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健康管理應用實務 版權信息
- ISBN：9787518088560
- 條形碼：9787518088560 ; 978-7-5180-8856-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
健康管理應用實務 內容簡介
《健康管理應用實務》根據編者們長期的工作實踐經驗，梳理了健康管理的基本理論和知識，總結了健康管理實踐中的一些方法，詳細闡述了常用的健康管理干預方法，重點介紹了飲食與慢性病及其危險因素、特殊人群關系及健康管理方法等，為食品專業類師生提供了依據。
健康管理應用實務 目錄
項目一 健康管理職業認知 ( 1 )
任務一 認識健康管理 ( 1 )
任務二 初識醫學基礎 ( 16 )
任務三 認識智能(慧)健康管理 ( 41 )
項目二 健康管理工作流程與工作步驟 ( 55 )
任務一 收集、分析、管理健康信息 ( 55 )
任務二 評估和分析健康風險 ( 70 )
任務三 干預健康危險因素 ( 82 )
任務四 評價健康管理的實施與效果(119)
項目三 健康管理工作的具體內容 (127)
任務一 慢性非傳染性疾病的健康管理 (127)
任務二 身體活動與健康 (148)
任務三 心理健康干預 (163)
任務四 膳食健康干預 (181)
任務五 中醫與康復健康干預 (197)
項目四 健康管理工作的常用手段 (220)
任務一 健康教育與健康促進 (220)
任務二 健康管理服務與營銷 (243)
任務三 流行病學與健康醫學統計 (253)
項目五 健康管理的工作領域 (263)
任務一 健康體檢與健康管理 (264)
任務二 健康保險與健康管理 (283)
任務三 功能社區健康管理 (301)
附 錄 (318)
任務一 認識健康管理 ( 1 )
任務二 初識醫學基礎 ( 16 )
任務三 認識智能(慧)健康管理 ( 41 )
項目二 健康管理工作流程與工作步驟 ( 55 )
任務一 收集、分析、管理健康信息 ( 55 )
任務二 評估和分析健康風險 ( 70 )
任務三 干預健康危險因素 ( 82 )
任務四 評價健康管理的實施與效果(119)
項目三 健康管理工作的具體內容 (127)
任務一 慢性非傳染性疾病的健康管理 (127)
任務二 身體活動與健康 (148)
任務三 心理健康干預 (163)
任務四 膳食健康干預 (181)
任務五 中醫與康復健康干預 (197)
項目四 健康管理工作的常用手段 (220)
任務一 健康教育與健康促進 (220)
任務二 健康管理服務與營銷 (243)
任務三 流行病學與健康醫學統計 (253)
項目五 健康管理的工作領域 (263)
任務一 健康體檢與健康管理 (264)
任務二 健康保險與健康管理 (283)
任務三 功能社區健康管理 (301)
附 錄 (318)
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健康管理應用實務 作者簡介
1.劉禾蔚，1986年煙臺大學釀造專業畢業，煙臺工程職業技術學院副教授，高級技師。擔任山東省煙臺政府采購食品及食品安全項目專家、省級食品檢驗工高級工考評員、煙臺葡萄與葡萄酒協會個人理事等社會任職。一直從事食品營養與食品檢測方向教學和研究工作，曾獲得省市級優秀教師、優秀班主任和先進教育工作者稱號，參與編寫《食品生物技術》《儀器分析技術》《肉品加工與檢測技術》《食品企業管理》和《工業發酵分析技術》等教材。 2.牟紅安，上海城建職業學院健康與社會關懷學院健康管理專業負責人，講師，主治醫師，從事臨床醫學十余年，高職健康教育十年，具有豐富的實踐及教學經驗。百諾先康美國國內功能醫學認證醫生，中國功能醫學醫生集團專家組成員。 3.聶小偉，中共黨員，威海海洋職業學院副教授，主講化學基礎與分析技術、食品應用化學、食品營養與健康等課程，現獲食品檢驗工技師、高級公共營養師和高級農產品食品檢驗員職業資格證書。指導學生獲得全國職業院校技能大賽“農產品質量安全檢測”賽項二等獎、第五屆山東省大學生科技創新大賽二等獎、世界技能大賽山東省選拔賽化學實驗室技術賽項三等獎和山東省大學生科技節“食品加工技術”一獎。
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