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家禽生產學 版權信息
- ISBN：9787109304307
- 條形碼：9787109304307 ; 978-7-109-30430-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
家禽生產學 內容簡介
本書共收錄了九章，包括緒論；家禽的生物學特征；家禽品種和育種；家禽的孵化技術；蛋雞生產；肉雞生產；水禽生產；家禽常見病及其防治；家禽場的經營管理與產品控制。 本書可供家禽育種、家禽人工孵化、家禽管理、蛋雞生產肉雞生產、水禽生產和家禽場疫病綜合防制等相關從業人員參考。
家禽生產學 目錄
**章 緒論
一、我國家禽業的發展歷程
二、我國家禽生產的現狀及發展趨勢
第二章 家禽的生物學特征
**節 家禽的外貌特征與體尺測量
一、雞的外貌
二、鴨的外貌
三、鵝的外貌
四、其他禽類的外貌
五、家禽的體尺測量
第二節 家禽的生理特點
一、家禽的生理特點
二、家禽的解剖特點
三、家禽的生殖特征
第三章 家禽品種和育種
**節 家禽品種及雜交繁育體系
一、家禽品種分類
二、家禽的品種
三、家禽的雜交繁育體系
第二節 家禽的主要性狀及其遺傳特點
一、產蛋性狀
二、肉用性狀
三、生理性狀
四、伴性性狀
五、主要經濟性狀遺傳力
六、其他性狀遺傳力
第三節 現代家禽育種原理和技術
一、育種原理
二、家禽的選擇方法
三、純系選育
四、育種技術
第四節 雞的育種程序
一、蛋雞育種
二、蛋雞選育制度
三、肉雞類型與配套系生產
四、肉雞選育性狀
五、肉雞選育程序
第四章 家禽的孵化技術
**節 胚胎生物學
一、家禽胚胎孵化時間
二、胚膜的種類和功能
三、胚胎的血液循環路線
四、胚胎的發育過程
五、胚胎發育過程中的物質代謝
六、胚胎發育過程中的氣體交換
第二節 孵化條件
一、溫度
二、相對濕度
三、通風換氣
四、轉蛋
五、涼蛋
第三節 種蛋管理
一、種蛋的來源
二、種蛋的選擇
三、種蛋的消毒
四、種蛋的保存
第四節 孵化管理技術
一、孵化前的準備
二、孵化期的操作管理技術
三、出雛期的操作管理技術
四、停電措施
五、孵化記錄
六、孵化效果檢查與分析
第五章 蛋雞生產
**節 雞舍的類型和養殖方式
一、雞舍的類型
二、養殖方式
第二節 蛋雞生理階段劃分和飼養管理制度
一、蛋雞生理階段劃分的目的
二、蛋雞生理階段的劃分方法
三、蛋雞養殖制度
四、全進全出制度
第三節 雛雞飼養管理技術
一、雛雞的生理特點及生活習性
二、育雛前的準備工作
三、雛雞的分級、運輸及安置
四、雛雞的飼養技術
五、雛雞的管理技術
第四節 育成雞飼養管理技術
一、育成雞的生理特點與生活習性
二、育成前的準備工作
三、育成雞的飼養
四、育成雞的管理技術
第五節 產蛋雞產蛋前的飼養管理技術
一、產蛋雞的生理特點
二、產蛋曲線
三、產蛋期飼養技術
四、產蛋期的管理技術
第六章 肉雞生產
**節 白羽肉種雞飼養管理技術
一、白羽肉種雞代表品種
二、白羽肉種雞的飼養管理
第二節 白羽快大型肉仔雞飼養管理技術
一、快大型肉仔雞生產的特點
二、快大型肉仔雞的飼養
三、白羽肉仔雞的管理
第三節 肉雞飼養管理技術
一、黃羽肉雞的代表品種
二、黃羽肉雞生態養殖技術
第七章 水禽生產
**節 飼養管理技術
一、肉鴨的飼養管理
二、蛋鴨的飼養管理
三、種用鴨的飼養管理
四、鴨生態健康養殖模式
第二節 鵝的飼養管理技術
一、雛鵝的飼養管理
二、仔鵝的飼養管理
三、后備種鵝的飼養管理
第三節 肥肝和羽絨生產技術
一、肥肝的生產技術
二、鵝羽絨的采集
第八章 家禽常見病及其防治
**節 雞常見病的防治
一、雞新城疫
二、雞馬立克氏病
三、傳染性法氏囊病
四、雞球蟲病
五、禽白血病
六、雞白痢
第二節 水禽常見病的防治
一、鴨流感
二、鴨病毒性肝炎
三、小鵝瘟
第九章 家禽場的經營管理與產品控制
**節 家禽場的經營管理
一、優良品種的引進
二、科學飼養管理
三、經營管理措施
第二節 家禽場的產品質量控制
一、家禽產品質量的安全問題
二、家禽產品質量的控制措施
一、我國家禽業的發展歷程
二、我國家禽生產的現狀及發展趨勢
第二章 家禽的生物學特征
**節 家禽的外貌特征與體尺測量
一、雞的外貌
二、鴨的外貌
三、鵝的外貌
四、其他禽類的外貌
五、家禽的體尺測量
第二節 家禽的生理特點
一、家禽的生理特點
二、家禽的解剖特點
三、家禽的生殖特征
第三章 家禽品種和育種
**節 家禽品種及雜交繁育體系
一、家禽品種分類
二、家禽的品種
三、家禽的雜交繁育體系
第二節 家禽的主要性狀及其遺傳特點
一、產蛋性狀
二、肉用性狀
三、生理性狀
四、伴性性狀
五、主要經濟性狀遺傳力
六、其他性狀遺傳力
第三節 現代家禽育種原理和技術
一、育種原理
二、家禽的選擇方法
三、純系選育
四、育種技術
第四節 雞的育種程序
一、蛋雞育種
二、蛋雞選育制度
三、肉雞類型與配套系生產
四、肉雞選育性狀
五、肉雞選育程序
第四章 家禽的孵化技術
**節 胚胎生物學
一、家禽胚胎孵化時間
二、胚膜的種類和功能
三、胚胎的血液循環路線
四、胚胎的發育過程
五、胚胎發育過程中的物質代謝
六、胚胎發育過程中的氣體交換
第二節 孵化條件
一、溫度
二、相對濕度
三、通風換氣
四、轉蛋
五、涼蛋
第三節 種蛋管理
一、種蛋的來源
二、種蛋的選擇
三、種蛋的消毒
四、種蛋的保存
第四節 孵化管理技術
一、孵化前的準備
二、孵化期的操作管理技術
三、出雛期的操作管理技術
四、停電措施
五、孵化記錄
六、孵化效果檢查與分析
第五章 蛋雞生產
**節 雞舍的類型和養殖方式
一、雞舍的類型
二、養殖方式
第二節 蛋雞生理階段劃分和飼養管理制度
一、蛋雞生理階段劃分的目的
二、蛋雞生理階段的劃分方法
三、蛋雞養殖制度
四、全進全出制度
第三節 雛雞飼養管理技術
一、雛雞的生理特點及生活習性
二、育雛前的準備工作
三、雛雞的分級、運輸及安置
四、雛雞的飼養技術
五、雛雞的管理技術
第四節 育成雞飼養管理技術
一、育成雞的生理特點與生活習性
二、育成前的準備工作
三、育成雞的飼養
四、育成雞的管理技術
第五節 產蛋雞產蛋前的飼養管理技術
一、產蛋雞的生理特點
二、產蛋曲線
三、產蛋期飼養技術
四、產蛋期的管理技術
第六章 肉雞生產
**節 白羽肉種雞飼養管理技術
一、白羽肉種雞代表品種
二、白羽肉種雞的飼養管理
第二節 白羽快大型肉仔雞飼養管理技術
一、快大型肉仔雞生產的特點
二、快大型肉仔雞的飼養
三、白羽肉仔雞的管理
第三節 肉雞飼養管理技術
一、黃羽肉雞的代表品種
二、黃羽肉雞生態養殖技術
第七章 水禽生產
**節 飼養管理技術
一、肉鴨的飼養管理
二、蛋鴨的飼養管理
三、種用鴨的飼養管理
四、鴨生態健康養殖模式
第二節 鵝的飼養管理技術
一、雛鵝的飼養管理
二、仔鵝的飼養管理
三、后備種鵝的飼養管理
第三節 肥肝和羽絨生產技術
一、肥肝的生產技術
二、鵝羽絨的采集
第八章 家禽常見病及其防治
**節 雞常見病的防治
一、雞新城疫
二、雞馬立克氏病
三、傳染性法氏囊病
四、雞球蟲病
五、禽白血病
六、雞白痢
第二節 水禽常見病的防治
一、鴨流感
二、鴨病毒性肝炎
三、小鵝瘟
第九章 家禽場的經營管理與產品控制
**節 家禽場的經營管理
一、優良品種的引進
二、科學飼養管理
三、經營管理措施
第二節 家禽場的產品質量控制
一、家禽產品質量的安全問題
二、家禽產品質量的控制措施
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