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醉在中國 本書特色
◆ 一個老外在中國遍訪各地名酒的千杯沉醉之旅，瀘州老窖、貴州茅臺、桂林三花酒、紹興黃酒、山西汾酒、河南杜康……跟隨這位外來者的步伐和味覺，重新發(fā)現市井小巷里的濃醇酒香和微醺時刻 ◆ 九千年前的賈湖老酒、周朝的禁酒令、唐代詩人的醉酒狂歌，以及白酒進入西方后遭遇的排斥和熱捧……從世界的視角，觸碰中國酒文化中的各個側面，發(fā)現藏在歷史角落中的故事，感受白酒與中華民族精神世界密不可分的聯結 ◆ 既是一本醉酒游記，也是一本中國文化指南，更是一本寫給所有“酒鬼”的白酒品鑒指南。除對各地名酒的辣評，書后還附有“白酒雞尾酒”調配方法，兼具可讀性與實操性 ◆ 2020年國際美食家圖書大獎·烈酒類金獎、獨立出版商獎金獎，Goodreads評分4.22，亞馬遜評分4.7，《華爾街日報》贊賞推薦：“一場奇妙愉快的旅程。”
醉在中國 內容簡介
從小小的一口啜飲開始，德力踏上了尋覓中國美酒的旅程。四川瀘州老窖、貴州茅臺、桂林三花酒、紹興黃酒、山西汾酒、河南杜康……在走遍大江南北、品飲各地名酒的同時，他也拜訪了當地的釀酒師、考古學家、經銷商和資深酒友，在釀酒車間、市井小館、隱秘酒吧和詩歌故事里發(fā)現中國九千年酒飲文化的各個側面，以及酒中蘊藏著的中國人的精神與情懷。本書是美國作家、白酒品鑒家德力·桑德豪斯的紀實隨筆集，記錄了他尋訪名酒旅途中經歷的人與事，也從一個外來者的視角，呈現了白酒背后鮮為人知的故事、歷史和文化，從祭祀之酒到詩人之酒，從賓宴的酩酊大醉到好友間的小酌，展現了白酒作為中國文化中不可或缺的一部分，是如何雕塑中國人的精神圖景的，以及又是如何作為一張名片，讓世界重新發(fā)現古老而又鮮活的中國。
醉在中國 目錄
前言
上青天
荒野西部
300杯
路
第二部分 酒的故事逝者之酒
仙人之酒
烈焰之水
一顆紅星
第三部分 千杯之旅賓宴之選
南方之歌
江南藍調
杏花民謠
黃河漫談
第四部分 警告標簽灼人之問
第五部分 有關品鑒再造味道之輪
排斥
酒吧一席
后記 我們?yōu)楹物嬀?附錄一 中國酒大事年表
附錄二 關于雞尾酒配方
致謝
展開全部
醉在中國 相關資料
多年來，我從德力身上學到了很多東西，《醉在中國》也同樣讓我收獲良多。盡管本書宛如一堂關于白酒的大師課，但它不僅僅關乎白酒，還關乎中國及其歷史、文化，以及中國與西方的關系。全書是通過一位故事講述者的視角來呈現的，相當機敏。”——克雷·萊森（Clay Risen，紐約時報評論版副總編輯） 一場奇妙愉快的旅程。 —— 《華爾街日報》 一份相當引人入勝的關于世界上銷量最大的烈酒——白酒的介紹，德力在書中呈現了白酒豐富的文化和歷史背景，讀起來也不乏娛樂性。 ——米莉·米利肯 這本書會成為了解白酒如何生產、消費和營銷的指南，它展示出了出白酒的歷史、文化和影響。——邁克·科馬克
醉在中國 作者簡介
德力·桑德豪斯 （Derek Sandhaus） 美國作家、白酒品鑒家，曾旅居成都多年。2018年，與瀘州老窖股份有限公司合作創(chuàng)立了面向海外市場的白酒品牌Ming River（明江白酒），并擔任該品牌的全球推廣總監(jiān)。此外，他還是白酒品鑒網（drinkbaijiu.com）的編輯，曾出版多部關于中國歷史和酒文化的作品，包括《白酒：中國烈酒指南》《老北京的故事》《老香港的故事》《醉在中國》等。 目前他與妻子居住在耶路撒冷，仍致力于白酒的品鑒與推廣工作。
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