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跟著化學(xué)家做實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息
- ISBN：9787576041644
- 條形碼：9787576041644 ; 978-7-5760-4164-4
- 裝幀：精裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
跟著化學(xué)家做實(shí)驗(yàn) 本書特色
有毒，會(huì)爆炸——這是很多人對實(shí)驗(yàn)的固有印象；冷峻，很嚴(yán)肅——這是很多人對科學(xué)家的固有印象。
這當(dāng)然不是事實(shí)！
“學(xué)習(xí)科學(xué)一定要從課本開始嗎？”
“我的孩子現(xiàn)在看科學(xué)史的書會(huì)不會(huì)太早？”
家長可能會(huì)存在這樣的疑慮。那么，這套科學(xué)橋梁書就能解決這個(gè)問題。它能培養(yǎng)孩子對科學(xué)的興趣，為之后的學(xué)科學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，筑一座橋聯(lián)結(jié)孩子與科學(xué)家。
★美國科普暢銷書作者、*受歡迎的STEM科學(xué)教育家之一——麗茲·李·海內(nèi)克全新力作；清華大學(xué)化學(xué)博士、中國科學(xué)院自然科學(xué)史科研人員精心翻譯。
★借由25位化學(xué)家的故事走進(jìn)化學(xué)史的世界，發(fā)現(xiàn)科學(xué)家們看待與理解這個(gè)世界的思維方式。
★關(guān)于科學(xué)家、科學(xué)發(fā)現(xiàn)的故事，正是傳統(tǒng)的以知識(shí)、原理為重的科學(xué)課程比較忽視，卻能夠啟發(fā)孩子們的內(nèi)驅(qū)力，甚至影響他們?nèi)松?guī)劃的重要因素。
★書中介紹的大量實(shí)驗(yàn)，不僅能讓孩子自己直接動(dòng)手操作，由此感受到化學(xué)的魅力，還能與基礎(chǔ)教育階段的化學(xué)課標(biāo)相聯(lián)系，成為課堂學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)鋪墊與啟蒙。
跟著化學(xué)家做實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡介
本書介紹了從古代到當(dāng)代的25位以化學(xué)工作聞名的科學(xué)家的故事，包括其生平、工作成就、一些背景知識(shí)及其在當(dāng)今世界仍在發(fā)生的影響。每個(gè)科學(xué)家配以一個(gè)與其重要工作有關(guān)的適合孩子動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)，清單式的實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)步驟、科學(xué)揭秘的環(huán)節(jié)進(jìn)行呈現(xiàn)，方便孩子通過自己動(dòng)手來探索和理解科學(xué)家所研究的問題。本書適合7歲以上兒童，在動(dòng)手中學(xué)習(xí)科學(xué)，認(rèn)識(shí)科學(xué)家，了解到科學(xué)工作來自于我們的日常生活，以及重大的發(fā)現(xiàn)對我們今天生活的影響。
跟著化學(xué)家做實(shí)驗(yàn) 目錄
前言
實(shí)驗(yàn)1
化學(xué)家：塔普提-貝拉提卡利姆——生于公元前1200年*
實(shí)驗(yàn)：蒸餾香氛
實(shí)驗(yàn)2
化學(xué)家：蓋倫——生于公元129年*
實(shí)驗(yàn)：肥皂
實(shí)驗(yàn)3
化學(xué)家：賈比爾·伊本·哈揚(yáng)——生于公元815年*
實(shí)驗(yàn)：蒸發(fā)
實(shí)驗(yàn)4
化學(xué)家：約瑟夫·普里斯特利——生于1733年
實(shí)驗(yàn)：碳酸化反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)5
化學(xué)家：安托萬-洛朗·拉瓦錫——生于1743年
實(shí)驗(yàn)：氧化反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)6
化學(xué)家：亞歷桑德羅·伏特——生于1745年
實(shí)驗(yàn)：化學(xué)電池
實(shí)驗(yàn)7
化學(xué)家：威廉·亨利·帕金——生于1838年
實(shí)驗(yàn)：合成染料
實(shí)驗(yàn)8
化學(xué)家：德米特里·門捷列夫——生于1834年
實(shí)驗(yàn)：元素周期表
實(shí)驗(yàn)9
化學(xué)家：斯凡特·奧古斯特·阿倫尼烏斯——生于1859年
實(shí)驗(yàn)：溫度與化學(xué)反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)10
化學(xué)家：阿格內(nèi)斯·普克爾——生于1862年
實(shí)驗(yàn)：表面張力
實(shí)驗(yàn)11
化學(xué)家：瑪麗·居里——生于1867年
實(shí)驗(yàn)：元素提取
實(shí)驗(yàn)12
化學(xué)家：瑟倫·索倫森——生于1868年
實(shí)驗(yàn)：pH值
實(shí)驗(yàn)13
化學(xué)家：米哈伊爾·茨維特——生于1872年
實(shí)驗(yàn)：色譜法
實(shí)驗(yàn)14
化學(xué)家：愛麗絲·鮑爾——生于1892年
實(shí)驗(yàn)：提取有機(jī)油
實(shí)驗(yàn)15
化學(xué)家：格蒂·科里——生于1896年
實(shí)驗(yàn)：科里循環(huán)
實(shí)驗(yàn)16
化學(xué)家：瑪麗亞·格佩特-梅耶——生于1906年
實(shí)驗(yàn)：模擬原子內(nèi)部
實(shí)驗(yàn)17
化學(xué)家：蕾切爾·卡遜——生于1907年
實(shí)驗(yàn)：環(huán)境污染物的擴(kuò)散
實(shí)驗(yàn)18
化學(xué)家：安娜·簡·哈里森——生于1912年
實(shí)驗(yàn)：有機(jī)化合物與紫外線
實(shí)驗(yàn)19
化學(xué)家：羅莎琳德·富蘭克林——生于1920年
實(shí)驗(yàn)：DNA結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)20
化學(xué)家：伊迪絲·弗拉尼根——生于1929年
實(shí)驗(yàn)：分子篩
實(shí)驗(yàn)21
化學(xué)家：屠呦呦——生于1930年
實(shí)驗(yàn)：藥用植物化合物
實(shí)驗(yàn)22
化學(xué)家：阿達(dá)·約納特——生于1939年
實(shí)驗(yàn)：核糖體結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)23
化學(xué)家：瑪格麗特·凱恩斯·埃特——生于1943年
實(shí)驗(yàn)：培育晶體
實(shí)驗(yàn)24
化學(xué)家：琳達(dá)·巴克——生于1947年
實(shí)驗(yàn)：嗅覺化學(xué)
實(shí)驗(yàn)25
化學(xué)家：蕾切爾·伯克斯——生于1975年
實(shí)驗(yàn)：智能傳感器 專業(yè)術(shù)語
參考文獻(xiàn)
元素周期表
致謝 / 關(guān)于作者
關(guān)于攝影師 / 插畫師
實(shí)驗(yàn)1
化學(xué)家：塔普提-貝拉提卡利姆——生于公元前1200年*
實(shí)驗(yàn)：蒸餾香氛
實(shí)驗(yàn)2
化學(xué)家：蓋倫——生于公元129年*
實(shí)驗(yàn)：肥皂
實(shí)驗(yàn)3
化學(xué)家：賈比爾·伊本·哈揚(yáng)——生于公元815年*
實(shí)驗(yàn)：蒸發(fā)
實(shí)驗(yàn)4
化學(xué)家：約瑟夫·普里斯特利——生于1733年
實(shí)驗(yàn)：碳酸化反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)5
化學(xué)家：安托萬-洛朗·拉瓦錫——生于1743年
實(shí)驗(yàn)：氧化反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)6
化學(xué)家：亞歷桑德羅·伏特——生于1745年
實(shí)驗(yàn)：化學(xué)電池
實(shí)驗(yàn)7
化學(xué)家：威廉·亨利·帕金——生于1838年
實(shí)驗(yàn)：合成染料
實(shí)驗(yàn)8
化學(xué)家：德米特里·門捷列夫——生于1834年
實(shí)驗(yàn)：元素周期表
實(shí)驗(yàn)9
化學(xué)家：斯凡特·奧古斯特·阿倫尼烏斯——生于1859年
實(shí)驗(yàn)：溫度與化學(xué)反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)10
化學(xué)家：阿格內(nèi)斯·普克爾——生于1862年
實(shí)驗(yàn)：表面張力
實(shí)驗(yàn)11
化學(xué)家：瑪麗·居里——生于1867年
實(shí)驗(yàn)：元素提取
實(shí)驗(yàn)12
化學(xué)家：瑟倫·索倫森——生于1868年
實(shí)驗(yàn)：pH值
實(shí)驗(yàn)13
化學(xué)家：米哈伊爾·茨維特——生于1872年
實(shí)驗(yàn)：色譜法
實(shí)驗(yàn)14
化學(xué)家：愛麗絲·鮑爾——生于1892年
實(shí)驗(yàn)：提取有機(jī)油
實(shí)驗(yàn)15
化學(xué)家：格蒂·科里——生于1896年
實(shí)驗(yàn)：科里循環(huán)
實(shí)驗(yàn)16
化學(xué)家：瑪麗亞·格佩特-梅耶——生于1906年
實(shí)驗(yàn)：模擬原子內(nèi)部
實(shí)驗(yàn)17
化學(xué)家：蕾切爾·卡遜——生于1907年
實(shí)驗(yàn)：環(huán)境污染物的擴(kuò)散
實(shí)驗(yàn)18
化學(xué)家：安娜·簡·哈里森——生于1912年
實(shí)驗(yàn)：有機(jī)化合物與紫外線
實(shí)驗(yàn)19
化學(xué)家：羅莎琳德·富蘭克林——生于1920年
實(shí)驗(yàn)：DNA結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)20
化學(xué)家：伊迪絲·弗拉尼根——生于1929年
實(shí)驗(yàn)：分子篩
實(shí)驗(yàn)21
化學(xué)家：屠呦呦——生于1930年
實(shí)驗(yàn)：藥用植物化合物
實(shí)驗(yàn)22
化學(xué)家：阿達(dá)·約納特——生于1939年
實(shí)驗(yàn)：核糖體結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)23
化學(xué)家：瑪格麗特·凱恩斯·埃特——生于1943年
實(shí)驗(yàn)：培育晶體
實(shí)驗(yàn)24
化學(xué)家：琳達(dá)·巴克——生于1947年
實(shí)驗(yàn)：嗅覺化學(xué)
實(shí)驗(yàn)25
化學(xué)家：蕾切爾·伯克斯——生于1975年
實(shí)驗(yàn)：智能傳感器 專業(yè)術(shù)語
參考文獻(xiàn)
元素周期表
致謝 / 關(guān)于作者
關(guān)于攝影師 / 插畫師
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跟著化學(xué)家做實(shí)驗(yàn) 相關(guān)資料
跟著化學(xué)家做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，或許我們就能理解化學(xué)家眼中的世界，理解我們能夠做些什么。每個(gè)人的改變或許都是有限的，就像第一個(gè)創(chuàng)造出萃取和過濾的人，我們已經(jīng)無從知曉他們的名字，即便是普利斯特利這樣的大科學(xué)家，也因?yàn)殄e(cuò)把燃素論當(dāng)作圭臬而錯(cuò)過偉大發(fā)現(xiàn)。但是，放在更大的尺度來看，這對人類、對宇宙，都只是漫漫長河中的小漣漪罷了。
重要的是，我們激起了這一片小浪花，哪怕它并不起眼。
從今天起，從這本書起，我們動(dòng)起手來，用化學(xué)實(shí)驗(yàn)撬動(dòng)這無垠的宇宙！
孫亞飛
中國科學(xué)院自然科學(xué)史科研人員，青年科普作家，清華大學(xué)化學(xué)博士，本書譯者
全書共介紹了25位科學(xué)家及其具有里程碑意義的實(shí)驗(yàn)，對科學(xué)家的選擇具有很大的多樣性，有非常知名的，有鮮為人知的，有男性，也有女性。占據(jù)差不多一半數(shù)量的女性科學(xué)家及其對化學(xué)學(xué)科和我們?nèi)粘Ｉ畹挠绊懥钊擞∠笊羁，告訴我們女孩和男孩都可以參與科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)活動(dòng)。
書中的每個(gè)實(shí)驗(yàn)都提供了詳細(xì)的步驟說明以及現(xiàn)場彩照。這些實(shí)驗(yàn)是經(jīng)過改編的，更適合孩子來操作，但仍然反映了當(dāng)時(shí)科學(xué)家們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并有所發(fā)現(xiàn)時(shí)的內(nèi)核。例如，在有關(guān)草藥治療的實(shí)驗(yàn)中，孩子們可以嘗試從葉子中收集蘆薈凝膠，并將其用于曬傷治療。
這本書對于擴(kuò)展小學(xué)或中學(xué)的化學(xué)知識(shí)來說是一個(gè)極好的資源，不僅能教給孩子很多關(guān)于科學(xué)的歷史，也提供了非常有趣的實(shí)驗(yàn)，孩子們可以和父母、朋友一起學(xué)習(xí)。
美國讀者
這是一本奇妙的化學(xué)科學(xué)童書，書中有25個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目需要孩子來完成，每個(gè)實(shí)驗(yàn)都從發(fā)現(xiàn)這個(gè)科學(xué)概念的科學(xué)家的故事開始，由人物傳記呈現(xiàn)了他們工作的重要性、他們是如何發(fā)現(xiàn)重要的科學(xué)現(xiàn)象的，以及這些科學(xué)發(fā)現(xiàn)如何應(yīng)用到我們今天的生活中。在人物傳記之后，孩子可以通過自己操作實(shí)驗(yàn)來繼續(xù)深入探索科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)的科學(xué)概念。對于大多數(shù)小學(xué)年齡段的孩子來說，每個(gè)實(shí)驗(yàn)都很容易完成。當(dāng)然，有些實(shí)驗(yàn)涉及煮沸液體或用小刀切割物品，因此建議實(shí)驗(yàn)操作時(shí)要有成人在旁監(jiān)護(hù)。
書中介紹的實(shí)驗(yàn)在家里就可以操作，只需要很少的材料準(zhǔn)備。幾乎每一步實(shí)驗(yàn)步驟都配有彩色照片(由來自不同背景的孩子進(jìn)行操作)，還通過“奇思妙想”欄目鼓勵(lì)年輕的未來科學(xué)家以新的方式拓展實(shí)驗(yàn)。我覺得5歲的孩子就會(huì)喜歡這本書(通過與成人一起閱讀、實(shí)驗(yàn))，那些喜歡在廚房里自由“折騰”的青少年們也會(huì)喜歡它。
美國讀者
跟著化學(xué)家做實(shí)驗(yàn) 作者簡介
作者：麗茲·李·海拿克(Liz Heinecke)
從第一次觀察蝴蝶開始，麗茲·李·海拿克就喜歡上了科學(xué)。她畢業(yè)于美國的路德學(xué)院，在威斯康星大學(xué)麥迪遜分校獲得了細(xì)菌學(xué)的碩士學(xué)位。在經(jīng)歷十年分子生物學(xué)的科研工作并獲得碩士學(xué)位之后，她離開了實(shí)驗(yàn)室，開啟了人生的新篇章——成為一位全職媽媽。很快地，她發(fā)現(xiàn)她的三個(gè)孩子在成長的過程中和她一樣非常熱愛科學(xué)。于是，她開始在她命名為“廚房科學(xué)家”的網(wǎng)站上記錄他們的科學(xué)探險(xiǎn)。
她希望能夠向別人傳遞她對科學(xué)的熱愛，這件事變成了當(dāng)?shù)孛绹珖鴱V播公司（NBC電視臺(tái)）旗下的一個(gè)常規(guī)電視節(jié)目，這也使得她成為了NASA（美國國家航空和宇宙航行局）的地球大使。為了讓父母和不同年紀(jì)的孩子能夠更方便地一起做實(shí)驗(yàn)，或者孩子能夠獨(dú)自安全地做實(shí)驗(yàn)，她撰寫了一系列適合兒童的實(shí)驗(yàn)書、科普書，受到全球眾多兒童及其家長的歡迎。
中國科學(xué)院自然科學(xué)史科研人員，青年科普作家，從事科學(xué)傳播及新能源領(lǐng)域的研究與產(chǎn)業(yè)化工作。高中參加化學(xué)競賽保送進(jìn)入北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院，后于清華大學(xué)化學(xué)系獲得博士學(xué)位。作者：麗茲·李·海拿克(Liz Heinecke)
從第一次觀察蝴蝶開始，麗茲·李·海拿克就喜歡上了科學(xué)。她畢業(yè)于美國的路德學(xué)院，在威斯康星大學(xué)麥迪遜分校獲得了細(xì)菌學(xué)的碩士學(xué)位。在經(jīng)歷十年分子生物學(xué)的科研工作并獲得碩士學(xué)位之后，她離開了實(shí)驗(yàn)室，開啟了人生的新篇章——成為一位全職媽媽。很快地，她發(fā)現(xiàn)她的三個(gè)孩子在成長的過程中和她一樣非常熱愛科學(xué)。于是，她開始在她命名為“廚房科學(xué)家”的網(wǎng)站上記錄他們的科學(xué)探險(xiǎn)。
她希望能夠向別人傳遞她對科學(xué)的熱愛，這件事變成了當(dāng)?shù)孛绹珖鴱V播公司（NBC電視臺(tái)）旗下的一個(gè)常規(guī)電視節(jié)目，這也使得她成為了NASA（美國國家航空和宇宙航行局）的地球大使。為了讓父母和不同年紀(jì)的孩子能夠更方便地一起做實(shí)驗(yàn)，或者孩子能夠獨(dú)自安全地做實(shí)驗(yàn)，她撰寫了一系列適合兒童的實(shí)驗(yàn)書、科普書，受到全球眾多兒童及其家長的歡迎。
譯者：孫亞飛
中國科學(xué)院自然科學(xué)史科研人員，青年科普作家，從事科學(xué)傳播及新能源領(lǐng)域的研究與產(chǎn)業(yè)化工作。高中參加化學(xué)競賽保送進(jìn)入北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院，后于清華大學(xué)化學(xué)系獲得博士學(xué)位。
2010 年開始從事科普工作，2012 年加入科學(xué)松鼠會(huì)。在得到平臺(tái)開通的課程《化學(xué)通識(shí)30講》廣受好評，同時(shí)在知乎、果殼、《博物》雜志等媒體平臺(tái)發(fā)表各類作品逾百萬字，已出版著作《元素與人類文明》（獲第 17 屆文津獎(jiǎng)）《原子王國歷險(xiǎn)記》及譯作《詩意的原子》（“文津圖書獎(jiǎng)”推薦書目）等。
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