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中國3歲以下嬰幼兒食物消費狀況報告(2015年) 版權信息
- ISBN：9787109306141
- 條形碼：9787109306141 ; 978-7-109-30614-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國3歲以下嬰幼兒食物消費狀況報告(2015年) 內容簡介
嬰幼兒食品主要指為0-3歲嬰幼兒提供用以補充營養、鍛煉咀嚼能力，或放松悠閑、愉悅心情的食品。大致可細分為：配方奶粉、干性輔食和其它特備食品三個大類。嬰幼兒食品對嬰幼兒體格生長、智力發育、身體健康有至關重要的影響，我國歷來重視嬰幼兒食品質量與安全水平，并發展嬰幼兒食品產業以增加供給。《中國3歲以下嬰幼兒食物消費狀況報告(2015年)》對0-3歲嬰幼兒食物的消費情況進行評估，主要收集食物消費量、食品生產加工方式和消費習慣等信息，對食品中的有害因素攝入量進行計算，從而判斷食品安全風險的大小，為食品安全監管措施的制定提供科學依據。
中國3歲以下嬰幼兒食物消費狀況報告(2015年) 作者簡介
國家食品安全風險評估中心，是經中央機構編制委員會辦公室批準、直屬于國家衛生健康委員會的公共衛生事業單位。國家食品安全風險評估中心承擔著“從農田到餐桌”全過程食品安全風險管理的技術支撐任務，服務于政府的風險管理，服務于公眾的科普宣教，服務于行業的創新發展。 李建文，博士，國家食品安全風險評估中心應用營養二室主任，主要從事食品危害暴露分析表征技術研究。 潘峰，博士，主要從事食品營養研究。
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