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夢是一片水 版權信息
- ISBN:9787531755128
- 條形碼:9787531755128 ; 978-7-5317-5512-8
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
夢是一片水 本書特色
1、若世界真還公平,他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。*可愛還是態度,“榮辱不驚”! ——沈從文 2、汪(曾祺)是一文狐,修煉成老精。他是文章圣手。 ——賈平凹 3、他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味;\統地說,美,應該是所有作家創作的品質,但是我覺得在汪曾祺的筆下,美有不可多得的特質,它是健康的、快樂的、平和的、向上的,但同時又蘊含一種淡淡的憂傷和感動、不動聲色的幽默。 ——鐵凝 4、這世間可愛的老頭兒很多,但可愛成汪曾祺這樣的,卻不常見。 ——史航 5、汪曾祺的作品洋溢著這樣的道德觀的迷人氣氛。他的小說也自有一種力量。這種力量并未達到振聾發聵、令人心情激蕩的程度,但卻會使人在心靈深處持久地顫動。 ——曹文軒
夢是一片水 內容簡介
本書精心收錄了汪曾祺創作的三十八篇經典文章, 記述了他對花草果木、過往回憶、佳肴美食的熱愛, 充滿情味。從《人間草木》《花》的草木之愛、《果蔬秋濃》《食豆飲水齋閑筆》的蔬菜之鮮、《七載云煙》《西南聯大中文系》的憶舊之情, 到《四方食事》《家常酒菜》的美食之味, 處處體現出汪老對于生活的熱愛。
夢是一片水 目錄
花香彌漫草木間
我的臉上若有從童年帶來的紅色,它的來源是那座花園。
3 人間草木
9 花園
20花
27菌小譜
33紫薇
37淡淡秋光
43冬天
47歲朝清供
浮生若夢皆云煙
他們對世事看淡了、看透了,對現實多多少少是疏離的。受過傷的心總是有璺的。人的心,是脆的。
53西南聯大中文系
59七載云煙
73自得其樂
81隨遇而安
92閑市閑民
95風景
果香四溢空氣甜
許多東西乍一吃,吃不慣;吃吃,就吃出味兒來了。
107昆明的果品
113果蔬秋濃
118果園的收獲
122食豆飲水齋閑筆
133栗子
136馬鈴薯
140葵·薤
146關于葡萄
飯香肉美須盡歡
足蹬長凳,解衣磅礴,一邊大口地吃 肉,一邊喝白酒,很有點剽悍豪霸之氣。
滿屋子都是烤炙的肉香, 這氣氛就能使人增加三分胃口。
159昆明的吃食
169魚我所欲也
173昆明菜
184貼秋膘
188家常酒菜
194豆腐
203故鄉的食物
220豆汁兒
222肉食者不鄙
食中舊道話中參
口味單調一點、耳音差一點,也還不要緊,*要緊的是對生活的興趣要廣一點。
229四方食事
238吃食和文學
248食道舊尋
255宋朝人的吃喝
258《吃的自由》序
262五味
267《旅食與文化》題記
夢是一片水 節選
試讀 山丹丹 我在大青山挖到一棵山丹丹。這棵山丹丹的花真多。招待我們的老堡壘戶看了看,說:“這棵山丹丹有十三年了。” “十三年了?咋知道?” “山丹丹長一年,多開一朵花。你看,十三朵。” 山丹丹記得自己的歲數。 我本想把這棵山丹丹帶回呼和浩特,想了想,找了把鐵鍬,在老堡壘戶的開滿了藍色黨參花的土臺上刨了個坑,把這棵山丹丹種上了。問老堡壘戶: “能活?” “能活。這東西,皮實! 大青山到處是山丹丹,開七朵花、八朵花的,多的是。 山丹丹花開花又落, 一年又一年…… 這支流行歌曲的作者未必知道,山丹丹過一年多開一朵 花。唱歌的歌星就更不會知道了。 枸杞 枸杞到處都有。枸杞頭是春天的野菜。采摘枸杞的嫩頭,略焯過,切碎,與香干丁同拌,澆醬油醋香油;或入油鍋爆炒,皆極清香。夏末秋初,開淡紫色小花,誰也不注意。隨即結出小小的紅色的卵形漿果,即枸杞子。我的家鄉叫做狗奶子。 我在玉淵潭散步,在一個山包下的草叢里看見一對老夫妻彎著腰在找什么。他們一邊走,一邊搜索。走幾步,停一停,彎腰。 “您二位找什么?” “枸杞子。” “有嗎?” 老同志把手里一個罐頭玻璃瓶舉起來給我看,已經有半瓶了。 “不少!” “不少!” 他解嘲似的哈哈笑了幾聲。 “您慢慢撿著!” “慢慢撿著!” 看樣子這對老夫妻是離休干部,穿得很整齊干凈,氣色很好。 他們撿枸杞子干什么?是配藥?泡酒?看來都不完全是。真要是需要,可以托熟人從寧夏捎一點或寄一點來!牽谝,老同志是西北人,那邊肯定會有熟人。 他們撿枸杞子其實只是玩!一邊走著,一邊撿枸杞子,這比單純的散步要有意思。這是兩個童心未泯的老人,兩個老孩子!
夢是一片水 作者簡介
汪曾祺(1920—1997),江蘇高郵人,畢業于西南聯大中國文學系。中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。在短篇小說創作上頗有成就,對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。代表作《受戒》《葡萄月令》《多年父子成兄弟》《黃油烙餅》《大淖記事》等。汪曾祺被譽為“抒情的人道主義者,中國最后一個純粹的文人,中國最后一個士大夫。”他的文字干凈而樸實,清澈而通透,言語中充滿了世間情味,對花草的情、對果蔬的情、對景物的情、對故人的情,他善于發現生活中的小美好,通過他的文章,讓我們感受到“世界,原來如此美好!。
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