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云南芒果種質資源代謝組研究 版權信息
- ISBN：9787511667427
- 條形碼：9787511667427 ; 978-7-5116-6742-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
云南芒果種質資源代謝組研究 內容簡介
近年來國內系統開展了芒果種質資源的評價工作，芒果種質資源代謝組學在其中發揮了重要作用，研究篩選出多份優異種質資源并廣泛應用于生產。芒果中的代謝物種類繁多，其中有機酸、糖、花青素這3類代謝物對芒果品質有重要影響，其含量及比例直接影響著芒果的營養價值和品質口感。本書選取了有機酸、糖、花青素這3類對芒果品質有重要影響的代謝物，通過這3種代謝物的識別、定量等分析，可以深入了解芒果的生理狀態、響應環境變化的機制以及與產量和品質相關的代謝途徑，可揭示不同芒果品種代謝產物的積累情況，為優異芒果種質資源篩選和品種選育提供直接依據。
云南芒果種質資源代謝組研究 目錄
**部分 研究方法
酸
一、簡介
二、實驗方法
三、數據結果評估
糖
一、簡介
二、實驗方法
三、數據結果評估
花青素
一、簡介
二、實驗方法
三、數據結果評估
第二部分 研究結果
811
一、酸含量
二、糖含量
三、花青素含量
……
展開全部
云南芒果種質資源代謝組研究 作者簡介
牛迎鳳，女，1984年生，碩士、研究員，2009年至2017年在中國醫學科學院藥用植物研究所云南分所工作，2018年至今在云南省熱帶作物科學研究所工作，主要從事芒果等熱帶作物種質資源收集、保存、評價、創制和利用研究。 主持國家自然科學基金等各類項目10余項，其中申請立項云南省首個芒果領域的國家基金項目。以第一作者或通訊作者發表論文50余篇，其中SCI 30余篇。授權國家發明專利16件。2022年入選云南省“技術創新人才”培養對象。
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