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藥茶
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藥茶 版權(quán)信息
- ISBN：9787030397416
- 條形碼：9787030397416 ; 978-7-03-039741-6
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
藥茶 內(nèi)容簡介
本書為《中醫(yī)優(yōu)勢治療技術(shù)叢書》之《藥茶》分冊。全書分為兩篇，上篇為概論部分，介紹了該技術(shù)的學術(shù)源流、基本原理、藥物（器具）制備、技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程、適應證和禁忌證、優(yōu)勢和注意事項。下篇以該技術(shù)在臨床上療效較好的病種為綱，著重介紹該技術(shù)的臨床應用。本書可供社區(qū)及縣以下醫(yī)院醫(yī)生及醫(yī)務工作者，醫(yī)學愛好者。
藥茶 目錄
目錄
上篇藥茶技術(shù)概論
1 藥茶技術(shù)的學術(shù)源流 3
1.1 藥茶的起源 3
1.2 藥茶的藥用價值 3
1.3 藥茶的產(chǎn)生 4
1.4 成品藥茶的出現(xiàn) 4
1.5 茶療法的發(fā)展 5
1.6 鮮為人知的宮廷茶療 6
1.7 現(xiàn)代茶療研究的成果與進展 6
2 藥茶技術(shù)的基本原理 8
2.1 藥茶的藥理原理 8
2.2 不同藥茶藥理 8
3 藥茶的藥物制備 12
3.1 常見茶葉的選擇 12
3.2 常用中藥的選擇 13
3.3 調(diào)味品的選擇 14
3.4 配料的儲存 14
4 藥茶技術(shù)流程規(guī)范 16
4.1 藥茶的粉碎方法 16
4.2 藥茶的制作方法 16
4.3 藥茶的儲存方法 18
4.4 藥茶的煎泡方法 18
5 藥茶的適應證和禁忌證 20
5.1 適應證 20
5.2 禁忌證 22
6 藥茶技術(shù)的優(yōu)勢和注意事項 25
6.1 優(yōu)勢 25
6.2 注意事項 26
下篇藥茶技術(shù)的臨床應用
1 焦慮癥 31
1.1 焦慮癥的概述 31
1.2 藥茶技術(shù)在焦慮癥中的應用 37
2 抑郁癥 43
2.1 抑郁癥的概述 43
2.2 藥茶技術(shù)在抑郁癥中的臨床應用 49
3 失眠 55
3.1 失眠的概述 55
3.2 藥茶技術(shù)在失眠中的臨床應用 59
4 高血壓 63
4.1 高血壓的概述 63
4.2 藥茶技術(shù)在高血壓中的臨床應用 69
5 糖尿病 75
5.1 糖尿病的概述 75
5.2 藥茶在糖尿病中的臨床應用 83
6 高脂血癥 87
6.1 高脂血癥的概述 87
6.2 藥茶技術(shù)在高脂血癥中的臨床應用 93
7 過敏性紫癜 97
7.1 過敏性紫癜的概述 97
7.2 藥茶技術(shù)在過敏性紫癜中的臨床應用 102
上篇藥茶技術(shù)概論
1 藥茶技術(shù)的學術(shù)源流 3
1.1 藥茶的起源 3
1.2 藥茶的藥用價值 3
1.3 藥茶的產(chǎn)生 4
1.4 成品藥茶的出現(xiàn) 4
1.5 茶療法的發(fā)展 5
1.6 鮮為人知的宮廷茶療 6
1.7 現(xiàn)代茶療研究的成果與進展 6
2 藥茶技術(shù)的基本原理 8
2.1 藥茶的藥理原理 8
2.2 不同藥茶藥理 8
3 藥茶的藥物制備 12
3.1 常見茶葉的選擇 12
3.2 常用中藥的選擇 13
3.3 調(diào)味品的選擇 14
3.4 配料的儲存 14
4 藥茶技術(shù)流程規(guī)范 16
4.1 藥茶的粉碎方法 16
4.2 藥茶的制作方法 16
4.3 藥茶的儲存方法 18
4.4 藥茶的煎泡方法 18
5 藥茶的適應證和禁忌證 20
5.1 適應證 20
5.2 禁忌證 22
6 藥茶技術(shù)的優(yōu)勢和注意事項 25
6.1 優(yōu)勢 25
6.2 注意事項 26
下篇藥茶技術(shù)的臨床應用
1 焦慮癥 31
1.1 焦慮癥的概述 31
1.2 藥茶技術(shù)在焦慮癥中的應用 37
2 抑郁癥 43
2.1 抑郁癥的概述 43
2.2 藥茶技術(shù)在抑郁癥中的臨床應用 49
3 失眠 55
3.1 失眠的概述 55
3.2 藥茶技術(shù)在失眠中的臨床應用 59
4 高血壓 63
4.1 高血壓的概述 63
4.2 藥茶技術(shù)在高血壓中的臨床應用 69
5 糖尿病 75
5.1 糖尿病的概述 75
5.2 藥茶在糖尿病中的臨床應用 83
6 高脂血癥 87
6.1 高脂血癥的概述 87
6.2 藥茶技術(shù)在高脂血癥中的臨床應用 93
7 過敏性紫癜 97
7.1 過敏性紫癜的概述 97
7.2 藥茶技術(shù)在過敏性紫癜中的臨床應用 102
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藥茶 節(jié)選
上篇藥茶技術(shù)概論 1藥茶技術(shù)的學術(shù)源流 1.1藥茶的起源 藥茶是我國傳統(tǒng)醫(yī)學寶庫中一個重要組成部分，是中華民族的寶貴遺產(chǎn)。它是祖國勞動人民在長期的生活生產(chǎn)實踐中，反復提煉而成的智慧結(jié)晶。其獨*療效經(jīng)受了千百年的實踐驗證，為廣大勞動人民的身體健康做出了不可磨滅的貢獻。 1.2藥茶的藥用價值 迄今為止，茶葉被發(fā)現(xiàn)具有多種治療功效，茶又稱苦菜，首次出現(xiàn)于我國現(xiàn)存*早的藥學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，其中對茶的功用就有明確的記載：“茶味苦寒，久服安心，益氣，明目，益思，少臥，耐老，輕身。”“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”，這句話講述了一個典故：神農(nóng)氏為了幫助人們擺脫疾病的痛苦，親自體驗百草的藥性，結(jié)果一天之內(nèi)中毒七十二種，*后毒性發(fā)作，暈倒在一棵茶樹旁，在意識還算清醒的時候，他用盡*后一點力氣把落在地上的茶樹葉子放到嘴里，結(jié)果沒過多久，茶葉就把他身上的毒奇跡般地解掉了。這個富有神話色彩的故事說明了茶具有解毒的功效。西漢壺居士在《食忌》中所說：“苦茶，久食羽化。”東漢時期，醫(yī)圣張仲景在《傷寒雜病論》中記述有“茶治便膿血甚效”的說法。三國時期，神醫(yī)華佗在《食論》中寫下了“苦茶久食益思”，指出飲茶具有醒腦提神的作用。晉代張華在《博物志》也同樣有“飲真茶，令人少眠”的說法。梁代陶弘景在《雜錄》中載有“苦茶能輕身換骨，昔丹丘子黃君服之”。唐代杰出的醫(yī)學家陳藏器在《本草拾遺》中給予茶葉很高的評價，認為茶葉“上通天境，下資人倫，諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥”。此外，歷代醫(yī)家對茶的藥用功效都有各自的使用心得和評價，在此不再逐一列舉。 1.3藥茶的產(chǎn)生 古人在發(fā)現(xiàn)茶可藥用的基礎上，充分利用了茶葉的各種優(yōu)點，創(chuàng)立了種類豐富、療效明確的藥茶。藥茶的組成演化成三種形式：①單用茶葉；②茶藥并用;③以藥代茶。 *早記載藥茶方劑的是三國時期張揖所著的《廣雅》：“荊巴間采茶作餅成米膏出之。若飲，先炙令赤， 其飲醒酒。”此方具有配伍、服法與功效，當屬于藥茶方劑無疑。盛唐時期，在蘇敬等編寫的《唐本草》中云：“茶味甘苦，微寒無毒，主瘺瘡，利小便，去痰熱渴，主下氣，消宿食。 下氣消食，作飲，加茱萸、蔥、姜良。”王燾在《外臺秘要》中載有“代茶新飲方”，此方由生干地黃、麥冬、葳蕤、枸杞、茯苓、薏苡仁、通草等藥物組成，并詳細論述了藥茶的制作和飲用方法：“右十四味，并揀擇，各別搗，以馬尾羅篩之，攪令勻調(diào)，重篩，務令相入，不令偏，并別取臼中搗 ，任隨時取足，煎以代茶。”由此開創(chuàng)了藥茶制作的先河。在《千金要方》和《千金翼方》中亦能體現(xiàn)出藥茶開始作為一種重要的治療手段，藥王孫思邈曾在食治節(jié)中稱茶“令人有力，悅志”，并載有“薔薇根茶”、“單煮茶”等10首藥茶方。孟詵的《食療本草》中也有“枸杞代茶煮汁飲之益陽事”、“桑葉代茶飲之止渴”等記載。 1.4成品藥茶的出現(xiàn) 宋代官修大型方書《太平圣惠方》于淳化三年正式發(fā)行，其第九十七卷中的藥茶諸方一節(jié)，收錄藥茶方劑八首：蔥豉茶方，治傷寒頭痛壯熱；石膏茶方，治傷寒頭痛煩熱；薄荷茶方，治傷寒鼻塞頭痛煩躁；硫黃茶方，治宿食冷氣及止瀉痢；槐芽茶方，治腸風；蘿摩茶方，治風及氣補曖；皂莢芽茶方，治腸風，兼去臟腑風濕；石楠芽茶方，治風補曖。由宋代太醫(yī)局編成的《和劑局方》中也有專門章節(jié)介紹藥茶，名方川芎茶調(diào)散位列其中，此方可稱得上是較早出現(xiàn)的成品藥茶。宋徽宗時期匯編的方書《圣濟總錄》吸收了大量的民間驗方和名家秘方，其中也有藥茶應用的實踐總結(jié)。 1.5茶療法的發(fā)展 宋代以后，藥茶療法進入了快速發(fā)展期。元代鄒鉉在《壽親養(yǎng)老新書》中錄有預防和治療老年疾病的兩首茶方，并詳細介紹了兩首藥茶方劑的組成和功效，如“食治老人熱風下血、明目益氣、除邪治齒痛、利臟腑順氣，槐茶方， 每日煎如茶法，服之恒益，除風尤佳”；“食治老人風冷痹，筋脈緩急，蒼耳茶方。 常服，極至風熱明目”。書中還記載了干荔枝茶、柏湯茶、試茶、香茶的制備方法。元代飲膳太醫(yī)忽思慧在《飲膳正要》中較為集中地記載了不同種類藥茶的制備，如香茶的制作方法：“白茶（一袋）、龍腦成片者（三錢）、百藥煎（半錢）、麝香（二錢），同研細，用香粳米熬成粥，和成劑，印作餅”；玉磨茶的制作方法：“玉磨茶備上等紫筍五十斤，篩筒凈，蘇門炒米五十斤，篩筒凈，一同拌和勻，入玉磨內(nèi)，磨之成茶 ”。書中還特別敘述了各種藥茶總的性味和功效：“凡諸茶，味甘苦微寒，無毒。去痰熱，止渴，利小便，消食下氣，清神少睡。”元代紗圖穆蘇撰著的《瑞竹堂經(jīng)驗方》一書中載有治痰喘病的藥茶方：“治喘咳，喉中如鋸，不能睡臥。好茶末一兩，白僵蠶一兩為末，放碗內(nèi)，傾沸湯一小盞，用盞蓋定，臨臥溫服，又米白糖一斤，豬板油四兩，雨前茶二兩，水四碗，先將茶煎至二碗半，再將板油去膜切碎，連苦茶、米糖同下，熬化聽用。白滾湯沖數(shù)匙服之，消痰止渴。”除此之外，吳端的《日用本草》和王好古的《湯液本草》中都對藥茶的主治功效有所提及。 明代《普濟方》中專門設立“藥茶”一篇，載錄了宋代《太平圣惠方》的藥茶八首，全面繼承了前代寶貴的醫(yī)學財富。《韓氏醫(yī)通》中首次記載了具有清熱化瘀和益血脈功效的“八仙茶”方。八仙茶由赤小豆、松子仁、炒白鹽、泡干姜、凈小茴香、凈花椒、凈脂麻、胡桃等食材和調(diào)味品加細茶配制而成。李時珍在《本草綱目》中載有多首藥茶方，如龍芽茶、清氣化痰茶、祛寒止咳茶、醋面茶、車前子茶、將軍茶、僵蠶良姜茶等，其全面地論述了各種藥茶的主治和功用。 至清代，茶療法廣受青睞，有關(guān)藥茶的典籍層出不窮，藥茶療法日漸成熟。陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》、劉源長的《茶史》二卷、清初三大醫(yī)家之一張璐的《本經(jīng)逢原》、汪昂的《本草備要》、黃宮繡的《本草求真》、王士雄的《隨息居飲食譜》、沈金鰲的《沈氏尊生書》、黃伯雄的《食鑒本草》、趙學敏的《本草綱目拾遺》等書均有藥茶方的記載。這些流傳下的經(jīng)典茶方為研究和整理藥茶提供了寶貴的文獻資料。 1.6鮮為人知的宮廷茶療 藥茶不僅服用方便而且療效明確，它具有中藥湯劑不具有的諸多優(yōu)點。正是這些優(yōu)點使藥茶更容易走進王宮貴族的生活。元代時供皇室飲用的藥茶品種已經(jīng)很多，如枸杞茶、炒茶、女須兒、西香茶、川茶、藤茶、夸茶、玉磨茶、金字茶、孩兒茶、紫筍雀舌茶、燕尾茶及溫桑茶等。到了清代，藥茶療法在宮廷中廣為流行，在《御香縹紗錄》中記載了慈禧御用的美容藥茶方“慈禧珍珠茶”。在《慈禧光緒醫(yī)方選議》中出現(xiàn)多首代茶飲，如八味代茶飲、平肝清熱代茶飲、生津代茶飲、滋胃和中代茶飲、清熱理氣代茶飲、清熱化濕代茶飲、清熱養(yǎng)陰代茶飲、清熱代茶飲、安神代茶飲、平胃代茶飲、和脾代茶飲、利咽代茶飲和清肝聰耳代茶飲等，由此可知藥茶已成為清代宮廷醫(yī)學的組成部分。 1.7現(xiàn)代茶療研究的成果與進展 隨著時代的變遷，藥茶的保健治療作用日益受到人們的關(guān)注。新中國成立后，在中醫(yī)藥現(xiàn)代化的大背景下，藥茶作為一種保健治療手段逐漸引起了醫(yī)學界的重視。在國家的鼓勵下，不少企業(yè)相繼推出了種類豐富、劑型繁多的藥茶產(chǎn)品。許多優(yōu)秀的成品藥茶家喻戶曉，如午時茶、天中茶、減肥茶、神農(nóng)茶、烏藥茶、雪茶、甘露茶、紫茶、千金茶、潤喉茶、苦丁茶等。藥茶產(chǎn)品或采用濾泡紙、布袋包裝，或通過藥劑加工制成塊狀、顆粒型速溶茶，或提取藥茶有效成分制成口服液、片劑，這些經(jīng)過技術(shù)加工的藥茶無疑吸收更好，療效更強，推廣更為方便。 近年來《花果藥茶妙方養(yǎng)生調(diào)理》、《家庭自制保健藥茶》、《療效茶飲輕圖典》等新出版的著作羅列了若干新型有效的藥茶方，如冰糖菊花茶、蘋果茶、葡萄茶、玉米須茶、甘草茶等，這些藥茶取材方便，制備簡單，不良反應小，適宜長期飲用。羅慶芳所著的《中國藥茶大全》、周榮與陸閣才合著的《家庭養(yǎng)生藥茶現(xiàn)學現(xiàn)用》等收納了大量的古今藥茶名方并對藥茶的相關(guān)問題進行了全面的簡析，這些均為藥茶的學術(shù)研究、臨床應用和普及推廣起到了很大的推動作用。 藥茶集保健、美容、醫(yī)療等功效于一體，以藥茶為主的養(yǎng)生作為中醫(yī)養(yǎng)生的一部分越來越受到人們的重視，藥茶養(yǎng)生理念開始走出國門走向世界。目前，許多發(fā)達國家都展開了對藥茶養(yǎng)生的現(xiàn)代化研究。涼茶作為藥茶的一種，其市場化
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