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山林果園散養土雞新技術(彩色圖解+視頻升級版) 版權信息
- ISBN：9787122442079
- 條形碼：9787122442079 ; 978-7-122-44207-9
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
山林果園散養土雞新技術(彩色圖解+視頻升級版) 本書特色
1.在超級暢銷書《山林果園散養土雞新技術》（銷售10萬冊）基礎上進行了內容升級，增加了養雞新技術；2.采用了全彩圖解形式，含有大量圖片，圖文并茂，更直觀；3.對一些關鍵技術環節采用了視頻展現方式，更容易理解和掌握。
山林果園散養土雞新技術(彩色圖解+視頻升級版) 內容簡介
本書密切結合生產實際，詳細、深入介紹了山林果園散養土雞的各項關鍵技術，包括土雞品種選擇、土雞營養與飼料配制、土雞養雞場地選擇和雞舍建設、土雞散養期飼養管理技術、土雞疾病防治技術、土雞場的經營管理等。全書全彩印刷，含有大量高清圖片，圖文并茂，關鍵環節配有視頻，使讀者更易理解和掌握相關技術要點。 本書不僅適用于土雞養殖技術人員、土雞場飼養管理人員、養雞專業戶閱讀參考，也可作為農業類大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材。
山林果園散養土雞新技術(彩色圖解+視頻升級版) 目錄
**章 山林果園散養土雞概述
**節 土雞及山林果園散養土雞的概念 1
第二節 土雞的生活習性 2
一、耐寒喜暖 2
二、體小靈活 2
三、合群認巢 3
四、低產就巢 3
五、雜食 3
六、群居性強 4
第三節 山林果園散養土雞的發展優勢 4
一、生產的禽產品綠色優質 4
二、生產成本低 5
三、疾病發生少 5
四、減少蟲害 6
五、綜合效益高 6
第二章 山林果園散養土雞的品種選擇
**節 土雞的主要品種 7
一、肉用型品種 7
二、肉蛋兼用型品種 17
三、蛋用型雞 26
第二節 土雞的繁育方法 28
一、純種繁育 28
二、雜交利用 29
第三節 土雞品種的選擇和引進 31
一、土雞品種的選擇 32
二、品種引進注意事項 32
第三章 山林果園散養土雞的營養與飼料配制
**節 土雞的消化特點及采食特性 33
一、土雞的消化系統 33
二、土雞的采食特點 34
第二節 土雞的營養需要 35
一、能量 36
二、蛋白質 36
三、礦物質 37
四、維生素 39
五、水 42
六、土雞的營養需要量（飼養標準） 43
第三節 土雞的常用飼料 46
一、能量飼料 46
二、蛋白質飼料 48
三、礦物質飼料 51
四、維生素飼料 52
五、飼料添加劑 53
第四節 土雞的飼料開發 54
一、苜蓿草粉的開發利用 54
二、樹葉的開發利用 54
三、動物性蛋白質飼料的開發利用 57
第五節 土雞飼料的配制加工 64
一、日糧配制原則 64
二、土雞配合飼料的種類 65
三、飼料原料的選購 66
四、全價日糧配方的設計 66
五、配方舉例 67
六、飼料的加工儲藏 70
第四章 山林果園散養土雞的場址選擇和雞舍設計
**節 土雞場的場址選擇和雞舍建設 72
一、場址選擇和雞舍建設原則 72
二、放養場地的選擇 72
三、放養土雞舍的建設 75
第二節 土雞舍常用的設備用具 81
一、供溫設備 81
二、通風設備 81
三、照明設備 82
四、籠具 83
五、喂料設備 83
六、飲水設備 86
七、產蛋箱和棲架 88
八、清洗消毒設施 89
九、備用發電設備 90
十、其它用具 90
第五章 山林果園散養土雞育雛期的飼養管理技術
**節 散養土雞雛雞的生理特點 91
一、體溫調節機能差 91
二、消化機能尚未健全 91
三、抵抗力差 92
四、敏感膽小 92
第二節 育雛供溫方式和育雛方式 93
一、育雛供溫方式 93
二、育雛方式 96
三、育雛前的準備 99
四、雛雞的選擇和運輸 102
五、雛雞的飼養管理 104
第六章 山林果園散養土雞放養期的飼養管理技術
**節 山林果園散養土雞的活動規律 121
一、散養雞的活動范圍 121
二、散養雞的活動規律 122
三、散養雞的產蛋規律 122
第二節 山林果園散養土雞散養前的準備 123
一、散養場地的選擇 123
二、散養模式確定 124
三、搭建棚舍 124
四、圍網筑欄 126
五、設備用具準備 127
六、免疫接種 127
第三節 山林果園散養土雞的分群管理 127
一、分群的時間 128
二、分群方法 128
三、群體大小 128
第四節 山林果園散養土雞的調教 129
一、喂食和飲水的調教 130
二、放牧的調教 130
三、歸巢的調教 130
四、上棲架的調教 131
第五節 山林果園散養土雞的補料、補草、供水和誘蟲 131
一、補料 131
二、補草 134
三、供水 134
四、誘蟲 135
第六節 山林果園散養土雞的獸害控制 137
一、防鼠 137
二、防鷹類 138
三、防黃鼠狼 139
四、防蛇 140
第七節 山林果園散養土雞的應激控制 141
一、應激的主要因素 142
二、防止應激的措施 142
第八節 山林果園散養土雞育成期的飼養管理要點-145
一、土雞育成期的生理特點 145
二、土雞育成雞的培育目標 146
三、散養前的準備 146
四、育成期的飼養管理要點 148
第九節 山林果園散養土雞產蛋期的飼養管理要點-151
一、土雞產蛋規律 151
二、土雞產蛋期的飼養管理要點 152
三、提高蛋品品質 172
第十節 山林果園散養商品土雞的飼養管理要點 179
一、商品土雞飼養管理要點 179
二、提高雞肉風味的措施 181
第十一節 山林果園不同場地散養土雞的技術要點-182
一、山場 182
二、林地 184
三、果園 185
四、草場 188
五、棉田 190
六、大田 191
第十二節 山林果園散養土雞的季節管理要點 193
一、春季 193
二、夏季 194
三、秋季 196
四、冬季 197
第七章 山林果園散養土雞的疾病防治技術
**節 疾病的診斷 199
一、臨床觀察診斷 199
二、雞病的剖檢診斷 202
三、雞體剖檢方法 203
四、病理剖檢診斷 205
第二節 土雞疾病的綜合防制措施 213
一、科學飼養管理 213
二、隔離衛生 213
三、消毒 216
四、免疫接種 226
五、藥物防治 234
第三節 土雞的常見病防治 234
一、傳染性疾病 234
二、寄生蟲病 269
三、中毒病 283
四、普通病 288
第八章 山林果園散養土雞的經營管理
**節 經營決策 291
一、決策的程序 292
二、常用的決策方法 292
第二節 計劃管理 293
一、土雞場的生產周期 293
二、雞場的計劃制定 294
第三節 組織管理 295
一、精簡高效的生產組織 295
二、合理的人員安排 295
三、崗位責任制的健全 295
四、規章制度的制定完善 295
五、技術操作規程的制定 295
第四節 記錄管理 296
一、土雞場記錄的原則 296
二、土雞場的記錄表格 296
第五節 土雞場的資產管理 298
一、流動資產管理 298
二、固定資產管理 298
第六節 土雞場的成本核算 299
一、成本核算的作用 300
二、做好成本核算的基礎工作 300
三、土雞場成本的構成 300
四、成本計算方法 301
第七節 土雞場的銷售管理 302
一、建立品牌 302
二、拓寬銷售渠道 303
附錄
附錄1 禽肉及組織中規定*大殘留限量的獸藥- 305
附錄2 禽蛋中規定*大殘留限量的獸藥- 311
附錄3 不需要制定休藥期的獸藥品種- 312
附錄4 獸藥停藥期的規定- 315
附錄5 地方標準：土雞生態放養技術操作規程（BD4107/421—2018） 322
參考文獻
**節 土雞及山林果園散養土雞的概念 1
第二節 土雞的生活習性 2
一、耐寒喜暖 2
二、體小靈活 2
三、合群認巢 3
四、低產就巢 3
五、雜食 3
六、群居性強 4
第三節 山林果園散養土雞的發展優勢 4
一、生產的禽產品綠色優質 4
二、生產成本低 5
三、疾病發生少 5
四、減少蟲害 6
五、綜合效益高 6
第二章 山林果園散養土雞的品種選擇
**節 土雞的主要品種 7
一、肉用型品種 7
二、肉蛋兼用型品種 17
三、蛋用型雞 26
第二節 土雞的繁育方法 28
一、純種繁育 28
二、雜交利用 29
第三節 土雞品種的選擇和引進 31
一、土雞品種的選擇 32
二、品種引進注意事項 32
第三章 山林果園散養土雞的營養與飼料配制
**節 土雞的消化特點及采食特性 33
一、土雞的消化系統 33
二、土雞的采食特點 34
第二節 土雞的營養需要 35
一、能量 36
二、蛋白質 36
三、礦物質 37
四、維生素 39
五、水 42
六、土雞的營養需要量（飼養標準） 43
第三節 土雞的常用飼料 46
一、能量飼料 46
二、蛋白質飼料 48
三、礦物質飼料 51
四、維生素飼料 52
五、飼料添加劑 53
第四節 土雞的飼料開發 54
一、苜蓿草粉的開發利用 54
二、樹葉的開發利用 54
三、動物性蛋白質飼料的開發利用 57
第五節 土雞飼料的配制加工 64
一、日糧配制原則 64
二、土雞配合飼料的種類 65
三、飼料原料的選購 66
四、全價日糧配方的設計 66
五、配方舉例 67
六、飼料的加工儲藏 70
第四章 山林果園散養土雞的場址選擇和雞舍設計
**節 土雞場的場址選擇和雞舍建設 72
一、場址選擇和雞舍建設原則 72
二、放養場地的選擇 72
三、放養土雞舍的建設 75
第二節 土雞舍常用的設備用具 81
一、供溫設備 81
二、通風設備 81
三、照明設備 82
四、籠具 83
五、喂料設備 83
六、飲水設備 86
七、產蛋箱和棲架 88
八、清洗消毒設施 89
九、備用發電設備 90
十、其它用具 90
第五章 山林果園散養土雞育雛期的飼養管理技術
**節 散養土雞雛雞的生理特點 91
一、體溫調節機能差 91
二、消化機能尚未健全 91
三、抵抗力差 92
四、敏感膽小 92
第二節 育雛供溫方式和育雛方式 93
一、育雛供溫方式 93
二、育雛方式 96
三、育雛前的準備 99
四、雛雞的選擇和運輸 102
五、雛雞的飼養管理 104
第六章 山林果園散養土雞放養期的飼養管理技術
**節 山林果園散養土雞的活動規律 121
一、散養雞的活動范圍 121
二、散養雞的活動規律 122
三、散養雞的產蛋規律 122
第二節 山林果園散養土雞散養前的準備 123
一、散養場地的選擇 123
二、散養模式確定 124
三、搭建棚舍 124
四、圍網筑欄 126
五、設備用具準備 127
六、免疫接種 127
第三節 山林果園散養土雞的分群管理 127
一、分群的時間 128
二、分群方法 128
三、群體大小 128
第四節 山林果園散養土雞的調教 129
一、喂食和飲水的調教 130
二、放牧的調教 130
三、歸巢的調教 130
四、上棲架的調教 131
第五節 山林果園散養土雞的補料、補草、供水和誘蟲 131
一、補料 131
二、補草 134
三、供水 134
四、誘蟲 135
第六節 山林果園散養土雞的獸害控制 137
一、防鼠 137
二、防鷹類 138
三、防黃鼠狼 139
四、防蛇 140
第七節 山林果園散養土雞的應激控制 141
一、應激的主要因素 142
二、防止應激的措施 142
第八節 山林果園散養土雞育成期的飼養管理要點-145
一、土雞育成期的生理特點 145
二、土雞育成雞的培育目標 146
三、散養前的準備 146
四、育成期的飼養管理要點 148
第九節 山林果園散養土雞產蛋期的飼養管理要點-151
一、土雞產蛋規律 151
二、土雞產蛋期的飼養管理要點 152
三、提高蛋品品質 172
第十節 山林果園散養商品土雞的飼養管理要點 179
一、商品土雞飼養管理要點 179
二、提高雞肉風味的措施 181
第十一節 山林果園不同場地散養土雞的技術要點-182
一、山場 182
二、林地 184
三、果園 185
四、草場 188
五、棉田 190
六、大田 191
第十二節 山林果園散養土雞的季節管理要點 193
一、春季 193
二、夏季 194
三、秋季 196
四、冬季 197
第七章 山林果園散養土雞的疾病防治技術
**節 疾病的診斷 199
一、臨床觀察診斷 199
二、雞病的剖檢診斷 202
三、雞體剖檢方法 203
四、病理剖檢診斷 205
第二節 土雞疾病的綜合防制措施 213
一、科學飼養管理 213
二、隔離衛生 213
三、消毒 216
四、免疫接種 226
五、藥物防治 234
第三節 土雞的常見病防治 234
一、傳染性疾病 234
二、寄生蟲病 269
三、中毒病 283
四、普通病 288
第八章 山林果園散養土雞的經營管理
**節 經營決策 291
一、決策的程序 292
二、常用的決策方法 292
第二節 計劃管理 293
一、土雞場的生產周期 293
二、雞場的計劃制定 294
第三節 組織管理 295
一、精簡高效的生產組織 295
二、合理的人員安排 295
三、崗位責任制的健全 295
四、規章制度的制定完善 295
五、技術操作規程的制定 295
第四節 記錄管理 296
一、土雞場記錄的原則 296
二、土雞場的記錄表格 296
第五節 土雞場的資產管理 298
一、流動資產管理 298
二、固定資產管理 298
第六節 土雞場的成本核算 299
一、成本核算的作用 300
二、做好成本核算的基礎工作 300
三、土雞場成本的構成 300
四、成本計算方法 301
第七節 土雞場的銷售管理 302
一、建立品牌 302
二、拓寬銷售渠道 303
附錄
附錄1 禽肉及組織中規定*大殘留限量的獸藥- 305
附錄2 禽蛋中規定*大殘留限量的獸藥- 311
附錄3 不需要制定休藥期的獸藥品種- 312
附錄4 獸藥停藥期的規定- 315
附錄5 地方標準：土雞生態放養技術操作規程（BD4107/421—2018） 322
參考文獻
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