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五味 版權信息
- ISBN：9787213105814
- 條形碼：9787213105814 ; 978-7-213-10581-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
五味 本書特色
★紀念汪曾祺逝世25周年青春典藏版。 ★歷時3年精心編選，經汪曾祺家人逐篇審定，篇篇精彩。 ★被無數讀者譽為當代美食文學典范的杰作！收錄《端午的鴨蛋》《五味》《四方食事》等36篇經典談吃文章，隨手一翻，篇篇都好看。 ★本書收錄于【汪曾祺典藏文集】套裝，以“汪曾祺全集”為底本，精選近40年創作精華，167篇經典佳作，5卷精美設計，清新質樸的封面，完美呈現汪氏文字的清新、自然和浪漫。 自然散文集《人間草木》——花開花落，從容有序，還有什么好擔心的呢； 美食散文集《五味》——三餐有味，四季有景。家人閑坐，燈火可親； 經典回憶錄《故鄉與故人》——人生無常，世事多變，蕞重要的是當下； 西南聯大隨筆《在西南聯大的日子》——一代中國知識分子的印記； 中短篇小說經典《受戒》——故事如生活那般，總是平中有奇，淡中有味。 ★莫言稱贊：汪先生是多才而有趣之人。有人留下文章沒留下故事，有人留下故事沒留下文章。汪先生是既留下很多文章，又留下很多故事的人。 ★賈平凹稱贊：汪（曾祺）是一文狐，修煉成老精。
五味 內容簡介
春天帶水的楊花蘿卜，極嫩；夏天放涼的綠豆湯，甚爽；秋天白糖煨栗子加點桂花，絕美；冬天支起銅鍋涮肉，忒香。 三餐有味，四季有景。家人閑坐，燈火可親。人生至此，還有什么不滿足的呢？
五味 目錄
輯一 春韭秋菘
葵·薤 003
馬鈴薯 009
蘿卜 013
韭菜花 018
菌小譜 021
食豆飲水齋閑筆 027
蠶豆 038
栗子 042
壩上 045
輯二 食知五味
五味 051
干絲 056
豆汁兒 058
豆腐 060
面茶 068
故鄉的野菜 070
家常酒菜 076
故鄉的元宵 082
米線和餌塊 086
王磐的《野菜譜》 092
輯三 一碗煙火
鱖魚 099
肉食者不鄙 102
魚我所欲也 108
手把肉 112
貼秋膘 117
故鄉的食物 121
泰山拾零 138
沽源 146
輯四 四方食事
做飯 153
自得其樂 156
鬧市閑民 164
四方食事 167
吃食和文學 176
宋朝人的吃喝 186
食道舊尋 189
尋常茶話 196
煙賦 203
展開全部
五味 作者簡介
汪曾祺，江蘇高郵人，中國當代小說家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。著有《人間草木》《五味》《受戒》《故鄉與故人》《在西南聯大的日子》等作品。
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