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醫(yī)用化學(高職高專十二五規(guī)劃教材) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122175182
- 條形碼：9787122175182 ; 978-7-122-17518-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
醫(yī)用化學(高職高專十二五規(guī)劃教材) 內(nèi)容簡介
本教材依據(jù)護理、臨床醫(yī)學、醫(yī)學檢驗技術(shù)等專業(yè)的教學大綱和指導性教學計劃的基本要求編寫而成。全書共分為四部分，**部分：中學化學知識回顧；第二部分：無機化學；第三部分：有機化學；第四部分：化學實驗。教材既兼顧了化學課的系統(tǒng)性、完整性，又考慮了為專業(yè)課打基礎和為學生繼續(xù)學習深造創(chuàng)立條件，因此增加了部分的選學內(nèi)容。在形式上做到圖文并茂，版面新穎；內(nèi)容上由淺入深，循序漸進。在課后練習題方面，難易有梯度，做到既能考查和加深學生對基本知識的理解和掌握，又能開發(fā)學生的智力。 本教材在內(nèi)容上有一定的廣度和深度。適應不同層次(高職高專、中職)的學生使用，也可供從事護理、臨床醫(yī)學類等專業(yè)相關(guān)人員學習參考。
醫(yī)用化學(高職高專十二五規(guī)劃教材) 目錄
**部分中學化學知識回顧
一、元素及元素符號1
二、化學式與化合價1
三、化學反應的類型3
四、常見的化合物4
五、常見酸、堿、鹽的溶解性8
第二部分無機化學
**章緒論9一、化學研究的對象9
二、化學與醫(yī)學的關(guān)系10
三、學習化學的方法10
第二章化學基本量及其計算12
**節(jié)物質(zhì)的量12
一、物質(zhì)的量及其單位12
二、摩爾質(zhì)量13
三、物質(zhì)的量及有關(guān)計算15
*第二節(jié)氣體摩爾體積16
一、摩爾體積16
二、氣體摩爾體積及其計算16
【本章小結(jié)】18
【練習題】19
第三章溶液21**節(jié)分散系21
一、分散系的概念21
二、分散系的分類21
三、分散系的特點22
第二節(jié)溶液的濃度22
一、溶液濃度的表示方法23
二、溶液濃度的換算25
第三節(jié)溶液的配制和稀釋26
一、溶液的配制26
二、溶液的稀釋28
第四節(jié)溶膠28
一、溶膠的性質(zhì)28
二、溶膠的穩(wěn)定性和聚沉31
三、高分子化合物溶液33
第五節(jié)溶液的滲透壓34
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓34
二、滲透壓與溶液濃度、溫度的關(guān)系35
三、等滲、低滲、高滲溶液36
四、滲透壓在醫(yī)學上的應用37
【本章小結(jié)】38
【練習題】38
第四章物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律41
**節(jié)原子結(jié)構(gòu)41
一、原子的組成41
二、同位素42
*第二節(jié)原子核外電子的運動狀態(tài)和排布44
一、原子核外電子的運動狀態(tài)44
二、原子核外電子的排布規(guī)律46
第三節(jié)元素周期律和元素周期表48
一、元素周期律48
二、元素周期表49
第四節(jié)化學鍵53
一、離子鍵53
二、共價鍵55
三、配位鍵和配位化合物55
*第五節(jié)分子間的作用力和氫鍵59
一、非極性鍵和極性鍵59
二、非極性分子和極性分子59
三、分子間作用力60
四、氫鍵61
【本章小結(jié)】63
【練習題】63
第五章氧化還原反應和原電池66
**節(jié)氧化還原反應66
一、氧化還原反應的概念66
二、常見的氧化劑和還原劑68
*第二節(jié)氧化還原反應方程式的配平70
一、配平原則70
二、配平步驟70
*第三節(jié)原電池71
一、原電池的工作原理71
二、化學電源72
【本章小結(jié)】74
【練習題】74
第六章常見的非金屬元素及重要的化合物77
**節(jié)鹵素77
一、氯氣及其化合物77
二、鹵族元素80
第二節(jié)氧族元素82
一、氧族元素的通性82
二、氧元素的單質(zhì)和化合物82
三、硫和硫的化合物84
第三節(jié)氮族、碳族元素86
一、氮氣和氮的化合物86
二、碳及其化合物88
*三、硅及其化合物89
【本章小結(jié)】91
【練習題】92
第七章常見的金屬元素及其化合物94*
**節(jié)金屬通論94
一、金屬概述94
二、金屬的主要物理性質(zhì)和化學性質(zhì)95
第二節(jié)堿金屬和堿土金屬95
一、常見的堿金屬及其化合物96
二、常見堿土金屬及其化合物99
*三、硬水及其軟化101
*第三節(jié)其他重要金屬及其化合物102
一、鋁及其化合物102
二、鐵及其化合物104
三、鉻及其化合物106
四、錳及其化合物106
五、銀及其化合物106
六、銅及其化合物107
【本章小結(jié)】108
【練習題】109
第八章化學反應速率和化學平衡111
**節(jié)化學反應速率111
一、化學反應速率及其表示法111
二、影響化學反應速率的因素112
第二節(jié)化學平衡114
一、可逆反應與化學平衡115
二、化學平衡常數(shù)116
三、化學平衡的移動116
【本章小結(jié)】119
【練習題】119
第九章電解質(zhì)溶液122
**節(jié)電解質(zhì)的解離及離子平衡122
一、強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)122
二、弱電解質(zhì)的解離平衡125
三、同離子效應127
第二節(jié)水的解離和溶液的酸堿性128
一、水的解離128
二、溶液的酸堿性和溶液的pH128
三、溶液pH的計算130
四、酸堿指示劑131
*第三節(jié)離子反應132
一、離子反應和離子方程式132
二、離子反應發(fā)生的條件133
第四節(jié)鹽類的水解134
一、鹽類的水解134
二、不同類型鹽的水解135
三、鹽類水解在醫(yī)學上的意義138
第五節(jié)緩沖溶液138
一、緩沖溶液的概念138
二、緩沖溶液的組成139
三、緩沖溶液的作用原理140
四、血液中的緩沖對140
*第六節(jié)難溶強電解質(zhì)的沉淀溶解平衡141
一、沉淀溶解平衡和溶度積141
二、沉淀的生成143
三、沉淀的溶解144
*第七節(jié)酸堿質(zhì)子理論146
一、酸和堿的定義146
二、酸堿反應的實質(zhì)147
三、共軛酸堿對中Ka和Kb的關(guān)系147
【本章小結(jié)】148
【練習題】148
第三部分有機化學
第十章烴和鹵代烴153
**節(jié)有機化合物概述154
一、有機化合物和有機化學154
二、有機化合物的特性154
三、有機化合物的結(jié)構(gòu)155
四、有機化合物的分類158
第二節(jié)飽和鏈烴161
一、甲烷162
二、烷烴162
第三節(jié)不飽和鏈烴169
一、烯烴169
二、炔烴171
三、不飽和鏈烴的性質(zhì)173
*第四節(jié)脂環(huán)烴177
一、脂環(huán)烴的分類和命名177
二、脂環(huán)烴的性質(zhì)178
第五節(jié)芳香烴179
一、苯179
二、苯的同系物180
三、稠環(huán)芳香烴183
第六節(jié)鹵代烴184
一、鹵代烴的分類、命名和性質(zhì)184
二、重要的鹵代烴185
【本章小結(jié)】187
【練習題】188
第十一章醇、酚、醚191
**節(jié)醇191
一、醇的結(jié)構(gòu)和命名191
二、醇的性質(zhì)193
三、重要的醇195
第二節(jié)酚196
一、酚的結(jié)構(gòu)和命名196
二、酚的性質(zhì)197
三、重要的酚199
*第三節(jié)醚201
一、醚的結(jié)構(gòu)和命名201
二、重要的醚201
【本章小結(jié)】202
【練習題】202
第十二章醛、酮206
**節(jié)醛、酮的結(jié)構(gòu)和命名206
一、醛、酮的結(jié)構(gòu)206
二、醛、酮的命名207
第二節(jié)醛、酮的性質(zhì)208
一、醛、酮相似的性質(zhì)209
二、醛的特性212
三、重要的醛、酮213
【本章小結(jié)】214
【練習題】214
第十三章羧酸、羥基酸、酮酸217
**節(jié)羧酸217
一、羧酸的結(jié)構(gòu)217
二、羧酸的命名217
三、羧酸的性質(zhì)218
四、重要的羧酸222
第二節(jié)羥基酸、酮酸223
一、羥基酸和酮酸的結(jié)構(gòu)223
二、酮體的概念224
三、重要的羥基酸和酮酸224
*第三節(jié)對映異構(gòu)體簡介226
一、偏振光和旋光性226
二、手性碳原子和對映異構(gòu)現(xiàn)象228
三、對映異構(gòu)體的構(gòu)型表示法229
【本章小結(jié)】231
【練習題】232
第十四章含氮有機化合物235
**節(jié)胺235
一、胺的結(jié)構(gòu)、分類、命名和主要性質(zhì)235
二、苯胺（NH2）238
三、季銨鹽和季銨堿238
第二節(jié)酰胺240
一、酰胺240
二、尿素241
【本章小結(jié)】242
【練習題】242
*第十五章雜環(huán)化合物和生物堿244
**節(jié)雜環(huán)化合物244
一、雜環(huán)化合物的分類、結(jié)構(gòu)和命名244
二、常見的雜環(huán)化合物246
第二節(jié)生物堿248
一、生物堿的一般性質(zhì)248
二、常見的生物堿249
三、珍愛生命，遠離毒品250
【本章小結(jié)】251
【練習題】251
第十六章酯和脂類253一、酯253
二、油脂的組成和結(jié)構(gòu)254
三、油脂的性質(zhì)和用途256
*四、表面活性劑257
*五、磷脂257
【本章小結(jié)】258
【練習題】258
第十七章糖類化合物260
**節(jié)單糖260
一、單糖的分類和結(jié)構(gòu)260
二、單糖的性質(zhì)263
三、重要的單糖265
第二節(jié)雙糖266
一、麥芽糖266
二、蔗糖267
三、乳糖268
第三節(jié)多糖269
一、淀粉269
二、糖原271
三、右旋糖酐271
四、纖維素271
【本章小結(jié)】272
【練習題】273
第十八章氨基酸和蛋白質(zhì)275第
一節(jié)氨基酸275
一、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名275
二、氨基酸的性質(zhì)277
第二節(jié)蛋白質(zhì)281
一、蛋白質(zhì)的組成元素281
二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)281
三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)282
第三節(jié)核酸286
一、核酸的水解286
二、核苷286
三、核苷酸286
四、核酸287
【本章小結(jié)】287
【練習題】288
第四部分化學實驗
實驗室規(guī)則290實驗一化學實驗的基本操作294
實驗二溶液的配制和稀釋296
實驗三常見的非金屬及其重要的化合物298
實驗四常見的金屬及其重要的化合物300
實驗五化學反應速率和化學平衡302
實驗六電解質(zhì)溶液304
實驗七熔點的測定306
實驗八常壓蒸餾和沸點的測定308
實驗九烴和鹵代烴的性質(zhì)311
實驗十醇和酚的性質(zhì)313
實驗十一醛和酮的性質(zhì)315
實驗十二羧酸和取代羧酸的性質(zhì)317
實驗十三糖的性質(zhì)318
實驗十四氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)320
練習題答案323附錄334一、國際單位制（SI）的7個基本單位334
二、化學上常用法定計量單位334
參考文獻336
元素周期表
一、元素及元素符號1
二、化學式與化合價1
三、化學反應的類型3
四、常見的化合物4
五、常見酸、堿、鹽的溶解性8
第二部分無機化學
**章緒論9一、化學研究的對象9
二、化學與醫(yī)學的關(guān)系10
三、學習化學的方法10
第二章化學基本量及其計算12
**節(jié)物質(zhì)的量12
一、物質(zhì)的量及其單位12
二、摩爾質(zhì)量13
三、物質(zhì)的量及有關(guān)計算15
*第二節(jié)氣體摩爾體積16
一、摩爾體積16
二、氣體摩爾體積及其計算16
【本章小結(jié)】18
【練習題】19
第三章溶液21**節(jié)分散系21
一、分散系的概念21
二、分散系的分類21
三、分散系的特點22
第二節(jié)溶液的濃度22
一、溶液濃度的表示方法23
二、溶液濃度的換算25
第三節(jié)溶液的配制和稀釋26
一、溶液的配制26
二、溶液的稀釋28
第四節(jié)溶膠28
一、溶膠的性質(zhì)28
二、溶膠的穩(wěn)定性和聚沉31
三、高分子化合物溶液33
第五節(jié)溶液的滲透壓34
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓34
二、滲透壓與溶液濃度、溫度的關(guān)系35
三、等滲、低滲、高滲溶液36
四、滲透壓在醫(yī)學上的應用37
【本章小結(jié)】38
【練習題】38
第四章物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律41
**節(jié)原子結(jié)構(gòu)41
一、原子的組成41
二、同位素42
*第二節(jié)原子核外電子的運動狀態(tài)和排布44
一、原子核外電子的運動狀態(tài)44
二、原子核外電子的排布規(guī)律46
第三節(jié)元素周期律和元素周期表48
一、元素周期律48
二、元素周期表49
第四節(jié)化學鍵53
一、離子鍵53
二、共價鍵55
三、配位鍵和配位化合物55
*第五節(jié)分子間的作用力和氫鍵59
一、非極性鍵和極性鍵59
二、非極性分子和極性分子59
三、分子間作用力60
四、氫鍵61
【本章小結(jié)】63
【練習題】63
第五章氧化還原反應和原電池66
**節(jié)氧化還原反應66
一、氧化還原反應的概念66
二、常見的氧化劑和還原劑68
*第二節(jié)氧化還原反應方程式的配平70
一、配平原則70
二、配平步驟70
*第三節(jié)原電池71
一、原電池的工作原理71
二、化學電源72
【本章小結(jié)】74
【練習題】74
第六章常見的非金屬元素及重要的化合物77
**節(jié)鹵素77
一、氯氣及其化合物77
二、鹵族元素80
第二節(jié)氧族元素82
一、氧族元素的通性82
二、氧元素的單質(zhì)和化合物82
三、硫和硫的化合物84
第三節(jié)氮族、碳族元素86
一、氮氣和氮的化合物86
二、碳及其化合物88
*三、硅及其化合物89
【本章小結(jié)】91
【練習題】92
第七章常見的金屬元素及其化合物94*
**節(jié)金屬通論94
一、金屬概述94
二、金屬的主要物理性質(zhì)和化學性質(zhì)95
第二節(jié)堿金屬和堿土金屬95
一、常見的堿金屬及其化合物96
二、常見堿土金屬及其化合物99
*三、硬水及其軟化101
*第三節(jié)其他重要金屬及其化合物102
一、鋁及其化合物102
二、鐵及其化合物104
三、鉻及其化合物106
四、錳及其化合物106
五、銀及其化合物106
六、銅及其化合物107
【本章小結(jié)】108
【練習題】109
第八章化學反應速率和化學平衡111
**節(jié)化學反應速率111
一、化學反應速率及其表示法111
二、影響化學反應速率的因素112
第二節(jié)化學平衡114
一、可逆反應與化學平衡115
二、化學平衡常數(shù)116
三、化學平衡的移動116
【本章小結(jié)】119
【練習題】119
第九章電解質(zhì)溶液122
**節(jié)電解質(zhì)的解離及離子平衡122
一、強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)122
二、弱電解質(zhì)的解離平衡125
三、同離子效應127
第二節(jié)水的解離和溶液的酸堿性128
一、水的解離128
二、溶液的酸堿性和溶液的pH128
三、溶液pH的計算130
四、酸堿指示劑131
*第三節(jié)離子反應132
一、離子反應和離子方程式132
二、離子反應發(fā)生的條件133
第四節(jié)鹽類的水解134
一、鹽類的水解134
二、不同類型鹽的水解135
三、鹽類水解在醫(yī)學上的意義138
第五節(jié)緩沖溶液138
一、緩沖溶液的概念138
二、緩沖溶液的組成139
三、緩沖溶液的作用原理140
四、血液中的緩沖對140
*第六節(jié)難溶強電解質(zhì)的沉淀溶解平衡141
一、沉淀溶解平衡和溶度積141
二、沉淀的生成143
三、沉淀的溶解144
*第七節(jié)酸堿質(zhì)子理論146
一、酸和堿的定義146
二、酸堿反應的實質(zhì)147
三、共軛酸堿對中Ka和Kb的關(guān)系147
【本章小結(jié)】148
【練習題】148
第三部分有機化學
第十章烴和鹵代烴153
**節(jié)有機化合物概述154
一、有機化合物和有機化學154
二、有機化合物的特性154
三、有機化合物的結(jié)構(gòu)155
四、有機化合物的分類158
第二節(jié)飽和鏈烴161
一、甲烷162
二、烷烴162
第三節(jié)不飽和鏈烴169
一、烯烴169
二、炔烴171
三、不飽和鏈烴的性質(zhì)173
*第四節(jié)脂環(huán)烴177
一、脂環(huán)烴的分類和命名177
二、脂環(huán)烴的性質(zhì)178
第五節(jié)芳香烴179
一、苯179
二、苯的同系物180
三、稠環(huán)芳香烴183
第六節(jié)鹵代烴184
一、鹵代烴的分類、命名和性質(zhì)184
二、重要的鹵代烴185
【本章小結(jié)】187
【練習題】188
第十一章醇、酚、醚191
**節(jié)醇191
一、醇的結(jié)構(gòu)和命名191
二、醇的性質(zhì)193
三、重要的醇195
第二節(jié)酚196
一、酚的結(jié)構(gòu)和命名196
二、酚的性質(zhì)197
三、重要的酚199
*第三節(jié)醚201
一、醚的結(jié)構(gòu)和命名201
二、重要的醚201
【本章小結(jié)】202
【練習題】202
第十二章醛、酮206
**節(jié)醛、酮的結(jié)構(gòu)和命名206
一、醛、酮的結(jié)構(gòu)206
二、醛、酮的命名207
第二節(jié)醛、酮的性質(zhì)208
一、醛、酮相似的性質(zhì)209
二、醛的特性212
三、重要的醛、酮213
【本章小結(jié)】214
【練習題】214
第十三章羧酸、羥基酸、酮酸217
**節(jié)羧酸217
一、羧酸的結(jié)構(gòu)217
二、羧酸的命名217
三、羧酸的性質(zhì)218
四、重要的羧酸222
第二節(jié)羥基酸、酮酸223
一、羥基酸和酮酸的結(jié)構(gòu)223
二、酮體的概念224
三、重要的羥基酸和酮酸224
*第三節(jié)對映異構(gòu)體簡介226
一、偏振光和旋光性226
二、手性碳原子和對映異構(gòu)現(xiàn)象228
三、對映異構(gòu)體的構(gòu)型表示法229
【本章小結(jié)】231
【練習題】232
第十四章含氮有機化合物235
**節(jié)胺235
一、胺的結(jié)構(gòu)、分類、命名和主要性質(zhì)235
二、苯胺（NH2）238
三、季銨鹽和季銨堿238
第二節(jié)酰胺240
一、酰胺240
二、尿素241
【本章小結(jié)】242
【練習題】242
*第十五章雜環(huán)化合物和生物堿244
**節(jié)雜環(huán)化合物244
一、雜環(huán)化合物的分類、結(jié)構(gòu)和命名244
二、常見的雜環(huán)化合物246
第二節(jié)生物堿248
一、生物堿的一般性質(zhì)248
二、常見的生物堿249
三、珍愛生命，遠離毒品250
【本章小結(jié)】251
【練習題】251
第十六章酯和脂類253一、酯253
二、油脂的組成和結(jié)構(gòu)254
三、油脂的性質(zhì)和用途256
*四、表面活性劑257
*五、磷脂257
【本章小結(jié)】258
【練習題】258
第十七章糖類化合物260
**節(jié)單糖260
一、單糖的分類和結(jié)構(gòu)260
二、單糖的性質(zhì)263
三、重要的單糖265
第二節(jié)雙糖266
一、麥芽糖266
二、蔗糖267
三、乳糖268
第三節(jié)多糖269
一、淀粉269
二、糖原271
三、右旋糖酐271
四、纖維素271
【本章小結(jié)】272
【練習題】273
第十八章氨基酸和蛋白質(zhì)275第
一節(jié)氨基酸275
一、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名275
二、氨基酸的性質(zhì)277
第二節(jié)蛋白質(zhì)281
一、蛋白質(zhì)的組成元素281
二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)281
三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)282
第三節(jié)核酸286
一、核酸的水解286
二、核苷286
三、核苷酸286
四、核酸287
【本章小結(jié)】287
【練習題】288
第四部分化學實驗
實驗室規(guī)則290實驗一化學實驗的基本操作294
實驗二溶液的配制和稀釋296
實驗三常見的非金屬及其重要的化合物298
實驗四常見的金屬及其重要的化合物300
實驗五化學反應速率和化學平衡302
實驗六電解質(zhì)溶液304
實驗七熔點的測定306
實驗八常壓蒸餾和沸點的測定308
實驗九烴和鹵代烴的性質(zhì)311
實驗十醇和酚的性質(zhì)313
實驗十一醛和酮的性質(zhì)315
實驗十二羧酸和取代羧酸的性質(zhì)317
實驗十三糖的性質(zhì)318
實驗十四氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)320
練習題答案323附錄334一、國際單位制（SI）的7個基本單位334
二、化學上常用法定計量單位334
參考文獻336
元素周期表
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