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旅游接待業

包郵 旅游接待業

出版社:高等教育出版社出版時間:2021-08-01
開本: 26cm 頁數: 201頁
本類榜單:經濟銷量榜
中 圖 價:¥25.4(6.0折) 定價  ¥42.0 登錄后可看到會員價
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旅游接待業 版權信息

  • ISBN:9787040561722
  • 條形碼:9787040561722 ; 978-7-04-056172-2
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

旅游接待業 內容簡介

旅游接待業無論是作為空間上的運行體系,還是經濟上的產業體系,或是社會生活的組成部分,其本質都是為旅游消費者提供產品和服務的行業集合體。旅游接待業的知識體系應該而且必須反映這種活動的性質與特征,這是建立旅游接待業知識體系的根基。因此,本書的編寫思想是立足于旅游接待業的產業要素、行業要素和發展要素,突出其產業關聯廣泛、分工協同顯著、服務感知突出的特點,向讀者全面介紹旅游接待業的理念、原理、方法和實踐。包括旅游接待業概述、旅游接待業功能、旅游接待業結構、旅游供給商企業、旅游招攬商企業、旅游平臺商企業,以及旅游接待業的運營、質量、管理和創新。全書共分十章,按照旅游接待業知識體系展開,每章節后設置有“本章小結”“閱讀案例”“復習思考”等內容。

旅游接待業 目錄

**章 旅游接待業概述 學習目標 知識要點 **節 旅游接待業概念內涵 第二節 旅游接待業構成劃分 第三節 旅游接待業運營管理 第四節 旅游接待業發展變化 思考題 閱讀案例 從起步到繁榮的西安旅游接待業 即測即評 第二章 旅游接待業結構 學習目標 知識要點 **節 結構系統 第二節 產業結構 第三節 行業結構 第四節 事業結構 思考題 閱讀案例 云南省旅游接待業產業結構及發展 即測即評 第三章 旅游接待業功能 學習目標 知識要點 **節 招徠功能 第二節 接待功能 第三節 溢出功能 第四節 旅游接待業性質 思考題 閱讀案例 跌宕40年:中國的入境旅游 即測即評 第四章 旅游供給商 學習目標 知識要點 **節 旅游供給商概述 第二節 景區景點企業 第三節 住宿餐飲企業 第四節 購物娛樂企業 思考題 閱讀案例 有一種民宿叫頌贊:為遠方來的人做一個家 即測即評 第五章 旅游招攬商 學習目標 知識要點 **節 旅游招攬商概述 第二節 旅行社 第三節 旅游行業組織 第四節 旅游交通企業 思考題 閱讀案例 傳統旅行社遭遇寒冬? 即測即評 第六章 旅游平臺商 學習目標 知識要點 **節 旅游平臺商概述 第二節 電子平臺企業 第三節 會展平臺企業 第四節 支付平臺企業 思考題 閱讀案例 攜程:在線旅游企業的發展之路 即測即評 第七章 旅游接待業運營 學習目標 知識要點 **節 運營系統 第二節 運營模式 第三節 商業鏈條 第四節 運營戰略 思考題 閱讀案例 邁向“新零售”的旅游運營模式 即測即評 第八章 旅游接待業服務 學習目標 知識要點 **節 服務與服務質量 第二節 服務設計 第三節 服務感知 第四節 服務質量評價 思考題 閱讀案例 餐飲服務質量的可視化道路 即測即評 第九章 旅游接待業管理 學習目標 知識要點 **節 客戶關系管理 第二節 信息化管理 第三節 標準化管理 第四節 危機管理 思考題 閱讀案例 說走就走的旅游者——傳統旅行社何去何從? 即測即評 第十章 旅游接待業創新 學習目標 知識要點 **節 內容創新 第二節 業態創新 第三節 跨界融合 第四節 趨勢創新 思考題 閱讀案例 麗江玉龍雪山景區服務創新策略 即測即評 參考文獻
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