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鄉村振興中的鄉愁產業:理論與實踐 版權信息
- ISBN：9787522327204
- 條形碼：9787522327204 ; 978-7-5223-2720-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鄉村振興中的鄉愁產業:理論與實踐 內容簡介
作者胡豹，系浙江省農業科學院研究員，近年來先后承擔重量和省級重點研究課題80余項，執筆起草多個浙江省委省政府重要咨詢報告，完成十四五農業農村規劃、鄉村振興規劃、美麗鄉村規劃、農業園區規劃等80余個，獲各類國家和省級科學技術獎13項，發表學術論文100余篇，出版專著30余部，調研報告曾獲國務院、中央農辦、浙江省委省政府領導批示80余篇次。此書稿系其承擔的課題之一。內容包十一章，對杭州市、金華市、麗水市、衢州市、湖州市、紹興市、臺州市、寧波市等十市百余村的調查，提出了寶貴的經驗，對實現共同富裕的目標，提供了許多可供推廣的措施。
鄉村振興中的鄉愁產業:理論與實踐 目錄
**篇 鄉愁產業背景理論
**章 鄉愁產業背景理論
一、鄉愁產業的由來
二、鄉愁產業發展的時代背景
三、鄉愁產業發展的理論基礎
第二章 鄉愁產業內涵特征
一、鄉愁產業的科學內涵及典型特征
二、鄉愁產業發展的戰略意義
三、鄉愁產業的典型模式
四、鄉愁產業發展的戰略路徑
第二篇 鄉愁產業模式案例
第三章 敵尖上的鄉愁產業案例
一、蕭山蘿卜干：130年的餐食伴侶
二、海鹽大頭菜：天下**湯的主角
三、海鹽澉浦羊肉：古鎮“八大碗”的靈魂
四、東陽博士菜：梅干菜造就了博士
五、嘉興南湖菱：乾隆贊不絕口的貢品
六、嘉興五芳齋粽子：乾隆年間安居樂業的畫卷
七、武義郭洞竹筒飯：吱吱作響的民間便當
八、武義柳城“宜平小吃”：杭州太守連吃三大碗
九、永康肉麥餅：黃帝鑄鼎之余的創意美食
十、縉云燒餅：軒轅黃帝的煉丹爐美食
十一、縉云爽面：軒轅黃帝連聲稱費的貢品
十二、青田北山索面：長福長壽的好彩頭
十三、義烏南蜜棗紅糖：雞毛換糖的義烏精神
十四、慶元社棵：吃足七家社棵社羹
十五、衢州“三頭一掌”：來自徐霞客的肯定
十六、衢州烤餅：孔子后代在此安家的理由
十七、衢州胡麻餅：楊貴妃愛吃白居易“打call”
十八、龍游發糕：朱元璋點贊的“福糕”
十九、開化清水魚：玉龍鱗甲的傳說
二十、開化青螄：治好了將士“紅眼病”
二十一、開化氣糕：素有“東方比薩”之美譽
二十二、金華酥餅：程咬金的創業故事
二十三、新昌炒年糕：一碗“步步糕升”
二十四、北侖蝦蠟年糕：龍王派大蝦擋水的故事
二十五、杭州蔥包檜兒：南宋“鍵盤俠”對秦檜的恨意
二十六、柯橋安昌臘腸：歲寒宴席的佐餐佳品
二十七、紹興老酒女兒紅：桂花樹下的美好期盼
二十八、紹興香糕：變質糕點的逆襲
二十九、金華火腿：抗金名將的家鄉禮物
三十、東陽瓦罐雞：一家蒸雞全村聞香味
三十一、紹興茴香豆：孔乙己喚起的“回鄉”味
三十二、嵊州小籠包：“杭州小籠包”的真正身世
三十三、諸暨次塢打面：朱元璋埋頭苦吃的勁道面
三十四、諸暨西施豆腐：乾隆微服私訪連聲稱妙
三十五、寧波缸鴨狗湯圓：滿載寧波姆媽的愛
三十六、桐鄉桃園村樵李：故園李花引西施鄉愁
三十七、余姚梁弄大糕：讓人口水流了300年
三十八、嘉興陸稿薦醬鴨：呂洞賓仙傳的秘方
三十九、天臺餃餅筒：揚名海外的“濟公卷餅”
四十、常山貢面：嘉靖皇帝下旨御封貢品
四十一、蒼南埔坪鹵鵝：三代傳承人的堅持
四十二、蒼南橋墩月餅：真材實料的五仁月餅
四十三、蒼南礬山肉燕：告老還鄉御史大人的鐘愛
四十四、樂清芙蓉麥餅：飽含忠誠愛國的樸素情懷
第四章 指尖上的鄉愁產業案例
一、海鹽沈蕩釀造：醬業界舉足輕重“符號”
二、桐鄉藍印花布：東方染業文化的標桿
三、海寧云龍蠶桑：一個村的靈魂與精神
四、浦江剪紙：中國剪紙的一種“風格流派”
五、浦江麥稈剪貼：工藝美術的“中華一絕
六、永康古山釘秤：“五千精神”的代表
七、永康芝英五金工藝：催生五金之都的引擎
八、青田石雕：開創“多層次鏤雕”技藝之先河
九、東陽木雕：傳統工藝美術界的“國之瑰寶
十、仙居針刺無骨花燈：被譽為“中華**燈”
十一、上虞越窯青瓷：中國的“母親瓷”
十二、瑞安藍夾纈：中國印染工藝“活化石”
十三、溫州甌繡：民間傳統藝術的“老字號”
十四、舟山貝雕：一“雕”讀懂舟山海洋文化
十五、淳安千島湖魚拓：可以帶走的“魚遺像”
十六、南潯輯里湖絲：制作康熙皇袍的“原材料”
十七、南潯善璉湖筆：筆中之“皇冠”
十八、東陽竹編：近代竹編史的“首枚金牌”
第五章 腳尖上的鄉愁產業案例
一、嘉善西塘古鎮古建：傳承千年的吳越文化
二、慶元廊橋古橋：大山深處的文化元素
三、蒼南碗窯古村落：山海相連處的人文景觀
四、溫嶺石塘鎮石屋：與曙光同升的漁鄉居所
五、富陽龍門古鎮：孫權后裔的*大聚居地
六、臨安昌化河橋古鎮：中國很早的移民古鎮
七、蘭溪諸葛八卦村：諸葛亮后裔的*大聚居地
八、磐安管頭村石屋：古代風水理論的代表作
九、蔣氏故里的生活印記
十、江山仙霞古道：海上絲路的陸上運輸線
第六章 耳畔里的鄉愁產業案例
一、江山大陳“村歌”：媽媽的那碗大陳面
二、金華婺劇：被譽為京劇的鼻祖
三、浦江亂彈：源自“菜籃曲”的說唱藝術
四、江山廿八都山歌：源自“方言王國”的曲調
五、上虞梁祝傳說：東晉青年男女的愛情悲歌
六、嵊州越劇：小歌班唱進“大世界”
七、嘉善田歌：田間地頭的吳依軟語
八、舟山翁洲走書：海島漁民的曲藝表演
九、舟山漁民號子：漁民們的勞動號子
第七章 眼眸里的鄉愁產業案例
一、海寧皮影戲：祈求蠶神風俗的“蠶花戲”
二、舟山嵊泗漁民畫：漁家文化的“海上敦煌”
三、長興林城百葉龍：水鄉美好生活的禮贊
四、青田農遺田魚：中國首個全球重要農遺
五、南潯荻港桑基魚塘：歷史*悠久的綜合養殖模式
六、建德嚴州蝦燈：“九姓漁民”節慶盛典
七、浦江板凳龍：浦江龍圖騰特殊感情的佐證
第八章 節慶里的鄉愁產業案例
一、德清三合防風節：防風古國的千年慶典
二、德清新市蠶花廟會：蠶農延續千年的桑蠶文化
三、海寧鹽官觀潮節：“天下**潮”的圍觀
四、武義白姆斗牛：東方文明斗牛的代表
五、金華磐安煉火：中國傳統民俗的“活化石”
六、慶元月山“村晚”：中國鄉村春晚的發源地
七、寧海十里紅妝：江南傳統婚俗文化的典型案例
八、寧海前童元宵燈會：“浙東小麗江”的民俗
九、臨海上盤花鼓：“鳳陽花鼓”的臨海遺存
十、建德新葉三月三：江南*盛大的祭祖典禮
十一、象山石浦開洋謝洋節：漁民的精神家園
十二、杭州吳山廟會：吳國大夫伍子胥的祭祀大典
第三篇 鄉愁產業保障措施
第九章 保障舉措與政策建設
一、強化組織領導，構建鄉愁產業發展的組織體系
二、強化頂層設計，謀劃鄉愁產業發展的戰略規劃
三、強化人才保障，組建鄉愁產業發展的人才隊伍
四、強化科技支撐，推動鄉愁產業發展的科技創新
五、強化文化引領，推進鄉愁產業發展的文化賦能
六、強化資金投入，加大鄉愁產業發展的財政保障
七、強化宣傳引導，營造鄉愁產業發展的環境氛圍
八、強化集成改革，重塑鄉愁產業發展的制度政策
后記
展開全部
鄉村振興中的鄉愁產業:理論與實踐 作者簡介
胡豹，男，1972年生，江西九江人，浙江大學管理學博士，博士后，教授，研究員，“三農”問題研究專家，創意農業專家，浙江省人民政府咨詢委員會委員，浙江省農業科學院學術委員會委員、學科帶頭人，美國加州大學戴維斯分校（UC Davis）高級訪問學者，國家自然科學基金同行評議專家。近年來先后承擔國家級和省級重點研究課題80余項，執筆起草多個浙江省委省政府重要咨詢報告，完成鄉村振興規劃、美麗鄉村規劃、農業園區規劃等80余個，獲各類國家和省級科學技術獎13項，發表學術論文100余篇，出版專著30余部，調研報告曾獲國務院、中央農辦、浙江省委省政府領導批示80余篇次。 黃莉莉，女，1973年生，江西武寧人，杭州電子科技大學理學碩士，副研究員，主要從事農業農村經濟和人力資源研究，主持省級及以上課題多項，在《現代商業》、《浙江農業學報》等期刊上發表多篇學術論文，獲浙江省科學技術獎5項，出版著作3部。 許佳鳳，女，1990年生，浙江嘉善人，浙江農林大學風景園林學碩士，浙江省農業科學院農村發展研究所工程師。主要從事鄉村振興戰略、農業農村高質量發展、農村綜合集成改革等重點領域研究，主持浙江省農業農村廳等省級課題多項，發表學術論文8篇，獲浙江省委省政府全省黨政系統優秀調研成果獎1項。
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