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本草綱目食物養生速查手冊 版權信息
- ISBN：9787550225510
- 條形碼：9787550225510 ; 978-7-5502-2551-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
本草綱目食物養生速查手冊 內容簡介
本書以經典的醫學著作《本草綱目》為底本，參考《食療本草》和《本草綱目拾遺》等著作，挑選200多種常用的食物，對每種食物均詳細介紹了別名、來源、主要產地、功效主治、選購秘訣、食用禁忌、保健應用等14種實用知識，并配有具體的飲食方法。每種食物都配有清晰精美的圖片，幫助讀者輕松掌握食物的特點，書中對各種中醫學名詞均有解釋，讀者能夠迅速判斷、了解自己的體質，做出適合自己的飲食計劃。
本草綱目食物養生速查手冊 目錄
導讀
一、何謂藥食同源
1.藥食同源，古已有之
2.從兩方面理解“藥食同源”
3.中醫藥食學概述
二、何謂“四氣五味”
1.四氣
2.五味
三、如何根據自己的體質用藥
1.體質類型：寒
2.體質類型：熱
3.體質類型：實
4.體質類型：虛
四、中醫詞匯百寶箱
補益篇
山藥
*佳補脾良藥
大棗
中藥里的綜合維生素
白扁豆
利水補脾好幫手
卷心菜
有“菜中王子”美譽的保健食品
花椰菜
預防乳腺癌的食療佳品
南瓜
香甜美味的補氣蔬菜
粳米
*佳補氣粥品
糯米
溫養胃氣之妙品
小米
老人、產婦宜用的滋補品
燕麥
每天必吃的營養食品之一
馬鈴薯
在歐洲有“植物面包”的美譽
玉米
有“黃金作物”之美譽
芋頭
老少皆宜的滋補品
番薯
補胃養心的甘甜主食
花生
有效的抗衰老食物
栗子
被譽為“干果之王”
蜂蜜
大眾的補品，老人的“牛奶”
牛奶
易于被人體吸收的*佳補鈣品
豆漿
老少皆宜的營養保健品
豆腐
益氣和中、生津潤燥
豇豆
健脾、補腎的豆中上品
補氣美容的美味水果
香菇
芳香美味的“食用菌類皇后”
猴頭菇
*佳滋補野生菌類
平菇
抵抗癌癥的美味菌類
竹蓀
“蘑菇女皇”
金針菇
菌類中的蛋白質庫
鱔魚
“小暑黃鱔賽人參”
泥鰍
適合體虛者滋補之用
鰻魚
不可多得的“水中人參”
鱖魚
春令時節的美味滋補品
帶魚
潤膚養發、補益脾臟
銀魚
干制品含鈣量為群魚之冠
鱸魚
秋日*佳補益海鮮
黃魚
適于貧血、頭暈、體虛者保健之用
鰱魚
暖胃益氣的極佳食品
……
清熱解表篇
祛暑篇
安神篇
理氣寫下篇
理血篇
溫里祛寒篇
收澀篇
利水滲濕篇
消導驅蟲篇
化痰止咳篇
附錄一
附錄二
一、何謂藥食同源
1.藥食同源，古已有之
2.從兩方面理解“藥食同源”
3.中醫藥食學概述
二、何謂“四氣五味”
1.四氣
2.五味
三、如何根據自己的體質用藥
1.體質類型：寒
2.體質類型：熱
3.體質類型：實
4.體質類型：虛
四、中醫詞匯百寶箱
補益篇
山藥
*佳補脾良藥
大棗
中藥里的綜合維生素
白扁豆
利水補脾好幫手
卷心菜
有“菜中王子”美譽的保健食品
花椰菜
預防乳腺癌的食療佳品
南瓜
香甜美味的補氣蔬菜
粳米
*佳補氣粥品
糯米
溫養胃氣之妙品
小米
老人、產婦宜用的滋補品
燕麥
每天必吃的營養食品之一
馬鈴薯
在歐洲有“植物面包”的美譽
玉米
有“黃金作物”之美譽
芋頭
老少皆宜的滋補品
番薯
補胃養心的甘甜主食
花生
有效的抗衰老食物
栗子
被譽為“干果之王”
蜂蜜
大眾的補品，老人的“牛奶”
牛奶
易于被人體吸收的*佳補鈣品
豆漿
老少皆宜的營養保健品
豆腐
益氣和中、生津潤燥
豇豆
健脾、補腎的豆中上品
補氣美容的美味水果
香菇
芳香美味的“食用菌類皇后”
猴頭菇
*佳滋補野生菌類
平菇
抵抗癌癥的美味菌類
竹蓀
“蘑菇女皇”
金針菇
菌類中的蛋白質庫
鱔魚
“小暑黃鱔賽人參”
泥鰍
適合體虛者滋補之用
鰻魚
不可多得的“水中人參”
鱖魚
春令時節的美味滋補品
帶魚
潤膚養發、補益脾臟
銀魚
干制品含鈣量為群魚之冠
鱸魚
秋日*佳補益海鮮
黃魚
適于貧血、頭暈、體虛者保健之用
鰱魚
暖胃益氣的極佳食品
……
清熱解表篇
祛暑篇
安神篇
理氣寫下篇
理血篇
溫里祛寒篇
收澀篇
利水滲濕篇
消導驅蟲篇
化痰止咳篇
附錄一
附錄二
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