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奶牛養殖場病原微生物耐藥性風險防控 版權信息
- ISBN：9787511660534
- 條形碼：9787511660534 ; 978-7-5116-6053-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
奶牛養殖場病原微生物耐藥性風險防控 內容簡介
本書基于多年項目研究結果? 分為６ 個篇章對奶牛養殖場病原微生物耐藥性進行詳細闡述? 各篇章之間既相互獨立又有所交織? 抗生素篇介紹抗生素的發現、分類及其在奶牛上的應用等? 細菌耐藥性篇介紹了細菌耐藥的產生及機制、危害等? 檢測篇分別從常規檢測、快速測定和組學技術等方面介紹了檢測細菌耐藥的方法? 機制篇揭示了磺胺類、喹諾酮類、β－內酰胺類等不同種類抗菌藥物的耐藥機制? 現狀篇闡述了生鮮乳中主要細菌種類、不同菌屬的耐藥流行情況及耐藥基因的傳播等? 應對篇總結了耐藥性監測系統、抗生素使用及管理、生態環境及新藥物開發等不同途徑減少耐藥性的措施?希望能夠引發社會對潛在有害微生物耐藥性問題更廣泛的思考和更深刻的認識。
奶牛養殖場病原微生物耐藥性風險防控 目錄
**章 什么是抗生素
**節 抗生素的發現
第二節 抗生素的分類
第三節 奶牛養殖中抗生素的應用
第二章 細菌耐藥性的產生及危害
**節 細菌耐藥性的產生
第二節 細菌耐藥性的危害
第三章 細菌耐藥性檢測方法
**節 常規檢測方法
第二節 快速測定方法
第三節 PCR檢測方法
第四節 組學技術
第四章 耐藥機制
**節 磺胺類抗生素的耐藥機制
第二節 喹諾酮類抗生素的耐藥機制
第三節 氨基糖苷類抗生素的耐藥機制
第四節 四環素類抗生素的耐藥機制
第五節 酰胺醇類抗生素的耐藥機制
第六節 β-內酰胺類抗生素耐藥機制
第七節 大環內酯類抗生素耐藥機制
第八節 林可胺類抗生素的耐藥機制
第九節 多肽類抗生素的耐藥機制
第五章 奶牛養殖場病原微生物中耐藥性研究現狀
**節 奶牛養殖場主要病原微生物種類
第二節 葡萄球菌屬的耐藥性現狀
第三節 大腸桿菌的耐藥性現狀
第四節 蠟樣芽孢桿菌的耐藥性現狀
第五節 鏈球菌屬的耐藥性現狀
第六節 腸球菌屬的耐藥性現狀
第七節 其他細菌的耐藥性現狀
第六章 奶牛養殖場中細菌耐藥性的應對措施
**節 國內外奶牛養殖場細菌耐藥性監測系統
第二節 獸用抗生素使用控制及微生物生態平衡維持
第三節 改善畜牧養殖衛生條件以減少交叉污染
第四節 開發新型抗生素及抗生素替代物
第五節 抗生素耐藥防控的One Health策略
參考文獻
展開全部
奶牛養殖場病原微生物耐藥性風險防控 作者簡介
鄭楠，研究員，博士生導師。現任中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估創新團隊執行首席，農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）常務副主任，農業農村部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）副主任，農業農村部奶及奶制品質量安全控制重點實驗室副主任。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所科研英才培育工程人選。主要從事奶產品風險評估與營養品質評價研究工作。以第一完成人獲國家科技進步獎二等獎1項。以第一作者和通訊作者發表SCI文章47篇，主編著作9部，編譯著作3部。
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