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(精)普羅旺斯的一年(八品) 版權(quán)信息
- ISBN：9787544275088
- 條形碼：9787544275088 ; 978-7-5442-7508-8
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
(精)普羅旺斯的一年(八品) 本書特色
★2019升級(jí)改版，帶讀者領(lǐng)略美妙的普羅旺斯風(fēng)情
★獲英國(guó)國(guó)家圖書獎(jiǎng)，被譯為40種語(yǔ)言，總銷量達(dá)600萬(wàn)冊(cè)
★《泰晤士報(bào)》《紐約時(shí)報(bào)》《出版人周刊》暢xiao書
★正是這本書使“普羅旺斯”成為閑適生活的代名詞，由此掀起一股追求質(zhì)感生活的風(fēng)尚
★假如你有幸去過(guò)普羅旺斯，那么此后一生它都與你同在
★隨書附贈(zèng)普羅旺斯心情手賬、精美四季流轉(zhuǎn)書簽
海報(bào)：
(精)普羅旺斯的一年(八品) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《普羅旺斯的一年》是英國(guó)作家彼得·梅爾普羅旺斯系列的首部作品，記錄了梅爾隱居鄉(xiāng)野一年的閑情逸趣和悠然自在。
一棟農(nóng)舍，一片葡萄園，一顆逃離都市的靈魂，梅爾就是這樣開(kāi)始在普羅旺斯尋覓安寧。他用雅致而幽默的文字，記下這十二個(gè)月的自在和喜悅，使無(wú)數(shù)焦灼心靈留駐于一種叫安享時(shí)光的幸福之中。
作品一出版便獲如潮好評(píng)，“普羅旺斯”由此成為閑適生活的代名詞。
假如你有幸去過(guò)普羅旺斯，那么此后一生它都與你同在。
(精)普羅旺斯的一年(八品) 節(jié)選
普羅旺斯久負(fù)盛名的食物大多產(chǎn)在夏季，如甜瓜、桃、蘆筍、胡瓜、茄子、辣椒、番茄、蒜泥蛋黃醬、魚肉濃湯、橄欖沙拉、鳳尾魚、金槍魚、熟煮蛋、油淋多色萵苣片拌土豆泥、新鮮羊奶酪——我們每次在英國(guó)的商店挑挑揀揀著干癟發(fā)蔫的貨品，都會(huì)痛苦地回想起這些美味。出人意料的是，冬天普羅旺斯的食物依然豐美可口，只是品類完全不同。
農(nóng)家菜是寒冷日子里的特色佳肴，吃得人暖意融融，筋骨強(qiáng)健、精力充沛，你通常會(huì)撐得肚腹?jié)M滿的，才會(huì)戀戀不舍地上床睡覺(jué)。相比時(shí)髦餐館里裝飾精巧、分量不足的菜肴，農(nóng)家菜品相是寒酸了些，可在冰天雪地的夜晚，屋外又刮著如剃刀般刺骨的西北季風(fēng)，有什么比一桌熱騰騰的美食更能慰人肺腑呢？有天晚上，我們應(yīng)邀去領(lǐng)居家吃飯，冷得一口氣兒就跑完了那段路。
鄰居家的壁爐幾乎占了一整面墻，我一走進(jìn)屋內(nèi)的熱氣中，眼鏡就蒙了一層霧氣。等眼前慢慢清晰，我才看到那張罩著方格圖案桌布的巨大餐桌，桌上擺有十副刀叉——鄰居家的親朋好友都來(lái)探訪我們這對(duì)外鄉(xiāng)人了。電視機(jī)在屋子一角自顧自地喋喋不休，收音機(jī)則從廚房里起勁應(yīng)和。小貓小狗被主人攆出了家門，一見(jiàn)有客人進(jìn)屋，又伺機(jī)尾隨著溜了進(jìn)來(lái)。滿托盤的酒水端上了桌，有男士酷愛(ài)的茴香酒，也有為女士準(zhǔn)備的冰鎮(zhèn)麝香甜葡萄酒。大家唧唧咕咕地抱怨著天氣，我們夫婦倆簡(jiǎn)直有些不知所措，應(yīng)對(duì)不暇。英國(guó)的冬天也有這么糟糕嗎？我回答：只有夏天才會(huì)如此。他們聽(tīng)了一怔，好一會(huì)兒才有人大笑起來(lái)替我解了圍。接下來(lái)，座位問(wèn)題又引起一陣爭(zhēng)執(zhí)，我也不太確定他們是想挨著我們坐呢，還是離我們?cè)竭h(yuǎn)越好。*后，大家總算在餐桌旁各就各位安頓下來(lái)。
這是我們終生難忘的一頓晚餐。準(zhǔn)確地說(shuō)，應(yīng)該是好幾頓，深深地留在記憶里：無(wú)論是食物數(shù)量之多還是就餐時(shí)間之長(zhǎng)，我們之前都從未領(lǐng)教過(guò)。
這頓大餐以自制比薩開(kāi)始。不是一份，而是足足三份，上面鋪滿了鳳尾魚、蘑菇和奶酪，每人都得各吃上一塊。吃到*后，大家還紛紛從餐桌中間足有兩英尺長(zhǎng)的大面包上撕下一片，將盤子里的殘?jiān)藗(gè)干凈。緊接著，野味上桌了。兔肉、野豬肉和野雞肉餡餅，搭配裝得滿滿的、點(diǎn)綴著水果醬的豬肉砂鍋，外加一盤沾著胡椒粒的香腸片和一盤蘸著新鮮番茄醬吃的小洋蔥。盤子再次被一掃而光。鴨肉又隆重出場(chǎng)：切成長(zhǎng)條，呈扇形擺滿盤子，一層層浸滿醬汁——這道新式美味在別處是吃不到的。蘸著濃厚香醇的肉汁，再配上野蘑菇，鴨胸肉和鴨腿也都進(jìn)了我們的肚子。
我們往椅背上一靠：謝天謝地，終于報(bào)銷了眼前的食物。誰(shuí)知，盤子又被抹亮，一個(gè)熱氣騰騰的烘盤上了桌——女主人的拿手菜燒兔肉，外焦里嫩，香氣撲鼻。我們不由暗暗叫苦，試探著請(qǐng)求嘗一點(diǎn)點(diǎn)，得到的回應(yīng)卻只是委婉一笑。那就只好再次上陣了，結(jié)果接連吃掉了用橄欖油和蒜香面包拌的蔬菜沙拉，圓鼓鼓的羊奶酪面包，還有主人家女兒親手做的杏仁奶油蛋糕。整個(gè)晚上，我們簡(jiǎn)直是在為英格蘭的榮譽(yù)而戰(zhàn)。
咖啡上桌了，隨著而來(lái)的還有幾瓶外形古怪的本地自制餐后酒。如果不是肚子早已撐滿，我的心不知會(huì)沉到哪兒去。不過(guò)，盛情難卻，我必須嘗嘗這種按照十一世紀(jì)阿爾卑斯山區(qū)的僧侶配方特制的調(diào)和酒。主人倒酒時(shí)，我聽(tīng)其要求閉上眼睛。再一睜眼，面前就擺了一杯粘稠的黃色液體。我絕望地掃視餐桌一圈，眾人眼里都滿含期待？磥(lái)沒(méi)有機(jī)會(huì)將酒倒給桌下的小狗們喝了，更無(wú)法若無(wú)其事地讓酒順著褲腿流進(jìn)鞋子。我只好一手撐桌，一手端起酒杯，向肚腹守護(hù)神祈禱一句，閉上眼睛一仰脖。
竟然什么事都沒(méi)發(fā)生。我原以為舌頭一定會(huì)被灼傷，甚至味蕾會(huì)永久麻木。可是，除了空氣我似乎什么都沒(méi)喝到。這是個(gè)魔術(shù)杯。成年之后，我**次為沒(méi)喝到酒如釋重負(fù)。待大家的笑聲慢慢平息，真正的一輪敬酒就迫在眼前了。幸運(yùn)的是，一只小貓救了我們。小家伙從它藏身的大衣櫥頂端縱身一躍去追捕一只蛾子，不巧落在咖啡杯和酒瓶當(dāng)中，桌面頓時(shí)狼藉一片。這倒是道別的好時(shí)機(jī)。我和妻子挺著圓鼓鼓的肚子，一路散步回家，絲毫覺(jué)察不到寒意。進(jìn)了家門，再?zèng)]有一絲說(shuō)話的力氣，像木頭一樣倒在床上沉沉睡去。
(精)普羅旺斯的一年(八品) 作者簡(jiǎn)介
彼得·梅爾（Peter Mayle，1939-2018） 英國(guó)作家。
在紐約麥迪遜大街從事廣告業(yè)15年后，淡出喧囂，于1975年開(kāi)始專事寫作。
1987年移居法國(guó)普羅旺斯，難抑對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情民俗的喜愛(ài)，寫下《普羅旺斯的一年》，隨意之舉卻成就經(jīng)典，由此掀起一股追求質(zhì)感生活的風(fēng)尚。
此后筆耕不輟，著有同系列作品《永遠(yuǎn)的普羅旺斯》《重返普羅旺斯》《關(guān)于普羅旺斯的一切》，時(shí)尚讀物《有關(guān)品位》，美食散文集《愿上帝保佑法蘭西廚子》，小說(shuō)《一只狗的生活意見(jiàn)》《簡(jiǎn)單活著，真好》等。
2002年獲“法國(guó)榮譽(yù)騎士”封號(hào)。
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