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酒店法規與法律實務 版權信息
- ISBN：9787576602852
- 條形碼：9787576602852 ; 978-7-5766-0285-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店法規與法律實務 內容簡介
本教材是根據旅游院校酒店管理專業教學需要而編寫的一本專業教材。教材基于酒店管理的實際情況，對酒店法規與法律實務進行了全面、系統的闡述與分析，并將一些典型案例穿插其中，將酒店管理中涉及到的有關法律問題有機地結合起來。教材注重可操作性和實用性，目的在于使旅游（酒店）管理專業的學生能夠全面掌握酒店有關法律知識，為今后工作打下堅實基礎。本教材內容系統、全面、新穎，知識性、適用性強，既有酒店法規及法律實務的理論與方法，又緊扣酒店的管理實際，突出實務的可操作性，實戰性較強。本書可作為旅游院校教學用書，也可作為酒店經營管理人員及從業人員的培訓教材和參考書。教材于同類書比較具有較強的適用性與可操作性，并且系統性與理論性也較強。
酒店法規與法律實務 目錄
**章 酒店法概述
**節 有關旅游與酒店的定義
第二節 酒店法的概念及調整對象
第三節 酒店法與酒店法學
第四節 旅游和酒店業的發展與酒店法的形成
第五節 酒店法律關系
第二章 酒店法的淵源、基本內容和作用
**節 酒店法的淵源
第二節 酒店法的基本內容
第三節 酒店法的作用
第三章 酒店同客人的權利與義務
**節 酒店同客人權利義務關系的產生和終止
第二節 酒店對客人的權利
第三節 酒店對客人的義務
第四節 客人的權利與義務
第四章 酒店的設立、分類與管理集團
**節 酒店的設立
第二節 酒店的分類
第三節 酒店集團
第五章 旅游飯店的星級評定制度
**節 飯店星級評定概述
第二節 旅游星級飯店評定委員會及辦事機構
第三節 星級飯店的劃分條件
第四節 星級飯店的評定規則
第五節 星級飯店的服務質量與管理制度要求
第六節 申請星級飯店的材料
第七節 星級評定檢查工作
第六章 旅游飯店行業規范
**節 旅游飯店行業規范的出臺
第二節 旅游飯店行業規范的主要內容
第三節 實施旅游飯店行業規范的意義
第七章 酒店合同
**節 合同的基本概念
第二節 酒店采購合同
第三節 客房租賃合同
第四節 酒店勞動合同
第八章 外國人與涉外案件、事件的處理
**節 外國人在中國的法律地位
第二節 涉外案件處理
第三節 對重大安全事故的處理
第四節 對外國人死亡的處理
第九章 酒店的法律責任
**節 酒店法律責任的概念
第二節 酒店的民事責任
第三節 酒店的刑事責任
第四節 酒店的行政責任
第五節 違反旅游飯店星級規定的責任
第六節 違反治安、安全、反恐等有關規定的責任
第七節 違反《食品安全法》有關規定的責任
第十章 酒店侵權責任及賠償制度
**節 侵權責任概述
第二節 客人財物毀損或滅失的賠償責任
第三節 客人人身損害的賠償責任
第四節 侵權責任與違約責任
第五節 精神損害的賠償責任
第六節 旅游投訴與訴訟時效
第十一章 酒店消防法律規范
**節 涉及酒店消防的全國性法律規范
第二節 涉及酒店消防的地方性法規
第三節 國外酒店消防法律規范
第四節 對違反消防法律規范的處罰
第十二章 國內法與國際法
**節 法的一般分類
第二節 國內法
第三節 國際法
第四節 國際私法
第五節 國際慣例
第六節 國際旅游組織
第十三章 涉外訴訟
**節 涉外訴訟的概念
第二節 涉外民事訴訟
第三節 涉外刑事訴訟
第四節 涉外仲裁
附錄一 典型案例介紹
北京XGLL酒店客人貴重物品滅失糾紛案
上海YD溫泉浴場設備故障致客人死亡案
湖北仙桃“水樂園”客人被打致傷案
北京春海餐廳設備事故致客人毀容案
附錄二 有關法律、法規
中華人民共和國旅游法
中華人民共和國消費者權益保護法
*高人民法院關于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規定旅館業治安管理辦法
*高人民法院關于審理旅游糾紛案件適用法律若干問題的規定
中華人民共和國國家標準旅游民宿基本要求與等級劃分
**節 有關旅游與酒店的定義
第二節 酒店法的概念及調整對象
第三節 酒店法與酒店法學
第四節 旅游和酒店業的發展與酒店法的形成
第五節 酒店法律關系
第二章 酒店法的淵源、基本內容和作用
**節 酒店法的淵源
第二節 酒店法的基本內容
第三節 酒店法的作用
第三章 酒店同客人的權利與義務
**節 酒店同客人權利義務關系的產生和終止
第二節 酒店對客人的權利
第三節 酒店對客人的義務
第四節 客人的權利與義務
第四章 酒店的設立、分類與管理集團
**節 酒店的設立
第二節 酒店的分類
第三節 酒店集團
第五章 旅游飯店的星級評定制度
**節 飯店星級評定概述
第二節 旅游星級飯店評定委員會及辦事機構
第三節 星級飯店的劃分條件
第四節 星級飯店的評定規則
第五節 星級飯店的服務質量與管理制度要求
第六節 申請星級飯店的材料
第七節 星級評定檢查工作
第六章 旅游飯店行業規范
**節 旅游飯店行業規范的出臺
第二節 旅游飯店行業規范的主要內容
第三節 實施旅游飯店行業規范的意義
第七章 酒店合同
**節 合同的基本概念
第二節 酒店采購合同
第三節 客房租賃合同
第四節 酒店勞動合同
第八章 外國人與涉外案件、事件的處理
**節 外國人在中國的法律地位
第二節 涉外案件處理
第三節 對重大安全事故的處理
第四節 對外國人死亡的處理
第九章 酒店的法律責任
**節 酒店法律責任的概念
第二節 酒店的民事責任
第三節 酒店的刑事責任
第四節 酒店的行政責任
第五節 違反旅游飯店星級規定的責任
第六節 違反治安、安全、反恐等有關規定的責任
第七節 違反《食品安全法》有關規定的責任
第十章 酒店侵權責任及賠償制度
**節 侵權責任概述
第二節 客人財物毀損或滅失的賠償責任
第三節 客人人身損害的賠償責任
第四節 侵權責任與違約責任
第五節 精神損害的賠償責任
第六節 旅游投訴與訴訟時效
第十一章 酒店消防法律規范
**節 涉及酒店消防的全國性法律規范
第二節 涉及酒店消防的地方性法規
第三節 國外酒店消防法律規范
第四節 對違反消防法律規范的處罰
第十二章 國內法與國際法
**節 法的一般分類
第二節 國內法
第三節 國際法
第四節 國際私法
第五節 國際慣例
第六節 國際旅游組織
第十三章 涉外訴訟
**節 涉外訴訟的概念
第二節 涉外民事訴訟
第三節 涉外刑事訴訟
第四節 涉外仲裁
附錄一 典型案例介紹
北京XGLL酒店客人貴重物品滅失糾紛案
上海YD溫泉浴場設備故障致客人死亡案
湖北仙桃“水樂園”客人被打致傷案
北京春海餐廳設備事故致客人毀容案
附錄二 有關法律、法規
中華人民共和國旅游法
中華人民共和國消費者權益保護法
*高人民法院關于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規定旅館業治安管理辦法
*高人民法院關于審理旅游糾紛案件適用法律若干問題的規定
中華人民共和國國家標準旅游民宿基本要求與等級劃分
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