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西方旅游史(16-21世紀)(精) 版權信息
- ISBN：9787559853592
- 條形碼：9787559853592 ; 978-7-5598-5359-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
西方旅游史(16-21世紀)(精) 本書特色
適讀人群 ：大眾本書賣點 1.法蘭西學院重磅歷史獎“基佐獎”得主、法國旅游研究先驅馬克·布瓦耶代表作。馬克·布瓦耶創立了法國**個旅游系，出版了《旅游的發明》等15部旅游專著。曾獲法蘭西學院基佐獎，獲法國政府頒發的榮譽軍團勛章和文學藝術騎士勛章。 2.一部西方旅游通史，深入探究500年西方旅游變遷。從15世紀哥倫布發現美洲新大陸著筆，追溯旅游這一活動產生的源頭，視野廣闊，脈絡清晰地梳理了16至21世紀500多年間西方旅游活動隨社會變革、習俗演進的發展過程，以及不同歷史時期的旅游活動特點。 3.聚焦游客身份，發現游客在旅游發展進程中的推動作用。圍繞不同時期引領旅游風潮的人群對旅游的影響展開，從英國貴族到法國大文豪，從蒙田、盧梭、大仲馬，到巴爾扎克、福樓拜、歌德，如何以自己的旅行經歷或記錄方式，開創了新的旅行方式和文學形式，擴大和豐富了旅行的體驗，塑造了一個時期的旅游形態和生活方式，影響著后人的審美選擇和生活趣味。 4.百科全書式的旅游史，多角度闡述歷史上的旅游現象。不僅是一部旅游史，也涵蓋社會、經濟、政治、文學、文化、地理、心理、養生甚至醫學發展的歷史。比如從*古老的治病方式到廣受歡迎的社交方式，泡溫泉的功能變化，背后是醫學觀念和養生理念的變化；從不穿衣服泡溫泉到穿衣服泡溫泉，背后是宗教改革運動的影響。 5.兩度斬獲傅雷翻譯出版獎、著名法語翻譯家金龍格領銜，歷時三年打磨，精心翻譯之作。 6.著名歷史學家王笛、世界旅游聯盟副秘書長王昆欣一致推薦。王笛稱此書“讓我們知道旅游是如何塑造現代社會、文化和日常生活的”，王昆欣贊其跨學科視野為西方旅游與文化研究樹立了標桿。 編輯推薦 從斗獸場、萬神殿的羅馬古跡巡游，到遍及歐洲的溫泉浴療、海濱度假、冰川探險， 冬天到溫暖的尼斯海灘享受陽光浴，夏天到巴斯泡溫泉， 在阿爾卑斯山巔體驗滑雪的刺激，從登頂勃朗峰中感受征服的愉悅， 這些一波又一波旅行愛好者樂此不疲的打卡項目，原來數百年前西方人早已精通。 這些過去只有貴族才能享受的旅游，如何變成了現在普通人也消費得起的活動？ 依云、巴黎水，這些全球熱銷的礦泉水，背后竟是一段溫泉小鎮崛起的歷史？ 《基督山伯爵》《巴黎圣母院》《卡門》……一經問世便風靡的文學作品如何帶動一批批游客前往故事發生地，并催生出一系列旅游指南？ 旅游發展的歷史是一部精英主義的擴散史，從*初為了提升自我的精英壯游，變成享受生活藝術的大眾旅游。 《西方旅游史》從15世紀哥倫布發現美洲新大陸著筆，介紹了16至21世紀旅游在西方世界如何出現并演變為全球性活動。首先，介紹16世紀歐洲旅游萌芽和18世紀旅游的新發現，精英主義旅游在不同時期的文化特征。在文藝復興時期開啟充滿好奇心的時代，人們通過旅游獲得豐富的精神體驗，逐漸從宗教朝圣之旅發展為文化性和個體性的人文旅游。而啟蒙運動之后法國憑借在知識和文藝上的影響力，成為繼意大利之后另一個歐洲旅游勝地。18世紀后，隨著浪漫主義、自然主義思潮興起，鄉間度假、登山運動、高山旅游等掀起熱潮，文學和歷史事件的發生地也影響著游客審美和旅行選擇。而19至20世紀則是旅游大眾化的過程，隨著精英旅游的季節性和一批規模化的療養地出現，大眾旅游興起，反過來又造就了新的旅游季和滑雪運動、洲際旅游等度假模式。 通過對過去500多年間西方歷史上隨文明和社會習俗演進的旅游活動進行系統梳理，重新發現旅行在人類探尋生命意義和自我價值中的獨特魅力。
西方旅游史(16-21世紀)(精) 內容簡介
本書是一部跨學科視野下的西方旅游文化史。作者介紹了16至21世紀旅游在西方世界如何出現并演變為全球性活動，闡明了鄉間度假、登山、滑雪、陽光浴、泡溫泉等當下依舊熱門的旅游方式如何出現及演變。并首次聚焦游客身份，發現游客在旅游產生、命名、發展進程中的推動作用，從社會、經濟、文學、文化、心理、養生甚至醫學發展等角度，考察了從精英旅游發展成大眾旅游的歷史。 本書不僅是首部西方旅游通史，也是一部百科全書式的文化史，有助于理解旅游是如何塑造現代生活的。
西方旅游史(16-21世紀)(精) 目錄
**部16 世紀到 18 世紀的旅游革命**章 旅游史前史：1492-1642（或1660）年一、 1492 年，**次險峰登頂二、意大利之旅的記述三、夏爾艾蒂安和《旅游指南》四、蒙田，**位游客？五、以古跡為主的旅游勝地 六、16世紀的旅游者第二章 古典主義時期的插曲（17世紀至18世紀一、博學者的旅游 二、古典主義時期法國的霸主地位與足不出戶的風潮三、詼諧的旅行文學：夏培爾和巴肖蒙 四、古典主義時期炫耀式的蟄居生活第三章 以游學為目的的壯游：英國人的創造一、歐洲壯游的重頭戲--法國和意大利二、1789年后的壯游：短暫衰退及英國旅游者的回歸第四章 “到水里去”“泡澡”：溫泉療養地、海濱浴場和“貴族消夏度假旅游季”的發明一、大眾醫學與名不見經傳的溫泉二、噴涌、消失和萬能的溫泉三、那些有名的溫泉、溫泉娛樂與溫泉的建設四、英國巴斯革命 五、英國布萊頓與海水浴療六、英國人首創的溫泉療養站和海水療養站第五章 **個游客--盧梭對大自然、瑞士與科西嘉島的發現一、受到質疑的盧梭：旅游的創新？景觀的發現？二、溯源朝圣：旅游者以及盧梭和伏爾泰的“瑞士” 三、對于前浪漫主義的敏感性、被發現的景點與新的眼光 四、神話般的瑞士五、自由之地科西嘉島--*初的旅游六、盧梭的有限革命第四節“守經”抑或“達權”的爭論第六章 鄉間住宅--18世紀奢侈的發明一、對鄉間住宅的喜愛二、意大利的舊模式與英國的新品位：景色與廢墟三、普羅旺斯地區城市周邊的鄉村住宅四、法國南部的農莊住宅 五、舒適的里昂鄉間住宅六、模棱兩可的鄉間住宅：娛樂性、社交功能和農業收益第七章 從駭人的眾峰到勃朗峰的發現二、誰是勃朗峰的命名者？三、冰川與溫德姆四、溫德姆與薩瓦冰川游記五、皮埃爾馬泰爾的冰川之旅六、冰川之旅的流行七、霞慕尼和冰海--*古老的“風景名勝”八、從冰川到勃朗峰的登頂 九、歌德和索緒爾的冰川之緣十、日內瓦--瑞士和冰川的門戶十一、大旅游家索緒爾十二、自然主義的、瑞士的新教徒派系 十三、在勃朗峰主峰之前的幾個標桿十四、 “索緒爾的契約”：給**個到達者的獎賞十五、業余登山愛好者布里 十六、**次成功登頂之前的嘗試 十七、怎樣到達山頂 十八、勃朗峰征服者--巴爾馬和帕卡十九、索緒爾在勃朗峰二十、1786年之后的布里和索緒爾 二十一、1786-1842年間罕見的登頂 二十二、浪漫主義時代鮮有人攀登的勃朗峰 二十三、愈發浮夸的登山感受 二十四、在18世紀末和19世紀初幾乎無甚新意的高山主題第八章 南方越冬之發源一、開端之困難 “越冬者”是在哪里、何時、如何、為什么誕生二、冬季旅游季的構成部分三、18世紀法國的英國貴族群體四、綠植、花卉和橙樹--普羅旺斯等法國南方的魅力之地 五、法國南部的“養生之地” 六、在冬季和春季而不是夏季游覽意大利和普羅旺斯：被人遵循的建議 七、戰爭期間的偶然事件八、耶爾和尼斯，誰是冬季度假游的鼻祖 九、18世紀末尼斯和耶爾的越冬移民居住地十、冬季度假旅游季誕生了 十一、18世紀的旅游革命第二部旅游季與旅游地：19世紀和 20世紀精英旅游史**章 19世紀的浪漫主義旅游、自然主義旅游、希臘游和旅游指南系列一、旅游者的生理學 二、憂郁與異國情調 三、浪漫主義旅游者的意大利四、浪漫主義者的瑞士五、旅游指南叢書 六、千篇一律的旅游指南第二章被發明的阿爾卑斯登山運動，被升華的高山和被揚名的霞慕尼一、攀登勃朗峰--1786-1850年間罕見的瘋狂 二、勃朗峰癮與阿爾卑斯登山俱樂部的創立三、征服阿爾卑斯山頂峰和其他山峰 四、崇高的和使人振奮的山 五、霞慕尼及其旅社、向導和冰海冰川 六、山地旅游總結：療養地與村鎮 七、大山--難以經營管理的景點第三章度假的藝術：鄉村，運動，自然，戶外娛樂一、預留的度假空間 二、鄉村悠閑生活的形式 三、鄉間住宅、農莊住宅和鄉間小屋，城堡和領地，別墅和第二住所四、鄉村運動和安靜的自行車革命五、自行車和汽車，19世紀末旅游業的復蘇六、戶外休閑 七、鄉村：被保留的享樂主義 第四章18世紀和19世紀的旅游季節和療養地一、療養地及娛樂活動的發明 二、標新立異的發明和“守門人”三、衛生保健學說、過冬的南方、夏天的水和浴場 四、溫泉與海水浴區五、歐洲南方的冬季旅游季第五章雪地和陽光：20世紀新生的旅游季和療養地一、滑雪運動的發明二、消夏地中海的發明 三、不穩定的季節性 四、佛羅里達-熱帶度假天堂 五、加勒比海和加利福尼亞六、度假村和有形烏托邦七、地中海俱樂部，從實驗室到跨國公司 第六章旅游的藝術、科學與實踐：昨天和明天一、獲得的成果 二、在貝爾熱、德里達和莫蘭的啟迪下讀懂現時 三、曲線的不可能延長 附錄一作者的其他作品、主持項目 附錄二主要參考書目附錄三譯名對照表 譯后記
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西方旅游史(16-21世紀)(精) 節選
“游客”一詞在英語中首次出現 一、 19世紀英國人帶動的旅游風潮 “壯游”富有18世紀英國的文化特色，它并沒有被法國大革命的風暴掃蕩掉。相反，英國人迫不及待地想看看法國變成了什么樣。1802年《亞眠和約》剛簽訂，他們就重返法國，然后在1814和1815年也回到法國旅游。這時，他們的好奇心不是那么明顯了：歐洲的神圣同盟已經沒有什么新奇之處了。這不是偶然的。越來越多的英國人出發去“壯游”，重新開始他們的活動，包括為他們的紳士教育打基礎的意大利之旅，游歷冰川，夏季到歐洲大陸做浴療，冬天到南方過冬。為了總是顯得與眾不同，英國人創建了許多新的旅游點，這些旅游點變成了療養地，其中的大部分療養地都在英吉利海峽對岸。精英旅游活動在繼續它的進程。 這些英國人都是一些享有年金或定期收益者，戰爭期間的通貨膨脹使他們的地產收入劇增。滑鐵盧戰役的戰勝者無疑很自豪，因為他們打敗了拿破侖，但他們不仇恨法蘭西，并且隨時準備贊揚法蘭西的魅力。比如一位叫伯貝克的游客的溢美之詞，就顯示他們在復辟王朝時期領略到了不同于英國的法蘭西特色： 在如此人口眾多，如此豐衣足食、征稅適度的法蘭西，沒有紙幣，沒有什一稅，窮人不納稅，而且幾乎沒有窮人；高等級道路四通八達，五谷豐登，吃的油和喝的酒應有盡有，它必定是、實際上就是一個富裕的國度；然而富裕的個體卻很罕見。 1820年起，英國人潮水般涌向歐洲大陸。為了訪問大陸，他們都帶著同樣的重版的紐金特、杜登斯等人編寫的《旅游指南》，以及在巴黎常住的書商加里尼亞尼向他們提供的各種版本的新的《旅游指南》和游記。所有的英國人從巴黎出發開始他們的歐洲游，他們在那里購買加里尼亞尼出版的考克斯、亨利·馬修斯和瑪麗亞娜·斯塔克編寫的旅游指南；1840—1850年之間，這些旅游指南壟斷了整個旅游指南書市場，直到約翰·默里的《默里指南》出版。 從1815年到1850年這個時期，沒有一個貴族出身的英國人能逃脫壯游的義務。而此后，歐洲大陸的貴族開始效仿他們。英國人的這場運動不僅僅限于年輕人，而且也包括到法國南方過冬的其他年齡段的人，還有礦泉水飲用者（ 不再僅僅是SPA水療） 和游泳者（ 從荷蘭海牙的斯赫弗寧恩到諾曼底海岸）。許多英國人在巴黎住了下來，估計有五萬人，而在布洛涅、諾曼底，估計他們的人數達一萬人。1830年，僅僅為了休閑旅游而渡過英吉利海峽的英國游客，估計有10余萬人，而到了1869年，這個數字已接近50萬。 二、英語新詞“tourist(e)”的出現 浪漫主義時代，英國人的壯游很出名并得到承認。英語中出現了一個形容詞“tourist”，進入法語后演化成了“touriste”，這個詞剛開始只適用于英國人。1863年的《利特雷詞典》、1877年出版的《拉魯斯詞典》收入了這個詞，而且還給出了英國人的例句。這個詞一開始就用來指稱外國的闊氣游客，尤其指當時出現的英國游客。1816年，作家西蒙寫道：“touriste，這個詞首先適用于英國人。”1837年，《魯昂雜志》發表了一篇名為《游客》的文章，沒給這個名稱打引號，作者泰奧多爾·翁貝格在文章中描繪了一群英國人，并致力于給這些英國人貼上“滑稽”和“愛吹牛”的標簽。 1841年，法國博學家艾爾維厄在《一位游客的回憶錄》中也以同樣的方式描繪英國人。讓人大感吃驚的是，其實早在1838年，亨利·貝爾（即司湯達）就用這個題目寫了《旅人札記》，描寫一位旅游推銷員在法國的長途旅游；這本書引起了當時人們的激烈批評，后人甚至忘記了他寫過這部作品。然而，司湯達卻懂得什么是為了樂趣而進行的旅游。1817年，司湯達出版了《羅馬、那不勒斯和佛羅倫薩》；他興之所至寫出的諸多日記匯總后形成的《法國南部之旅》也證明了這一點。在戴爾·利托看來，平心而論，《旅人札記》“標志著旅游史的一個新階段和轉折點”。 魯道夫 · 托普費對阿爾卑斯山徒步客饒有趣味的速寫，可以看出優雅的英國游客與其他游客的不同之處 三、“游客”一詞開始被廣泛接受 1840年以后，隨著英國游客的擴散和富裕的歐洲人甚至北美人的競相效仿，幾乎所有的語言中都慢慢出現了“游客”這個新詞。這種在19世紀末才被稱為“旅游”的現象的擴散在擁有定期收益者的社會階層中進行，并且蔓延至歐洲大陸的精英階層。18世紀末由“旅游革命”初步形成的旅游季節奏在19世紀得到了精細化和加強。旅游的時光在依然由英國人組成的開創者和“守門人”發現的旅游點度過。這些旅游點變成了時髦的景點、得天獨厚的空間和讓人夢寐以求的旅游勝地。在19世紀，成為游客是一門藝術，這門藝術被寫進旅游季和旅游地的雙重歷史之中，無論是旅游季還是旅游地都具有精英主義的風格特點。 在18世紀，創新性的旅游點不太多，所以很容易分辨出來，譬如那些創新性很突出的地方：巴斯、布萊頓、霞慕尼、格林德瓦、尼斯……在19世紀，這些地方仍然威名不減，而且增加了許多旅游點和各種旅游項目。各種旅游信息鋪天蓋地向人們撲來。正如當時的人們所說，旅游是十分時髦的活動。歷史學家描述各個偉大的時代的特點，他們在思忖，從20世紀初起，游客數量的顯著增加是不是由于文化和娛樂活動在向新的社會階層蔓延？而社會心理學家則質疑現代游客的虛榮心，他們認為自己所持的這種看法絲毫沒有過時。浪漫主義時代比過去任何時代都更能產生“生理學”。 ——選自馬克·布瓦耶《西方旅游史（16—21世紀）》，廣西師范大學出版社2022年10月
西方旅游史(16-21世紀)(精) 作者簡介
作者：馬克·布瓦耶，法國著名歷史學家、旅游研究專家，曾擔任法國旅游研究院旅游史委員會主席。馬克·布瓦耶創立了法國第一個旅游系，出版《旅游的發明》等15部旅游專著。曾獲法蘭西學院基佐獎、法國政府頒發的榮譽軍團騎士勛章和文學藝術騎士勛章。 譯者：主譯金龍格為著名法語翻譯家，曾兩次獲得傅雷翻譯出版獎，代表譯作有《青春咖啡館》《一座城堡到另一座城堡》。
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