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生物化學實驗(李玉璽 ) 版權信息
- ISBN：9787122434883
- 條形碼：9787122434883 ; 978-7-122-43488-3
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學實驗(李玉璽 ) 內容簡介
《生物化學實驗》共設置49個實驗，分為45個基礎性實驗及4個綜合性實驗，基礎性實驗以實用性強、重復性好為編寫原則；綜合性實驗以操作規范并兼顧優選性為教學目的，融合了生物化學發展中的多種實驗方法及技術。本實驗教材內容涵蓋了生物化學研究中常用的技術和方法，從糖類、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素、生物氧化等幾大類展開具體實驗，附錄部分對實驗室常用緩沖溶液及其配制方法進行了介紹。 本教材適合應用型本科院校生物科學、生物技術、生物工程、生態學、農學等專業學生作為教材使用；也可為其他相關專業學生或實驗室工作人員提供參考。
生物化學實驗(李玉璽 ) 目錄
**章 緒論 1一、生物化學實驗須知 1二、實驗室常用知識介紹 7三、生物化學實驗室常用儀器的使用 8四、生物化學實驗常用實驗方法 17第二章 糖類 35實驗1 糖的呈色反應和還原糖的檢驗 35實驗2 還原糖和總糖的測定(3,5-二硝基水楊酸比色法) 42實驗3 粗纖維的測定 46實驗4 多糖的提純與鑒定 49第三章 脂類 53實驗5 粗脂肪含量的測定 53實驗6 血清中甘油三酯的測定(GPO-PAP酶法) 56實驗7 油脂碘價的測定(Hanus法) 59實驗8 食用油脂酸價和過氧化值的測定(滴定法) 63實驗9 血清總膽固醇的測定(鄰苯二甲醛法) 67實驗10 血清膽固醇的定量測定(磷硫鐵法) 70第四章 蛋白質 73實驗11 蛋白質的顏色反應與沉淀反應 73實驗12 蛋白質的等電點測定 77實驗13 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳測定蛋白質的等電點 80實驗14 酪蛋白的制備 85實驗15 蛋白質含量的測定(雙縮脲法) 87實驗16 考馬斯亮藍染色法定量測定蛋白質 89實驗17 紫外吸收法測定蛋白質濃度 92實驗18 蛋白質含量測定(凱氏定氮法) 94實驗19 BCA法測定蛋白質含量 98實驗20 氨基酸的分離鑒定(紙色譜法) 100實驗21 血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳 104實驗22 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白 109實驗23 葡聚糖凝膠色譜使蛋白質脫鹽 114實驗24 間接ELISA測定抗體的效價 118第五章 色素與維生素 123實驗25 柱色譜分離色素 123實驗26 維生素C的定量測定(2,6-二氯酚靛酚滴定法) 127第六章 酶 131實驗27 酶的激活、抑制作用 131實驗28 酶的專一性 134實驗29 溫度、pH值對酶活力的影響 137實驗30 肝臟轉氨酶(谷丙轉氨酶)活力的測定 140實驗31 超氧化物歧化酶的提取及酶活性測定 145實驗32 過氧化氫酶活性的測定(碘量法) 149實驗33 苯丙氨酸解氨酶的純化及活性測定 152實驗34 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清LDH同工酶 157實驗35 血清GPT測定(賴氏法) 160實驗36 堿性磷酸酶的分離提取及比活力的測定 163實驗37 凝膠過濾色譜純化堿性磷酸酶 169實驗38 DEAE-纖維素柱色譜純化堿性磷酸酶 172第七章 核酸 175實驗39 質粒DNA的提取及定性定量測定 175實驗40 酵母RNA的提取及組分鑒定 178實驗41 定磷法測定核酸含量 181實驗42 植物基因組DNA提取(CTAB法) 184實驗43 肝組織中核酸的提取和鑒定 187第八章 生物氧化 191實驗44 肌糖原的酵解作用 191實驗45 脂肪酸的β-氧化作用———酮體的生成及測定 194第九章 綜合性實驗 199實驗46 小麥萌發前后淀粉酶活性的比較 199實驗47 脲酶的制備及其生物學性質的研究 203實驗48 用正交法測定幾種因素對酶活力的影響 208實驗49 激素對血糖濃度的影響 213附錄 217Ⅰ實驗室常用緩沖溶液及配制方法 217Ⅱ實驗報告模板 229參考文獻 235
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