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蔬菜栽培技術南方本第2版十二五規劃教材
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蔬菜栽培技術南方本第2版十二五規劃教材 版權信息
- ISBN：9787122276025
- 條形碼：9787122276025 ; 978-7-122-27602-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
蔬菜栽培技術南方本第2版十二五規劃教材 內容簡介
《蔬菜栽培技術》（南方本）根據蔬菜栽培與管理職業崗位能力要求，全面闡述了相應職業崗位的工作任務與工作過程，確定典型工作任務；按照工作崗位對知識、能力、素質的要求，參照蔬菜園藝工國家職業資格標準，結合蔬菜生產過程和典型工作任務，設計了蔬菜栽培基礎、蔬菜栽培的基本流程、蔬菜設施栽培基礎、蔬菜安全生產基礎、茄果類蔬菜栽培、瓜類蔬菜栽培、豆類蔬菜栽培、白菜類蔬菜栽培、根菜類蔬菜栽培、綠葉蔬菜栽培、蔥蒜類蔬菜栽培、薯芋類蔬菜栽培、水生蔬菜栽培、多年生及雜類蔬菜栽培、芽苗菜生產共十五個項目，每個項目包含若干個任務，每個任務下設“任務描述”“任務分析”“相關知識”“任務實施”“效果評估”“拓展提高”“課外練習”7個模塊。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載使用。 本書可作為高等職業院校與高等？圃盒Ｊ卟、園藝及其他種植類專業教材，也可作為蔬菜栽培自學考試、蔬菜生產崗位的培訓教材使用，還可作為蔬菜生產技術人員與管理人員以及蔬菜種植專業戶的參考用書。
蔬菜栽培技術南方本第2版十二五規劃教材 目錄
導語
項目一 蔬菜栽培基礎
任務一 認識蔬菜
任務二 了解蔬菜的生長發育
任務三 熟知蔬菜的栽培環境
任務四 提高蔬菜的產量
任務五 改善蔬菜的品質
任務六 熟悉蔬菜生產
任務七 了解蔬菜產業
項目二 蔬菜栽培的基本流程
任務一 菜地規劃與蔬菜生產計劃制訂
任務二 菜地土壤耕作
任務三 種子播種
任務四 蔬菜育苗
任務五 蔬菜定植
任務六 蔬菜田間管理
任務七 采收與銷售
項目三 蔬菜設施栽培基礎
任務一 認識蔬菜設施栽培
任務二 了解蔬菜栽培設施
任務三 蔬菜設施栽培的環境調控
任務四 蔬菜工廠化育苗
任務五 蔬菜無土栽培
項目四 蔬菜安全生產基礎
任務一 認識無公害蔬菜、綠色蔬菜與有機蔬菜
任務二 熟悉無公害蔬菜、綠色蔬菜與有機蔬菜的生產標準及生產技術
任務三 無公害蔬菜質量檢測
項目五 茄果類蔬菜栽培
任務一 番茄栽培
任務二 辣椒栽培
任務三 茄子栽培
項目六 瓜類蔬菜栽培
任務一 黃瓜栽培
任務二 西瓜栽培
任務三 冬瓜栽培
任務四 甜瓜栽培
任務五 南瓜栽培
項目七 豆類蔬菜栽培
任務一 菜豆栽培
任務二 豇豆栽培
任務三 豌豆栽培
項目八 白菜類蔬菜栽培
任務一 大白菜栽培
任務二 結球甘藍栽培
任務三 花椰菜栽培
項目九 根菜類蔬菜栽培
任務一 蘿卜栽培
任務二 胡蘿卜栽培
項目十 綠葉蔬菜栽培
任務一 萵筍栽培
任務二 芹菜栽培
任務三 菠菜栽培
項目十一 蔥蒜類蔬菜栽培
任務一 大蒜栽培
任務二 韭菜栽培
任務三 洋蔥栽培
項目十二 薯芋類蔬菜栽培
任務一 馬鈴薯栽培
任務二 生姜栽培
任務三 芋頭栽培
任務四 山藥栽培
項目十三 水生蔬菜栽培
任務一 蓮藕栽培
任務二 茭白栽培
任務三 荸薺栽培
項目十四 多年生及雜類蔬菜栽培
任務一 黃花菜栽培
任務二 蘆筍栽培
任務三 香椿栽培
項目十五 芽苗菜生產
任務一 認識芽苗菜生產
任務二 芽菜類生產技術
任務三 苗菜類生產技術
附錄
附錄1 蔬菜園藝工國家職業標準
附錄2 常見蔬菜種子形態特征
附錄3 部分常用生長調節劑的縮寫及化學名稱
參考文獻
項目一 蔬菜栽培基礎
任務一 認識蔬菜
任務二 了解蔬菜的生長發育
任務三 熟知蔬菜的栽培環境
任務四 提高蔬菜的產量
任務五 改善蔬菜的品質
任務六 熟悉蔬菜生產
任務七 了解蔬菜產業
項目二 蔬菜栽培的基本流程
任務一 菜地規劃與蔬菜生產計劃制訂
任務二 菜地土壤耕作
任務三 種子播種
任務四 蔬菜育苗
任務五 蔬菜定植
任務六 蔬菜田間管理
任務七 采收與銷售
項目三 蔬菜設施栽培基礎
任務一 認識蔬菜設施栽培
任務二 了解蔬菜栽培設施
任務三 蔬菜設施栽培的環境調控
任務四 蔬菜工廠化育苗
任務五 蔬菜無土栽培
項目四 蔬菜安全生產基礎
任務一 認識無公害蔬菜、綠色蔬菜與有機蔬菜
任務二 熟悉無公害蔬菜、綠色蔬菜與有機蔬菜的生產標準及生產技術
任務三 無公害蔬菜質量檢測
項目五 茄果類蔬菜栽培
任務一 番茄栽培
任務二 辣椒栽培
任務三 茄子栽培
項目六 瓜類蔬菜栽培
任務一 黃瓜栽培
任務二 西瓜栽培
任務三 冬瓜栽培
任務四 甜瓜栽培
任務五 南瓜栽培
項目七 豆類蔬菜栽培
任務一 菜豆栽培
任務二 豇豆栽培
任務三 豌豆栽培
項目八 白菜類蔬菜栽培
任務一 大白菜栽培
任務二 結球甘藍栽培
任務三 花椰菜栽培
項目九 根菜類蔬菜栽培
任務一 蘿卜栽培
任務二 胡蘿卜栽培
項目十 綠葉蔬菜栽培
任務一 萵筍栽培
任務二 芹菜栽培
任務三 菠菜栽培
項目十一 蔥蒜類蔬菜栽培
任務一 大蒜栽培
任務二 韭菜栽培
任務三 洋蔥栽培
項目十二 薯芋類蔬菜栽培
任務一 馬鈴薯栽培
任務二 生姜栽培
任務三 芋頭栽培
任務四 山藥栽培
項目十三 水生蔬菜栽培
任務一 蓮藕栽培
任務二 茭白栽培
任務三 荸薺栽培
項目十四 多年生及雜類蔬菜栽培
任務一 黃花菜栽培
任務二 蘆筍栽培
任務三 香椿栽培
項目十五 芽苗菜生產
任務一 認識芽苗菜生產
任務二 芽菜類生產技術
任務三 苗菜類生產技術
附錄
附錄1 蔬菜園藝工國家職業標準
附錄2 常見蔬菜種子形態特征
附錄3 部分常用生長調節劑的縮寫及化學名稱
參考文獻
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