掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業
-
>
(精)中華古樹名木(全2冊)
-
>
線辣椒優質高產栽培
-
>
生命的藝術:動物解剖學的神秘歷史之旅
-
>
正確使用農藥知識問答
-
>
龍眼譜:外二種
-
>
迷你花園:打造你的玻璃生態瓶
駱駝乳相關標準與規范 版權信息
- ISBN：9787511664044
- 條形碼：9787511664044 ; 978-7-5116-6404-4
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
駱駝乳相關標準與規范 內容簡介
駝駝乳被稱為“沙漠白金”，具有改善高血糖和乳糖不耐癥人群癥狀等多項功能。隨著消費者健康意識的日益提高及食品消費能力的提升，我國駱駝乳需求快速增長，駱駝乳及其制品成為乳制品中異軍突起的新寵。為進一步做好駱駝乳生產標準化工作，中國農業科學院奶業創新團隊系統梳理了國內駱駝乳生產相關行業標準、地方標準和團體標準29項，包括駱駝乳產品標準、養殖管理規范和產品生產技術規范3個部分，希望為相關從業人員全面了解駱駝乳生產提供一些依據和參考，為提高駱駝乳質量安全水平，規范駱駝乳產業發展提供技術支撐。
駱駝乳相關標準與規范 目錄
一、標準總體解讀
（一）駱駝乳標準體系分析
（二）我國生駝乳標準各指標對比
二、產品標準
行業標準
生駝乳RHB900—2017
發酵駝乳RHB902—2017
駝乳粉RHB903—2017
地方標準
食品安全地方標準 生駝乳DBS65/010—2017
食品安全地方標準 生駝乳DBS15/015—2019
食品安全地方標準 生駝乳DBS65/010—2023
食品安全地方標準 巴氏殺菌駝乳DBS65/011—2017
食品安全地方標準 巴氏殺菌駝乳DBS65/011—2023
食品安全地方標準 滅菌駝乳DBS65/012—2017
食品安全地方標準 滅菌駝乳DBS15/017—2019
食品安全地方標準 滅菌駝乳DBS65/012—2023
食品安全地方標準 發酵駝乳DBS65/013—2017
食品安全地方標準 發酵駝乳DBS65/013—2023
食品安全地方標準 駝乳粉DBS65/014—2017
食品安全地方標準 駝乳粉DBS15/016—2019
食品安全地方標準 駝乳粉DBS65/014—2023
食品安全地方標準 調制駝乳粉DBS65/023—2023
團體標準
駱駝生乳T/TDSTIA 034—2023
生駝乳T/CAAA007—2019
巴氏殺菌駝乳T/CAAA009—2019
滅菌駝乳T/CAAA008—2019
發酵駝乳T/CAAA010—2019
駝乳粉T/CAAA011—2019
發酵駝乳粉T/CAAA012—2019
三、養殖管理規范
團體標準
乳用駱駝精料補充料T/IMAS045—2022
乳用駱駝養殖技術規范T/IMAS044—2022
四、產品生產規范
團體標準
奶真實性鑒定 實時熒光PCR法T/TDSTIA035—2023
100%駱駝生乳加工制品的生產、加工與標識要求T/TDSTIA036—2023
生鮮駝乳采集規程T/IMAS046—2022
企業標準
生駝乳貯運技術規程Q/AFT/001—2022
生駝乳生產技術規范Q/AFT/002—2022
（一）駱駝乳標準體系分析
（二）我國生駝乳標準各指標對比
二、產品標準
行業標準
生駝乳RHB900—2017
發酵駝乳RHB902—2017
駝乳粉RHB903—2017
地方標準
食品安全地方標準 生駝乳DBS65/010—2017
食品安全地方標準 生駝乳DBS15/015—2019
食品安全地方標準 生駝乳DBS65/010—2023
食品安全地方標準 巴氏殺菌駝乳DBS65/011—2017
食品安全地方標準 巴氏殺菌駝乳DBS65/011—2023
食品安全地方標準 滅菌駝乳DBS65/012—2017
食品安全地方標準 滅菌駝乳DBS15/017—2019
食品安全地方標準 滅菌駝乳DBS65/012—2023
食品安全地方標準 發酵駝乳DBS65/013—2017
食品安全地方標準 發酵駝乳DBS65/013—2023
食品安全地方標準 駝乳粉DBS65/014—2017
食品安全地方標準 駝乳粉DBS15/016—2019
食品安全地方標準 駝乳粉DBS65/014—2023
食品安全地方標準 調制駝乳粉DBS65/023—2023
團體標準
駱駝生乳T/TDSTIA 034—2023
生駝乳T/CAAA007—2019
巴氏殺菌駝乳T/CAAA009—2019
滅菌駝乳T/CAAA008—2019
發酵駝乳T/CAAA010—2019
駝乳粉T/CAAA011—2019
發酵駝乳粉T/CAAA012—2019
三、養殖管理規范
團體標準
乳用駱駝精料補充料T/IMAS045—2022
乳用駱駝養殖技術規范T/IMAS044—2022
四、產品生產規范
團體標準
奶真實性鑒定 實時熒光PCR法T/TDSTIA035—2023
100%駱駝生乳加工制品的生產、加工與標識要求T/TDSTIA036—2023
生鮮駝乳采集規程T/IMAS046—2022
企業標準
生駝乳貯運技術規程Q/AFT/001—2022
生駝乳生產技術規范Q/AFT/002—2022
展開全部
駱駝乳相關標準與規范 作者簡介
劉慧敏，博士。現任中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估創新團隊副主任，農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）業務室主任，農業農村部奶及奶制品質量安全控制重點實驗室副主任。主要從事奶產品風險評估與營養品質評價研究工作。獲省部級科學技術進步獎一等獎1項（第2完成人），二等獎1項（第4完成人），以第一作者和通訊作者發表文章20篇，主編著作5部。
書友推薦
- >
自卑與超越
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
姑媽的寶刀
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
詩經-先民的歌唱
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
史學評論
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
本類暢銷
