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衛生檢驗樣品處理技術(培訓教材) 版權信息
- ISBN：9787117342711
- 條形碼：9787117342711 ; 978-7-117-34271-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
衛生檢驗樣品處理技術(培訓教材) 本書特色
衛生檢驗學的科研成果是國家制定與健康相關法律法規的重要科學依據，每一項檢驗結果都直接關系到民眾健康和安全、國家法律法規的貫徹執行和突發性公共衛生事件處置效果。衛生檢驗樣品采集和處理是衛生檢驗結果正確與否的關鍵步驟，本書系統介紹了衛生檢驗樣品采集和處理技術基本原理、儀器結構及應用，力求反映衛生檢驗樣品采集和處理技術的*新裝置和成果。
衛生檢驗樣品處理技術(培訓教材) 內容簡介
本書主要介紹衛生理化檢驗和衛生微生物檢驗檢疫涉及公共衛生與預防醫學相關的衛生檢驗樣品處理的理論和技術，特別是涉及傳染性疾病和病毒的樣品采集、保存等技術。衛生理化檢驗主要介紹針對不同檢測任務的樣品采集、保存方法和新的樣品處理技術基本原理、操作規程及注意事項，衛生微生物檢驗檢疫主要介紹影響人類健康微生物、傳染病、人畜共患等危害因子的檢測、樣品采集保存和工作人員的生物安全保護等。該書突顯公共衛生與預防醫學專業特點，具有針對性和實用性特色。
衛生檢驗樣品處理技術(培訓教材) 目錄
**章 緒論/1
一、 我國衛生檢驗的發展簡史 /1
二、 衛生檢驗的任務和特點 /2
三、 樣品采集與前處理的目的和重要性 /2
四、 樣品采集與前處理的主要方法和技術 /3
五、 樣品前處理方法的評價 /3
第二章 樣品采集導則/5
**節 空氣樣品采集導則 /5
一、 環境空氣采集 /5
二、 室內空氣采集 /10
三、 公共場所空氣采集 /12
四、 工作場所空氣采集 /14
第二節 水樣采集導則 /18
一、 水樣類型 /18
二、 采樣類型 /19
三、 采樣設備 /21
四、 樣品容器 /24
五、 標志和記錄 /25
第三節 食品樣品采集導則 /25
一、 食品樣品概述 /25
二、 食品采樣的目的 /26
三、 食品采樣的分類 /28
四、 食品采樣的原則 /28
五、 采樣方法 /29
六、 采樣的一般規則 /29
第四節 農、畜、水產品樣品采集導則 /30
一、 蔬菜、水果樣品采集導則 /30
二、 畜產品樣品采集導則 /33
三、 水產品樣品采集導則 /36
第三章 樣品采集與保存/40
**節 空氣樣品的采集與保存 /40
一、 常用空氣污染物采樣方法 /40
二、 環境空氣樣品的采集與保存 /43
三、 室內空氣樣品的采集與保存 /60
四、 公共場所空氣樣品的采集與保存 /62
五、 工作場所空氣樣品的采集與保存 /66
第二節 水樣的采集與保存 /67
一、 水樣的采集 /67
二、 水樣的保存與運輸管理 /77
第三節 食品樣品的采集和保存 /79
一、 食品樣品的分類 /79
二、 采樣的一般程序 /80
三、 采樣工具和容器 /80
四、 采樣方法 /82
五、 采樣記錄 /87
六、 樣品運輸及保存 /87
七、 現場采樣質量控制 /88
第四節 生物樣品的采集與保存 /88
一、 生物樣品的種類及特點 /88
二、 生物樣品采集和保存的一般要求 /90
三、 生物樣品的采集和保存 /91
第五節 農產品樣品的采集與保存 /94
一、 采樣總體要求 /94
二、 樣品的分類 /95
三、 采樣原則 /95
四、 樣品的運輸及保存 /99
第六節 化妝品樣品的采集與保存 / 100
一、 化妝品樣品的分類和特點 / 100
二、 化妝品樣品的采集 / 101
三、 化妝品樣品的取樣 / 102
四、 化妝品樣品的保存 / 104
第七節 土壤和底質樣品的采集與保存 / 104
一、 土壤樣品的采集與保存 / 104
二、 底質樣品的采集與保存 / 107
第四章 樣品預處理/ 109
**節 樣品預處理方法的評價標準 / 110
一、 干擾組分除去的程度 / 110
二、 待測組分的回收率 / 111
三、 預處理方法的實用性 / 111
第二節 常規樣品預處理方法 / 117
一、 干灰化法 / 117
二、 濕消化法 / 118
三、 微波消解法 / 119
四、 溶劑萃取法 / 119
五、 蒸餾法和揮發法 / 125
六、 頂空分析法 / 126
七、 色譜法 / 126
八、 超聲 / 134
第三節 固相萃取技術 / 134
一、 固相萃取的原理及分離模式 / 134
二、 固相萃取的特點 / 135
三、 固相萃取的實驗技術 / 136
四、 固相萃取的理論和方法選擇 / 143
五、 固相萃取技術的應用 / 154
第四節 免疫親和固相萃取技術 / 158
一、 技術原理 / 158
二、 實驗技術 / 166
三、 免疫親和固相萃取柱的性能評價 / 169
四、 方法應用 / 171
第五節 固相微萃取技術 / 173
一、 固相微萃取技術概述 / 173
二、 固相微萃取原理 / 174
三、 固相微萃取實驗技術 / 175
四、 影響固相微萃取效率的因素 / 179
五、 固相微萃取技術的應用 / 181
六、 固相微萃取技術展望 / 182
第六節 液相微萃取技術 / 182
一、 概述 / 182
二、 液相微萃取的原理 / 182
三、 液相微萃取的模式 / 183
四、 LPME 與其他技術聯用 / 189
五、 影響萃取效率的因素 / 189
六、 LPME 的應用 / 190
第七節 膜萃取技術 / 191
一、 膜和膜分離過程的分類 / 192
二、 樣品處理中的膜分離過程 / 198
三、 支持液體膜萃取 / 204
四、 連續流動液膜萃取 / 207
五、 微孔膜液- 液萃取 / 210
第八節 微波輔助萃取技術 / 211
一、 微波輔助萃取的機制 / 211
二、 微波輔助萃取實驗技術 / 212
三、 微波輔助萃取的影響因素 / 215
四、 微波輔助萃取技術的應用 / 216
五、 微波輔助萃取技術的特點 / 217
第九節 超臨界流體萃取技術 / 219
一、 超臨界流體萃取原理 / 219
二、 超臨界流體萃取的流程和儀器的主要部件 / 222
三、 超臨界流體萃取的操作模式 / 224
四、 超臨界流體萃取效果的影響因素 / 226
五、 超臨界流體萃取的實驗技術 / 228
六、 超臨界流體萃取的應用 / 231
第十節 加速溶劑萃取和亞臨界水萃取 / 232
一、 加速溶劑萃取 / 233
二、 亞臨界水萃取 / 238
第十一節 吹掃捕集技術 / 241
一、 吹掃捕集技術原理與實驗技術 / 243
二、 吹掃效率的影響因素 / 243
三、 吹掃捕集技術的應用 / 244
四、 其他捕集技術 / 247
第十二節 衍生化技術 / 249
一、 衍生化的目的與條件 / 249
二、 氣相色譜中常用的衍生化法 / 249
三、 液相色譜中常用的衍生化方法 / 271
四、 固相化學衍生化法 / 276
五、 衍生化技術的應用 / 277
第五章 衛生微生物檢驗總則/ 280
**節 采樣的一般原則 / 280
一、 代表性和針對性 / 280
二、 及時性 / 281
三、 無菌采樣 / 281
四、 避免樣品中微生物含量下降 / 281
五、 足量 / 281
六、 做好采樣記錄 / 282
七、 現場采樣的質量控制 / 282
八、 做好安全防護 / 282
九、 注意樣品的特殊性 / 282
第二節 樣品運送原則 / 282
一、 基本要求 / 282
二、 做好樣品標識 / 283
三、 選取合適的樣品裝盛容器 / 283
四、 按要求進行包裝 / 283
五、 運輸溫度和時間 / 283
六、 樣品運送的生物安全防護 / 284
七、 樣品的接收 / 284
第三節 樣品保存原則 / 284
一、 一般要求 / 285
二、 樣品保存的溫度要求 / 285
三、 樣品的留驗保存 / 285
四、 樣品保存過程中的生物安全要求 / 285
第四節 樣品處置原則 / 285
第五節 生物安全要求 / 286
一、 文件依據 / 286
二、 樣品采集過程的生物安全要求 / 286
三、 樣品運輸過程的生物安全要求 / 287
四、 樣品處理和保存過程的生物安全要求 / 288
五、 樣品處置過程的生物安全要求 / 291
第六章 衛生微生物檢驗樣品的采集與處理/ 293
**節 衛生監測樣品的采集與處理 / 293
一、 食品樣品 / 293
二、 水樣品 / 297
三、 化妝品樣品 / 299
四、 消毒產品樣品 / 302
五、 一次性衛生用品樣品 / 304
六、 環境衛生樣品 / 305
七、 學校衛生樣品 / 313
八、 公共場所衛生樣品 / 315
九、 醫院消毒衛生樣品 / 321
十、 藥品樣品 / 329
第二節 傳染病監測樣品的采集與處理 / 334
一、 細菌性傳染病樣品的采集與處理 / 335
二、 病毒性傳染病標本的采集與處理 / 351
三、 寄生蟲性樣本的采集與處理 / 358
第三節 口岸檢疫樣品的采集與處理 / 363
一、 國境口岸出入境人員傳染病監測樣品的采集與處理 / 363
二、 國境口岸病媒生物監測樣品的采集與處理 / 366
三、 國境口岸衛生監督食品樣品的采集與處理 / 371
四、 國境口岸生物危害因子樣品的采集與處理 / 373
第七章 衛生微生物檢驗樣品前處理新技術/ 376
**節 病原分離富集技術 / 376
一、 膜過濾法 / 376
二、 離心法 / 377
三、 磁性分離法 / 378
四、 其他分離富集法 / 382
第二節 全自動樣品處理技術 / 384
一、 核酸全自動提取與純化系統 / 384
二、 ELISA 抗原抗體提取處理全自動工作站 / 389
第三節 微生物代謝組學樣品前處理 / 391
一、 快速取樣和代謝淬滅 / 392
二、 代謝物的提取 / 395
中英文名詞對照索引/ 398
推薦閱讀文獻/ 401
一、 我國衛生檢驗的發展簡史 /1
二、 衛生檢驗的任務和特點 /2
三、 樣品采集與前處理的目的和重要性 /2
四、 樣品采集與前處理的主要方法和技術 /3
五、 樣品前處理方法的評價 /3
第二章 樣品采集導則/5
**節 空氣樣品采集導則 /5
一、 環境空氣采集 /5
二、 室內空氣采集 /10
三、 公共場所空氣采集 /12
四、 工作場所空氣采集 /14
第二節 水樣采集導則 /18
一、 水樣類型 /18
二、 采樣類型 /19
三、 采樣設備 /21
四、 樣品容器 /24
五、 標志和記錄 /25
第三節 食品樣品采集導則 /25
一、 食品樣品概述 /25
二、 食品采樣的目的 /26
三、 食品采樣的分類 /28
四、 食品采樣的原則 /28
五、 采樣方法 /29
六、 采樣的一般規則 /29
第四節 農、畜、水產品樣品采集導則 /30
一、 蔬菜、水果樣品采集導則 /30
二、 畜產品樣品采集導則 /33
三、 水產品樣品采集導則 /36
第三章 樣品采集與保存/40
**節 空氣樣品的采集與保存 /40
一、 常用空氣污染物采樣方法 /40
二、 環境空氣樣品的采集與保存 /43
三、 室內空氣樣品的采集與保存 /60
四、 公共場所空氣樣品的采集與保存 /62
五、 工作場所空氣樣品的采集與保存 /66
第二節 水樣的采集與保存 /67
一、 水樣的采集 /67
二、 水樣的保存與運輸管理 /77
第三節 食品樣品的采集和保存 /79
一、 食品樣品的分類 /79
二、 采樣的一般程序 /80
三、 采樣工具和容器 /80
四、 采樣方法 /82
五、 采樣記錄 /87
六、 樣品運輸及保存 /87
七、 現場采樣質量控制 /88
第四節 生物樣品的采集與保存 /88
一、 生物樣品的種類及特點 /88
二、 生物樣品采集和保存的一般要求 /90
三、 生物樣品的采集和保存 /91
第五節 農產品樣品的采集與保存 /94
一、 采樣總體要求 /94
二、 樣品的分類 /95
三、 采樣原則 /95
四、 樣品的運輸及保存 /99
第六節 化妝品樣品的采集與保存 / 100
一、 化妝品樣品的分類和特點 / 100
二、 化妝品樣品的采集 / 101
三、 化妝品樣品的取樣 / 102
四、 化妝品樣品的保存 / 104
第七節 土壤和底質樣品的采集與保存 / 104
一、 土壤樣品的采集與保存 / 104
二、 底質樣品的采集與保存 / 107
第四章 樣品預處理/ 109
**節 樣品預處理方法的評價標準 / 110
一、 干擾組分除去的程度 / 110
二、 待測組分的回收率 / 111
三、 預處理方法的實用性 / 111
第二節 常規樣品預處理方法 / 117
一、 干灰化法 / 117
二、 濕消化法 / 118
三、 微波消解法 / 119
四、 溶劑萃取法 / 119
五、 蒸餾法和揮發法 / 125
六、 頂空分析法 / 126
七、 色譜法 / 126
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第三節 固相萃取技術 / 134
一、 固相萃取的原理及分離模式 / 134
二、 固相萃取的特點 / 135
三、 固相萃取的實驗技術 / 136
四、 固相萃取的理論和方法選擇 / 143
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第四節 免疫親和固相萃取技術 / 158
一、 技術原理 / 158
二、 實驗技術 / 166
三、 免疫親和固相萃取柱的性能評價 / 169
四、 方法應用 / 171
第五節 固相微萃取技術 / 173
一、 固相微萃取技術概述 / 173
二、 固相微萃取原理 / 174
三、 固相微萃取實驗技術 / 175
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第六節 液相微萃取技術 / 182
一、 概述 / 182
二、 液相微萃取的原理 / 182
三、 液相微萃取的模式 / 183
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一、 膜和膜分離過程的分類 / 192
二、 樣品處理中的膜分離過程 / 198
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一、 微波輔助萃取的機制 / 211
二、 微波輔助萃取實驗技術 / 212
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四、 微波輔助萃取技術的應用 / 216
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第九節 超臨界流體萃取技術 / 219
一、 超臨界流體萃取原理 / 219
二、 超臨界流體萃取的流程和儀器的主要部件 / 222
三、 超臨界流體萃取的操作模式 / 224
四、 超臨界流體萃取效果的影響因素 / 226
五、 超臨界流體萃取的實驗技術 / 228
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一、 加速溶劑萃取 / 233
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第十一節 吹掃捕集技術 / 241
一、 吹掃捕集技術原理與實驗技術 / 243
二、 吹掃效率的影響因素 / 243
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第十二節 衍生化技術 / 249
一、 衍生化的目的與條件 / 249
二、 氣相色譜中常用的衍生化法 / 249
三、 液相色譜中常用的衍生化方法 / 271
四、 固相化學衍生化法 / 276
五、 衍生化技術的應用 / 277
第五章 衛生微生物檢驗總則/ 280
**節 采樣的一般原則 / 280
一、 代表性和針對性 / 280
二、 及時性 / 281
三、 無菌采樣 / 281
四、 避免樣品中微生物含量下降 / 281
五、 足量 / 281
六、 做好采樣記錄 / 282
七、 現場采樣的質量控制 / 282
八、 做好安全防護 / 282
九、 注意樣品的特殊性 / 282
第二節 樣品運送原則 / 282
一、 基本要求 / 282
二、 做好樣品標識 / 283
三、 選取合適的樣品裝盛容器 / 283
四、 按要求進行包裝 / 283
五、 運輸溫度和時間 / 283
六、 樣品運送的生物安全防護 / 284
七、 樣品的接收 / 284
第三節 樣品保存原則 / 284
一、 一般要求 / 285
二、 樣品保存的溫度要求 / 285
三、 樣品的留驗保存 / 285
四、 樣品保存過程中的生物安全要求 / 285
第四節 樣品處置原則 / 285
第五節 生物安全要求 / 286
一、 文件依據 / 286
二、 樣品采集過程的生物安全要求 / 286
三、 樣品運輸過程的生物安全要求 / 287
四、 樣品處理和保存過程的生物安全要求 / 288
五、 樣品處置過程的生物安全要求 / 291
第六章 衛生微生物檢驗樣品的采集與處理/ 293
**節 衛生監測樣品的采集與處理 / 293
一、 食品樣品 / 293
二、 水樣品 / 297
三、 化妝品樣品 / 299
四、 消毒產品樣品 / 302
五、 一次性衛生用品樣品 / 304
六、 環境衛生樣品 / 305
七、 學校衛生樣品 / 313
八、 公共場所衛生樣品 / 315
九、 醫院消毒衛生樣品 / 321
十、 藥品樣品 / 329
第二節 傳染病監測樣品的采集與處理 / 334
一、 細菌性傳染病樣品的采集與處理 / 335
二、 病毒性傳染病標本的采集與處理 / 351
三、 寄生蟲性樣本的采集與處理 / 358
第三節 口岸檢疫樣品的采集與處理 / 363
一、 國境口岸出入境人員傳染病監測樣品的采集與處理 / 363
二、 國境口岸病媒生物監測樣品的采集與處理 / 366
三、 國境口岸衛生監督食品樣品的采集與處理 / 371
四、 國境口岸生物危害因子樣品的采集與處理 / 373
第七章 衛生微生物檢驗樣品前處理新技術/ 376
**節 病原分離富集技術 / 376
一、 膜過濾法 / 376
二、 離心法 / 377
三、 磁性分離法 / 378
四、 其他分離富集法 / 382
第二節 全自動樣品處理技術 / 384
一、 核酸全自動提取與純化系統 / 384
二、 ELISA 抗原抗體提取處理全自動工作站 / 389
第三節 微生物代謝組學樣品前處理 / 391
一、 快速取樣和代謝淬滅 / 392
二、 代謝物的提取 / 395
中英文名詞對照索引/ 398
推薦閱讀文獻/ 401
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衛生檢驗樣品處理技術(培訓教材) 作者簡介
九三社員，1963年9月出生，理學博士，現任河北醫科大學公共衛生學院衛生檢驗學教研室主任、教授、法醫學博士研究生導師。兼任全國高等醫藥院校國家衛生與計劃生育委員會衛生檢驗與檢疫專業規劃教材評審委員會副主任委員、全國衛生化學教育學組第五屆委員會副主任委員、中國毒理學會理事、河北省檢驗檢疫學會理事長、河北省毒理學會副理事長、河北省預防醫學會理事、河北省法醫學會理事和《中國衛生檢驗雜志》常務編委。
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