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人體的故事 版權(quán)信息
- ISBN：9787573908261
- 條形碼：9787573908261 ; 978-7-5739-0826-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
人體的故事 本書(shū)特色
哈佛大學(xué)進(jìn)化生物學(xué)家、暢銷(xiāo)書(shū)《鍛煉》作者丹尼爾利伯曼經(jīng)典之作。 繼《槍炮、病菌與鋼鐵》和《人類(lèi)簡(jiǎn)史》之后，又一本講述人類(lèi)進(jìn)化史的有趣著作！ 傾聽(tīng)600萬(wàn)年的人體進(jìn)化簡(jiǎn)史，了解人體每個(gè)部分的進(jìn)化源頭，尋找現(xiàn)代疾病的進(jìn)化良方。 “文津圖書(shū)獎(jiǎng)”推薦圖書(shū)、亞馬遜蕞佳科學(xué)圖書(shū) 清華大學(xué)教授魯白、復(fù)旦大學(xué)中文系教授嚴(yán)鋒、《天生就會(huì)跑》作者克里斯托弗麥克杜格爾、進(jìn)化生物學(xué)家尼爾·舒賓鼎力推薦。 湛廬文化出品。
人體的故事 內(nèi)容簡(jiǎn)介
我們?yōu)槭裁磿?huì)長(zhǎng)智齒？患近視的人為何越來(lái)越多？為什么在進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)之后，才爆發(fā)了瘟疫？肥胖、亞健康、患糖尿病的人為什么越來(lái)越多？年輕時(shí)體力活動(dòng)不足為什么會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松？給接觸的一切物品消毒能保障健康嗎？更長(zhǎng)壽一定更健康嗎？如果人體進(jìn)化的根本驅(qū)動(dòng)力對(duì)生存環(huán)境的適應(yīng)，那么為什么人類(lèi)還會(huì)患上2型糖尿病、阿爾茨海默病等威脅人類(lèi)生存的疾病呢？哈佛大學(xué)進(jìn)化生物學(xué)教授丹尼爾·利伯曼以進(jìn)化生物學(xué)的視角，回溯了過(guò)去600萬(wàn)年人體的進(jìn)化歷程。他提出了“失配性疾病”的概念，比如2型糖尿病、近視、二型糖尿病等。“失配性疾病”產(chǎn)生的根本原因是：人體的許多特征都適應(yīng)我們進(jìn)化所經(jīng)歷的環(huán)境，但不適應(yīng)我們通過(guò)文化創(chuàng)造的現(xiàn)代環(huán)境。利伯曼在《人體的故事》中呈現(xiàn)了他多年來(lái)針對(duì)人體進(jìn)化展開(kāi)的深入研究，詳細(xì)講述了農(nóng)業(yè)革命和工業(yè)革命對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生的巨大影響：農(nóng)業(yè)社會(huì)能產(chǎn)出更多糧食，使人類(lèi)擺脫饑餓，但也使人類(lèi)喪失了飲食的多樣性；工業(yè)革命在不到10代人的時(shí)間里改變了我們的工作和生活方式，使我們體型更大、壽命更長(zhǎng)，但疾病纏身。人體的緩慢進(jìn)化和文化的快速進(jìn)化之間的沖突，導(dǎo)致我們一步步落入了當(dāng)前失配性疾病頻發(fā)的泥沼。“進(jìn)化”既是原因，也是解決方案，是幫助我們尋找病因、預(yù)防并治療失配性疾病的一劑良方。利伯曼將通過(guò)《人體的故事》代領(lǐng)我們開(kāi)啟一場(chǎng)偉大的進(jìn)化之旅，讓我們重新思考人類(lèi)的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)！
人體的故事 目錄
前 言 人體的進(jìn)化
引 言 適應(yīng)意味著什么——“神秘猴子”帶來(lái)的困惑
只要你認(rèn)同變異、遺傳、繁殖成功率差異的存在，那么你就一定會(huì)接受自然選擇的存在。我們不難接受獅子適應(yīng)非洲大草原，那么難道人類(lèi)不適應(yīng)狩獵采集生活嗎？事實(shí)上，人體的許多特征都適應(yīng)我們進(jìn)化所經(jīng)歷的環(huán)境，但不適應(yīng)我們通過(guò)文化創(chuàng)造的現(xiàn)代環(huán)境。越來(lái)越多的失配性疾病，就是我們的身體對(duì)這些新環(huán)境適應(yīng)不良或適應(yīng)不足的結(jié)果。
◇自然選擇是如何起作用的是如何起
◇棘手的進(jìn)化適應(yīng)概念
◇為什么人類(lèi)進(jìn)化史很重要
◇為什么進(jìn)化對(duì)現(xiàn)在和將來(lái)也很重要
**部分：人類(lèi)進(jìn)化的五個(gè)階段
01 直立猿——我們是如何成為兩足動(dòng)物的
*早的古人類(lèi)是600萬(wàn)年前的乍得沙赫人、圖根原人和卡達(dá)巴地猿，他們的顯著特征是適應(yīng)了直立行走。許多證據(jù)顯示，重大氣候變化所導(dǎo)致的食物短缺，將人類(lèi)帶上了一條不同于猿類(lèi)表親的進(jìn)化道路。兩足動(dòng)物的優(yōu)勢(shì)在于更有效率地采集食物，并減少行走時(shí)的能量消耗。不過(guò)，直立行走是以犧牲速度為代價(jià)的，也不利于懷孕的準(zhǔn)媽媽。
◇“ 缺失的一環(huán)”
◇誰(shuí)是*早的古人類(lèi)
◇*早的古人類(lèi)站得起來(lái)嗎
◇飲食差異
◇為什么會(huì)兩足行走
◇兩足行走為什么重要
02 南方古猿——如何讓我們不再完全依賴野果
*早的古人類(lèi)可能偶爾才會(huì)食用植物葉子、根莖、草本植物或樹(shù)皮，但這種食物多樣化的趨勢(shì)在400萬(wàn)年前大大加快了，因?yàn)殡S著開(kāi)闊林地和草原棲息地面積的擴(kuò)大，可吃的野果越來(lái)越少。“果子危機(jī)”對(duì)這些被稱為“南方古猿亞科”的人類(lèi)祖先產(chǎn)生了強(qiáng)大的選擇壓力，他們的牙齒和面部為了咀嚼堅(jiān)硬、有韌性的食物也發(fā)生了適應(yīng)性改變。
◇320 萬(wàn)年前的露西
◇**次吃垃圾食品
◇寬大厚實(shí)的牙齒
◇長(zhǎng)途跋涉找塊莖
◇你體內(nèi)的南方古猿
03 *早的狩獵采集者——人屬如何進(jìn)化出接近現(xiàn)代人的身體
大約250萬(wàn)年前，當(dāng)首選食物變得稀少時(shí)，南方古猿每天要花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)費(fèi)力地咀嚼。幸運(yùn)的是，自然選擇似乎更傾向于另一種革命性的解決辦法以應(yīng)對(duì)棲息地的不斷變化：狩獵和采集。正是這一變化，讓南方古猿逐漸進(jìn)化為人屬。為了適應(yīng)這種巧妙的生活方式，被自然選擇所選中
的適應(yīng)不是較大的腦容量，而是接近現(xiàn)代人的身體。
◇誰(shuí)是*早的人類(lèi)
◇直立人怎樣獲取食物
◇徒步旅行
◇奔跑的進(jìn)化
◇使用工具的生活
◇腸道和大腦
04 冰河時(shí)代的古人類(lèi)——隨著身體漸趨肥碩、變大，大腦如何進(jìn)化
從100多萬(wàn)年前的冰河時(shí)期開(kāi)始，直立人開(kāi)始向溫帶棲息地遷移。這些狩獵采集者的后裔分別進(jìn)化成海德堡人、尼安德特人和現(xiàn)代人類(lèi)。現(xiàn)代人類(lèi)大約在4萬(wàn)年前來(lái)到歐洲，并取代了腦容量接近1 500立方厘米的狩獵采集達(dá)人尼安德特人。此外，直立人于80萬(wàn)年前來(lái)到印度尼西亞弗洛勒斯島，在自然選擇的驅(qū)動(dòng)下，進(jìn)化出了腦容量較小的霍比特人。
◇在冰河時(shí)期生存和擴(kuò)張
◇冰河時(shí)期的古人類(lèi)
◇我們的“表親”尼安德特人
◇巨大的腦容量
◇曠日持久的成長(zhǎng)
◇肥胖的身軀
◇能量從何而來(lái)
◇霍比特人的故事
◇古人類(lèi)身上到底發(fā)生了什么
05 有文化創(chuàng)造力的智人——現(xiàn)代人類(lèi)如何用智慧和力量擴(kuò)散至全世界
從大約5萬(wàn)年前開(kāi)始的文化和科技革命，幫助人類(lèi)擴(kuò)散到整個(gè)星球。自那以后，文化的演變成為進(jìn)化的引擎，這個(gè)引擎非常強(qiáng)大、速度越來(lái)越快，逐步占據(jù)了主導(dǎo)地位。那么，是什么使智人變得特別的呢？為什么我們是唯一幸存的人屬物種？關(guān)于這些問(wèn)題的*佳答案是：我們的硬件中進(jìn)化出了一些細(xì)微的變化，這些變化引發(fā)了一場(chǎng)軟件革命，這場(chǎng)革命仍在加速行進(jìn)著。
◇誰(shuí)是*早的智人
◇現(xiàn)代人類(lèi)中的“現(xiàn)代”是什么意思
◇現(xiàn)代人類(lèi)的大腦更好使嗎
◇口才
◇文化進(jìn)化之路
◇智慧、力量和現(xiàn)代人類(lèi)的勝利
第二部分：農(nóng)業(yè)革命與工業(yè)革命
06 進(jìn)步、失配和不良進(jìn)化——適應(yīng)于舊石器時(shí)代的身體與現(xiàn)代生活
農(nóng)業(yè)革命和工業(yè)革命給人類(lèi)帶來(lái)了許多好處，地球上的絕大多數(shù)人不僅有了足夠的食物，而且還能享受到健康長(zhǎng)壽的生活。不過(guò)，眾多的文化變化改變了人類(lèi)基因與環(huán)境的相互作用方式，誘發(fā)了許多健康問(wèn)題。*為突出的就是所謂的“失配性疾病”：我們舊石器時(shí)代的身體不能或不足以適應(yīng)某些現(xiàn)代行為和條件所導(dǎo)致的疾病。
◇我們?nèi)栽谶M(jìn)化嗎
◇為什么醫(yī)學(xué)需要一味“進(jìn)化藥”
◇失配假說(shuō)
◇進(jìn)化不良的惡性循環(huán)
07 失樂(lè)園——農(nóng)業(yè)是“人類(lèi)歷史上*大的錯(cuò)誤”
賈雷德·戴蒙德認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是“人類(lèi)歷史上*大的錯(cuò)誤”。盡管農(nóng)業(yè)社會(huì)能生產(chǎn)出更多的糧食，但農(nóng)民往往為了追求高產(chǎn)而僅僅種植少數(shù)幾種糧食，犧牲了質(zhì)量和多樣性。農(nóng)民食用大量淀粉類(lèi)食物，而不是狩獵采集者食用的復(fù)雜碳水化合物。一代代過(guò)去以后，農(nóng)業(yè)開(kāi)始導(dǎo)致一系列
失配性疾病，因?yàn)榕f石器時(shí)代數(shù)百萬(wàn)年的適應(yīng)沒(méi)有完全使人體做好當(dāng)農(nóng)民的準(zhǔn)備。
◇*早的農(nóng)民
◇農(nóng)業(yè)的傳播
◇農(nóng)民的飲食
◇農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力
◇人口、害蟲(chóng)和瘟疫
◇農(nóng)業(yè)是否值得
◇農(nóng)業(yè)出現(xiàn)以來(lái)的失配和進(jìn)化
08 身體的穿越——成也工業(yè)，敗也工業(yè)
技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)和社會(huì)變革引領(lǐng)的工業(yè)革命，在不到10代人的時(shí)間內(nèi)重塑了地球。工業(yè)革命改變了我們的生活方式和工作方式，甚至是睡眠方式。在傳染性疾病和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病大幅下降的同時(shí)，2型糖尿病、阿爾茨海默病患病率迅速提升。我們的體型更大了、壽命更長(zhǎng)了，而失配性疾病卻呈現(xiàn)出蔓延趨勢(shì)。這些變化有些是有益的，有些則是對(duì)尚待進(jìn)化以適應(yīng)新環(huán)境的人體產(chǎn)生的負(fù)面影響。
◇ 什么是工業(yè)革命
◇ 體力活動(dòng)
◇ 工業(yè)時(shí)代的飲食
◇ 工業(yè)時(shí)代的醫(yī)學(xué)和衛(wèi)生
◇ 工業(yè)時(shí)代的睡眠
◇ 好消息：更高、更長(zhǎng)壽、更健康的身體
◇ 壞消息：更多的失配性疾病
◇ 這種流行病學(xué)轉(zhuǎn)變是進(jìn)步的代價(jià)嗎
第三部分：當(dāng)下與未來(lái)
09 能量太多的惡性循環(huán)——為什么能量太多會(huì)使我們生病
為什么人類(lèi)如此容易變胖？如果儲(chǔ)存脂肪是人類(lèi)的進(jìn)化適應(yīng)的話，為什么肥胖又會(huì)使人易患某些疾病呢？問(wèn)題的關(guān)鍵在于，人體對(duì)源源不斷的過(guò)量能量供應(yīng)適應(yīng)不足，引發(fā)了許多我們現(xiàn)在面臨的*嚴(yán)重的失配性疾病，如2型糖尿病、動(dòng)脈硬化和某些惡性腫瘤。我們治療這些能量富余所致失配性疾病的方式，有時(shí)又會(huì)造成惡性反饋回路，使問(wèn)題更加復(fù)雜。
◇身體如何儲(chǔ)存、利用和轉(zhuǎn)化能量
◇我們?yōu)槭裁慈菀鬃兣?◇我們是如何變胖的
◇糖是“毒藥”嗎
◇“ 沉默殺手”——心臟病
◇越來(lái)越普遍的癌癥
◇過(guò)于富足是壞事嗎
10 用進(jìn)廢退——為什么我們不用就會(huì)失去
如果人體接受不到自然選擇給它匹配好的足夠壓力，許多失配性疾病就會(huì)發(fā)生。導(dǎo)致骨質(zhì)疏松*重要的因素是年輕時(shí)的體力活動(dòng)不足，雌激素和鈣攝入不足也起著推波助瀾的作用。如果你不通過(guò)咀嚼食物來(lái)給你的面部提供足夠壓力，那么你的頜骨就不會(huì)長(zhǎng)得足夠大，也就無(wú)法給你的智齒提供足夠的空間。哮喘等過(guò)敏類(lèi)失配性疾病，則與我們跟微生物的接觸越來(lái)越少密切相關(guān)。
◇為什么成長(zhǎng)需要壓力
◇為什么骨骼需要足夠的壓力
◇骨質(zhì)疏松
◇不明智的智齒
◇“臟一點(diǎn)”的好處
◇沒(méi)有壓力就沒(méi)有成長(zhǎng)
11 新奇和舒適背后的隱患——日常生活中的新事物為何會(huì)傷害我們
暢銷(xiāo)書(shū)《天生就會(huì)跑》引起了人們對(duì)“赤腳跑”的關(guān)注。實(shí)際上，赤腳跑能更好地保護(hù)我們的腳；青少年時(shí)期缺乏足夠強(qiáng)烈和多種多樣的視覺(jué)刺激，是導(dǎo)致近視的重要原因，眼鏡的普及化和時(shí)尚化，讓自然選擇對(duì)近視患者的作用發(fā)生了緩沖；腰背痛也是一種進(jìn)化失配，因?yàn)槲覀兛偸秦潙偈孢m的椅子和柔軟的床榻。
◇關(guān)于鞋的“理智與情感”
◇患近視的人為何越來(lái)越多
◇舒服的椅子不宜久坐
◇舒適的尺度
結(jié)語(yǔ)：用進(jìn)化邏輯創(chuàng)造人類(lèi)健康的美好未來(lái)
農(nóng)業(yè)革命之后自然選擇并未停止，仍在使人們適應(yīng)于飲食、細(xì)菌和環(huán)境的改變。但是，文化進(jìn)化的速度和強(qiáng)度大大超過(guò)了自然選擇。我們所繼承的身體在很大程度上仍然適應(yīng)于過(guò)去數(shù)百萬(wàn)年間的各種不同環(huán)境。此外，進(jìn)化不良的惡性反饋回路仍廣泛存在。既然問(wèn)題的產(chǎn)生遵循著進(jìn)化邏輯，我們也只有遵循進(jìn)化邏輯才能創(chuàng)造出人類(lèi)健康的美好未來(lái)。
◇方法 1 ：發(fā)揮自然選擇的威力
◇方法 2：在生物醫(yī)學(xué)研究和治療上加大投入
◇方法 3 ：通過(guò)教育幫助人們理性選擇
◇方法 4 ：改變環(huán)境
尾 聲 “種咱們的園地要緊”
圖片出處
譯者后記
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人體的故事 相關(guān)資料
這是自賈雷德 · 戴蒙德的《槍炮、病菌與鋼鐵》和尤瓦爾 · 赫拉利的《人類(lèi)簡(jiǎn)史》之后，又一本有趣的關(guān)于人類(lèi)進(jìn)化的書(shū)。丹尼爾·利伯曼教授的這本書(shū)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是，用進(jìn)化生物學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)考察我們今天的生活，而不是只關(guān)注幾萬(wàn)年前的事。他提出了“失配性疾病”的概念，即文化變革改變了人類(lèi)的基因與環(huán)境的作用方式，導(dǎo)致了許多健康問(wèn)題，譬如近視、肥胖、2型糖尿病和阿爾茨海默病等。他還建議用進(jìn)化理論去指導(dǎo)創(chuàng)造人類(lèi)健康的美好未來(lái)，這些觀點(diǎn)可以激發(fā)我們從一種不同的角度去思考人類(lèi)自身。 魯白 清華大學(xué)教授 《知識(shí)分子》主編 《人體的故事》通過(guò)對(duì)人之為人的歷程權(quán)威生動(dòng)的講述，為塑造今日健康生活提供了深刻的啟示。 嚴(yán)鋒 復(fù)旦大學(xué)中文系教授 《新發(fā)現(xiàn)》雜志主編 《人體的故事》是一本引人入勝、令人醍醐灌頂又驚奇的好書(shū)！沒(méi)有人比丹尼爾·利伯曼更了解我們的身體，沒(méi)有人比丹尼爾·利伯曼講“人體的故事”講得更精彩！ 克里斯托弗·麥克杜格爾 《天生就會(huì)跑》作者 這是一本不朽的著作！丹尼爾 · 利伯曼是一位杰出的進(jìn)化生物學(xué)教授，他通過(guò)《人體的故事》帶領(lǐng)我們進(jìn)行了一次“偉大的旅行”。本書(shū)揭示了過(guò)去的600萬(wàn)年如何塑造了人類(lèi)身體的方方面面—頭部、四肢，乃至新陳代謝。通過(guò)閱讀這本書(shū)，我們可以了解到，人類(lèi)進(jìn)化史不僅關(guān)乎我們的生存，還是我們理解當(dāng)前人類(lèi)面臨的諸多困境和人類(lèi)未來(lái)的重要途徑。 尼爾·舒賓 古生物學(xué)家，進(jìn)化生物學(xué)家
人體的故事 作者簡(jiǎn)介
丹尼爾·利伯曼 哈佛大學(xué)人類(lèi)進(jìn)化生物學(xué)教授，人類(lèi)進(jìn)化生物學(xué)系主任。暢銷(xiāo)書(shū)《鍛煉》作者。 1993年獲哈佛大學(xué)人類(lèi)學(xué)博士學(xué)位。研究領(lǐng)域橫跨古生物學(xué)、解剖學(xué)、生理學(xué)、實(shí)驗(yàn)生物力學(xué)等多個(gè)學(xué)科。在研究方法上，既注重實(shí)驗(yàn)室研究，也頻繁到野外進(jìn)行考察。 對(duì)跑鞋引起的損傷問(wèn)題有深入研究，倡導(dǎo)和踐行“赤足跑”，是跑圈赫赫有名的“赤足教授” （Barefoot Professor）。 從進(jìn)化的視角研究人類(lèi)的健康與疾病，認(rèn)為糖尿病等現(xiàn)代疾病的增加是緩慢進(jìn)化的身體和文化進(jìn)化的沖擊共同導(dǎo)致的。 榮獲2010—2015年“哈佛學(xué)院教授”稱號(hào)，并于2020年當(dāng)選美國(guó)藝術(shù)與科學(xué)院院士。
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