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種子檢驗學(xué)(第2版科學(xué)出版社十四五普通高等教育本科規(guī)劃教材)
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種子檢驗學(xué)(第2版科學(xué)出版社十四五普通高等教育本科規(guī)劃教材) 版權(quán)信息
- ISBN：9787030725707
- 條形碼：9787030725707 ; 978-7-03-072570-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
種子檢驗學(xué)(第2版科學(xué)出版社十四五普通高等教育本科規(guī)劃教材) 內(nèi)容簡介
本書吸收了國內(nèi)外種子檢驗的基礎(chǔ)理論和近期新研究進展，特別是吸取了近期新修訂的《國際種子檢驗規(guī)程》內(nèi)容，結(jié)合我國種子科技實踐編寫而成。其主要內(nèi)容包括緒論、種子扦樣、種子凈度分析與其他植物種子數(shù)目測定、種子發(fā)芽試驗、種子水分測定、品種真實性和純度室內(nèi)鑒定、田間檢驗與小區(qū)種植鑒定、種子生活力測定、種子活力測定、種子重量測定、種子健康測定、種子檢驗新技術(shù)共12章。本書內(nèi)容豐富、知識系統(tǒng)、資料新穎，反映了目前種子檢驗優(yōu)選理論和技術(shù)。書后附有種子檢驗實驗指導(dǎo)，包含了一些近期新的檢驗測定方法。 本書可作為高等院校植物生產(chǎn)類及種子科學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材，也可作為種子科技和管理人員的參考書。
種子檢驗學(xué)(第2版科學(xué)出版社十四五普通高等教育本科規(guī)劃教材) 目錄
目錄
**章 緒論 1
**節(jié)種子檢驗的概念和目的 1
一、種子檢驗的概念1
二、種子檢驗的目的1
第二節(jié) 種子檢驗的發(fā)展史和檢驗規(guī)程 1
一、種子檢驗的發(fā)展史 1
二、種子檢驗規(guī)程 4
第三節(jié)種子質(zhì)量與種子標(biāo)準(zhǔn)化 7
一、種子質(zhì)量的概念7
二、種子標(biāo)準(zhǔn)化的概念和內(nèi)容 8
三、種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn) 9
第四節(jié) 種子檢驗學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系 14
第五節(jié) 種子檢驗在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用 14
一、種子檢驗與種子質(zhì)量監(jiān)督 14
二、種子檢驗的作用 15
小結(jié) 16
思考題 16
第二章 種子扦樣 17
**節(jié)扦樣原則和樣品組成 17
一、扦樣概述 17
二、扦樣原則 17
三、樣品的組成與定義 18
第二節(jié) 扦樣與分樣器具及使用方法 19
一、扦樣器的種類與扦樣方法 19
二、分樣器的種類與使用方法 23
第三節(jié)種子扦樣和分樣程序 26
一、種子扦樣程序 26
二、種子分樣程序 36
第四節(jié)種子批異質(zhì)性測定 37
一、異質(zhì)性測定的目的和適用情況 37
二、異質(zhì)性測定程序 37
第五節(jié)樣品保存和管理 39
一、樣品保存 39
二、樣品管理 40
小結(jié) 41
思考題 41
第三章 種子凈度分析與其他植物種子數(shù)目測定 42
**節(jié) 凈度分析的目的和意義 42
一、凈度分析的目的 42
二、凈度分析的意義 42
第二節(jié)凈度分析的成分42
一、凈種子 42
二、其他植物種子 45
三、雜質(zhì) 45
第三節(jié) 凈度分析程序 45
一、重型混雜物檢查 45
二、試驗樣品的分取和稱重 46
三、試驗樣品的分離和鑒定 46
四、結(jié)果計算和數(shù)據(jù)處理 47
五、結(jié)果報告 52
六、核查 54
第四節(jié)其他植物種子數(shù)目測定 54
一、測定方法 54
二、結(jié)果計算 55
三、結(jié)果報告 56
第五節(jié)包衣種子的凈度分析和其他植物種子數(shù)目測定56
一、包衣種子凈度分析56
二、包衣種子其他植物種子數(shù)目測定 57
小結(jié) 57
思考題 58
第四章種子發(fā)芽試驗59
**節(jié)發(fā)芽試驗的目的和意義 59
一、發(fā)芽試驗的目的 59
二、發(fā)芽力的含義和表示方法59
三、發(fā)芽試驗的意義 59
第二節(jié)發(fā)芽試驗的設(shè)備和用品 60
一、發(fā)芽箱和發(fā)芽室 60
二、數(shù)種與置床設(shè)備 60
三、發(fā)芽介質(zhì)、發(fā)芽床和發(fā)芽容器 61
四、其他用品和化學(xué)試劑 63
第三節(jié)種子發(fā)芽條件 63
一、水分 64
二、溫度 64
三、氧氣 70
四、光照 70
第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗方法 70
一、選用發(fā)芽床70
二、數(shù)種置床 70
三、發(fā)芽培養(yǎng)和檢查管理 71
四、觀察記載 71
五、結(jié)果計算和表示 72
六、破除休眠和重新試驗 72
七、容許誤差和結(jié)果報告 74
第五節(jié)幼苗鑒定 77
一、發(fā)芽和幼苗鑒定術(shù)語 77
二、幼苗的出土類型和主要構(gòu)造 78
三、幼苗鑒定總則 80
四、常見作物種子正常幼苗和非正常幼苗的形態(tài)特征 82
五、幼苗鑒定按屬分類細則 88
第六節(jié) 包衣種子發(fā)芽試驗 91
一、數(shù)取試樣 91
二、置床培養(yǎng) 91
三、幼苗計數(shù)與鑒定 91
四、結(jié)果計算、表示與報告 92
第七節(jié) 快速發(fā)芽試驗方法 92
一、玉米剝?nèi)ヅ卟糠N皮法 92
二、水稻去殼法 92
三、禾谷類、豆類高溫蓋砂法 92
四、棉花硫酸脫絨切割法 93
五、玉米、棉花毛巾卷發(fā)芽法 93
六、菠菜剝殼法 93
小結(jié) 93
思考題 93
第五章 種子水分測定 94
**節(jié) 種子水分的定義及測定的重要性 94
一、種子水分的定義 94
二、種子水分測定的重要性 94
第二節(jié)種子水分測定的理論基礎(chǔ) 94
一、種子水分性質(zhì)及其與水分測定的關(guān)系 94
二、種子油分的性質(zhì)及其與水分測定的關(guān)系 95
三、種子水分測定的基準(zhǔn)方法 95
第三節(jié)標(biāo)準(zhǔn)種子水分測定方法 96
一、水分測定儀器和設(shè)備 96
二、測定程序 97
三、結(jié)果報告 99
第四節(jié) 種子水分快速測定方法 100
一、電阻式水分測定儀 100
二、電容式水分測定儀 100
三、紅外、近紅外水分測定儀 102
小結(jié) 103
思考題 103
第六章品種真實性和純度室內(nèi)鑒定 104
**節(jié)品種真實性和純度室內(nèi)鑒定概述 104
一、品種鑒定的含義及意義 104
二、品種鑒定的方法分類104
第二節(jié)品種純度的形態(tài)鑒定 106
一、種子形態(tài)鑒定106
二、幼苗形態(tài)生長箱鑒定110
第三節(jié)品種純度的快速鑒定 112
一、苯酚染色法 112
二、愈創(chuàng)木酚染色法 113
三、熒光分析法 113
第四節(jié)品種純度的電泳鑒定 114
一、電泳鑒定品種的發(fā)展和方法114
二、電泳測定種子純度的原理 116
三、常用的品種鑒定電泳方法 117
四、電泳鑒定品種的相關(guān)技術(shù) 122
第五節(jié)品種純度的分子標(biāo)記鑒定 124
一、限制性片段長度多態(tài)性技術(shù)125
二、隨機擴增多態(tài)性 DNA技術(shù) 126
三、擴增片段長度多態(tài)性技術(shù) 127
四、簡單序列重復(fù)技術(shù) 127
五、簡單序列重復(fù)區(qū)間技術(shù) 128
小結(jié) 130
思考題 130
第七章 田間檢驗與小區(qū)種植鑒定 131
**節(jié) 田間檢驗 131
一、田間檢驗的有關(guān)概念131
二、田間檢驗的目的和作用 132
三、田間檢驗的內(nèi)容及對田間檢驗員的要求 132
四、種子田生產(chǎn)質(zhì)量要求133
五、田間檢驗時期135
六、田間檢驗程序136
第二節(jié) 小區(qū)種植鑒定 141
一、小區(qū)種植鑒定的目的和方式141
二、小區(qū)種植鑒定的作用141
三、小區(qū)種植鑒定程序 142
第三節(jié) 品種鑒定依據(jù)的性狀 143
一、水稻 144
二、小麥 146
三、玉米 148
四、大豆 149
五、棉花 151
六、油菜 151
小結(jié) 152
思考題 152
第八章 種子生活力測定 153
**節(jié) 種子生活力的概念及測定的意義 153
一、種子生活力的概念 153
二、種子生活力測定的意義 153
第二節(jié) 種子生活力四唑測定 154
一、四唑測定發(fā)展簡史 154
二、四唑測定的原理 154
三、四唑測定的特點和適用范圍 155
四、四唑測定所用藥劑 155
五、四唑測定程序 157
第三節(jié) 種子生活力其他測定方法 168
一、軟X射線造影技術(shù) 168
二、甲烯藍法 169
三、溴麝香草酚藍法 170
四、紅墨水染色法 170
小結(jié) 170
思考題 170
第九章 種子活力測定 171
**節(jié) 種子活力的概念及重要性 171
一、種子活力的概念 171
二、種子活力與種子生活力、發(fā)芽力的關(guān)系 172
三、種子活力與種子劣變的關(guān)系 173
四、種子活力在生產(chǎn)上的重要性 174
第二節(jié) 種子活力測定方法分類和要求 176
一、種子活力測定方法分類 176
二、種子活力測定方法要求 177
第三節(jié) 種子活力測定方法 177
一、發(fā)芽與幼苗生長測定方法 178
二、逆境試驗測定方法 180
三、生理生化測定方法 184
小結(jié) 189
思考題 189
第十章 種子重量測定 190
**節(jié) 種子重量測定的概念及意義 190
一、種子重量測定的概念 190
二、種子重量測定的意義 190
第二節(jié) 千粒重測定方法 191
一、百粒法 191
二、千粒法 192
三、全量法 192
小結(jié) 193
思考題 193
第十一章 種子健康測定194
**節(jié) 種子健康測定概述194
一、種子健康測定的目的和重要性 194
二、種子健康測定方法的特點 194
三、種子健康的標(biāo)準(zhǔn)與處理 195
第二節(jié) 種子健康測定方法195
一、未經(jīng)培養(yǎng)的檢驗方法195
二、培養(yǎng)后的真菌檢測方法 196
三、細菌測定方法198
四、病毒測定方法198
五、其他方法 199
六、結(jié)果表示與報告 199
小結(jié) 199
思考題 199
第十二章 種子檢驗新技術(shù) 200
**節(jié) 轉(zhuǎn)基因種子特定特性測定 200
一、植物轉(zhuǎn)基因品種鑒定的重要性 200
二、植物基因工程中常用的基因201
三、轉(zhuǎn)基因種子檢測方法204
四、ISTA轉(zhuǎn)基因種子檢測方法新策略206
第二節(jié) 計算機技術(shù)在種子檢驗上的應(yīng)用 206
一、計算機技術(shù)在檢驗樣品圖像識別中的應(yīng)用 206
二、計算機技術(shù)在檢驗數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用209
第三節(jié) 種子活力測定新技術(shù) 210
一、伸長胚根計數(shù)測定種子活力210
二、Q2技術(shù)測定種子活力 210
三、非破壞性測定種子活力 211
四、加速老化和控制劣變測定活力方法的改進 212
第四節(jié) 種子光學(xué)特性檢測212
一、近紅外光譜技術(shù)的應(yīng)用 212
二、高光譜和多光譜成像檢測技術(shù) 213
三、色選技術(shù) 214
第五節(jié) 高通量分子標(biāo)記檢測技術(shù) 214
一、SNP分子標(biāo)記技術(shù) 214
二、高分辨率熔解曲線分析技術(shù)215
三、生物芯片技術(shù)216
小結(jié) 217
思考題 217
主要參考文獻 218
附 種子檢驗實驗指導(dǎo) 224
實驗一 種子扦樣 224
一、目的要求 224
二、材料和用具 224
三、方法和步驟 224
四、作業(yè)與思考題 224
實驗二 種子凈度分析 225
一、目的要求 225
二、材料和用具 225
三、方法和步驟 225
四、作業(yè)與思考題 227
實驗三 種子發(fā)芽試驗 227
一、目的要求 227
二、材料和用具 227
三、方法和步驟 227
四、結(jié)果計算和報告 228
五、作業(yè)與思考題 230
實驗四 種子含水量測定 230
一、目的要求 230
二、材料和用具 230
三、方法和步驟 230
四、作業(yè)與思考題 232
實驗五 種子千粒重測定 232
一、目的要求 232
二、材料和用具 233
三、方法和步驟 233
四、作業(yè)與思考題 234
實驗六 種子生活力四唑測定 234
一、目的要求 234
二、材料、用具和試劑 234
三、方法和步驟 234
四、作業(yè)與思考題 235
實驗七 種子加速老化測定 235
一、目的要求 235
二、材料和用具 235
三、方法和步驟 235
四、作業(yè)與思考題 236
實驗八 種子電導(dǎo)率測定 236
一、目的要求 236
二、材料和用具 236
三、方法和步驟 236
四、作業(yè)與思考題 237
實驗九
**章 緒論 1
**節(jié)種子檢驗的概念和目的 1
一、種子檢驗的概念1
二、種子檢驗的目的1
第二節(jié) 種子檢驗的發(fā)展史和檢驗規(guī)程 1
一、種子檢驗的發(fā)展史 1
二、種子檢驗規(guī)程 4
第三節(jié)種子質(zhì)量與種子標(biāo)準(zhǔn)化 7
一、種子質(zhì)量的概念7
二、種子標(biāo)準(zhǔn)化的概念和內(nèi)容 8
三、種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn) 9
第四節(jié) 種子檢驗學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系 14
第五節(jié) 種子檢驗在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用 14
一、種子檢驗與種子質(zhì)量監(jiān)督 14
二、種子檢驗的作用 15
小結(jié) 16
思考題 16
第二章 種子扦樣 17
**節(jié)扦樣原則和樣品組成 17
一、扦樣概述 17
二、扦樣原則 17
三、樣品的組成與定義 18
第二節(jié) 扦樣與分樣器具及使用方法 19
一、扦樣器的種類與扦樣方法 19
二、分樣器的種類與使用方法 23
第三節(jié)種子扦樣和分樣程序 26
一、種子扦樣程序 26
二、種子分樣程序 36
第四節(jié)種子批異質(zhì)性測定 37
一、異質(zhì)性測定的目的和適用情況 37
二、異質(zhì)性測定程序 37
第五節(jié)樣品保存和管理 39
一、樣品保存 39
二、樣品管理 40
小結(jié) 41
思考題 41
第三章 種子凈度分析與其他植物種子數(shù)目測定 42
**節(jié) 凈度分析的目的和意義 42
一、凈度分析的目的 42
二、凈度分析的意義 42
第二節(jié)凈度分析的成分42
一、凈種子 42
二、其他植物種子 45
三、雜質(zhì) 45
第三節(jié) 凈度分析程序 45
一、重型混雜物檢查 45
二、試驗樣品的分取和稱重 46
三、試驗樣品的分離和鑒定 46
四、結(jié)果計算和數(shù)據(jù)處理 47
五、結(jié)果報告 52
六、核查 54
第四節(jié)其他植物種子數(shù)目測定 54
一、測定方法 54
二、結(jié)果計算 55
三、結(jié)果報告 56
第五節(jié)包衣種子的凈度分析和其他植物種子數(shù)目測定56
一、包衣種子凈度分析56
二、包衣種子其他植物種子數(shù)目測定 57
小結(jié) 57
思考題 58
第四章種子發(fā)芽試驗59
**節(jié)發(fā)芽試驗的目的和意義 59
一、發(fā)芽試驗的目的 59
二、發(fā)芽力的含義和表示方法59
三、發(fā)芽試驗的意義 59
第二節(jié)發(fā)芽試驗的設(shè)備和用品 60
一、發(fā)芽箱和發(fā)芽室 60
二、數(shù)種與置床設(shè)備 60
三、發(fā)芽介質(zhì)、發(fā)芽床和發(fā)芽容器 61
四、其他用品和化學(xué)試劑 63
第三節(jié)種子發(fā)芽條件 63
一、水分 64
二、溫度 64
三、氧氣 70
四、光照 70
第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗方法 70
一、選用發(fā)芽床70
二、數(shù)種置床 70
三、發(fā)芽培養(yǎng)和檢查管理 71
四、觀察記載 71
五、結(jié)果計算和表示 72
六、破除休眠和重新試驗 72
七、容許誤差和結(jié)果報告 74
第五節(jié)幼苗鑒定 77
一、發(fā)芽和幼苗鑒定術(shù)語 77
二、幼苗的出土類型和主要構(gòu)造 78
三、幼苗鑒定總則 80
四、常見作物種子正常幼苗和非正常幼苗的形態(tài)特征 82
五、幼苗鑒定按屬分類細則 88
第六節(jié) 包衣種子發(fā)芽試驗 91
一、數(shù)取試樣 91
二、置床培養(yǎng) 91
三、幼苗計數(shù)與鑒定 91
四、結(jié)果計算、表示與報告 92
第七節(jié) 快速發(fā)芽試驗方法 92
一、玉米剝?nèi)ヅ卟糠N皮法 92
二、水稻去殼法 92
三、禾谷類、豆類高溫蓋砂法 92
四、棉花硫酸脫絨切割法 93
五、玉米、棉花毛巾卷發(fā)芽法 93
六、菠菜剝殼法 93
小結(jié) 93
思考題 93
第五章 種子水分測定 94
**節(jié) 種子水分的定義及測定的重要性 94
一、種子水分的定義 94
二、種子水分測定的重要性 94
第二節(jié)種子水分測定的理論基礎(chǔ) 94
一、種子水分性質(zhì)及其與水分測定的關(guān)系 94
二、種子油分的性質(zhì)及其與水分測定的關(guān)系 95
三、種子水分測定的基準(zhǔn)方法 95
第三節(jié)標(biāo)準(zhǔn)種子水分測定方法 96
一、水分測定儀器和設(shè)備 96
二、測定程序 97
三、結(jié)果報告 99
第四節(jié) 種子水分快速測定方法 100
一、電阻式水分測定儀 100
二、電容式水分測定儀 100
三、紅外、近紅外水分測定儀 102
小結(jié) 103
思考題 103
第六章品種真實性和純度室內(nèi)鑒定 104
**節(jié)品種真實性和純度室內(nèi)鑒定概述 104
一、品種鑒定的含義及意義 104
二、品種鑒定的方法分類104
第二節(jié)品種純度的形態(tài)鑒定 106
一、種子形態(tài)鑒定106
二、幼苗形態(tài)生長箱鑒定110
第三節(jié)品種純度的快速鑒定 112
一、苯酚染色法 112
二、愈創(chuàng)木酚染色法 113
三、熒光分析法 113
第四節(jié)品種純度的電泳鑒定 114
一、電泳鑒定品種的發(fā)展和方法114
二、電泳測定種子純度的原理 116
三、常用的品種鑒定電泳方法 117
四、電泳鑒定品種的相關(guān)技術(shù) 122
第五節(jié)品種純度的分子標(biāo)記鑒定 124
一、限制性片段長度多態(tài)性技術(shù)125
二、隨機擴增多態(tài)性 DNA技術(shù) 126
三、擴增片段長度多態(tài)性技術(shù) 127
四、簡單序列重復(fù)技術(shù) 127
五、簡單序列重復(fù)區(qū)間技術(shù) 128
小結(jié) 130
思考題 130
第七章 田間檢驗與小區(qū)種植鑒定 131
**節(jié) 田間檢驗 131
一、田間檢驗的有關(guān)概念131
二、田間檢驗的目的和作用 132
三、田間檢驗的內(nèi)容及對田間檢驗員的要求 132
四、種子田生產(chǎn)質(zhì)量要求133
五、田間檢驗時期135
六、田間檢驗程序136
第二節(jié) 小區(qū)種植鑒定 141
一、小區(qū)種植鑒定的目的和方式141
二、小區(qū)種植鑒定的作用141
三、小區(qū)種植鑒定程序 142
第三節(jié) 品種鑒定依據(jù)的性狀 143
一、水稻 144
二、小麥 146
三、玉米 148
四、大豆 149
五、棉花 151
六、油菜 151
小結(jié) 152
思考題 152
第八章 種子生活力測定 153
**節(jié) 種子生活力的概念及測定的意義 153
一、種子生活力的概念 153
二、種子生活力測定的意義 153
第二節(jié) 種子生活力四唑測定 154
一、四唑測定發(fā)展簡史 154
二、四唑測定的原理 154
三、四唑測定的特點和適用范圍 155
四、四唑測定所用藥劑 155
五、四唑測定程序 157
第三節(jié) 種子生活力其他測定方法 168
一、軟X射線造影技術(shù) 168
二、甲烯藍法 169
三、溴麝香草酚藍法 170
四、紅墨水染色法 170
小結(jié) 170
思考題 170
第九章 種子活力測定 171
**節(jié) 種子活力的概念及重要性 171
一、種子活力的概念 171
二、種子活力與種子生活力、發(fā)芽力的關(guān)系 172
三、種子活力與種子劣變的關(guān)系 173
四、種子活力在生產(chǎn)上的重要性 174
第二節(jié) 種子活力測定方法分類和要求 176
一、種子活力測定方法分類 176
二、種子活力測定方法要求 177
第三節(jié) 種子活力測定方法 177
一、發(fā)芽與幼苗生長測定方法 178
二、逆境試驗測定方法 180
三、生理生化測定方法 184
小結(jié) 189
思考題 189
第十章 種子重量測定 190
**節(jié) 種子重量測定的概念及意義 190
一、種子重量測定的概念 190
二、種子重量測定的意義 190
第二節(jié) 千粒重測定方法 191
一、百粒法 191
二、千粒法 192
三、全量法 192
小結(jié) 193
思考題 193
第十一章 種子健康測定194
**節(jié) 種子健康測定概述194
一、種子健康測定的目的和重要性 194
二、種子健康測定方法的特點 194
三、種子健康的標(biāo)準(zhǔn)與處理 195
第二節(jié) 種子健康測定方法195
一、未經(jīng)培養(yǎng)的檢驗方法195
二、培養(yǎng)后的真菌檢測方法 196
三、細菌測定方法198
四、病毒測定方法198
五、其他方法 199
六、結(jié)果表示與報告 199
小結(jié) 199
思考題 199
第十二章 種子檢驗新技術(shù) 200
**節(jié) 轉(zhuǎn)基因種子特定特性測定 200
一、植物轉(zhuǎn)基因品種鑒定的重要性 200
二、植物基因工程中常用的基因201
三、轉(zhuǎn)基因種子檢測方法204
四、ISTA轉(zhuǎn)基因種子檢測方法新策略206
第二節(jié) 計算機技術(shù)在種子檢驗上的應(yīng)用 206
一、計算機技術(shù)在檢驗樣品圖像識別中的應(yīng)用 206
二、計算機技術(shù)在檢驗數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用209
第三節(jié) 種子活力測定新技術(shù) 210
一、伸長胚根計數(shù)測定種子活力210
二、Q2技術(shù)測定種子活力 210
三、非破壞性測定種子活力 211
四、加速老化和控制劣變測定活力方法的改進 212
第四節(jié) 種子光學(xué)特性檢測212
一、近紅外光譜技術(shù)的應(yīng)用 212
二、高光譜和多光譜成像檢測技術(shù) 213
三、色選技術(shù) 214
第五節(jié) 高通量分子標(biāo)記檢測技術(shù) 214
一、SNP分子標(biāo)記技術(shù) 214
二、高分辨率熔解曲線分析技術(shù)215
三、生物芯片技術(shù)216
小結(jié) 217
思考題 217
主要參考文獻 218
附 種子檢驗實驗指導(dǎo) 224
實驗一 種子扦樣 224
一、目的要求 224
二、材料和用具 224
三、方法和步驟 224
四、作業(yè)與思考題 224
實驗二 種子凈度分析 225
一、目的要求 225
二、材料和用具 225
三、方法和步驟 225
四、作業(yè)與思考題 227
實驗三 種子發(fā)芽試驗 227
一、目的要求 227
二、材料和用具 227
三、方法和步驟 227
四、結(jié)果計算和報告 228
五、作業(yè)與思考題 230
實驗四 種子含水量測定 230
一、目的要求 230
二、材料和用具 230
三、方法和步驟 230
四、作業(yè)與思考題 232
實驗五 種子千粒重測定 232
一、目的要求 232
二、材料和用具 233
三、方法和步驟 233
四、作業(yè)與思考題 234
實驗六 種子生活力四唑測定 234
一、目的要求 234
二、材料、用具和試劑 234
三、方法和步驟 234
四、作業(yè)與思考題 235
實驗七 種子加速老化測定 235
一、目的要求 235
二、材料和用具 235
三、方法和步驟 235
四、作業(yè)與思考題 236
實驗八 種子電導(dǎo)率測定 236
一、目的要求 236
二、材料和用具 236
三、方法和步驟 236
四、作業(yè)與思考題 237
實驗九
展開全部
種子檢驗學(xué)(第2版科學(xué)出版社十四五普通高等教育本科規(guī)劃教材) 節(jié)選
**章 緒論 【內(nèi)容提要】本章主要介紹了種子檢驗的概念和目的，種子檢驗的發(fā)展史和檢驗規(guī)程，種子質(zhì)量與種子標(biāo)準(zhǔn)化，種子檢驗學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系，以及種子檢驗在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用。 【學(xué)習(xí)目的】通過本章的學(xué)習(xí)，了解種子檢驗的內(nèi)容和程序，以及種子檢驗與種子質(zhì)量的關(guān)系。 【基本要求】理解種子質(zhì)量、種子標(biāo)準(zhǔn)的概念，知悉種子檢驗在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的重要作用。 **節(jié)種子檢驗的概念和目的 一、種子檢驗的概念 種子檢驗（seed testing）是指對種子質(zhì)量進行的檢測評估，是對真實性和純度、凈度、發(fā)芽率、生活力、活力、種子健康狀況、水分含量和千粒重等項目進行的檢驗和測定。可以利用檢測得到的種子質(zhì)量信息，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、商品交換和經(jīng)濟貿(mào)易活動。種子檢驗學(xué)是研究種子質(zhì)量檢測的理論和技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)、先進的方法對種子質(zhì)量進行正確的分析測定，判斷其質(zhì)量的優(yōu)劣，評定其種用價值的一門應(yīng)用科學(xué)。 種子檢驗的對象是農(nóng)業(yè)種子，主要包括植物學(xué)上的種子（如大豆、棉花、洋蔥、紫云英等）、植物學(xué)上的果實（如水稻、小麥、玉米等穎果，向日葵等瘦果）、植物學(xué)上的營養(yǎng)器官（如馬鈴薯塊莖、甘薯塊根、大蒜鱗莖、甘蔗莖節(jié)等）。因此，要根據(jù)不同的農(nóng)業(yè)種子質(zhì)量要求進行檢驗。 二、種子檢驗的目的 開展種子檢驗，其昀終目的就是通過對種子的真實性和純度、凈度、發(fā)芽率、生活力、活力、種子健康狀況、水分含量和千粒重等項目進行檢驗與測定，選用高質(zhì)量的種子播種，杜絕或減少由種子質(zhì)量所造成的缺苗減產(chǎn)的危險，減少盲目性和冒險性，控制有害雜草的蔓延和危害，充分發(fā)揮栽培品種的豐產(chǎn)特性，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。 第二節(jié) 種子檢驗的發(fā)展史和檢驗規(guī)程 一、種子檢驗的發(fā)展史 （一）國際種子檢驗發(fā)展史 種子檢驗昀早起源于歐洲。18世紀(jì)60年代，歐洲各國隨著種子貿(mào)易的發(fā)展，曾發(fā)生過奸商販賣偽劣種子而造成經(jīng)濟損失的事件。為了維護正常種子貿(mào)易的開展，種子檢驗應(yīng)運而生。1869年，德國的諾貝（Friedrich Nobbe）博士在德國薩克森州塔朗特鎮(zhèn)（Tharandt）建立了世界上**個種子檢驗站，并進行了種子的真實性、凈度和發(fā)芽率等的檢驗工作。他通過總結(jié)前人的工作經(jīng)驗和自己的研究成果，編寫了《種子學(xué)手冊》（Handbook of Seed Science），并于1876年出版問世。因此，諾貝博士成為國際公認的種子科學(xué)和種子檢驗的創(chuàng)始人。 1871年，丹麥建立了種子檢驗室。隨后，奧地利、荷蘭、比利時和意大利等國家也相繼建立了類似的種子檢驗室。1875年，歐洲各國在奧地利召開了**次歐洲種子檢驗站會議，主要討論了種子檢驗的要點和控制種子質(zhì)量的基本原則。1876年，美國建立了北美洲**個負責(zé)種子檢驗的農(nóng)業(yè)研究站。1890年和1892年，北歐國家分別在丹麥和瑞典召開了制訂與審議種子檢驗規(guī)程的會議。 北美洲雖然在19世紀(jì)70年代已開始種子檢驗活動，但有組織的種子檢驗工作是在1896年后才開始。1897年，美國頒布了標(biāo)準(zhǔn)種子檢驗規(guī)程。在20世紀(jì)初葉，亞洲和其他洲的許多國家也陸續(xù)建立了若干種子檢驗站，以開展種子檢驗工作。 1906年，**次國際種子檢驗大會在德國舉行。1908年，美國和加拿大兩國成立了北美洲官方種子分析者協(xié)會（AOSA）。1921年，歐洲種子檢驗工作者在法國舉行了大會，成立了歐洲種子檢驗協(xié)會（ESTA）。1924年，全世界種子檢驗工作者在英國舉行第四屆國際種子檢驗大會，正式成立了國際種子檢驗協(xié)會（International Seed Testing Association，ISTA）。ISTA總部設(shè)在瑞士的蘇黎世。 1885年，德國的哈爾茨（ Harz）編寫了《農(nóng)業(yè)種子學(xué)》。1922年，德國的威特曼克（ Wittmach）也編寫了《農(nóng)業(yè)種子學(xué)》。1932年，日本的近藤萬太郎綜合了有關(guān)種子科學(xué)的成就，編寫了《農(nóng)林種子學(xué)》。1944年，美國的波特（ Porter）總結(jié)了美國種子檢驗成就，編寫了《農(nóng)業(yè)和園藝種子品質(zhì)檢驗》。1958年，蘇聯(lián)的菲爾索娃（Фиpcoвa）總結(jié)了蘇聯(lián)種子檢驗技術(shù)，編寫了《種子檢驗和研究方法》和《種子品質(zhì)測定方法》等書籍。這些書籍都是世界種子檢驗科學(xué)的歷史性文獻和經(jīng)典著作。 1931年，應(yīng)國際種子貿(mào)易聯(lián)合會的要求，ISTA制定了《國際種子檢驗規(guī)程》和國際種子檢驗證書。1953年統(tǒng)一了發(fā)芽和凈度的定義后，其制定的《國際種子檢驗規(guī)程》被全世界各國廣泛承認和采納。ISTA已成為全球公認的有關(guān)種子檢驗的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)化組織。ISTA的目標(biāo)是：①制訂、修訂、出版和推行《國際種子檢驗規(guī)程》。②促進在國際種子貿(mào)易中廣泛采用一致性的標(biāo)準(zhǔn)檢驗程序。③開展種子科學(xué)技術(shù)的研究和培訓(xùn)工作。ISTA的作用主要體現(xiàn)在三個方面：一是國際種子標(biāo)準(zhǔn)化組織。ISTA制定的《國際種子檢驗規(guī)程》是種子方面唯一的國際標(biāo)準(zhǔn)，被全世界許多國家的種子法所引用，作為評價種子質(zhì)量的法定方法。二是種子檢驗室國際認可組織。ISTA制定種子檢驗室認可標(biāo)準(zhǔn)，開展種子實驗室能力驗證項目和種子檢驗室認可評價工作，授權(quán)通過認可的檢驗室簽發(fā)國際種子檢驗證書，也是公認的國際互認組織。三是國際種子論壇。ISTA通過每年召開年會和每三年召開代表大會，使全球優(yōu)秀的種子專家對種子科技各個領(lǐng)域進行技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)研究和技術(shù)交流。 據(jù)不完全統(tǒng)計，ISTA已有207個實驗室會員（其中127個已通過ISTA檢驗室認可）、43個個人會員、56個準(zhǔn)會員，他們來自全球77個國家和地區(qū)。目前，ISTA下設(shè)18個技術(shù)委員會，分別為先進技術(shù)委員會、堆裝與扦樣委員會、種子科學(xué)與技術(shù)編輯委員會、花卉種子檢驗委員會、喬木與灌木種子委員會、發(fā)芽委員會、轉(zhuǎn)基因檢測（GMO）委員會、水分委員會、命名術(shù)語委員會、能力檢測委員會、凈度委員會、規(guī)程委員會、種子健康委員會、統(tǒng)計委員會、種子貯藏委員會、四唑委員會、品種委員會和活力委員會。另設(shè)有種子科學(xué)咨詢組和野生種工作組。ISTA自成立以來，已先后召開了32屆代表大會（第32屆大會于2019年在印度海得拉巴舉行），組織種子科技聯(lián)合研究和技術(shù)交流，制定并不斷修訂《國際種子檢驗規(guī)程》，編輯并出版了會刊《種子科學(xué)與技術(shù)》（Seed Science and Technology）、《ISTA新聞公報》（ISTA News Bulletin）、《國際種子檢驗》（Seed Testing-International），以及其他與種子有關(guān)的刊物和手冊。目前，出版的主要資料有《凈種子定義手冊》（第三版，2010年）、《幼苗鑒定手冊》（第四版，2018年）、《水分測定手冊》（**版，2007年）、《種子扦樣手冊》（第三版，2022年）、《活力測定方法手冊》（第三版，1995年）、《四唑測定工作手冊》（**版，2003年）、《電泳測定》（**版，1992年）、《生長箱與溫室測定程序》（**版，1993年）、《植物固定學(xué)名索引》（第五版，2007年）、《花卉種子檢驗手冊》（第二版，2020年）、《種子檢驗自制儀器手冊》（**版，1986年）、《農(nóng)作物與園藝作物種子小型清選設(shè)備手冊（第1部分）》（**版，1987年）、《農(nóng)作物與園藝作物種子小型清選設(shè)備手冊（第2部分）》（**版，1988年）、《真菌檢測常見實驗室種子健康測定方法》（**版，2003年）、《種傳真菌常規(guī)種子健康分析》（**版，2002年）、《種傳真菌》（第三版，1997年）、《種子檢驗容許誤差和測定精確度手冊》（**版，1963年）、《種子檢驗統(tǒng)計手冊》（修訂版，2002年）、《利用真菌病原體鑒定品種的方法》（**版，1993年）、《年檢驗2000～5000個種子樣品檢驗室的設(shè)計》（第二版，1995年）、《（品種）化學(xué)快速鑒定技術(shù)》（**版，1993年）、《生長箱-溫室（品種）鑒定程序》（**版，1993年）、《種子檢驗方法確認手冊》（**版，2003年）、《國際種子檢驗協(xié)會種子檢驗室認可標(biāo)準(zhǔn)》（第五版，2007年）、《熱帶和亞熱帶喬木與灌木種子手冊》（**版，1998年）、《喬木與灌木種子檢驗手冊》（**版，1991年）、《多語種植物名匯編》（第二版，1982年）等。 根據(jù)各國的種子檢驗實踐，在20世紀(jì)70年代以前，絕大部分種子檢驗機構(gòu)由政府設(shè)立并開展種子檢驗活動，其中不少地區(qū)還采用了強制檢驗的方式。隨著種子產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，種子公司的種子檢驗工作在20世紀(jì)80年代和90年代得到了全面加強。在20世紀(jì)90年代以后，國際組織和各國立法機構(gòu)紛紛實行改革，在種子檢驗領(lǐng)域引入“認可”制度。1995年，ISTA決定允許私有檢驗室和種子公司成為其會員，1996年啟動種子檢驗室認可的質(zhì)量保證項目，2004年正式承認被認可檢驗室的結(jié)果。經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OECD）在2005版種子認證方案中列入了有關(guān)種子檢驗室認可的內(nèi)容，允許在國際種子認證活動中使用被認可種子檢驗室的結(jié)果，還允許推行種子扦樣員和田間檢驗員認可制度。 （二）我國種子檢驗發(fā)展史 新中國成立前，我國根本沒有專門的種子檢驗機構(gòu)，當(dāng)時的種子檢驗工作是糧食部和商檢機構(gòu)代檢。1956年，農(nóng)業(yè)部種子管理局內(nèi)設(shè)種子檢驗室，主管全國的種子檢驗工作。1957年，為適應(yīng)農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)部種子管理局組織浙江農(nóng)學(xué)院等單位數(shù)名教師和檢驗人員在北京舉辦了種子檢驗學(xué)習(xí)班。同年又委托浙江農(nóng)學(xué)院定期舉辦全國種子干部講習(xí)班。同時積極引進蘇聯(lián)的種子檢驗儀器和技術(shù)、編寫有關(guān)教材，1961年，浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)種子教研組編寫并出版了《種子貯藏與檢驗》，1980年又出版了《種子檢驗簡明教程》，翻譯出版了1976版、1985版、1993版、1996版《國際種子檢驗規(guī)程》。 自改革開放以來，特別是1978年國務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)了農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強種子工作的報告》以后，全國各地均成立了種子公司并逐步健全種子檢驗機構(gòu)，恢復(fù)和加強種子專業(yè)與技術(shù)培訓(xùn)。1981年成立了中國種子協(xié)會，并建立了種子檢驗分會和技術(shù)委員會。1982年成立了全國農(nóng)作物種子標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會。1983年，國家發(fā)布了GB 3543—1983《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》，1984年和 1987年分別發(fā)布了 GB 4404—1984、GB/T 8080—1987等農(nóng)作物種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。隨著國際種子科技交流，先后邀請美國、英國、丹麥、澳大利亞和 ISTA等國家與機構(gòu)的種子檢驗專家來華講學(xué)，同時也委派我國專家出國進修，并開始翻譯 ISTA《國際種子檢驗規(guī)程》和有關(guān)書籍，引入國外先進和實用的種子檢驗儀器與設(shè)備，有力地推動了我國種子檢驗技術(shù)的發(fā)展。 1989年，國務(wù)院發(fā)布了《中華人民共和國種子管理條例》，明確推行“種子質(zhì)量合格證”制度，同時隨著《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》《中華人民共和國計量法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的實施，種子質(zhì)量監(jiān)督檢驗工作也全面開展。1995年，國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了與《1993國際種子檢驗規(guī)程》接軌的 GB/T 3543—1995《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》，使種子檢驗結(jié)果具有可比性，隨后在浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)開展了學(xué)習(xí)和貫徹該規(guī)程的技術(shù)培訓(xùn)。由于1996年和1999年發(fā)布的強制性標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)作物種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性引用，與國際接軌的種子檢驗方法得到了廣泛實施，極大地促進了我國種子檢驗技術(shù)的進步。 1996年我國實施“種子工程”以后，建設(shè)了39個部級種子檢驗中心和80多個部級種子檢驗分中心，在全國范圍內(nèi)初步形成了種子質(zhì)量監(jiān)督檢測網(wǎng)絡(luò)。每年開展的市場種子質(zhì)量抽檢工作，有力地強化了我國農(nóng)業(yè)播種種子的質(zhì)量，有效地保證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的豐收。 2000年發(fā)布的《中華人民共和國種子法》，明確了農(nóng)業(yè)行政主管部門負責(zé)種子質(zhì)量監(jiān)督工作，實行種子質(zhì)量檢驗機構(gòu)和種子檢驗員考核制度，實施種子企業(yè)種子標(biāo)簽真實承諾與國家監(jiān)督抽查相結(jié)合的制度。同時，國家還將繼續(xù)投資建設(shè)種子質(zhì)量監(jiān)督檢驗網(wǎng)絡(luò)，積極推進與國際接軌的種子標(biāo)準(zhǔn)化工作，探索種子認證試點工作。近年來，種子檢驗技術(shù)和儀器有了較快的發(fā)展，種
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