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將康·智慧·生活叢書:這樣吃全谷就對了 版權信息
- ISBN：9787518017034
- 條形碼：9787518017034 ; 978-7-5180-1703-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
將康·智慧·生活叢書:這樣吃全谷就對了 內容簡介
本書重點介紹了全谷物的概念和功用。從全谷物與營養、全谷物與健康、全谷物食品等幾個方面全面介紹了全谷物的基本知識。
將康·智慧·生活叢書:這樣吃全谷就對了 目錄
什么是全谷食物
國內外對全谷物食品的不同定義
國內對全谷物食品的定義
國外對全谷物食品的定義
國內外對全谷食品的發展及
國內對全谷食品的發展及
國外對全谷食品的發展及
國內推廣全谷的意義.
人們的健康所需
經濟發展，糧食所需
發展中存在的問題
全谷食物與健康息息相關
全谷物應該怎么吃、怎么選
日常膳食中應保證量的全谷食物
挑選的全谷食品
全谷的結構與營養素分布
全谷食物的營養價值
全谷食物中的5大營養解析
全谷中的營養健康因子
全谷食物的12大好處
幫助人們控制體重
能更好地控制血糖
降低膽固醇
脂肪合成，助于減肥
腸道健康的“助推器”
增加營養供應
有助降低患腸癌風險
有助于飽腹感
有效飯后困倦
保障體力和思維能力
幫助平衡激素水平
幫助改善皮膚質量
科學加工、合理烹調、有效儲存，
3步提升全谷的營養價值
常見谷物的加工流程
谷物制粉
熱加工與非熱加工
營養強化
其他加工工藝
谷物食品的烹調有講究
提倡谷類食物混合吃
粗糧細糧搭配吃
在我們身邊的全谷及其食品
常見的全谷食物
蕎麥
粳米
黑米
糯米
紫米
小麥
薏米
大麥
糙米
玉米
燕麥
大米
高粱米
小米
身邊常見的谷物食品
話說全谷餐
早餐谷物食品
全谷物飲料
面制食品
米類食品
吃好全谷，緩解病痛、改善亞健康
吃對全谷，改善身體不適...
痛經
高脂血癥
脫發
高血壓
痤瘡
糖尿病
肥胖
低血壓
更年期綜合征
咳嗽
神經衰弱
感冒
手腳冰涼
消化不良
吃對全谷，掃除亞健康...
慢胃炎
提神醒腦
腹瀉
緩解疲勞
中暑
釋放壓力
頭痛
排毒養顏
失眠多夢
調和脾胃
便秘
滋陰補腎
痔瘡
養心安神
貧血
滋陰潤肺
水腫
調肝理氣
吃好全谷餐，全家齊分享
中老年人的養生全谷餐
男的強身壯體全谷餐
女的調節氣色全谷餐
孩子的健腦全谷餐
吃好全谷餐，不同體質不同養
測一測你是哪種體質
氣虛體質
陽虛體質
陰虛體質
濕熱體質
痰濕體質
血瘀體質
氣郁體質
特稟體質
平和體質
參考文獻
附錄1全谷飲食的幾個焦點問題
附錄2養生全谷
展開全部
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