控
二、水質的調控
三、光照的調控
四、水體自身污染的調控
五、赤潮生物的控制
六、微生物及病原防控
七、充氣和換水
八、泛池的原因與處理
第八節 對蝦育苗常見病害與防治
一、疾病預防措施
二、常見疾病的防治方法
第九節 蝦苗的收獲和運輸
一、蝦苗的出池和計數
二、蝦苗運輸
參考文獻
第六章 凡納濱對蝦健康養殖技術
**節 養殖場的設計與建造
一、場地的選擇
二、養殖場的整體布局
三、養殖場的建造
第二節 養殖主要模式
一、粗養模式
二、半精養模式
三、精養模式
四、對蝦封閉式工廠化循環水養殖模式
五、淡水養殖模式
第三節 健康養殖技術
一、放養前的準備工作
二、蝦苗中間培育
三、蝦苗的選擇和放養
四、飼料投喂與營養免疫調控
五、養殖水環境調控
六、日常管理工作
七、對蝦的收獲和運輸
第四節 常見疾病的防治
一、病毒性疾病的防治
二、細菌性疾病的防治
三、真菌性疾病的防治
四、原蟲性疾病的防治
五、其他生物性疾病的防治
六、非寄生性疾病的防治
七、在蝦病防治過程中使用的養殖投入品
參考文獻
第七章 凡納濱對蝦育種技術
**節 品種概念及育種目標
一、品種的概念
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