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現(xiàn)代家政學(xué)概論 第2版 版權(quán)信息
- ISBN：9787111575993
- 條形碼：9787111575993 ; 978-7-111-57599-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
現(xiàn)代家政學(xué)概論 第2版 內(nèi)容簡介
本書涵蓋了婚姻、愛情、家庭、家政等基本認識及家庭飲食、服裝、保潔、保健、禮儀、教育、管理等現(xiàn)代家政基本內(nèi)容，選材豐富、典型、精煉、貼近生活，為讀者提供了大量的現(xiàn)代家政技能訓(xùn)練內(nèi)容，注重讓讀者通過實訓(xùn)掌握現(xiàn)代家政技能，做到學(xué)而能用，同時注重引導(dǎo)讀者將這些技能運用到家庭生活實踐中去，做到學(xué)而即用。
現(xiàn)代家政學(xué)概論 第2版 目錄
前言
**章 現(xiàn)代家政概述
**節(jié) 家政與家政學(xué)
一、家政
二、家政學(xué)
第二節(jié) 現(xiàn)代家政教育的發(fā)展和意義
一、西方家政學(xué)和家政教育的發(fā)展
二、我國家政學(xué)與家政教育的發(fā)展
三、開展現(xiàn)代家政教育的意義
思考與練習(xí)
第二章 現(xiàn)代家庭
**節(jié) 現(xiàn)代家庭概述
一、家庭的含義
二、家庭的功能與周期
三、家庭的類型
第二節(jié) 家庭角色與人際關(guān)系
一、社會角色與家庭角色
二、家庭人際關(guān)系
三、現(xiàn)代家庭角色管理
思考與練習(xí)
第三章 婚姻與愛情
**節(jié) 婚姻概述
一、婚姻的含義
二、中國婚姻
第二節(jié) 愛情的本質(zhì)
一、理想與現(xiàn)實中的愛情
二、愛情是什么
三、愛情帶來什么
第三節(jié) 婚姻與愛情
一、婚姻與愛情的關(guān)系
二、如何處理婚姻與愛情的關(guān)系
思考與練習(xí)
第四章 現(xiàn)代家庭理財
**節(jié) 現(xiàn)代家庭理財概述
一、現(xiàn)代家庭理財?shù)暮x
二、現(xiàn)代家庭理財?shù)奶攸c
三、現(xiàn)代家庭理財?shù)脑瓌t與方法
四、現(xiàn)代家庭理財?shù)哪Ｊ?br />第二節(jié) 現(xiàn)代家庭投資
一、現(xiàn)代家庭投資的概念
二、現(xiàn)代家庭投資的原則
三、現(xiàn)代家庭投資的種類
四、現(xiàn)代家庭的投資策略
第三節(jié) 現(xiàn)代家庭理財方案設(shè)計
一、家庭理財方案設(shè)計含義
二、家庭理財方案設(shè)計步驟
三、現(xiàn)代家庭理財方案設(shè)計實訓(xùn)
思考與練習(xí)
第五章 現(xiàn)代家庭飲食
**節(jié) 營養(yǎng)素的類別與攝入
一、蛋白質(zhì)
二、脂肪
三、維生素
四、糖類
五、礦物質(zhì)（無機鹽）
六、水
第二節(jié) 飲食與健康
一、合理膳食
二、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
三、日常飲食要做到的幾個原則
思考與練習(xí)
第六章 現(xiàn)代家庭服裝
**節(jié) 服裝搭配
一、色彩與搭配的關(guān)系
二、服飾與體型的關(guān)系
三、服飾與臉型的關(guān)系
四、服飾與膚色的關(guān)系
五、服飾搭配藝術(shù)
第二節(jié) 服裝的清潔與收藏
一、服裝的洗滌
二、服裝的保管與收藏
思考與練習(xí)
第七章 現(xiàn)代家庭保潔
**節(jié) 家庭保潔物料準(zhǔn)備
一、保潔常用工具及使用
二、保潔專用工具及使用
三、清潔劑介紹及使用
四、消毒劑介紹及使用
第二節(jié) 保潔作業(yè)準(zhǔn)備及流程
一、家庭保潔內(nèi)容
二、家庭保潔流程
三、家庭保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
四、家庭保潔服務(wù)驗收標(biāo)準(zhǔn)
五、常用作業(yè)方法及注意事項
六、居室開荒保潔流程
思考與練習(xí)
第八章 現(xiàn)代家庭保健
**節(jié) 健康概述
一、人類壽命
二、健康的概念
三、健康的標(biāo)準(zhǔn)
四、健康的功能
五、亞健康
第二節(jié) 家庭自我保健
一、自我保健的原則
二、自我保健的方法
第三節(jié) 家庭保健
一、家庭保健的基本條件
二、健康家庭
三、青少年家庭保健
四、孕婦保健
五、更年期家庭自我保健
六、老年人保健
思考與練習(xí)
第九章 現(xiàn)代家庭文化
**節(jié) 現(xiàn)代家庭文化概述
一、文化內(nèi)涵
二、家庭文化內(nèi)涵
三、重視家庭文化建設(shè)
第二節(jié) 家庭文化結(jié)構(gòu)與功能
一、家庭文化結(jié)構(gòu)
二、家庭文化的功能
第三節(jié) 現(xiàn)代家庭文化構(gòu)建
一、和諧家庭文化的特征
二、和諧社會中家庭文化的構(gòu)建
思考與練習(xí)
第十章 現(xiàn)代家庭禮儀
**節(jié) 禮儀概述
一、禮儀的含義
二、禮儀的起源
三、禮制和禮俗
四、禮儀的本質(zhì)
五、禮儀的特點
六、禮儀的功能
七、禮儀的種類
第二節(jié) 現(xiàn)代家庭禮儀
一、家庭成員的個人禮儀
二、家庭成員的社交禮儀
三、家庭禮儀
思考與練習(xí)
第十一章 現(xiàn)代家庭茶藝與插花
**節(jié) 現(xiàn)代家庭茶藝
一、茶葉基本知識
二、泡茶的茶具大全
第二節(jié) 現(xiàn)代家庭插花
一、插花藝術(shù)的含義
二、插花藝術(shù)的起源
三、花藝設(shè)計與花道
四、插花工具及插花技能
思考與練習(xí)
第十二章 現(xiàn)代家庭教育
**節(jié) 現(xiàn)代家庭教育概述
一、現(xiàn)代家庭教育的概念
二、家庭教育的意義
三、家庭教育的特點
四、現(xiàn)代家庭教育的誤區(qū)
第二節(jié) 現(xiàn)代家庭教育的原則和方法
一、現(xiàn)代家庭教育的原則
二、現(xiàn)代家庭教育的方法
第三節(jié) 現(xiàn)代家庭健康和情感教育
一、現(xiàn)代家庭健康教育
二、現(xiàn)代家庭情感教育
第四節(jié) 現(xiàn)代家庭品德和智能教育
一、現(xiàn)代家庭品德教育
二、現(xiàn)代家庭智能教育
思考與練習(xí)
第十三章 現(xiàn)代家庭管理
**節(jié) 現(xiàn)代家庭管理要素與目標(biāo)
一、現(xiàn)代家庭管理概念
二、家庭管理的要素
三、家庭管理的方法
第二節(jié) 家庭管理的原則與職能
一、家庭管理的原則
二、家庭管理的功能
三、家庭管理的內(nèi)容
四、家庭管理的藝術(shù)
思考與練習(xí)
第十四章 現(xiàn)代家政企業(yè)管理
**節(jié) 家政企業(yè)概述
一、什么是家政企業(yè)
二、家政企業(yè)的種類
第二節(jié) 現(xiàn)代家政行業(yè)概述
一、發(fā)展現(xiàn)代家政行業(yè)的意義
二、現(xiàn)代家政服務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、現(xiàn)代家政行業(yè)發(fā)展存在的問題
四、發(fā)展現(xiàn)代家政行業(yè)的建議
思考與練習(xí)
參考文獻
**章 現(xiàn)代家政概述
**節(jié) 家政與家政學(xué)
一、家政
二、家政學(xué)
第二節(jié) 現(xiàn)代家政教育的發(fā)展和意義
一、西方家政學(xué)和家政教育的發(fā)展
二、我國家政學(xué)與家政教育的發(fā)展
三、開展現(xiàn)代家政教育的意義
思考與練習(xí)
第二章 現(xiàn)代家庭
**節(jié) 現(xiàn)代家庭概述
一、家庭的含義
二、家庭的功能與周期
三、家庭的類型
第二節(jié) 家庭角色與人際關(guān)系
一、社會角色與家庭角色
二、家庭人際關(guān)系
三、現(xiàn)代家庭角色管理
思考與練習(xí)
第三章 婚姻與愛情
**節(jié) 婚姻概述
一、婚姻的含義
二、中國婚姻
第二節(jié) 愛情的本質(zhì)
一、理想與現(xiàn)實中的愛情
二、愛情是什么
三、愛情帶來什么
第三節(jié) 婚姻與愛情
一、婚姻與愛情的關(guān)系
二、如何處理婚姻與愛情的關(guān)系
思考與練習(xí)
第四章 現(xiàn)代家庭理財
**節(jié) 現(xiàn)代家庭理財概述
一、現(xiàn)代家庭理財?shù)暮x
二、現(xiàn)代家庭理財?shù)奶攸c
三、現(xiàn)代家庭理財?shù)脑瓌t與方法
四、現(xiàn)代家庭理財?shù)哪Ｊ?br />第二節(jié) 現(xiàn)代家庭投資
一、現(xiàn)代家庭投資的概念
二、現(xiàn)代家庭投資的原則
三、現(xiàn)代家庭投資的種類
四、現(xiàn)代家庭的投資策略
第三節(jié) 現(xiàn)代家庭理財方案設(shè)計
一、家庭理財方案設(shè)計含義
二、家庭理財方案設(shè)計步驟
三、現(xiàn)代家庭理財方案設(shè)計實訓(xùn)
思考與練習(xí)
第五章 現(xiàn)代家庭飲食
**節(jié) 營養(yǎng)素的類別與攝入
一、蛋白質(zhì)
二、脂肪
三、維生素
四、糖類
五、礦物質(zhì)（無機鹽）
六、水
第二節(jié) 飲食與健康
一、合理膳食
二、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
三、日常飲食要做到的幾個原則
思考與練習(xí)
第六章 現(xiàn)代家庭服裝
**節(jié) 服裝搭配
一、色彩與搭配的關(guān)系
二、服飾與體型的關(guān)系
三、服飾與臉型的關(guān)系
四、服飾與膚色的關(guān)系
五、服飾搭配藝術(shù)
第二節(jié) 服裝的清潔與收藏
一、服裝的洗滌
二、服裝的保管與收藏
思考與練習(xí)
第七章 現(xiàn)代家庭保潔
**節(jié) 家庭保潔物料準(zhǔn)備
一、保潔常用工具及使用
二、保潔專用工具及使用
三、清潔劑介紹及使用
四、消毒劑介紹及使用
第二節(jié) 保潔作業(yè)準(zhǔn)備及流程
一、家庭保潔內(nèi)容
二、家庭保潔流程
三、家庭保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
四、家庭保潔服務(wù)驗收標(biāo)準(zhǔn)
五、常用作業(yè)方法及注意事項
六、居室開荒保潔流程
思考與練習(xí)
第八章 現(xiàn)代家庭保健
**節(jié) 健康概述
一、人類壽命
二、健康的概念
三、健康的標(biāo)準(zhǔn)
四、健康的功能
五、亞健康
第二節(jié) 家庭自我保健
一、自我保健的原則
二、自我保健的方法
第三節(jié) 家庭保健
一、家庭保健的基本條件
二、健康家庭
三、青少年家庭保健
四、孕婦保健
五、更年期家庭自我保健
六、老年人保健
思考與練習(xí)
第九章 現(xiàn)代家庭文化
**節(jié) 現(xiàn)代家庭文化概述
一、文化內(nèi)涵
二、家庭文化內(nèi)涵
三、重視家庭文化建設(shè)
第二節(jié) 家庭文化結(jié)構(gòu)與功能
一、家庭文化結(jié)構(gòu)
二、家庭文化的功能
第三節(jié) 現(xiàn)代家庭文化構(gòu)建
一、和諧家庭文化的特征
二、和諧社會中家庭文化的構(gòu)建
思考與練習(xí)
第十章 現(xiàn)代家庭禮儀
**節(jié) 禮儀概述
一、禮儀的含義
二、禮儀的起源
三、禮制和禮俗
四、禮儀的本質(zhì)
五、禮儀的特點
六、禮儀的功能
七、禮儀的種類
第二節(jié) 現(xiàn)代家庭禮儀
一、家庭成員的個人禮儀
二、家庭成員的社交禮儀
三、家庭禮儀
思考與練習(xí)
第十一章 現(xiàn)代家庭茶藝與插花
**節(jié) 現(xiàn)代家庭茶藝
一、茶葉基本知識
二、泡茶的茶具大全
第二節(jié) 現(xiàn)代家庭插花
一、插花藝術(shù)的含義
二、插花藝術(shù)的起源
三、花藝設(shè)計與花道
四、插花工具及插花技能
思考與練習(xí)
第十二章 現(xiàn)代家庭教育
**節(jié) 現(xiàn)代家庭教育概述
一、現(xiàn)代家庭教育的概念
二、家庭教育的意義
三、家庭教育的特點
四、現(xiàn)代家庭教育的誤區(qū)
第二節(jié) 現(xiàn)代家庭教育的原則和方法
一、現(xiàn)代家庭教育的原則
二、現(xiàn)代家庭教育的方法
第三節(jié) 現(xiàn)代家庭健康和情感教育
一、現(xiàn)代家庭健康教育
二、現(xiàn)代家庭情感教育
第四節(jié) 現(xiàn)代家庭品德和智能教育
一、現(xiàn)代家庭品德教育
二、現(xiàn)代家庭智能教育
思考與練習(xí)
第十三章 現(xiàn)代家庭管理
**節(jié) 現(xiàn)代家庭管理要素與目標(biāo)
一、現(xiàn)代家庭管理概念
二、家庭管理的要素
三、家庭管理的方法
第二節(jié) 家庭管理的原則與職能
一、家庭管理的原則
二、家庭管理的功能
三、家庭管理的內(nèi)容
四、家庭管理的藝術(shù)
思考與練習(xí)
第十四章 現(xiàn)代家政企業(yè)管理
**節(jié) 家政企業(yè)概述
一、什么是家政企業(yè)
二、家政企業(yè)的種類
第二節(jié) 現(xiàn)代家政行業(yè)概述
一、發(fā)展現(xiàn)代家政行業(yè)的意義
二、現(xiàn)代家政服務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、現(xiàn)代家政行業(yè)發(fā)展存在的問題
四、發(fā)展現(xiàn)代家政行業(yè)的建議
思考與練習(xí)
參考文獻
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