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生了胃癌,怎么吃 版權信息
- ISBN：9787571016715
- 條形碼：9787571016715 ; 978-7-5710-1671-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生了胃癌,怎么吃 本書特色
★權威科學：腫瘤和營養專家40余年飲食抗癌智慧+國際研究新結論 ★全面實用：給不同療法、不同階段的胃癌患者提供全方位飲食管理 ★精準定制：因人、因時、因地推薦個性化、實操性強的簡易而有效的飲食抗癌方案
生了胃癌,怎么吃 內容簡介
我們從吃出來的胃癌說起，詳細分析了為什么中國胃癌高發，提出食可致癌，也可治癌的觀點，向讀者呈現了胃癌與飲食關系的*新權威結論，在向讀者介紹防范胃癌的有益食物的同時，提出胃癌患者的飲食要因人、因地、因時而異和辨證施膳。針對胃癌治療的手術期、化療期、靶向治療、服藥期和康復期提出了精準飲食方案，并針對患者出現的不同癥狀，給出了詳細的飲食調整對策，*后針對胃癌患者常見的飲食誤區和疑問，如營養不足，怎么辦，剩菜剩飯不舍得扔等給予了一一辨析。
生了胃癌,怎么吃 目錄
一 吃出來的胃癌
中國：胃癌高發
環境因素：胃癌發生的主因
飲食不當：胃癌 的致病因素
飲酒：既傷身又傷胃
吸煙致癌：無須爭辯的事實
壓力過大：小心胃癌纏身
幽門螺桿菌感染：主要的致病因素
二 胃癌的歷史變遷
社會變化。胃癌的高危因素在改變
儲存方式改變
飲食結構變化
烹飪方式改變
外賣和快餐盛行
胃癌年輕化。社會 迭的必然結果
胃癌是否正在“年輕化”
胃癌年輕化是社會 迭的結果
胃癌年輕化的特性
情緒胃：心身相關疾病
好好吃飯，防控胃癌
世界衛生組織前總干事陳馮富珍的告誡
三 東西方共識：食可致癌。也可治癌
先賢的慧見
外研究共識
營養素與胃癌
脂肪
膳食纖維
維生素A
葉酸
維生素C
植物化學物與胃癌
姜黃素
異硫氰酸酯
皂苷
槲皮素
世界癌癥研究基金會的 結論
強烈證據顯示
飲用酒精飲料會增加患胃癌的風險
食用鹽漬食物會增加患胃癌的風險
超重或肥胖會增加患賁門癌的風險
有證據顯示
食用燒烤的肉類(包括魚)、加工肉類可能會增加患胃
……
四 防范胃癌的食物
五 胃癌的三因施膳
六 胃癌不同治療時期的精準飲食
七 對癥飲食，精準飲食來幫忙
八 胃癌患者的飲食誤區
展開全部
生了胃癌,怎么吃 作者簡介
何裕民，上海中醫藥大學資深教授、博士研究生導師，中華醫學會理事，曾任兩屆中華醫學會心身醫學分會會長，中國健諾思醫學研究院創始人，中國自然辯證法研究會醫學哲學專業委員會副主任委員，中國健康教育中心專家咨詢委員會專家，中國醫師協會醫學人文分會學術顧問，診治了30萬人次的5萬余癌癥患者，指導中醫和合學派團隊干預近500名阿爾茨海默病患者，獲中國心身醫學終身成就獎、上海市勞動模范獎等，擔任央視和全國20余家衛視健康欄目特邀嘉賓，在新浪、39健康等門戶網站博客訪問者超2000萬人次，培養博士后、博士、碩士近70人，出版圖書50余種。 孫麗紅，上海中醫藥大學副教授，醫學博士，中華中醫藥學會養生康復分會常委，中華中醫藥學會科普專家，世界中醫藥聯合會藥膳食療研究專業委員會理事，中國老年醫學學會院校教育分會常委，上海康復醫學會腫瘤康復專業委員會副主任委員，中國注冊營養師，從事營養學的臨床、教學、科研和科普工作20余年。 師從腫瘤專家何裕民教授，對癌癥飲食營養有深入研究，主編暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》《何裕民談：抗癌，你吃對了嗎》等著作，先后在全國多家電視臺講解科學健康飲食和養生方法，應邀在全國做了200多場飲食防癌抗癌的科普講座，深受歡迎。 金泉克，醫學博士，主治醫師，健諾思醫學研究院專家，中醫和合學派核心成員，中國抗癌協會會員。師從腫瘤專家范忠澤教授，跟隨何裕民教授從事腫瘤臨床治療10余年，主攻消化道腫瘤的臨床診治與基礎硏究，擅長中西醫結合治療各類惡性腫瘤，在臨床中除采用中醫藥內服、外敷外，兼顧患者的飲食、心理、體能鍛煉等綜合指導，療效顯著，深受患者及家屬喜愛。曾參與多項國家級、省部級科研項目的研究工作，在國內頂級核心期刊發表論文10余篇，參與編寫《生了腸癌，怎么吃》。
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