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實用中醫藥膳食譜 版權信息
- ISBN：9787555117735
- 條形碼：9787555117735 ; 978-7-5551-1773-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
實用中醫藥膳食譜 內容簡介
本書圖文并茂，內容通俗易懂，突出實操、實用、美觀、美味的特點，詳細介紹了50余道藥膳的組方、制作、功用及方解并配以實物照片。書中主要分為湯、水產、禽肉等部分。 本書可為大眾健康養生提供參考，亦為藥膳愛好者的好幫手。
實用中醫藥膳食譜 目錄
湯
三牛扶正湯
石斛玉竹老鴨湯
西洋參甲魚土雞湯
歸芪排骨湯
烏雞生化湯
黃精滋補排骨湯
加味當歸生姜羊肉湯
赤小豆鯽魚湯
何首烏黑豆牛尾湯
靈芝三墨湯
玉苓甲魚湯
雞骨草土雞湯
水產
北沙參玉竹雙味魚
黃芪白術燒石斑
黨參鱸魚卷
麥冬燴海參
麥冬金汁燴鮑魚
麥冬金汁大蝦
葛根腰果燴蝦仁
川芎白芷魚頭煲
參芪燒魚肚
五味蒸鱖魚
山楂內金燜鱔片
黨參棗杞焗白鱔
禽肉
黃芪煽土雞
八角茴香雞
茉莉天麻手撕雞
黨參隔水蒸雞
肉桂燜土鴨
參芪鴨脯
川芎白芷烤鴨
益智仁毛南醬鴨
桂網蒸鵪鶉
畜肉
羅漢東坡肉
百香果煽排骨
雞血藤鹵豬蹄
白果蓮子煲豬肚
杜仲爆腰花
蓯蓉鎖陽煲牛尾
天冬環江香牛扣
砂仁鹵味拼盤
淫羊藿燒羊肉
黑山羊白芷假□盒
肉桂黑羊扣
益智仁爆羊肝
人參燒兔肉
主食
紫蘇瘦肉粥
白芷牛肉粥
益脾糕
八珍餅
絞股藍煎餅
茯苓香芋珍珠丸
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