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黍粟的故事 版權(quán)信息
- ISBN：9787551906401
- 條形碼：9787551906401 ; 978-7-5519-0640-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
黍粟的故事 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)從文明史的角度，探討黍粟從馴化到推廣播種的過(guò)程的歷史帶給文明的轉(zhuǎn)變，分析糧食的傳播背后不同文明的碰撞與交流，用這種獨(dú)特的視角，以此探討世界與中國(guó)文明的歷史與形態(tài)。內(nèi)容包括：荒蠻時(shí)代：黍粟的起源及傳播；商周之際：黍粟文明初步創(chuàng)立；秦漢隋唐：黍粟文化日臻繁盛等。
黍粟的故事 目錄
一荒蠻時(shí)代：黍粟的起源及傳播
黍粟的本土起源
“蒸煮”革命與“面條”的誕生
“杜康作秫酒”典故與歷史流傳
黍粟的時(shí)空旅程和文化印跡
二商周之際：黍粟文明初步創(chuàng)立
“黍稷”之辯與“五谷之首”
甲骨文與金文中黍粟的關(guān)聯(lián)文字
“社稷”內(nèi)涵與國(guó)家觀念的代表
日常民食和稅收對(duì)黍粟的依賴
從“粟爵粟任”看商鞅的“國(guó)富論”
“輸粟于晉”的糧食外交
“黍離之悲”的士人愛(ài)國(guó)情懷
三秦漢隋唐：黍粟文化日臻繁盛
“耕—耙—耱”旱地耕作技術(shù)典范的確立
《論貴粟疏》凸顯的“貴粟”和“重農(nóng)”思想
“治粟內(nèi)史”“搜粟都尉”等官職設(shè)置及演變
從“回洛倉(cāng)”“含嘉倉(cāng)”看朝廷的“積粟”儲(chǔ)備
以黍粟為主的兵資與官俸耗用
“黍粟萬(wàn)石”陶倉(cāng)墓葬文化的盛行
“樂(lè)律累黍”形成和對(duì)度量衡的貢獻(xiàn)
“憫農(nóng)詩(shī)”典范的誕生及傳揚(yáng)
古羅馬時(shí)期的歐洲與黍粟
四宋元以降：黍粟的衰退與嬗變
從“以粟為主”到“小麥居半”
黍粟品種選育水平提升
“嘉谷”“嘉禾”“貢米”掌故
“布袍脫粟”海青天
從“雞黍之交”看古人信義觀
小米與艱苦奮斗的精神
五前世今生：黍粟文化遺產(chǎn)留存
黍粟遺存和豐富的農(nóng)具
傳承至今的黍粟農(nóng)作制度
以黍粟為中心的傳統(tǒng)產(chǎn)出和文化活動(dòng)
黍粟復(fù)合系統(tǒng)與田園景觀
參考文獻(xiàn)
展開(kāi)全部
黍粟的故事 作者簡(jiǎn)介
王加華，男，1978年2月出生，山東新泰人，歷史學(xué)博士，山東大學(xué)儒學(xué)高等研究院副院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師，《民俗研究》副主編、《節(jié)日研究》主編。主要研究領(lǐng)域?yàn)檗r(nóng)業(yè)史、圖像史學(xué)、區(qū)域民俗學(xué)。
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