中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
公路車寶典(ZINN的公路車維修與保養秘籍)
-
>
晶體管電路設計(下)
-
>
基于個性化設計策略的智能交通系統關鍵技術
-
>
花樣百出:貴州少數民族圖案填色
-
>
山東教育出版社有限公司技術轉移與技術創新歷史叢書中國高等技術教育的蘇化(1949—1961)以北京地區為中心
-
>
鐵路機車概要.交流傳動內燃.電力機車
-
>
利維坦的道德困境:早期現代政治哲學的問題與脈絡
新編微生物學實驗技術 版權信息
- ISBN：9787122428936
- 條形碼：9787122428936 ; 978-7-122-42893-6
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
新編微生物學實驗技術 本書特色
1.數量多，含有80個微生物學實驗技術，基本涵蓋了微生物實驗的方方面面；2.內容新，介紹了微生物指標新的國標檢測方法與技術手段；3.講解清楚，步驟詳細，技術實用，非常方便讀者理解和掌握。
新編微生物學實驗技術 內容簡介
本書全面系統介紹了微生物學基本實驗技術及其在微生物相關領域的生產實踐與食品衛生檢測方面的應用。全書包括十五章九十八個實驗，內容涵蓋顯微鏡使用技術，微生物染色技術，培養基制備技術，消毒、滅菌與除菌技術，微生物的接種與分離培養技術，微生物的生長與環境條件，微生物的生理生化試驗，分子微生物學實驗技術，微生物菌種選育技術，菌種保藏技術，病毒常用實驗技術，常用免疫學實驗技術，動物實驗技術，生產實踐中常用微生物分離與性能鑒定技術，食品微生物指標檢測技術等；附錄部分，列出了微生物學實驗常用染色液、指示劑、試劑、溶液、緩沖液、培養基配制方法，以及微生物學實驗中一些常用數據表。本書在編寫過程中，注重實驗內容的系統性、應用性與科學性，可作為從事生物與食品等相關工作人員的工具書和參考書。
新編微生物學實驗技術 目錄
實驗須知 001
章 顯微鏡使用技術 003
實驗一 普通光學顯微鏡的使用 003
實驗二 暗視野顯微鏡的使用 009
實驗三 相差顯微鏡的使用 011
實驗四 熒光顯微鏡的使用 012
實驗五 電子顯微鏡的使用 017
第二章 微生物染色技術 023
實驗一 單染色法 023
實驗二 復染色法 025
實驗三 特殊染色法 027
實驗四 負染色法 031
實驗五 微生物細胞內貯藏物質的染色 032
實驗六 霉菌菌絲染色 034
第三章 培養基制備技術 035
實驗一 細菌常用培養基的配制 036
實驗二 真菌常用培養基的配制 037
實驗三 選擇性培養基的配制 038
實驗四 鑒別性培養基的配制 040
第四章 消毒、滅菌與除菌技術 043
實驗一 加熱及紫外線消毒與滅菌 043
實驗二 過濾除菌 047
實驗三 化學藥物消毒與滅菌 049
實驗四 玻璃器皿的洗滌、包扎與滅菌 051
第五章 微生物的接種與分離培養技術 054
實驗一 微生物的接種 054
實驗二 微生物的分離純化方法 059
實驗三 微生物的培養方法 063
實驗四 微生物的培養特征觀察 067
第六章 微生物的生長與環境條件 071
實驗一 微生物細胞大小的測量 071
實驗二 微生物數量的測定—血細胞計數板法 073
實驗三 細菌生長曲線的測定 075
實驗四 酵母菌死活細胞的鑒別 076
實驗五 環境因素對微生物生長的影響 077
第七章 微生物的生理生化試驗 082
實驗一 細菌的生理生化試驗 082
實驗二 酵母菌的生理生化試驗 088
實驗三 霉菌的生理生化試驗 093
第八章 分子微生物學實驗技術 096
實驗一 細菌質粒的提取與檢測 097
實驗二 細菌基因組DNA的提取 099
實驗三 細菌DNA中（G C）mol%含量的測定 101
實驗四 利用16S rRNA序列鑒定微生物 104
實驗五 核酸分子雜交技術檢測微生物 106
實驗六 利用ITS序列鑒定真菌 108
實驗七 微生物群落結構多樣性的分析 110
第九章 微生物菌種選育技術 114
實驗一 誘變育種的基本程序及操作要點 114
實驗二 紫外線誘變適劑量的測定 121
實驗三 高產蛋白酶曲霉的選育 124
實驗四 營養缺陷型突變株的篩選 126
實驗五 抗噬菌體菌株的選育 128
實驗六 酵母菌細胞原生質體融合 130
實驗七 電誘導酵母菌與短梗霉屬間的融合 133
第十章 菌種保藏技術 136
實驗一 常用簡易保藏法 136
實驗二 冷凍真空干燥保藏法 139
實驗三 液氮超低溫冷凍保藏法 141
實驗四 厭氧性細菌保藏法 143
實驗五 噬菌體保藏法 144
實驗六 食用菌菌種保藏法 145
實驗七 蒸餾水或其他溶液保藏法 148
第十一章 病毒常用實驗技術 150
實驗一 病毒形態觀察與大小測定 150
實驗二 病毒包涵體的觀察 151
實驗三 噬菌體的分離與純化 153
實驗四 噬菌體效價的測定 155
實驗五 病毒的雞胚接種 157
實驗六 病毒的細胞分離培養法 160
實驗七 病毒的半數細胞感染量（CCID50）測定 164
實驗八 病毒蝕斑分析實驗 167
第十二章 常用免疫學實驗技術 171
實驗一 抗原的制備 171
實驗二 免疫血清的制備 173
實驗三 凝集反應 176
實驗四 沉淀反應 178
實驗五 補體結合反應 180
實驗六 血凝試驗與血凝抑制試驗 184
實驗七 免疫酶測定法 186
實驗八 中和試驗 189
實驗九 細菌內毒素測定實驗（鱟試劑凝膠法） 191
實驗十 外周血單個核細胞的分離與觀察 195
實驗十一 巨噬細胞吞噬功能實驗 196
實驗十二 人體結核菌素試驗 198
第十三章 動物實驗技術 200
實驗一 實驗動物保定法 201
實驗二 實驗動物接種法 203
實驗三 實驗動物采血法 207
實驗四 感染動物觀察 209
第十四章 生產實踐中常用微生物分離與性能鑒定技術 212
實驗一 乳酸菌的分離與性能鑒定 212
實驗二 醋酸菌的分離與性能鑒定 215
實驗三 谷氨酸產生菌的分離與性能鑒定 216
實驗四 枯草芽孢桿菌的分離及初篩 218
實驗五 酒曲中酵母菌的分離 219
實驗六 啤酒酵母的分離 220
實驗七 根霉的分離 221
實驗八 檸檬酸產生菌的分離 222
實驗九 黑曲霉糖化酶菌株的分離 223
實驗十 米曲霉的分離 224
實驗十一 土壤中自生固氮菌的分離 225
實驗十二 豆科植物根瘤中根瘤菌的分離 226
實驗十三 土壤中蘇云金桿菌的分離 227
實驗十四 土壤中放線菌的分離及其抑菌活性的測定 228
實驗十五 光合細菌的分離 230
實驗十六 產甲烷細菌的富集與分離 232
實驗十七 香菇純種的分離 234
第十五章 食品微生物指標檢測技術 237
實驗一 食品中菌落總數的測定 237
實驗二 食品中大腸菌群MPN的測定 241
實驗三 食品中沙門菌的檢驗 243
實驗四 食品中金黃色葡萄球菌的定性檢驗 251
實驗五 食品中副溶血性弧菌的檢驗 254
附錄 260
附錄一 常用染色液、指示劑及試劑的配制 260
附錄二 溶液與緩沖液的配制 265
附錄三 常用培養基配制 272
附錄四 微生物學實驗中常用數據表 290
附錄五 可能數檢索表 292
附錄六 常見沙門氏菌抗原表 292
參考文獻 298
章 顯微鏡使用技術 003
實驗一 普通光學顯微鏡的使用 003
實驗二 暗視野顯微鏡的使用 009
實驗三 相差顯微鏡的使用 011
實驗四 熒光顯微鏡的使用 012
實驗五 電子顯微鏡的使用 017
第二章 微生物染色技術 023
實驗一 單染色法 023
實驗二 復染色法 025
實驗三 特殊染色法 027
實驗四 負染色法 031
實驗五 微生物細胞內貯藏物質的染色 032
實驗六 霉菌菌絲染色 034
第三章 培養基制備技術 035
實驗一 細菌常用培養基的配制 036
實驗二 真菌常用培養基的配制 037
實驗三 選擇性培養基的配制 038
實驗四 鑒別性培養基的配制 040
第四章 消毒、滅菌與除菌技術 043
實驗一 加熱及紫外線消毒與滅菌 043
實驗二 過濾除菌 047
實驗三 化學藥物消毒與滅菌 049
實驗四 玻璃器皿的洗滌、包扎與滅菌 051
第五章 微生物的接種與分離培養技術 054
實驗一 微生物的接種 054
實驗二 微生物的分離純化方法 059
實驗三 微生物的培養方法 063
實驗四 微生物的培養特征觀察 067
第六章 微生物的生長與環境條件 071
實驗一 微生物細胞大小的測量 071
實驗二 微生物數量的測定—血細胞計數板法 073
實驗三 細菌生長曲線的測定 075
實驗四 酵母菌死活細胞的鑒別 076
實驗五 環境因素對微生物生長的影響 077
第七章 微生物的生理生化試驗 082
實驗一 細菌的生理生化試驗 082
實驗二 酵母菌的生理生化試驗 088
實驗三 霉菌的生理生化試驗 093
第八章 分子微生物學實驗技術 096
實驗一 細菌質粒的提取與檢測 097
實驗二 細菌基因組DNA的提取 099
實驗三 細菌DNA中（G C）mol%含量的測定 101
實驗四 利用16S rRNA序列鑒定微生物 104
實驗五 核酸分子雜交技術檢測微生物 106
實驗六 利用ITS序列鑒定真菌 108
實驗七 微生物群落結構多樣性的分析 110
第九章 微生物菌種選育技術 114
實驗一 誘變育種的基本程序及操作要點 114
實驗二 紫外線誘變適劑量的測定 121
實驗三 高產蛋白酶曲霉的選育 124
實驗四 營養缺陷型突變株的篩選 126
實驗五 抗噬菌體菌株的選育 128
實驗六 酵母菌細胞原生質體融合 130
實驗七 電誘導酵母菌與短梗霉屬間的融合 133
第十章 菌種保藏技術 136
實驗一 常用簡易保藏法 136
實驗二 冷凍真空干燥保藏法 139
實驗三 液氮超低溫冷凍保藏法 141
實驗四 厭氧性細菌保藏法 143
實驗五 噬菌體保藏法 144
實驗六 食用菌菌種保藏法 145
實驗七 蒸餾水或其他溶液保藏法 148
第十一章 病毒常用實驗技術 150
實驗一 病毒形態觀察與大小測定 150
實驗二 病毒包涵體的觀察 151
實驗三 噬菌體的分離與純化 153
實驗四 噬菌體效價的測定 155
實驗五 病毒的雞胚接種 157
實驗六 病毒的細胞分離培養法 160
實驗七 病毒的半數細胞感染量（CCID50）測定 164
實驗八 病毒蝕斑分析實驗 167
第十二章 常用免疫學實驗技術 171
實驗一 抗原的制備 171
實驗二 免疫血清的制備 173
實驗三 凝集反應 176
實驗四 沉淀反應 178
實驗五 補體結合反應 180
實驗六 血凝試驗與血凝抑制試驗 184
實驗七 免疫酶測定法 186
實驗八 中和試驗 189
實驗九 細菌內毒素測定實驗（鱟試劑凝膠法） 191
實驗十 外周血單個核細胞的分離與觀察 195
實驗十一 巨噬細胞吞噬功能實驗 196
實驗十二 人體結核菌素試驗 198
第十三章 動物實驗技術 200
實驗一 實驗動物保定法 201
實驗二 實驗動物接種法 203
實驗三 實驗動物采血法 207
實驗四 感染動物觀察 209
第十四章 生產實踐中常用微生物分離與性能鑒定技術 212
實驗一 乳酸菌的分離與性能鑒定 212
實驗二 醋酸菌的分離與性能鑒定 215
實驗三 谷氨酸產生菌的分離與性能鑒定 216
實驗四 枯草芽孢桿菌的分離及初篩 218
實驗五 酒曲中酵母菌的分離 219
實驗六 啤酒酵母的分離 220
實驗七 根霉的分離 221
實驗八 檸檬酸產生菌的分離 222
實驗九 黑曲霉糖化酶菌株的分離 223
實驗十 米曲霉的分離 224
實驗十一 土壤中自生固氮菌的分離 225
實驗十二 豆科植物根瘤中根瘤菌的分離 226
實驗十三 土壤中蘇云金桿菌的分離 227
實驗十四 土壤中放線菌的分離及其抑菌活性的測定 228
實驗十五 光合細菌的分離 230
實驗十六 產甲烷細菌的富集與分離 232
實驗十七 香菇純種的分離 234
第十五章 食品微生物指標檢測技術 237
實驗一 食品中菌落總數的測定 237
實驗二 食品中大腸菌群MPN的測定 241
實驗三 食品中沙門菌的檢驗 243
實驗四 食品中金黃色葡萄球菌的定性檢驗 251
實驗五 食品中副溶血性弧菌的檢驗 254
附錄 260
附錄一 常用染色液、指示劑及試劑的配制 260
附錄二 溶液與緩沖液的配制 265
附錄三 常用培養基配制 272
附錄四 微生物學實驗中常用數據表 290
附錄五 可能數檢索表 292
附錄六 常見沙門氏菌抗原表 292
參考文獻 298
展開全部
書友推薦
- >
回憶愛瑪儂
- >
我從未如此眷戀人間
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
羅庸西南聯大授課錄
- >
詩經-先民的歌唱
- >
山海經
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
自卑與超越
本類暢銷
