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野特菜栽培 版權信息
- ISBN：9787109297647
- 條形碼：9787109297647 ; 978-7-109-29764-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
野特菜栽培 內容簡介
本書主要根據福建省農業科學院特色蔬菜課題組多年的實踐經驗，同時借鑒前人的經驗與成果編著而成。本書分上、下兩篇，上篇為總論，介紹野特菜栽培學的概念、特點及范圍，野特菜生理學基礎，野特菜引種馴化，野特菜的田間管理以及野特菜采后處理及貯藏加工技術等內容。下篇為各論，甄選了27種福建省開發較為成功的野特菜，包括山苦瓜、黃秋葵、黃花菜、龍須菜、番杏、冰菜、紫背天葵、土人參、葉用甘薯、魚腥草、蔞蒿、守宮木、菜用枸杞、四棱豆、馬齒莧、綠青葙、一點紅、苦菜、羽衣甘藍、中葉茼蒿、茭白、蘆筍、豌豆苗、少花龍葵、香椿、地參、木槿花，從概況、生物學特性、栽培技術三方面對這些野特菜進行詳細闡述，對野特菜開發者具有較為實用的參考價值。
野特菜栽培 目錄
前言
上篇 總論
**章 野特菜概述
**節 野特菜的概念、特點及范圍
第二節 野特菜栽培學的概念、特性及任務
第三節 野特菜在生產生活中的地位與作用
第四節 野特菜的種類及分布
第五節 野特菜生產發展的前景、挑戰及對策
第二章 野特菜生理學基礎
**節 野特菜的生長與發育
第二節 野特菜生長發育對環境的基本要求
第三節 野特菜的產量與品質形成
第三章 野特菜引種馴化
**節 野特菜引種馴化的概念、意義和任務
第二節 野特菜引種馴化的步驟和方法
第三節 野特菜引種馴化技術
第四章 野特菜繁殖與良種繁育
**節 野特菜無性繁殖
第二節 種子繁殖
第三節 野特菜良種繁育
第五章 野特菜的田間管理
**節 草本野特菜的田間管理
第二節 木本野特菜的田間管理
第三節 藤本野特菜的田間管理
第六章 野特菜的病蟲害
**節 野特菜病害
第二節 野特菜蟲害
第七章 野特菜采后處理及貯藏加工技術
**節 野特菜的采后處理
第二節 野特菜的貯藏保鮮
第三節 野特菜的加工
下篇 各論
第八章 根菜類
**節 魚腥草
第二節 地參
第九章 莖菜類
**節 龍須菜
第二節 蔞蒿
第三節 守宮木
第四節 茭白
第五節 蘆第
第十章 葉菜類
**節 葉用甘薯
第二節 菜用枸杞
第三節 羽衣甘藍
第十一章 花菜類
**節 黃花菜
第二節 木槿花
第十二章 果菜類
**節 山苦瓜
第二節 黃秋葵
第三節 四棱豆
第十三章 全株菜類
**節 馬齒莧
第二節 中葉茼蒿
第三節 綠青葙
第四節 苦菜
第十四章 其他野特菜
**節 番杏
第二節 冰菜
第三節 紫背天葵
第四節 土人參
第五節 一點紅
第六節 豌豆苗
第七節 少花龍葵
第八節 香椿
參考文獻
上篇 總論
**章 野特菜概述
**節 野特菜的概念、特點及范圍
第二節 野特菜栽培學的概念、特性及任務
第三節 野特菜在生產生活中的地位與作用
第四節 野特菜的種類及分布
第五節 野特菜生產發展的前景、挑戰及對策
第二章 野特菜生理學基礎
**節 野特菜的生長與發育
第二節 野特菜生長發育對環境的基本要求
第三節 野特菜的產量與品質形成
第三章 野特菜引種馴化
**節 野特菜引種馴化的概念、意義和任務
第二節 野特菜引種馴化的步驟和方法
第三節 野特菜引種馴化技術
第四章 野特菜繁殖與良種繁育
**節 野特菜無性繁殖
第二節 種子繁殖
第三節 野特菜良種繁育
第五章 野特菜的田間管理
**節 草本野特菜的田間管理
第二節 木本野特菜的田間管理
第三節 藤本野特菜的田間管理
第六章 野特菜的病蟲害
**節 野特菜病害
第二節 野特菜蟲害
第七章 野特菜采后處理及貯藏加工技術
**節 野特菜的采后處理
第二節 野特菜的貯藏保鮮
第三節 野特菜的加工
下篇 各論
第八章 根菜類
**節 魚腥草
第二節 地參
第九章 莖菜類
**節 龍須菜
第二節 蔞蒿
第三節 守宮木
第四節 茭白
第五節 蘆第
第十章 葉菜類
**節 葉用甘薯
第二節 菜用枸杞
第三節 羽衣甘藍
第十一章 花菜類
**節 黃花菜
第二節 木槿花
第十二章 果菜類
**節 山苦瓜
第二節 黃秋葵
第三節 四棱豆
第十三章 全株菜類
**節 馬齒莧
第二節 中葉茼蒿
第三節 綠青葙
第四節 苦菜
第十四章 其他野特菜
**節 番杏
第二節 冰菜
第三節 紫背天葵
第四節 土人參
第五節 一點紅
第六節 豌豆苗
第七節 少花龍葵
第八節 香椿
參考文獻
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野特菜栽培 作者簡介
賴正鋒，福建省農業科學院亞熱帶農業研究所副研究員，現任福建省農業科學院亞熱帶經濟作物研究室副主任，育成特色蔬菜新品種7個，獲授權發明專利“一種黃秋葵的雜交育種方法”和“一種黃秋葵茶的生產工藝”兩項，2017年在《中國蔬菜》、《園藝學報》等期刊上發表野特菜有關論文40余篇。 洪建基，福建省農業科學院亞熱帶農業研究所副所長，主要從事特色經濟作物(麻類、黃秋葵)選育種及其綜合利用研究。
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