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動物生物化學 版權信息
- ISBN：9787109318250
- 條形碼：9787109318250 ; 978-7-109-31825-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
動物生物化學 內容簡介
本書包括動物生物化學基礎理論知識和二十個實踐技能訓練項目。理論內容涉及核酸、蛋白質、酶與維生素的組成、結構、性質、生物學功能，生物氧化以及糖類、脂類、核酸、蛋白質代謝和合成的基本過程與規律，并結合動物體的特點講述了體內物質代謝的相互關系和調控。本書在編寫中弱化了與動物生理相關的內容，增加了與其相適應的激素化學、抗生素化學等知識；并在書后設置常用試劑的配制和保存、常用生物化學名詞縮寫符號的附錄內容，方便師生查閱。實踐技能訓練項目包括基本技能訓練和綜合技能訓練，可供讀者自由選擇。
動物生物化學 目錄
前言
**章緒論
**節生物化學概述
第二節動物生物化學研究的主要內容
第三節生物化學發展簡史
第四節動物生物化學的發展動態州
第五節動物生物化學與畜牧獸醫專業的關系
核酸化學
核酸的化學組成
節核酸的分子結構
的第三節核酸的理化質
第三章蛋白質化學
節蛋白能概述
節蛋白質的分子組成
第三節蛋白質的分子結構
品第四節蛋白質的理化質和分類
第五節離心分離技術和分光光度法檢測技術
第四章酶與維生素
T節，酶的一般概念
酶的結構能的關系
酶的催化作用機理
o第四節影響酶促反應速率的因素
第五節核酶與抗體酶
第六節維生素與輔酶
第五章脂類代謝
概述
脂類的吸收和轉運
脂肪的分解
第四節脂肪的合成
第五節類脂的代謝
第六章糖代謝
概述
糖原的合成與分解
葡萄糖的分解
第四節糖異生作用
第五節糖代謝各途徑間的聯系與調節
第七章生物氧化
概述
節氧化中二氧化碳的生成
生物氧化中水的生成
的第四節生物氧化中能量的生成與利用
其他生物氧化體系
蛋白質的酶促降解和氨基酸代謝
概述
節
蛋白質的酶促降解
第三節氨基酸的一般分解代謝
第四節個別氨基酸代謝
非必需氨基酸的合成代謝
第六節糖、脂類、蛋白質之間的代謝關系
第七節氨基酸色譜技術簡介
第九章核酸的酶促降解及核苷酸代謝
節核酸的降解
節核苷酸的分解代謝
第三節核苷酸的合成代謝
第十章核酸與蛋白質的生物合成
DNA的生物合成
節 RNA的生物合成
第三節蛋白質的生物合成
第十一章物質代謝的調節
概述
細胞水平的代謝調節
第三節激素對物質代謝的調節
參考文獻
展開全部
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