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老年人健康生活與照護(hù):基于醫(yī)養(yǎng)結(jié)合視角 版權(quán)信息
- ISBN：9787312055362
- 條形碼：9787312055362 ; 978-7-312-05536-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
老年人健康生活與照護(hù):基于醫(yī)養(yǎng)結(jié)合視角 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書從“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”的視角出發(fā)，從老年人逐漸變化的不同健康狀況（即健康-慢病-半失能-失能）下對(duì)照護(hù)的需求著手，從飲食、活動(dòng)、排泄、睡眠、清潔衛(wèi)生、家庭用藥、交流溝通與心理調(diào)適、老年癡呆照護(hù)、中醫(yī)適宜技術(shù)照護(hù)及藥膳養(yǎng)生、外出旅游等十個(gè)方面為老年人及其照護(hù)者介紹良好的老年人健康生活的方式、先進(jìn)的照護(hù)理念、實(shí)用的照護(hù)技能、成熟的實(shí)踐成果，同時(shí)全面介紹了常見的老年人出現(xiàn)意外時(shí)的應(yīng)急處理手段等，以適應(yīng)老齡化社會(huì)的發(fā)展需要，同時(shí)滿足老年人對(duì)于健康生活以及照護(hù)者對(duì)實(shí)施良好照護(hù)的需求。
老年人健康生活與照護(hù):基于醫(yī)養(yǎng)結(jié)合視角 目錄
序一
序二
前言
**篇 飲食篇
**章 老年人的日常科學(xué)飲食
**節(jié) 老年人需要的營養(yǎng)素
**問：營養(yǎng)素是可以直接購買的營養(yǎng)品嗎？
第二問：人體必需的七大營養(yǎng)素，缺少某一種會(huì)生病嗎？
第三問：如何選擇富含必需營養(yǎng)素的食物？
第四問：蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，多食用會(huì)長(zhǎng)壽嗎？
第五問：如何區(qū)分食用油是“好脂肪”還是“壞脂肪”？
第六問：糖是老年人應(yīng)該適當(dāng)遠(yuǎn)離的營養(yǎng)素，它到底有哪些危害？
第七問：維生素有什么作用？
第八問：礦物質(zhì)是中老年人健康長(zhǎng)壽的**物質(zhì)嗎？
第二節(jié) “存肌肉”的營養(yǎng)飲食結(jié)構(gòu)
**問：人到老年，擺脫中年發(fā)福就能高枕無憂了嗎？
第二問：肌肉減少對(duì)日常生活有什么影響？
第三問：肌肉減少應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎？
第四問：如何做到增加肌肉不增加脂肪？
第五問：增加肌肉質(zhì)量的黃金食物有哪些？
第六問：老年人增加肌肉如何補(bǔ)充鈣和維生素D？
第七問：飲食療法能實(shí)現(xiàn)“存肌肉”的夢(mèng)想嗎？
第八問：老年人的錯(cuò)誤的飲食觀念有哪些？
第三節(jié) 老年人一日三餐的營養(yǎng)食譜
**問：老年人平衡膳食需注意什么？
第二問：早吃好，吃什么好？
第三問：中吃飽，怎么吃？
第四問：晚吃少，吃多少？
第四節(jié) 老年人一年四季的營養(yǎng)食譜
**問：春暖花開，老年人該如何吃？
第二問：炎炎夏日，老年人該如何吃？
第三問：豐碩金秋，老年人該如何吃？
第四問：寒冬臘月，老年人該如何吃？
第二章 老年人常見病飲食
**節(jié) 糖尿病老年人的飲食
**問：糖尿病老年人如何吃“糖”？
第二問：糖尿病老年人每餐飲食如何計(jì)量？
第三問：全谷根莖類和蔬菜瓜果類食物如何代換？
第四問：如何進(jìn)行蛋白質(zhì)及脂類代換？
第五問：糖尿病“懶人”食譜有哪些？
第六問：注射胰島素的老年人，運(yùn)動(dòng)前需要補(bǔ)充食物嗎？
第二節(jié) 高血壓病老年人的飲食
**問：飲食和血壓高低有關(guān)系嗎？
第二問：高血壓保健飲食是指什么？
第三問：高血壓保健飲食如何搭配？
第四問：常見食物中的鈉含量有多少？
第五問：不同調(diào)味品中的含鈉量，您了解嗎？
第六問：食鹽與各類調(diào)味品中的鈉含量如何量化轉(zhuǎn)換？
第七問：高血壓病老年人適宜清淡低鹽飲食有哪些小妙招？
第三節(jié) 高血脂病老年人的飲食
**問：高油脂食物有哪些？
第二問：高脂肉類有哪些？
第三問：日常烹調(diào)如何做到清淡低油？
第四問：如何在超市選購優(yōu)質(zhì)油？
第五問：高血脂病老年人該怎么吃？
……
第二篇 活動(dòng)篇
第三篇 排泄篇
第四篇 睡眠篇
第五篇 清潔衛(wèi)生篇
第六篇 家庭用藥篇
第七篇 交流溝通與心理調(diào)適
第八篇 老年癡呆照護(hù)
第九篇 中醫(yī)適宜技術(shù)照護(hù)及藥膳養(yǎng)生
第十篇 外出旅游篇
序二
前言
**篇 飲食篇
**章 老年人的日常科學(xué)飲食
**節(jié) 老年人需要的營養(yǎng)素
**問：營養(yǎng)素是可以直接購買的營養(yǎng)品嗎？
第二問：人體必需的七大營養(yǎng)素，缺少某一種會(huì)生病嗎？
第三問：如何選擇富含必需營養(yǎng)素的食物？
第四問：蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，多食用會(huì)長(zhǎng)壽嗎？
第五問：如何區(qū)分食用油是“好脂肪”還是“壞脂肪”？
第六問：糖是老年人應(yīng)該適當(dāng)遠(yuǎn)離的營養(yǎng)素，它到底有哪些危害？
第七問：維生素有什么作用？
第八問：礦物質(zhì)是中老年人健康長(zhǎng)壽的**物質(zhì)嗎？
第二節(jié) “存肌肉”的營養(yǎng)飲食結(jié)構(gòu)
**問：人到老年，擺脫中年發(fā)福就能高枕無憂了嗎？
第二問：肌肉減少對(duì)日常生活有什么影響？
第三問：肌肉減少應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎？
第四問：如何做到增加肌肉不增加脂肪？
第五問：增加肌肉質(zhì)量的黃金食物有哪些？
第六問：老年人增加肌肉如何補(bǔ)充鈣和維生素D？
第七問：飲食療法能實(shí)現(xiàn)“存肌肉”的夢(mèng)想嗎？
第八問：老年人的錯(cuò)誤的飲食觀念有哪些？
第三節(jié) 老年人一日三餐的營養(yǎng)食譜
**問：老年人平衡膳食需注意什么？
第二問：早吃好，吃什么好？
第三問：中吃飽，怎么吃？
第四問：晚吃少，吃多少？
第四節(jié) 老年人一年四季的營養(yǎng)食譜
**問：春暖花開，老年人該如何吃？
第二問：炎炎夏日，老年人該如何吃？
第三問：豐碩金秋，老年人該如何吃？
第四問：寒冬臘月，老年人該如何吃？
第二章 老年人常見病飲食
**節(jié) 糖尿病老年人的飲食
**問：糖尿病老年人如何吃“糖”？
第二問：糖尿病老年人每餐飲食如何計(jì)量？
第三問：全谷根莖類和蔬菜瓜果類食物如何代換？
第四問：如何進(jìn)行蛋白質(zhì)及脂類代換？
第五問：糖尿病“懶人”食譜有哪些？
第六問：注射胰島素的老年人，運(yùn)動(dòng)前需要補(bǔ)充食物嗎？
第二節(jié) 高血壓病老年人的飲食
**問：飲食和血壓高低有關(guān)系嗎？
第二問：高血壓保健飲食是指什么？
第三問：高血壓保健飲食如何搭配？
第四問：常見食物中的鈉含量有多少？
第五問：不同調(diào)味品中的含鈉量，您了解嗎？
第六問：食鹽與各類調(diào)味品中的鈉含量如何量化轉(zhuǎn)換？
第七問：高血壓病老年人適宜清淡低鹽飲食有哪些小妙招？
第三節(jié) 高血脂病老年人的飲食
**問：高油脂食物有哪些？
第二問：高脂肉類有哪些？
第三問：日常烹調(diào)如何做到清淡低油？
第四問：如何在超市選購優(yōu)質(zhì)油？
第五問：高血脂病老年人該怎么吃？
……
第二篇 活動(dòng)篇
第三篇 排泄篇
第四篇 睡眠篇
第五篇 清潔衛(wèi)生篇
第六篇 家庭用藥篇
第七篇 交流溝通與心理調(diào)適
第八篇 老年癡呆照護(hù)
第九篇 中醫(yī)適宜技術(shù)照護(hù)及藥膳養(yǎng)生
第十篇 外出旅游篇
展開全部
老年人健康生活與照護(hù):基于醫(yī)養(yǎng)結(jié)合視角 作者簡(jiǎn)介
于衛(wèi)華，主任護(hù)師，合肥市第一人民醫(yī)院副院長(zhǎng)。主持“城市社區(qū)老人醫(yī)養(yǎng)結(jié)合四元聯(lián)動(dòng)智慧模型構(gòu)建與實(shí)踐研究”（中華護(hù)理學(xué)會(huì)立項(xiàng)項(xiàng)目）、“基于互聯(lián)網(wǎng) 護(hù)患共贏型智慧護(hù)理模型構(gòu)建及實(shí)踐研究”（安徽省科技廳立項(xiàng)項(xiàng)目）等項(xiàng)目。
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