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微生物學(xué)實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息
- ISBN：9787301338896
- 條形碼：9787301338896 ; 978-7-301-33889-6
- 裝幀：平裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn) 本書(shū)特色
本書(shū)考慮微生物學(xué)知識(shí)的具體應(yīng)用，將與微生物學(xué)密切相關(guān)的生產(chǎn)實(shí)踐案例引入教材，可以更好地貼近實(shí)際生活和生產(chǎn)，具有更強(qiáng)的針對(duì)性和應(yīng)用性。除此之外，本書(shū)還把國(guó)內(nèi)外相關(guān)人員的一些*新科研成果用于案例和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)置上，真正做到科研服務(wù)教學(xué)。
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)分為基礎(chǔ)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)兩篇。**篇基礎(chǔ)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)主要包括微生物形態(tài)觀察，培養(yǎng)基的配制與滅菌，微生物分離、純化和保藏，微生物的生長(zhǎng)，微生物的遺傳與育種，微生物分子生物學(xué)，免疫學(xué)技術(shù)，微生物分類及鑒定 8 章內(nèi)容；第二篇應(yīng)用微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)主要包括農(nóng)業(yè)微生物學(xué)，食品微生物學(xué)，微生物發(fā)酵工程，食用菌栽培 4 章內(nèi)容。全書(shū)共包含實(shí)驗(yàn) 117 個(gè)和附錄 12 個(gè)。 本書(shū)可作為綜合性大學(xué)、師范院校和其他高等院校微生物學(xué)、生物科學(xué)、生物工程、食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)和環(huán)境科學(xué)等專業(yè)專科、本科學(xué)生及碩士、博士研究生的教材，也可作為從事微生物學(xué)及相關(guān)教學(xué)、研究、管理和生產(chǎn)等科技人員的參考用書(shū)。
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn) 目錄
第1章 微生物形態(tài)觀察
第2章 培養(yǎng)基的配制與滅菌
第3章 微生物分離、純化與保藏
第4章 微生物的生長(zhǎng)
第5章 微生物的遺傳與育種
第6章 微生物分子生物學(xué)
第7章 免疫學(xué)技術(shù)
第8章 微生物分類及鑒定
第9章 農(nóng)業(yè)微生物學(xué)
第10章 食品微生物學(xué)
第11章 微生物發(fā)酵工程
第12章 食用菌栽培
第2章 培養(yǎng)基的配制與滅菌
第3章 微生物分離、純化與保藏
第4章 微生物的生長(zhǎng)
第5章 微生物的遺傳與育種
第6章 微生物分子生物學(xué)
第7章 免疫學(xué)技術(shù)
第8章 微生物分類及鑒定
第9章 農(nóng)業(yè)微生物學(xué)
第10章 食品微生物學(xué)
第11章 微生物發(fā)酵工程
第12章 食用菌栽培
展開(kāi)全部
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn) 作者簡(jiǎn)介
張丹鳳
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張丹鳳，教授，碩士生導(dǎo)師，麻省理工學(xué)院-哈佛大學(xué)博得研究所訪問(wèn)學(xué)者。現(xiàn)任閩南師范大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)、福建省遺傳學(xué)會(huì)理事、福建省細(xì)胞生物學(xué)與轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)理事、福建省義務(wù)教育階段生物教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員。長(zhǎng)期從事微生物學(xué)教學(xué)與科研工作，積累了豐富的微生物學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主講的《微生物學(xué)》為福建省級(jí)一流線下課程和校級(jí)精品課程。近年來(lái)主持教學(xué)改革項(xiàng)目6項(xiàng)，其中2項(xiàng)為省級(jí)教學(xué)改革項(xiàng)目。主持多項(xiàng)省部級(jí)與微生物學(xué)相關(guān)的科研課題，發(fā)表三十幾篇，其中SCI論文16篇，獲得與微生物學(xué)相關(guān)授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)和實(shí)用新型專利3項(xiàng)。
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