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生物化學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787571330446
- 條形碼：9787571330446 ; 978-7-5713-3044-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學(xué) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本次修訂繼承以“學(xué)生為中心”的原則，兼顧教師的教學(xué)需求，教材形態(tài)有了質(zhì)的飛躍。以二維碼形式將紙質(zhì)教材與網(wǎng)絡(luò)資源相連通，擴(kuò)展了教材的容量，豐富了知識(shí)和技術(shù)的呈現(xiàn)形式；融入大量?jī)?yōu)質(zhì)思政素材，助力生物化學(xué)課程思政的開展。具體修訂如下： 一、以“知識(shí)拓展與思考”“知識(shí)鏈接與思考”等形式融入大量思政素材。這些素材多為經(jīng)過教學(xué)實(shí)踐檢驗(yàn)，取得過滿意教學(xué)效果的優(yōu)質(zhì)素材。相信這些素材的合理使用，必能推動(dòng)生物化學(xué)課程思政走向深入。 二、以二維碼的形式鏈接在線資源，擴(kuò)展了教材容量。由于在線資源的使用，大幅度地?cái)U(kuò)充了習(xí)題數(shù)量，新增達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)題500余道，還提供了教學(xué)課件、知識(shí)鏈接等教學(xué)資源，豐富了教材內(nèi)容。 三、增加“導(dǎo)學(xué)案例”，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。導(dǎo)學(xué)案例密切聯(lián)系醫(yī)療衛(wèi)生實(shí)際，可作為理論知識(shí)聯(lián)系臨床實(shí)際的抓手，為教材學(xué)習(xí)和教學(xué)提供幫助。 四、在“三基、五性、三特定”的基礎(chǔ)上進(jìn)一步突出教材具有的“教師易教，學(xué)生易學(xué)”的特點(diǎn)。對(duì)教材文字字斟句酌、反復(fù)打磨，對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)框架進(jìn)一步優(yōu)化，重新繪制了部分圖表，替換了陳舊的內(nèi)容，修正了存在的錯(cuò)誤。這些修訂提高了教材的科學(xué)性、易讀性和啟發(fā)性。
生物化學(xué) 目錄
**章 緒論
一、生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史
二、我國(guó)對(duì)生物化學(xué)發(fā)展的貢獻(xiàn)
三、生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容
四、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)
第二章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
**節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
三、蛋白質(zhì)分子中氨基酸的連接方式——肽鍵
四、人體內(nèi)重要的生物活性肽
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離和等電點(diǎn)
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性、復(fù)性與凝固
四、蛋白質(zhì)的沉淀
五、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)
六、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
一、按分子組成分類
二、按分子形狀分類
三、按功能分類
第三章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
**節(jié) 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本結(jié)構(gòu)單位——核苷酸
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
一、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、核酸的空間結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般性質(zhì)
二、核酸的變性、復(fù)性與分子雜交
第四章 酶
**節(jié) 概述
一、酶與生物催化劑
二、酶促反應(yīng)的特點(diǎn)
三、酶的分類和命名
第二節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、酶的作用機(jī)制
四、酶原與酶原的激活
五、同工酶
六、酶的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素
二、酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
三、溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
四、pH對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
五、激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
六、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
第四節(jié) 酶在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
一、酶在臨床醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
二、酶在醫(yī)學(xué)科學(xué)研究上的應(yīng)用
第五章 維生素
**節(jié) 概述
一、維生素的概念和特點(diǎn)
二、維生素的命名和分類
三、引起維生素缺乏癥的原因
第二節(jié) 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節(jié) 水溶性維生素
一、維生素B1
二、維生素B2
三、維生素PP
四、泛酸
五、維生素B6
六、生物素
七、葉酸
八、維生素B12
九、維生素C
十、硫辛酸
第六章 生物氧化
**節(jié) 概述
一、生物氧化的概念
二、生物氧化的方式
三、生物氧化的特點(diǎn)
第二節(jié) 線粒體生物氧化體系
一、生物氧化過程中水的生成
二、生物氧化過程中CO2的生成
三、生物氧化過程中ATP的生成與能量的利用和儲(chǔ)存
第三節(jié) 非線粒體氧化體系
一、微粒體氧化體系
二、過氧化物酶體氧化體系
三、超氧化物歧化酶
第七章 糖代謝
**節(jié) 概述
一、糖的生理功能
二、糖代謝概況
第二節(jié) 糖的分解代謝
一、糖酵解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
第三節(jié) 糖原的合成與分解
一、糖原的合成
二、糖原的分解
第四節(jié) 糖異生
一、糖異生的途徑
二、糖異生的特點(diǎn)
三、糖異生的生理意義
第五節(jié) 血糖
一、血糖的來源和去路
二、血糖濃度的調(diào)節(jié)
三、糖代謝的異常
第八章 脂類代謝
**節(jié) 概述
一、脂類的分布、含量與種類
二、脂類的生理功能
三、脂類的消化和吸收
第二節(jié) 甘油三酯的代謝
一、甘油三酯的分解代謝
二、脂肪酸的合成代謝
三、甘油三酯的合成代謝
第三節(jié) 甘油磷脂的代謝
一、甘油磷脂的合成代謝
二、甘油磷脂的分解代謝
第四節(jié) 膽固醇的代謝
一、膽固醇的合成
二、膽固醇的酯化
三、膽固醇的轉(zhuǎn)化與排泄
第五節(jié) 血脂與血漿脂蛋白
一、血脂的組成和含量
二、血漿脂蛋白的分類和組成
三、血漿脂蛋白的代謝和生理功能
第九章 氨基酸代謝
**節(jié) 蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用
一、蛋白質(zhì)的生理功能
二、氮平衡
三、蛋白質(zhì)需要量
四、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 氨基酸的一般代謝
一、氨基酸代謝概況
二、氨基酸的脫氨基作用
三、α-酮酸的代謝
四、氨的代謝
第三節(jié) 個(gè)別氨基酸的代謝
一、氨基酸的脫羧基作用
二、一碳單位的代謝
三、含硫氨基酸的代謝
四、芳香族氨基酸的代謝
第四節(jié) 糖、脂肪和氨基酸在代謝上的聯(lián)系
一、糖代謝與脂肪代謝的相互聯(lián)系
二、糖代謝與氨基酸代謝的相互聯(lián)系
三、脂肪代謝與氨基酸代謝的相互聯(lián)系
第十章 核苷酸代謝
**節(jié) 核苷酸的合成代謝
一、嘌呤核苷酸的合成代謝
二、嘧啶核苷酸的合成代謝
三、脫氧核糖核苷酸的合成代謝
第二節(jié) 核苷酸的分解代謝
一、嘌呤核苷酸的分解代謝
二、
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