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東海尋鮮 版權信息
- ISBN：9787213110221
- 條形碼：9787213110221 ; 978-7-213-11022-1
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
東海尋鮮 本書特色
《舌尖上的中國》《風味人間》總導演、作家陳曉卿，著名作家、美食家、《舌尖上的中國》總顧問沈宏非，新榮記創始人、中國食神張勇傾情推薦。
東海尋鮮 內容簡介
本書主要內容包括：東海至味、生猛海鮮、蝦兵蟹將、盔甲戰士，共四輯。具體內容包括：《桃花鯔魚》《櫻筍鯽魚》《海底隱士石斑魚》《馬鮫穿著灰龍袍》《鰳魚多刺，矮人多智》等。
東海尋鮮 目錄
序 味道的味，味道的道 ………001
輯一 東海至味
桃花鯔魚 …………………………002
櫻筍鰣魚 …………………………011
海底隱士石斑魚 …………………020
馬鮫穿著灰龍袍 …………………027
鰳魚多刺，矮人多智 ……………035
鮸魚吃腦髓 ………………………043
六月鰨，抵陳鴨 …………………050
但愛鱸魚美 ………………………056
海蜒冬瓜湯，勝過鱉裙羹 ………063
西風烈，海鰻肥 …………………068
章魚壺中夢黃粱 …………………076
魷魚妖嬈 …………………………083
蟣蛄蟣蛄 …………………………090
輯二 生猛海鮮
海蜇水多，閻王鬼多 …………………098
虎虎生威的巖頭老虎 …………………106
杜望吃蝤蛑 ……………………………111
紅娘子與綠鶯鶯 ………………………117
剝皮魚，丑婆娘 ………………………126
粉面含春斧頭魚 ………………………134
漁底漁夫鮟鱇魚 ………………………139
海中刺客黃呼魚 ………………………146
輯三 蝦兵蟹將
青蟹煮酒論英雄 ………………………158
白蟹秘史 ………………………………171
一生勞碌沙蟹命 ………………………181
蟛蜞有禮走天下 ………………………189
棺材頭蟹拜潮水 ……………200
長須公 ………………………209
神武龍蝦 ……………………219
蝦皮，蝦婢 …………………227
一挾蝦蟣千條命 ……………233
輯四 盔甲戰士…………………241
東鱟晴，西鱟雨 ……………242
藤壺·蟌·老婆牙 …………251
飯鏟·江珧·殺豬刀 ………261
牡蠣記 ………………………269
東海夫人 ……………………277
蚶 記 ………………………283
春風十里，不如嘬海螄 ……294
后 記 …………………………304
展開全部
東海尋鮮 作者簡介
王寒，中國作家協會會員，中國散文學會會員，浙江省攝影家協會會員。西湖邊出生，東海畔長大。愛山川風物，愛人間煙火。現居杭州。出版《浙江有意思》《大地的耳語——江南二十四節氣》《江南草木記》《無鮮勿落飯》《江南小吃記》等著作二十余部，多次入選各大好書榜。散文作品入選多種年度選本，并被應用于中考、聯考語文試題。策劃出版了 “有意思”“有味道”等書系。
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