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嬰幼兒飲食與營養 版權信息
- ISBN：9787309165197
- 條形碼：9787309165197 ; 978-7-309-16519-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
嬰幼兒飲食與營養 內容簡介
本書圍繞0 ～ 3歲嬰幼兒身心健康發展所需的各種營養元素，提供各月齡段寶寶飲食與營養方面的理論知識、飲食指導和食譜制作方法，分為乳兒段（0～12個月）、托小段（13～24個月）、托大段（25～36個月）三個部分共十一個模塊。全書以紙質教材為核心、以互聯網為載體、以信息技術為手段、以應用為主線，通過理實一體的模塊任務編寫形式，將理論與實踐有機融合。教材提供的食譜和制作過程均有文字和視頻，步驟詳盡，視頻直觀易操作，為學習者提供了便捷的食物制作方法。 本書配套資源豐富，含有兩百余個食譜操作視頻以及課件、習題答案、教案等，可登錄復旦學前云平臺（www.fudanxueqian.com）查看、獲取。課件、教案僅限教師使用。每一個模塊后配有在線測試題，學習者可以及時檢驗自己的學習情況。 本書適合嬰幼兒托育相關專業、早期教育專業、學前教育專業等學生學習，也可以作為嬰幼兒家長、托育機構服務人員等照護者的參考用書。
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