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開工開物 版權信息
- ISBN：9787570231928
- 條形碼：9787570231928 ; 978-7-5702-3192-8
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
開工開物 本書特色
三百年前言農工業書如此其詳且備者，舉世界無之，蓋亦絕作也。讀此書者，不特可以知當日生活之狀況，工業之程度，且以今較昔，吾國經濟之變遷，制作之興廢，亦于是中觀焉。 在有明一代，……士大夫之心理內容，干燥荒蕪，等于不毛之沙漠。宋氏獨自辟門徑，一反明儒陋習，就人民日用飲食器具而窮究本源。其識力之偉，結構之大，觀察之富，有明一代一人而已。 ——地質學家 丁文江
開工開物 內容簡介
《天工開物》是中國古代**部綜合性的科學技術著作，外國學者稱之為“中國17世紀的工藝百科全書”。本書較全面系統地記述了中國古代農業和手工業的生產技術及經驗。作者通過實地觀察研究，對古代的生產技術成就進行了總結，具有重要的科學價值，同時也反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況。
開工開物 目錄
序 / 001
乃粒** / 004
總名 / 005
稻 / 006
稻宜 / 008
稻工 / 009
稻災 / 010
水利 / 013
麥 / 014
麥工 / 016
麥災 / 018
黍、稷、粱、粟 / 019
麻 / 020
菽 / 022
乃服第二 / 025
蠶種 / 026
蠶浴 / 027
種忌 / 028
種類 / 028
抱養 / 029
養忌 / 030
葉料 / 031
食忌 / 032
病癥 / 033
老足 / 034
結繭 / 034
取繭 / 035
物害 / 036
擇繭 / 036
造綿 / 037
治絲 / 038
調絲 / 039
緯絡 / 040
經具 / 040
過糊 / 041
邊維 / 042
經數 / 042
花機式 / 043
腰機式 / 044
結花本 / 045
穿經 / 045
分名 / 046
熟練 / 047
龍袍 / 048
倭緞 / 048
布衣 / 049
枲著 / 050
夏服 / 051
裘 / 052
褐氈 / 054
彰施第三 / 057
諸色質料 / 058
藍淀 / 061
紅花 / 062
造紅花餅法 / 063
附：燕脂、槐花 / 063
粹精第四 / 065
攻稻 / 066
攻麥 / 069
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽 / 071
作咸第五 / 073
鹽產 / 074
海水鹽 / 074
池鹽 / 077
井鹽 / 078
末鹽 / 079
崖鹽 / 080
甘嗜第六 / 081
蔗種 / 081
蔗品 / 083
造糖 / 084
造白糖 / 086
造獸糖 / 087
蜂蜜 / 088
飴餳 / 090
陶埏第七 / 091
瓦 / 092
磚 / 094
罌甕 / 096
白瓷（附：青瓷） / 098
附：窯變、回青 / 103
冶鑄第八 / 105
鼎 / 106
鐘 / 107
釜 / 110
像 / 111
炮 / 112
鏡 / 112
錢 / 113
附：鐵錢 / 116
舟車第九 / 117
舟 / 118
漕舫 / 118
海舟 / 124
雜舟 / 125
車 / 129
錘鍛第十 / 133
治鐵 / 134
斤斧 / 135
鋤镈 / 136
/ 136
錐 / 137
鋸 / 138
刨 / 138
鑿 / 139
錨 / 139
針 / 140
治銅 / 141
燔石第十一 / 143
石灰 / 144
蠣灰 / 145
煤炭 / 146
礬石、白礬 / 147
青礬、紅礬、黃礬、膽礬 / 149
硫黃 / 151
砒石 / 153
膏液第十二 / 155
油品 / 156
法具 / 158
皮油 / 160
殺青第十三 / 162
紙料 / 163
造竹紙 / 164
造皮紙 / 166
五金第十四 / 169
黃金 / 170
銀 / 173
附：朱砂銀 / 177
銅 / 177
附：倭鉛 / 180
鐵 / 181
錫 / 183
鉛 / 185
附：胡粉、黃丹 / 186
佳兵第十五 / 188
弧矢 / 189
弩 / 193
干 / 195
火藥料 / 196
消石 / 197
硫黃（詳見《燔石》章） / 199
火器 / 199
丹青第十六 / 202
朱 / 203
墨 / 206
附：諸色顏料 / 208
曲糵第十七 / 210
酒母 / 211
神曲 / 212
丹曲 / 213
珠玉第十八 / 216
珠 / 217
寶 / 220
玉 / 222
附：瑪瑙、水晶、琉璃 / 226
展開全部
開工開物 作者簡介
宋應星（1587—？），字長庚，奉新（今屬江西）人，明末著名科學家。他一生著述甚多，但大多佚失，留存的僅有《天工開物》《野議》《思憐詩》《論氣》《談天》。
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