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母嬰營養與健康 版權信息
- ISBN：9787030781123
- 條形碼：9787030781123 ; 978-7-03-078112-3
- 裝幀：精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
母嬰營養與健康 內容簡介
生命早期1000天是嬰幼兒生長發育的關鍵時期，此時期的營養和健康對于兒童的生長發育和未來健康狀況有著重要的影響。本書旨在為讀者提供生命早期1000天關乎母嬰營養與健康領域的近期新科學研究進展，從生命早期1000天腦發育過程及影響因素、孕婦和哺乳期母親營養需求及健康調節、母乳成分與健康、嬰幼兒生長發育特點及營養需求等方面幫助讀者了解母嬰的營養需求、營養不足和營養過剩的危害、常見的健康問題和預防方法，從而為讀者提供實用、科學、全面、前沿的母嬰營養學知識。
母嬰營養與健康 目錄
目錄
1 生命早期 1000天腦發育過程及影響因素 /001
1.1 生命早期腦發育過程 /003
1.2 腦的結構、功能及化學組成 /007
1.3 影響腦發育的因素 /027
1.4 促進腦及神經認知行為發育的研究 /030
1.5 腦及神經心理發育評價方法 /037
1.6 總結 /046
參考文獻 /047
2 孕婦和哺乳期母親營養需求及健康調節 /055
2.1 孕期生理特點、營養需求及健康調節 /057
2.2 圍產期營養與健康 /076
2.3 哺乳期生理特點及營養需求 /083
參考文獻 /100
3 母乳成分與健康 /111
3.1 母乳低聚糖 /113
3.2 母乳蛋白質 /130
3.3 母乳脂 /141
3.4 益生菌 /161
3.5 其他母乳成分 /169參考文獻 /181
4 嬰幼兒生長發育特點及營養需求 /201
4.1 0～6月齡嬰兒生長發育特點與營養需求 /203
4.2 7～12月齡嬰兒生長發育與營養需求 /230
4.3 12～36月齡幼兒生長發育與營養需求 /241
4.4 0～3歲嬰幼兒腸道健康與營養調節 /249
參考文獻 /259
1 生命早期 1000天腦發育過程及影響因素 /001
1.1 生命早期腦發育過程 /003
1.2 腦的結構、功能及化學組成 /007
1.3 影響腦發育的因素 /027
1.4 促進腦及神經認知行為發育的研究 /030
1.5 腦及神經心理發育評價方法 /037
1.6 總結 /046
參考文獻 /047
2 孕婦和哺乳期母親營養需求及健康調節 /055
2.1 孕期生理特點、營養需求及健康調節 /057
2.2 圍產期營養與健康 /076
2.3 哺乳期生理特點及營養需求 /083
參考文獻 /100
3 母乳成分與健康 /111
3.1 母乳低聚糖 /113
3.2 母乳蛋白質 /130
3.3 母乳脂 /141
3.4 益生菌 /161
3.5 其他母乳成分 /169參考文獻 /181
4 嬰幼兒生長發育特點及營養需求 /201
4.1 0～6月齡嬰兒生長發育特點與營養需求 /203
4.2 7～12月齡嬰兒生長發育與營養需求 /230
4.3 12～36月齡幼兒生長發育與營養需求 /241
4.4 0～3歲嬰幼兒腸道健康與營養調節 /249
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