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基于大師工作室條件下旅游職教“1+3”產教融合模式的創新研究 版權信息
- ISBN：9787550453579
- 條形碼：9787550453579 ; 978-7-5504-5357-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
基于大師工作室條件下旅游職教“1+3”產教融合模式的創新研究 本書特色
我國頒布越來越多的政策支持職業院校建立技能大師工作室,高職技能大師工作室是培養高素質技術技能人才的有效途徑。合理構建工作室的建設方案,才能使工作室發揮重要作用并取得一定的成效。在分析技能大師工作室建設現狀的基礎上,構建了工作室的建設方案,并且對工作室的運行成效進行分析。對高職院校建立技能大師工作室進行實踐探索,為高職院校建立大師工作室提供可借鑒的實踐路徑。
基于大師工作室條件下旅游職教“1+3”產教融合模式的創新研究 內容簡介
在旅游職業教育實踐中，筆者注意到各種技能大師工作室進入校園后的一些問題，開始思考其改良途徑。筆者創建以校內教師為主導的“雙主體”大師工作室，通過發揮旅游新業態中的各種企業優勢，與創新創業工作融合，進行旅游職教的產教融合模式探索，逐步形成的基于“雙主體”大師工作室條件下的一些產教融合經驗，筆者稱之為旅游職教“1+3”產教融合模式。其中的“1”是指由校內教師主導組建的雙主體大師工作室。在此工作室帶領下，從三個與“學”相關的過程開展產教融合實踐，內容包括：吸引企業實際項目入校成為生產性實訓；學生創業實踐開展研究性學習；學校整理生產性教學資源反哺教學。 這一旅游職教產教融合模式，通過建設“雙主體”大師工作室，組織大學生創新創業實訓營開展創新創業活動，鏈接企業業務實際，通過微觀的企業需求將局部的產業內容與職業教育過程有機結合；再通過旅游產業鏈上的多個小微企業為旅游職業教育提供完整的產業形態樣本，使旅游職業教育嵌入旅游產業的發展中，從而形成一體化的產教協同體系。 從初期探索到申報課題，從理論研究到實踐驗證，筆者前后得到了黑龍江旅游職業技術學院、廣西國際商務職業技術學院的眾多領導、同事的支持和幫助，在此一并感謝。 期待《基于大師工作室條件下旅游職教“1+3”產教融合模式的創新研究》能對旅游職教的產教融合探索起到拋磚引玉的作用，期待這些探索能夠助力更多的旅游職業教育工作者找到自己的產教融合途徑。
基于大師工作室條件下旅游職教“1+3”產教融合模式的創新研究 目錄
1 關于職業教育與產教融合
1．1 職業教育中的產教融合
1．2 職業教育開展產教融合的天然優勢
1．3 職業院校在產教融合方面的探索
2 旅游職業教育的產教融合與生產性實訓創新
2．1 旅游職教產教融合的現狀
2．2 旅游職教生產性實訓與產學雙用環境
2．3 產教融合下的生產性實訓案例
3 “雙主體”大師工作室的實踐
3．1 職業教育中的“雙主體”協同育人思想的辨析和實現方法
3．2 旅游職業院校大師工作室的改良與創新
3．3 鄭忠陽大師工作室的實踐
4 組建創新創業學生組織的實踐
4．1 創新創業實訓營的設計
4．2 微謀實訓營的實踐
5 旅游職教“1+3”產教融合模式的創新
5．1 旅游職教“1+3”產教融合模型研究
5．2 旅游職教產教融合的實踐與收獲
5．3 旅游職教“1+3”產教融合模式的思考與探索
6 旅游職教“1+3”產教融合模式的應用實踐
6．1 通過旅游職教“1+3”產教融合模式開展師資隊伍建設
6．2 “1+3”產教融合模式對促進旅游職業教育“三全”育人的支持
6．3 “1+3”產教融合模式服務社會，在中小旅游企業社會化營銷領域的實踐
參考文獻
后記
1．1 職業教育中的產教融合
1．2 職業教育開展產教融合的天然優勢
1．3 職業院校在產教融合方面的探索
2 旅游職業教育的產教融合與生產性實訓創新
2．1 旅游職教產教融合的現狀
2．2 旅游職教生產性實訓與產學雙用環境
2．3 產教融合下的生產性實訓案例
3 “雙主體”大師工作室的實踐
3．1 職業教育中的“雙主體”協同育人思想的辨析和實現方法
3．2 旅游職業院校大師工作室的改良與創新
3．3 鄭忠陽大師工作室的實踐
4 組建創新創業學生組織的實踐
4．1 創新創業實訓營的設計
4．2 微謀實訓營的實踐
5 旅游職教“1+3”產教融合模式的創新
5．1 旅游職教“1+3”產教融合模型研究
5．2 旅游職教產教融合的實踐與收獲
5．3 旅游職教“1+3”產教融合模式的思考與探索
6 旅游職教“1+3”產教融合模式的應用實踐
6．1 通過旅游職教“1+3”產教融合模式開展師資隊伍建設
6．2 “1+3”產教融合模式對促進旅游職業教育“三全”育人的支持
6．3 “1+3”產教融合模式服務社會，在中小旅游企業社會化營銷領域的實踐
參考文獻
后記
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基于大師工作室條件下旅游職教“1+3”產教融合模式的創新研究 節選
《基于大師工作室條件下旅游職教“1+3”產教融合模式的創新研究》： 3.2 旅游職業院校大師工作室的改良與創新 職業院校開設的各專業都具有鮮明的職業特征，職業院校要長期保持與企業的合作才能緊跟市場變化。職業院校在選擇合作企業時，往往要優先考慮專業對口、人才需求量大、處于良性持續發展過程中的企業。但旅游類職業院校的專業，對接的旅游企業規模不一定大，與一般的企業相比，它們能夠提供的崗位比較分散，用人數量也比較少，除了景區、酒店、餐飲文旅綜合體或者游樂場的服務類基礎崗位，還有其他的如導游、旅游營銷、運營管理、旅游產品或者旅游商品開發等崗位，適合職業院校的旅游專業的崗位不多，企業規模也都不大。這就要求旅游職業院校應能夠積極主動地尋找合作企業，通過有效的組織，實現有效的生產性實訓項目開發，為學生職業技能培訓提供全崗位的實訓基地。 這就要求旅游職業院校要主動把握產教雙方的合作方向，積極組織協作以拓展教學內容。對分散的、非低端層次的崗位進行整合并有針對性地進行拓展，由職業教育院校創立新機制，在校園內富集中小旅游企業人才的共同需求，組織生產性活動，從具體的專業層面引領企業將企業資源投入職業教育中，并使其主動參與共同制定人才培養方案，共同培育人才。除了專業技能和專業知識課程以外，企業在校園內還可以在企業文化、管理方法、發展規劃等不同層面上，對學生產生影響，這也有助于院校及時發現市場變化，調整專業結構，提升職業素養培育水平，從而更有助于培養學生的職業發展和可持續發展能力。在按照企業崗位調整課程體系和內容的同時，將企業的成功案例和優秀成果融入專業課程當中，讓學生將學到的知識能夠無縫對接企業崗位需求，使企業在“雙主體”協同育人模式中發揮更多作用。 旅游職業院校實現合理的“雙主體”協同育人，需要創建符合文化和旅游產業的“雙主體”協同育人機制，改造當前職業院校中的各種大師工作室是一條捷徑。在文旅行業，中小企業居多，中小企業的規模也決定了其業務量不會太大。而文旅行業中有一些技能大師獨立掌握著一些高級技能，在這種條件下成立的大師工作室，往往承擔著某一項技能的傳承任務。要在職業教育中實現更大范圍和更全面技能的學習，這種大師工作室必須進行升級改造。以校內教師為主導，整合多位技能大師或者中小企業管理者的資源，就可以兼容更多的技能和實際業務，也能更好地整合各種企業資源和商務資源，發揮工作室的*大作用，為職業教育和中小企業以及技能大師服務。 大師工作室要求旅游職業院校的教師要同企業員工一樣，甚至超越企業員工，具備敏銳的市場意識和前瞻能力，他們需要按照當地產業化發展的需求助力學校進行專業的轉型升級。只有通過指導實際項目助力當地文旅產業發展，職業院校的教師才能更深刻地理解職業教育。 在這里，筆者要正確認識一個事實、糾正一個片面誤解的觀念。許多研究都有一個這樣的假設，即職業教育師資團隊缺乏實踐經驗，其經驗遠遠不如企業一線技師。那么，職業院校的老師又真的不了解產業實際情況和企業運營嗎？他們難道真的不比企業技師更適合做職業技術老師嗎？我覺得答案是：不一定。就今天的職業院校的師資情況而言，這種認識是不夠全面、客觀的。1985年以來，中國的職業教育恢復，并且大量的企業精英陸續進入了職業院校，如2000年到2020年的這段時間，各種職業院校都按照要求開展了師資培養和引進，包括作者團隊教師成員的一半以上是具有生產一線經歷的（有十余年的企業經歷，更有十幾年的教學經歷）。難道在深化教改的30多年后的現在，我們的職業院校存在那么多不合格的教師嗎？何況作為職業學院的教師，他們不僅要掌握技能，還要懂得教育。而許多人不認真研究職業教育師資隊伍，就認為職業教育教師不懂企業實際，甚至主張以企業人士全面替代職業院校的教師，這明顯是不正確的。教師這個崗位是有它的特殊性的。職業教育的教師不僅要接近產業實踐，更要懂教育學、心理學，懂教育方法，豈能是單有技能就可以勝任的？ ……
基于大師工作室條件下旅游職教“1+3”產教融合模式的創新研究 作者簡介
鄭忠陽，教授，長期從事旅游電子商務教學與實踐工作。黑龍江省電子商務協會常務理事，黑龍江連鎖經營協會理事，黑龍江省中小企業服務協會電商協會發起人(之一)，哈爾濱電視臺旅游與經濟問題特約評論員。
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