掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業
-
>
(精)中華古樹名木(全2冊)
-
>
線辣椒優質高產栽培
-
>
生命的藝術:動物解剖學的神秘歷史之旅
-
>
正確使用農藥知識問答
-
>
龍眼譜:外二種
-
>
迷你花園:打造你的玻璃生態瓶
無花果全產業鏈質量安全風險管控手冊 版權信息
- ISBN：9787109313064
- 條形碼：9787109313064 ; 978-7-109-31306-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
無花果全產業鏈質量安全風險管控手冊 內容簡介
無花果果實口感香甜，含糖量高，富含多種維生素、氨基酸、膳食纖維、鈣、硒等，有預防心血管疾病、抗氧化、延緩衰老、預防癌癥、增強消化功能、促進腸道功能等功效。但無花果生產中，要嚴格做好質量安全管控。無花果種植過程中農藥使用不規范（超范圍、超劑量或濃度、超次數使用農藥，以及不遵守安全間隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空氣中的鉛、鎘等重金屬，以及無花果加工過程中的重金屬來源等風險隱患，在一定程度上制約了無花果產業的可持續發展。編者根據多年的研究成果和生產實踐經驗，編寫了《無花果全產業鏈質量安全風險管控手冊》一書。本書遵循全程控制的理念，在基地選擇與規劃、栽植、土肥水管理、果樹修剪、花果管理、病蟲鳥害防治、越冬管理、收貯運、產品加工、產品檢測、生產記錄與產品追溯環節提出了控制措施，以更好地推廣無花果質量安全生產管控技術，保障無花果質量安全。本書適合無花果栽培、質量檢測及風險控制人員學習和參考。
無花果全產業鏈質量安全風險管控手冊 目錄
前言
一、無花果生產概況
二、無花果質量安全風險隱患
(一)農藥殘留
(二)重金屬污染
三、無花果質量安全關鍵控制點及技術
(一)質量安全關鍵控制點
(二)四大關鍵技術
四、無花果生產十項管理措施
(一)基地選擇與規劃
(二)栽植
(三)土肥水管理
(四)果樹修剪
(五) 花果管理
(六)病蟲鳥害防治
(七)越冬管理
(八)收儲運
(九)產品檢測
(十)生產記錄與產品追溯
五、產品加工
六、生產投入品管理
(一)農資采購
(二)農資存放
(三)農資使用
(四)廢棄物處置附錄
附錄1 農藥基本知識
附錄2 無花果樹主要病蟲鳥害防治方法
附錄3無花果樹上禁止使用的農藥品種
附錄4 無花果農藥*大殘留限量
展開全部
無花果全產業鏈質量安全風險管控手冊 作者簡介
于國光，農業農村部農產品質量安全風險評估中心(杭州)、浙江省農業科學院農產品質量安全與營養研究所，博士副研究員，主要從事農產品質量安全風險評估和農產品全產業鏈質量安全風險管控技術研究，承擔農業農村部、浙江省農業農村廳風險評估項目多項，“浙江省特色農產品全產業鏈質量安全風險管控項目(一品一策)”茶葉專項負責人。
書友推薦
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
李白與唐代文化
- >
我從未如此眷戀人間
- >
中國歷史的瞬間
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
自卑與超越
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
本類暢銷
