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雪茄煙生產技術 版權信息
- ISBN：9787511658036
- 條形碼：9787511658036 ; 978-7-5116-5803-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
雪茄煙生產技術 內容簡介
近年來，四川、海南、云南、湖北、山東、湖南等產區積極開展國產雪茄煙葉試種，在雪茄煙葉品種篩選上進行探索研究，在配套技術上集中力量進行攻關。取得了一系列成績，如收集了345份雪茄煙種質資源，建立了國家級平臺支撐的雪茄煙種質資源庫，對這些資源進行了系統的鑒定，篩選了一系列優異資源，初步構建了雪茄煙分子育種體系，培育了首批自主選育的雪茄煙新品系并通過了田間鑒評；根據茄衣、茄芯的質量特點，分別優化了茄衣、茄芯移栽期、水肥管理、種植密度、遮蔭栽培、打頂留葉、成熟采收等關鍵栽培技術參數，初步建立了分類栽培技術體系；明確了適宜茄衣、茄芯不同煙葉類型的晾制溫濕度參數范圍及主要調控技術，確定了雪茄煙晾制操作流程及技術要點；研發了針對茄衣和茄芯的不同發酵技術；在晾房、發酵房設計和改造上做了深入探討。
雪茄煙生產技術 目錄
**章 雪茄煙的歷史與現狀
**節 雪茄煙的發現、傳播與分類
第二節 世界主要雪茄煙種植產地、主栽品種及原料特點
第三節 雪茄煙產業現狀與發展前景
第二章 雪茄煙育種
**節 雪茄煙種質資源
第二節 雪茄煙育種目標
第三節 雪茄煙育種技術
第四節 主要雪茄煙品種介紹
第三章 雪茄煙育苗
**節 育苗要求
第二節 雪茄煙葉苗床生育期劃分
第三節 苗床管理技術
第四節 漂浮育苗
第五節 托盤育苗
第六節 懸空水培育苗
第四章 煙田管理技術
**節 整地
第二節 移栽密度
第三節 移栽技術
第四節 雪茄煙施肥技術
第五節 水分管理
第六節 茄衣遮陰栽培
第五章 雪茄煙病蟲害綠色防控
**節 雪茄煙病蟲害類型
第二節 雪茄煙病蟲害防治體系
第六章 雪茄煙晾制
**節 雪茄煙采收
第二節 雪茄煙晾制技術
第三節 晾房建造
第七章 雪茄煙發酵
**節 雪茄煙發酵的理論基礎
第二節 發酵設施
第三節 發酵方式
第四節 堆積發酵技術
第八章 雪茄煙葉分級
**節 國外雪茄煙葉分級
第二節 國內雪茄煙葉工商交接等級標準
第九章 雪茄煙卷制工藝
**節 煙葉預處理
第二節 煙支卷制
第三節 煙支養護
參考文獻
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雪茄煙生產技術 作者簡介
戴培剛，副所長，研究員。長期從事煙草遺傳育種及科技管理等工作。先后完成多項科技部、農業部、國家煙草專賣局等項目，獲獎10項，其中獲國家科技進步一等獎1項，農業部科技進步三等獎1項，中國農業科學院科技進步二等獎2項，國家煙草專賣局科技進步三等獎3項。育成烤煙新品種中煙103和川煙1號。主編或參編《煙草種質資源描述規范和數據標準》等科技專著6部。參與制（修）訂國家或行業標準5項。獲國家專利5項。在全國性學術會議及刊物上發表論文40余篇，多篇論文獲優秀論文獎。培養碩士研究生7名。
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