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果蔬保鮮劑配方與制備技術 版權信息
- ISBN：9787122441454
- 條形碼：9787122441454 ; 978-7-122-44145-4
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
果蔬保鮮劑配方與制備技術 本書特色
1.本書收集了200余種果蔬保鮮劑，詳細介紹了其配方與制法以及產品特性。2.所選品種及配方環保、健康、經濟，制作方法簡便、安全。3.可供從事果蔬保鮮劑研發和生產相關工作的技術人員開發，同時可供相關精細化工、農業等專業的師生參考。
果蔬保鮮劑配方與制備技術 內容簡介
本書精選了200余種果蔬保鮮劑制備實例，包括通用果蔬保鮮劑、通用水果保鮮劑、專用水果保鮮劑(橘橙類保鮮劑、荔枝保鮮劑、葡萄保鮮劑等)、專用蔬菜保鮮劑。詳細介紹了產品的原料配比、制備方法、產品應用、產品特性等，旨在為果蔬防腐保鮮技術的發展做出貢獻。 本書可供果蔬保鮮劑研發、生產的人員學習，同時可作為精細化工等專業師生的參考書。
果蔬保鮮劑配方與制備技術 目錄
1 通用果蔬保鮮劑 001
配方1 環丙烯復合保鮮劑 001
配方2 亞硫酸氫鈣果蔬保鮮劑 002
配方3 多元液體生物保鮮劑 002
配方4 非接觸型炭基果蔬保鮮劑 003
配方5 分子膜果蔬保鮮劑 004
配方6 復合生物涂膜保鮮劑 005
配方7 改進的果蔬殺菌保鮮劑 007
配方8 果蔬保鮮劑（一） 007
配方9 稀土果蔬保鮮劑 008
配方10 中藥果蔬保鮮劑 009
配方11 天然果蔬保鮮劑 010
配方12 釋放二氧化硫的果蔬保鮮劑 011
配方13 漆蠟乳化液果蔬保鮮劑 011
配方14 果蔬防霉保鮮劑 013
配方15 果蔬富硒功能保鮮劑 014
配方16 果蔬天然保鮮劑 014
配方17 果蔬涂膜保鮮劑 015
配方18 含精氨酸的功能性果蔬保鮮劑 016
配方19 環丙烯類保鮮劑 016
配方20 食性涂膜果蔬保鮮劑 018
配方21 果蔬涂膜保鮮劑 018
配方22 水果蔬菜保鮮劑 019
配方23 天然果蔬清潔保鮮劑 020
配方24 天然植物型果蔬護色保脆保鮮劑 021
配方25 鮮切果蔬殺菌、護色保鮮劑 022
配方26 多效果蔬保鮮劑 023
配方27 復合果蔬保鮮劑 025
配方28 果蔬保鮮劑（二） 025
配方29 具有抑制果蔬褐變及軟化作用的保鮮劑 027
配方30 蔬菜水果保鮮劑 028
配方31 蔬菜水果用保鮮劑 028
配方32 蔬果保鮮劑 029
2 通用水果保鮮劑 031
配方1 固態水果保鮮劑 031
配方2 果品用防霉保鮮劑 032
配方3 納米銀復合水果保鮮劑 033
配方4 水果復合保鮮劑 034
配方5 蘋果和梨水果保鮮劑 034
配方6 低成本水果保鮮劑 035
配方7 抑菌型水果保鮮劑 035
配方8 噴灑型水果保鮮劑 035
配方9 柑橘類水果保鮮劑 036
配方10 廣譜水果保鮮劑 036
配方11 控制水果病害的保鮮劑 037
配方12 水果長效保鮮劑 038
配方13 水果防腐保鮮劑 038
配方14 新型果品保鮮劑 039
配方15 新型水果保鮮劑 039
配方16 熱帶水果保鮮劑 040
配方17 新鮮水果保鮮劑 041
3 專用水果保鮮劑 043
3.1 橘橙類保鮮劑 043
配方1 柑橘保鮮劑 043
配方2 環保柑橘保鮮劑 043
配方3 柑橘防腐保鮮劑 044
配方4 延長柑橘貯藏期的保鮮劑 045
配方5 低成本柑橘保鮮劑 045
配方6 咪鮮胺柑橘保鮮劑 046
配方7 多菌靈柑橘保鮮劑 046
配方8 柑橘復合保鮮劑（一） 046
配方9 柑橘類水果保鮮劑 047
配方10 柑橘漂白紫膠保鮮劑 048
配方11 高效蘆柑保鮮劑 049
配方12 錦橙高效復合留樹保鮮劑 050
配方13 砂糖橘復合保鮮劑 051
配方14 砂糖橘涂膜保鮮劑 052
配方15 砂糖橘保鮮劑（一） 052
配方16 砂糖橘專用涂抹保鮮劑 053
配方17 砂糖橘專用植物提取物復合保鮮劑 054
配方18 砂糖橘保鮮劑（二） 055
配方19 砂糖橘專用保鮮劑 057
配方20 柑橘復合保鮮劑（二） 058
配方21 柑橘用復合保鮮劑 060
配方22 高效低毒的柑橘保鮮劑 061
配方23 椪柑保鮮劑 062
配方24 臍橙保鮮劑 063
配方25 沃柑專用保鮮劑 064
配方26 殼寡糖柑橘保鮮劑 064
配方27 含聚氧乙烯胍鹽酸鹽的柑橘保鮮劑 066
3.2 荔枝保鮮劑 067
配方1 控制褐變的荔枝保鮮劑 067
配方2 環保荔枝保鮮劑 068
配方3 低成本荔枝保鮮劑（一） 068
配方4 延長保鮮期的荔枝保鮮劑 069
配方5 長效荔枝保鮮劑 070
配方6 低成本荔枝保鮮劑（二） 071
配方7 荔枝常溫貯藏保鮮劑 071
配方8 荔枝防腐保鮮劑 072
配方9 荔枝龍眼保鮮劑 073
配方10 荔枝天然涂膜保鮮劑 074
3.3 葡萄保鮮劑 075
配方1 復合型葡萄保鮮劑 075
配方2 氨基多糖葡萄保鮮劑 076
配方3 低成本葡萄保鮮劑 077
配方4 抑制霉變的葡萄保鮮劑 077
配方5 抑制腐爛的葡萄保鮮劑 078
配方6 葡萄防腐保鮮劑 078
配方7 葡萄緩釋保鮮劑 079
配方8 葡萄專用保鮮劑 079
配方9 抑制葡萄采后脫粒的保鮮劑 080
配方10 抑制葡萄果粒脫落的保鮮劑 081
3.4 草莓保鮮劑 083
配方1 安全無毒草莓保鮮劑 083
配方2 天然生物草莓保鮮劑 084
配方3 草莓復合保鮮劑 084
配方4 復合草莓保鮮劑 085
配方5 天然綠色草莓保鮮劑 085
配方6 梔子提取物草莓保鮮劑 086
配方7 保鮮效果優異的草莓保鮮劑 087
配方8 含有天然組分的草莓保鮮劑 088
配方9 草莓保鮮劑組合物 088
配方10 用于草莓保鮮的天然保鮮劑 090
配方11 草莓用復合植物防腐保鮮劑 091
3.5 櫻桃保鮮劑 093
配方1 長效櫻桃保鮮劑 093
配方2 櫻桃防腐保鮮劑 094
配方3 石竹提取物櫻桃保鮮劑 094
配方4 中藥發酵液櫻桃保鮮劑 095
配方5 櫻桃復合保鮮劑 097
配方6 櫻桃涂膜保鮮劑 097
配方7 櫻桃專用抑菌保鮮劑 098
配方8 用于甜櫻桃保鮮的保鮮劑 099
配方9 用于櫻桃的天然保鮮劑 101
配方10 有機櫻桃的保鮮劑 102
3.6 芒果保鮮劑 103
配方1 芒果防腐保鮮劑 103
配方2 芒果涂膜防腐保鮮劑 104
配方3 蔗糖酯芒果保鮮劑 105
配方4 天然提取物芒果保鮮劑 106
配方5 低成本芒果保鮮劑 107
配方6 含植物提取液的芒果保鮮劑 108
配方7 芒果用保鮮劑 109
配方8 含茶多酚的芒果保鮮劑 110
配方9 植物源芒果防腐保鮮劑 111
配方10 專用于芒果保鮮劑 111
配方11 長效芒果保鮮劑 112
3.7 梨用保鮮劑 113
配方1 黃冠梨保鮮劑 113
配方2 梨用漂白紫膠納米保鮮劑 114
配方3 防止鮮切鴨梨褐變的保鮮劑 115
配方4 含有植物提取物的洞冠梨專用保鮮劑 116
配方5 黃冠梨用保鮮劑 117
配方6 殼聚糖/明膠復合涂膜保鮮劑 118
配方7 梨用防腐保鮮劑 119
配方8 梨專用保鮮劑 119
配方9 梨果保鮮劑 120
配方10 香梨保鮮劑 121
3.8 桃用保鮮劑 122
配方1 加工桃專用保鮮劑 122
配方2 水蜜桃保鮮劑 123
配方3 水蜜桃復合保鮮劑 124
配方4 鮮桃防腐保鮮劑 124
配方5 水蜜桃專用保鮮劑 125
配方6 水蜜桃防腐保鮮劑 126
配方7 水蜜桃采收前專用保鮮劑 128
配方8 桃果實保鮮劑 129
配方9 可食性油桃涂膜保鮮劑 131
配方10 油桃復合保鮮劑 132
3.9 蘋果保鮮劑 132
配方1 緩釋長效蘋果納米保鮮劑 132
配方2 蘋果防腐保鮮劑 133
配方3 蘋果長效保鮮劑 134
配方4 蘋果漂白紫膠復合保鮮劑 134
配方5 安全環保的蘋果保鮮劑 136
配方6 含有大蒜活性物的蘋果保鮮劑 136
配方7 殼聚糖蘋果保鮮劑 138
配方8 長效蘋果保鮮劑 139
配方9 低成本蘋果保鮮劑 140
配方10 蘋果果實綜合保鮮劑 140
配方11 蘋果天然保鮮劑 141
3.10 香蕉保鮮劑 143
配方1 香蕉催熟保鮮劑 143
配方2 香蕉多效保鮮劑 143
配方3 香蕉涂膜保鮮劑 144
配方4 含黃芪多糖和香芹酚的香蕉保鮮劑 144
配方5 含牛膝多糖和噻菌靈的香蕉保鮮劑 145
配方6 含蔗糖酯的香蕉保鮮劑 146
配方7 香蕉專用保鮮劑 146
配方8 香蕉貯運保鮮劑 147
配方9 香蕉專用催熟保鮮劑 148
配方10 中草藥復合香蕉保鮮劑 149
配方11 草豆蔻精油香蕉保鮮劑 150
3.11 其他水果保鮮劑 151
配方1 紅毛丹保鮮劑 151
配方2 羅漢果保鮮劑 152
配方3 木瓜保鮮劑 152
配方4 檸檬鮮果保鮮劑 153
配方5 銀杏果復合保鮮劑 153
配方6 大石早生李保鮮劑 154
配方7 空心李果實保鮮劑 155
配方8 錐栗涂膜保鮮劑 156
配方9 殼聚糖龍眼保鮮劑 157
配方10 高良姜龍眼保鮮劑 158
配方11 殼聚糖柚子保鮮劑 159
配方12 柚子保鮮劑 159
配方13 柚子整果保鮮劑 160
配方14 冬棗保鮮劑 160
配方15 采前甜柿保鮮劑 161
配方16 柿子保鮮劑 161
配方17 甜柿涂膜保鮮劑 162
配方18 獼猴桃防腐保鮮劑 163
配方19 獼猴桃果實保鮮劑 163
配方20 獼猴桃保鮮劑（一） 164
配方21 獼猴桃保鮮劑（二） 165
配方22 獼猴桃貯藏防腐保鮮劑 166
配方23 番木瓜保鮮劑 167
配方24 蜂糖李果實保鮮劑 168
配方25 復合型保鮮劑 168
配方26 藍莓保鮮劑 170
配方27 長效楊梅保鮮劑 172
4 專用蔬菜保鮮劑 174
配方1 復配防腐護色保鮮劑溶液 174
配方2 復配護色保鮮劑 175
配方3 復配腌漬蔬菜護色保鮮劑 175
配方4 蔬菜防腐保鮮劑 176
配方5 環保蔬菜保鮮劑 178
配方6 低成本蔬菜保鮮劑 178
配方7 含曲酸食用菌保鮮劑 179
配方8 虎掌菌菌絲體保鮮劑 180
配方9 滑菇保鮮劑 182
配方10 蘑菇保鮮劑 183
配方11 蘑菇專用保鮮劑 184
配方12 食用菌綠色保鮮劑 184
配方13 雙孢蘑菇復方保鮮劑 185
配方14 鮮竹筍防腐保鮮劑 185
配方15 方便腐竹高溫殺菌專用防褐變保鮮劑 186
配方16 佛手果實保鮮劑 187
配方17 茭白筍防腐保鮮劑 188
配方18 金針菜保鮮劑 189
配方19 金針菜貯存保鮮劑 190
配方20 金針菇保鮮劑 190
配方21 鮮切蓮藕防褐變保鮮劑 192
配方22 胡蘿卜保鮮劑 193
配方23 蒜薹保鮮劑 193
配方24 蒜薹專用高效防霉保鮮劑 194
配方25 萵苣抗褐變保鮮劑 194
配方26 蔬菜專用保鮮劑 195
配方27 蔬菜殺菌保鮮劑 196
配方28 用于鮮切根莖類蔬菜的保鮮劑 197
參考文獻 199
配方1 環丙烯復合保鮮劑 001
配方2 亞硫酸氫鈣果蔬保鮮劑 002
配方3 多元液體生物保鮮劑 002
配方4 非接觸型炭基果蔬保鮮劑 003
配方5 分子膜果蔬保鮮劑 004
配方6 復合生物涂膜保鮮劑 005
配方7 改進的果蔬殺菌保鮮劑 007
配方8 果蔬保鮮劑（一） 007
配方9 稀土果蔬保鮮劑 008
配方10 中藥果蔬保鮮劑 009
配方11 天然果蔬保鮮劑 010
配方12 釋放二氧化硫的果蔬保鮮劑 011
配方13 漆蠟乳化液果蔬保鮮劑 011
配方14 果蔬防霉保鮮劑 013
配方15 果蔬富硒功能保鮮劑 014
配方16 果蔬天然保鮮劑 014
配方17 果蔬涂膜保鮮劑 015
配方18 含精氨酸的功能性果蔬保鮮劑 016
配方19 環丙烯類保鮮劑 016
配方20 食性涂膜果蔬保鮮劑 018
配方21 果蔬涂膜保鮮劑 018
配方22 水果蔬菜保鮮劑 019
配方23 天然果蔬清潔保鮮劑 020
配方24 天然植物型果蔬護色保脆保鮮劑 021
配方25 鮮切果蔬殺菌、護色保鮮劑 022
配方26 多效果蔬保鮮劑 023
配方27 復合果蔬保鮮劑 025
配方28 果蔬保鮮劑（二） 025
配方29 具有抑制果蔬褐變及軟化作用的保鮮劑 027
配方30 蔬菜水果保鮮劑 028
配方31 蔬菜水果用保鮮劑 028
配方32 蔬果保鮮劑 029
2 通用水果保鮮劑 031
配方1 固態水果保鮮劑 031
配方2 果品用防霉保鮮劑 032
配方3 納米銀復合水果保鮮劑 033
配方4 水果復合保鮮劑 034
配方5 蘋果和梨水果保鮮劑 034
配方6 低成本水果保鮮劑 035
配方7 抑菌型水果保鮮劑 035
配方8 噴灑型水果保鮮劑 035
配方9 柑橘類水果保鮮劑 036
配方10 廣譜水果保鮮劑 036
配方11 控制水果病害的保鮮劑 037
配方12 水果長效保鮮劑 038
配方13 水果防腐保鮮劑 038
配方14 新型果品保鮮劑 039
配方15 新型水果保鮮劑 039
配方16 熱帶水果保鮮劑 040
配方17 新鮮水果保鮮劑 041
3 專用水果保鮮劑 043
3.1 橘橙類保鮮劑 043
配方1 柑橘保鮮劑 043
配方2 環保柑橘保鮮劑 043
配方3 柑橘防腐保鮮劑 044
配方4 延長柑橘貯藏期的保鮮劑 045
配方5 低成本柑橘保鮮劑 045
配方6 咪鮮胺柑橘保鮮劑 046
配方7 多菌靈柑橘保鮮劑 046
配方8 柑橘復合保鮮劑（一） 046
配方9 柑橘類水果保鮮劑 047
配方10 柑橘漂白紫膠保鮮劑 048
配方11 高效蘆柑保鮮劑 049
配方12 錦橙高效復合留樹保鮮劑 050
配方13 砂糖橘復合保鮮劑 051
配方14 砂糖橘涂膜保鮮劑 052
配方15 砂糖橘保鮮劑（一） 052
配方16 砂糖橘專用涂抹保鮮劑 053
配方17 砂糖橘專用植物提取物復合保鮮劑 054
配方18 砂糖橘保鮮劑（二） 055
配方19 砂糖橘專用保鮮劑 057
配方20 柑橘復合保鮮劑（二） 058
配方21 柑橘用復合保鮮劑 060
配方22 高效低毒的柑橘保鮮劑 061
配方23 椪柑保鮮劑 062
配方24 臍橙保鮮劑 063
配方25 沃柑專用保鮮劑 064
配方26 殼寡糖柑橘保鮮劑 064
配方27 含聚氧乙烯胍鹽酸鹽的柑橘保鮮劑 066
3.2 荔枝保鮮劑 067
配方1 控制褐變的荔枝保鮮劑 067
配方2 環保荔枝保鮮劑 068
配方3 低成本荔枝保鮮劑（一） 068
配方4 延長保鮮期的荔枝保鮮劑 069
配方5 長效荔枝保鮮劑 070
配方6 低成本荔枝保鮮劑（二） 071
配方7 荔枝常溫貯藏保鮮劑 071
配方8 荔枝防腐保鮮劑 072
配方9 荔枝龍眼保鮮劑 073
配方10 荔枝天然涂膜保鮮劑 074
3.3 葡萄保鮮劑 075
配方1 復合型葡萄保鮮劑 075
配方2 氨基多糖葡萄保鮮劑 076
配方3 低成本葡萄保鮮劑 077
配方4 抑制霉變的葡萄保鮮劑 077
配方5 抑制腐爛的葡萄保鮮劑 078
配方6 葡萄防腐保鮮劑 078
配方7 葡萄緩釋保鮮劑 079
配方8 葡萄專用保鮮劑 079
配方9 抑制葡萄采后脫粒的保鮮劑 080
配方10 抑制葡萄果粒脫落的保鮮劑 081
3.4 草莓保鮮劑 083
配方1 安全無毒草莓保鮮劑 083
配方2 天然生物草莓保鮮劑 084
配方3 草莓復合保鮮劑 084
配方4 復合草莓保鮮劑 085
配方5 天然綠色草莓保鮮劑 085
配方6 梔子提取物草莓保鮮劑 086
配方7 保鮮效果優異的草莓保鮮劑 087
配方8 含有天然組分的草莓保鮮劑 088
配方9 草莓保鮮劑組合物 088
配方10 用于草莓保鮮的天然保鮮劑 090
配方11 草莓用復合植物防腐保鮮劑 091
3.5 櫻桃保鮮劑 093
配方1 長效櫻桃保鮮劑 093
配方2 櫻桃防腐保鮮劑 094
配方3 石竹提取物櫻桃保鮮劑 094
配方4 中藥發酵液櫻桃保鮮劑 095
配方5 櫻桃復合保鮮劑 097
配方6 櫻桃涂膜保鮮劑 097
配方7 櫻桃專用抑菌保鮮劑 098
配方8 用于甜櫻桃保鮮的保鮮劑 099
配方9 用于櫻桃的天然保鮮劑 101
配方10 有機櫻桃的保鮮劑 102
3.6 芒果保鮮劑 103
配方1 芒果防腐保鮮劑 103
配方2 芒果涂膜防腐保鮮劑 104
配方3 蔗糖酯芒果保鮮劑 105
配方4 天然提取物芒果保鮮劑 106
配方5 低成本芒果保鮮劑 107
配方6 含植物提取液的芒果保鮮劑 108
配方7 芒果用保鮮劑 109
配方8 含茶多酚的芒果保鮮劑 110
配方9 植物源芒果防腐保鮮劑 111
配方10 專用于芒果保鮮劑 111
配方11 長效芒果保鮮劑 112
3.7 梨用保鮮劑 113
配方1 黃冠梨保鮮劑 113
配方2 梨用漂白紫膠納米保鮮劑 114
配方3 防止鮮切鴨梨褐變的保鮮劑 115
配方4 含有植物提取物的洞冠梨專用保鮮劑 116
配方5 黃冠梨用保鮮劑 117
配方6 殼聚糖/明膠復合涂膜保鮮劑 118
配方7 梨用防腐保鮮劑 119
配方8 梨專用保鮮劑 119
配方9 梨果保鮮劑 120
配方10 香梨保鮮劑 121
3.8 桃用保鮮劑 122
配方1 加工桃專用保鮮劑 122
配方2 水蜜桃保鮮劑 123
配方3 水蜜桃復合保鮮劑 124
配方4 鮮桃防腐保鮮劑 124
配方5 水蜜桃專用保鮮劑 125
配方6 水蜜桃防腐保鮮劑 126
配方7 水蜜桃采收前專用保鮮劑 128
配方8 桃果實保鮮劑 129
配方9 可食性油桃涂膜保鮮劑 131
配方10 油桃復合保鮮劑 132
3.9 蘋果保鮮劑 132
配方1 緩釋長效蘋果納米保鮮劑 132
配方2 蘋果防腐保鮮劑 133
配方3 蘋果長效保鮮劑 134
配方4 蘋果漂白紫膠復合保鮮劑 134
配方5 安全環保的蘋果保鮮劑 136
配方6 含有大蒜活性物的蘋果保鮮劑 136
配方7 殼聚糖蘋果保鮮劑 138
配方8 長效蘋果保鮮劑 139
配方9 低成本蘋果保鮮劑 140
配方10 蘋果果實綜合保鮮劑 140
配方11 蘋果天然保鮮劑 141
3.10 香蕉保鮮劑 143
配方1 香蕉催熟保鮮劑 143
配方2 香蕉多效保鮮劑 143
配方3 香蕉涂膜保鮮劑 144
配方4 含黃芪多糖和香芹酚的香蕉保鮮劑 144
配方5 含牛膝多糖和噻菌靈的香蕉保鮮劑 145
配方6 含蔗糖酯的香蕉保鮮劑 146
配方7 香蕉專用保鮮劑 146
配方8 香蕉貯運保鮮劑 147
配方9 香蕉專用催熟保鮮劑 148
配方10 中草藥復合香蕉保鮮劑 149
配方11 草豆蔻精油香蕉保鮮劑 150
3.11 其他水果保鮮劑 151
配方1 紅毛丹保鮮劑 151
配方2 羅漢果保鮮劑 152
配方3 木瓜保鮮劑 152
配方4 檸檬鮮果保鮮劑 153
配方5 銀杏果復合保鮮劑 153
配方6 大石早生李保鮮劑 154
配方7 空心李果實保鮮劑 155
配方8 錐栗涂膜保鮮劑 156
配方9 殼聚糖龍眼保鮮劑 157
配方10 高良姜龍眼保鮮劑 158
配方11 殼聚糖柚子保鮮劑 159
配方12 柚子保鮮劑 159
配方13 柚子整果保鮮劑 160
配方14 冬棗保鮮劑 160
配方15 采前甜柿保鮮劑 161
配方16 柿子保鮮劑 161
配方17 甜柿涂膜保鮮劑 162
配方18 獼猴桃防腐保鮮劑 163
配方19 獼猴桃果實保鮮劑 163
配方20 獼猴桃保鮮劑（一） 164
配方21 獼猴桃保鮮劑（二） 165
配方22 獼猴桃貯藏防腐保鮮劑 166
配方23 番木瓜保鮮劑 167
配方24 蜂糖李果實保鮮劑 168
配方25 復合型保鮮劑 168
配方26 藍莓保鮮劑 170
配方27 長效楊梅保鮮劑 172
4 專用蔬菜保鮮劑 174
配方1 復配防腐護色保鮮劑溶液 174
配方2 復配護色保鮮劑 175
配方3 復配腌漬蔬菜護色保鮮劑 175
配方4 蔬菜防腐保鮮劑 176
配方5 環保蔬菜保鮮劑 178
配方6 低成本蔬菜保鮮劑 178
配方7 含曲酸食用菌保鮮劑 179
配方8 虎掌菌菌絲體保鮮劑 180
配方9 滑菇保鮮劑 182
配方10 蘑菇保鮮劑 183
配方11 蘑菇專用保鮮劑 184
配方12 食用菌綠色保鮮劑 184
配方13 雙孢蘑菇復方保鮮劑 185
配方14 鮮竹筍防腐保鮮劑 185
配方15 方便腐竹高溫殺菌專用防褐變保鮮劑 186
配方16 佛手果實保鮮劑 187
配方17 茭白筍防腐保鮮劑 188
配方18 金針菜保鮮劑 189
配方19 金針菜貯存保鮮劑 190
配方20 金針菇保鮮劑 190
配方21 鮮切蓮藕防褐變保鮮劑 192
配方22 胡蘿卜保鮮劑 193
配方23 蒜薹保鮮劑 193
配方24 蒜薹專用高效防霉保鮮劑 194
配方25 萵苣抗褐變保鮮劑 194
配方26 蔬菜專用保鮮劑 195
配方27 蔬菜殺菌保鮮劑 196
配方28 用于鮮切根莖類蔬菜的保鮮劑 197
參考文獻 199
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